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"보상책 없는데 폐업부터 하나"…오늘 신고 마감, 개고기집 한숨
대구 북구 칠성시장의 보신탕 판매점들. '개'자를 가리고 영업하는 곳도 있다. 뉴스1 정부가 개식용 금지 방침을 정하고 관련 업체를 상대로 신고를 받는 가운데 개고기를 취급하는
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[글로벌 아이] 케임브리지 대학생의 ‘비건’ 선언
안착히 글로벌협력팀장 옥스퍼드와 함께 영국 지성의 양대 산맥인 케임브리지 대학에서 최근 먹거리를 둘러싼 논쟁이 불거졌다. 지난주 대학 학생회가 실시한 투표에서 대의원들의 압도적인
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[월간중앙] 밀착취재- 식용견 해외 입양 보내 새삶 찾아주는 사람들
“개를 가축으로 규정한 축산법이 문제…보신탕집 주인들 설득도 포기 말아야” 문재인 대통령 ‘개 식용 금지 검토’ 발언 이후 식용 반대 목소리 높아져 개식용금지법 제정하면 관련 업
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무 닦던 수세미로 발도 쓱싹…방배동 족발집이었다 [영상]
한 남성이 고무 대야에 발을 담근 채로 무를 손질한다. 이 남성은 무를 닦던 수세미로 자신의 발 뒤꿈치를 닦는다. 다시 태연하게 무가 담긴 대야에 발을 담근 채 무를 닦는다. 한
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'60년 전통시장'도 스팀청소…핏물·부산물 잡기 나선 마장 축산물시장
서울시가 개장 60년 된 ‘마장 축산물시장’의 악취 문제 등을 개선하기 위한 대책을 내놓았다. 시장 내 도로를 세척할 스팀차량을 도입하고, 동물성 잔재물을 수거하는 방식을 대폭
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한국동서발전 “코로나 지역사회 피해 최소화” 종합지원대책 시행
한국동서발전(주)(사장 박일준)는 21일(금) 코로나19 확산으로 위축된 지역경제를 활성화하고 복지시설 방역을 시행하는 등 코로나19 피해를 예방하기 위한 종합지원대책을 시행한다
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학교 매점 콜라·커피 없애니 비만 증가율 낮아졌다
23일 오전 서울 동작구 신영어린이집 6~7세반 어린이들이 어린이급식관리지원센터 영양 교육을 받고 있다. 변선구 기자 “미역에는 식이섬유가 들어있어요. 우리 친구들 응가가 잘 나
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"계란 껍질에 날짜 못 찍어"···식약처 정문 부순 양계농들
━ [이슈추적] 대한양계협회 등 양계농민들이 지난달 13일 충북 청주시 오송읍 식품의약품안전처 앞에서 산란 일자 표기 반대 집회를 열고 있다. [뉴스1] ━ 들끓는
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[통계 한 스푼]쌀 아끼려다 나온 '잡곡 스시'를 아시나요
40대 중반 이상이라면 초등학교 시절, 보리 같은 잡곡을 섞어 밥을 지었는지 선생님들이 학생들의 도시락을 조사하던 혼식 검사를 기억할 것이다. 당시 권장 혼식률은 30%. 적어도
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커피전문점에 웬 매운 닭고기 메뉴?
지난달 팬케이크 전문점 '아이홉(Ihop)'이 한달간 이름을 팬케이크의 'P' 대신 버거의 'B'를 넣어 'Ihob'으로 바꾼 것은 신규 매출 창출을 위해서 였다. 팬케이크 세대가
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성남 모란시장, '개고기의 메카' 오명 벗을까
25일 경기 성남시 중원구청 직원들이 모란시장 안에 마지막 개 도축 시설을 강제 철거하고 있다. [사진 성남시청 제공] 성남 모란시장에 남아있던 개 도축시설이 25일 강제 철거됐
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한국에서 미국산 쇠고기 얼마나 먹을까…수입액 2년 연속 세계 2위
시중 마트에서 판매되는 미국산 쇠고기. [연합뉴스] 우리나라의 미국산 쇠고기 수입액이 2년 연속 세계 2위를 기록했다. 9일 미국육류수출협회가 발간한 연간 수출 실적 보고
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"한인업소 환불 너무 깐깐"…고객들 불만
한인업소를 이용하는 고객들의 깐깐한 환불 절차에 대한 불만이 끊이지 않고 있다. 한인 소비자들의 가장 큰 불만은 환불 기한이 너무 짧다는 것이다. 한인마켓의 경우 채소나 과일, 육
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[이택희의 맛따라기] 술 빚는 셰프, 고급요리 수준의 안주 … 서교동 ‘한식 주점 얼쑤’
‘한식 주점 얼쑤’는 중심메뉴 몇 가지를 매달 바꾼다. ‘10월의 메뉴’ 대표작은 능이갈비찜이다. 한우 갈비에 밤과 당근을 다듬어 넣고 찜을 했다가 표고·능이를 올려 다시 익힌
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‘미스터리 쇼퍼’인 줄 몰랐죠?…주부 22명, 불법 정육점 17곳 적발
미스터리 쇼퍼가 가짜 한우를 잡아내기 위해 한우판매업소에서 직접 구매한 쇠고기. [사진 서울시] ‘미스터리 쇼퍼’로 활동한 주부 22명이 수입산 쇠고기, 육우 등을 한우로 속여
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칠레·멕시코산 돼지고기를 국내산으로 둔갑…양심불량 업체들 무더기 적발
멕시코나 칠레산 돼지고기를 국내산으로 속여 팔거나 한우의 유통기한을 늘리는 등 부당 영업을 해온 축산물 제조·가공·유통업체들이 무더기로 경기도에 적발됐다. 일부 업소는 이런 불법
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미국서도 '햄버거 대장균' 연 1만명 이상
한국에서 4세 아동이 맥도널드 햄버거를 먹고 신장 투석까지 받게됐다는 보도가 나오면서 한국보다 햄버거 섭취가 많은 한인들도 우려감을 나타내고 있다. 특히 햄버거에 들어가는 '간 고
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[이택희의 맛따라기] 진한 맛, 다양한 음식, 후한 인심 … 모래내시장 39년 밥집 ‘식이네집’
잘 익은 묵은지 몇 잎 바닥에 깔고 돼지고기 앞다리살을 큼직큼직하게 잘라 넣고 국물 자작하게 끓인 ‘식이네집’ 돼지고기두루치기. 근육부터 껍질까지 고기의 모든 층위가 살아있는 고
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[라이프 트렌드] 칼륨 섭취 늘려 나트륨 내쫓고 저염 장류로 요리 간 맞추고
━ 건강 챙기는 식품 우리나라는 ‘나트륨 공화국’이라고 해도 과언이 아니다. 지난해 우리나라 국민이섭취한 나트륨은 하루 평균 3890㎎. 이는 세계보건기구(WHO) 권장량(2
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[소용량·소포장 전성시대] 혼밥·홈밥, 혼술·홈술족 취향 저격작전
CU가 판매 중인 1인용 소포장 과일(왼쪽)과 세븐일레븐이 판매 중인 1인용 애플 수박(위).자취생 김재승(36)씨는 퇴근길에 편의점을 꼭 들른다. 저녁 끼니를 해결하기 위해서다.
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경기도, 가든형 오리식당 자체 도축·조리 판매행위 금지
경기도내 일부 가든형 오리전문식당에서 사육하던 오리를 직접 도축?조리하여 판매하는 영업형태가 4월 15일부터 금지된다.14일 경기도에 따르면 현재 식당에서 판매되는 모든 육류는 도
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‘치킨집=사회 안전망’이라지만 절반은 3년 내 폐업
‘태초에 치느님이 치킨집을 창조하사 프라이드와 양념이 탄생했노라’. 치킨 매니어들이 ‘창세기’ 대신 읊조린다는 ‘닭세기 1장 1절’은 이렇게 치킨을 고무·찬양한다. 치킨은 199
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‘치킨집=사회 안전망’이라지만 절반은 3년 내 폐업
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[하이트진로 '일품진로'] 순쌀 증류원액 참나무통서 10년 숙성 특별한 자리 빛내주는 부드러운 맛
하이트진로는 기존의 일품진로 맛과 패키지를 업그레이드했다. 프리미엄 소주로 차별화하기 위해 기존 제품의 다소 강한 향과 진한 뒷맛을 완화했다. 목통 숙성의 부드러운 향과 은은한 맛