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[j Global] 런던증권거래소 CEO, 버려진 포도밭에 ‘올인’하다

셴블루 와이너리의 주역들, 왼쪽부터 사비에·니콜 롤레 부부, 장루이·베네딕트 갈루치 부부. 베네딕트는 사비에의 여동생으로 포도 재배 담당이며, 장루이는 와인 주조 담당이다. 포도

중앙일보

2010.11.20 00:01
한우, 헬멧 소재로 포장…굴비, 상자 열면 목소리

롯데백화점은 이번 추석 시즌부터 냉장 정육선물세트의 포장 소재를 스티로폼에서 EPP(발포폴리프로필렌)로 바꿨다. EPP는 오토바이용 헬멧을 제작할 때 쓰이는 물질이다. 이 소재는

중앙일보

2010.09.08 18:42
[home&] 살림은 정리다, 수납의 기술

나카가와 히데코씨는 5층 장에 무거운 그릇들을 쌓아 둔다. 찬장 안에 넣어 두는 것 보다 찾기 쉽고 쓰기도 쉽다. ‘별로 사서 나르는 것도 없는데 왜 이렇게 물건이 구석구석 쌓이는

중앙일보

2010.08.30 00:06
[food&] 불 볼 일 없다, 밥짓기 3총사

벌써 무덥다. 밥은 해먹고 살아야 하는데 불 앞에 서지 않고 할 수는 없을까. 물론 있다. 웬만한 집이면 하나씩은 있지만, 지금은 어딘가에 처박혀 있을 가전기구들을 꺼내 활용하는

중앙일보

2010.06.29 00:07
이색 전시 ‘보자기와 그릇’

지난 2일 이효재 스튜디오(성북구 성북동)에서 이색 전시회가 열렸다. 평범한 유리 그릇과 이효재의 보자기가 만난 ‘보자기와 그릇’이 그것이다. 이 전시회는 유리제품 전문 브랜드인

중앙일보

2010.04.20 12:36
[food&] 한옥에 들어 ‘포크’를 들어 …

한식 분위기서 즐기는 외국음식 한옥에서 프랑스나 이탈리아 요리를 먹는 기분, 꽤 괜찮다. 남의 나라 음식을 먹을 때 느껴지는, 그 약간의 어색함과 진지함은 눈 녹듯 스러지고 이내

중앙일보

2010.04.06 08:49
Special Knowledge ‘겨울의 술’ 보드카 이야기

연말연시 끊이지 않는 모임과 술자리. 마시는 술의 종류도 다양합니다. 국민주인 소주에서부터 최근 인기를 끌고 있는 막걸리, 2차 자리의 단골메뉴인 맥주와 위스키, 와인 등등. 그런

중앙일보

2010.01.04 09:53
우리 박물관 1호 보물 (34) 술 박물관 리쿼리움 ‘와인병 컬렉션’

유리 와인병 300년 변천사를 보여주는 유물. 왼쪽부터 연대가 오래됐다. [신인섭 기자] 인류 최초의 술 와인을 획기적으로 발전시킨 것은 유리병과 코르크마개였습니다. 지금이야 별

중앙일보

2009.12.22 21:01
부원 여러분 올해는 ‘파티 송년회’ 합시다

[사진제공=W호텔] 파티라고 해서 거창할 필요는 없다. 같은 돈을 들이고도 계획만 잘 짜면 오감이 즐거운 시간이 된다. 일단 파티 인원과 성격에 따라 컨셉트부터 정할 것. 그 뒤

중앙일보

2009.12.11 00:01
[home&] 와이너리 ‘지하 동굴’ 집 안으로 들어왔다

와인을 즐기는 사람들이 늘면서 ‘와인은 보관이 중요하다’는 인식도 커졌다. 더불어 목적과 필요에 따라 구분해서 이용할 수 있는 다양한 보관 방법이 등장하고 있다. 송지혜 기자 미국

중앙일보

2009.11.16 02:12
코르크 따개 없이도 와인 개봉하는 법

모처럼 맛있는 음식과 와인을 대접하겠다며 손님을 초대했는데 아무리 뒤져봐도 와인 코르크 따개(스크루)가 없다. 날씨 화창한 날 도시락과 와인, 돗자리를 준비해 경치 좋은 곳으로 피

중앙일보

2009.11.12 10:21
[일만나] 저녁엔 와인 낮엔 보이차, 2억원으로 가게 차리려는데 …

와인과 차를 결합한 매장 개설을 준비 중인 권대일씨가 ‘씨앤드에스 마이크로웨이브’가 실시한 잡투어에 참가해 와인잔을 정리하고 있다. [강정현 기자]권대일(38)씨는 정보기술(IT)

중앙일보

2009.10.06 00:01
[style& cover story] 투박하게? 투명하게!

투명함은 자신의 모든 것을 남에게 다 들키는 대신, 세상의 모든 것을 담아 즐길 수 있는 장점을 선사한다. 요즘 여름 음료에서 맹물은 찾아보기 힘들다. 저마다 오감을 자극하는 ‘색

중앙일보

2009.06.26 00:00
[손용석의 Wine&] 바바 와인, 스타 건축가·요리사를 섭외하는 까닭은

“한국의 잘나가는 건축가와 요리사를 소개해 주세요.” 이달 초 한국을 찾은 로베르토 바바의 부탁이다. 그는 1911년부터 이탈리아 피에몬테에서 와인을 생산해 온 바바 가문의 4대

중앙일보

2009.06.25 00:45
온도·습도는 유지하고 자외선·진동은 없어야

관련기사 와인냉장고 제대로 고르려면 유행이 지나간 자리엔 생활이 남았다. 고급 레스토랑뿐 아니라 고깃집·곱창집에서도 와인을 쉽게 발견할 수 있다. 부부끼리 집에서 와인 한잔 마신

중앙선데이

2009.05.02 21:52
[쇼핑 Memo] 할리스커피 ‘로맨틱 베리 페스티벌’ 外

■ 순수 국내 커피전문 브랜드 할리스커피(www.hollys.co.kr)가 4월 12일까지 딸기 제품 출시를 기념해 ‘로맨틱 베리 페스티벌’을 한다. 새롭게 선보이는 ‘딸기 와플’

중앙일보

2009.02.13 00:43
[Life] 거실에 핀 봄 관심 먹고 자라죠

　아마릴리스, 수선화, 아프리칸 바이올렛…. 성질 급한 ‘봄꽃’이 벌써 화훼시장에 가득 나왔다. 원래 봄꽃이 정상적으로 꽃을 피우는 시기는 3~4월이지만 비닐하우스·유리온실에서 키

중앙일보

2009.01.13 01:42
연말휴가 어디서, 어떻게…

연말 휴가, 어디로 갈까? 멀리 떠나자니 길에다 쏟는 시간이 여간 아깝잖고 여독을 푸는 일도 꽤나 성가시다. 해법은 지근거리에 있다. 호텔로 발길을 옮겨보자. 연말 패키지를 잘만

중앙일보

2008.12.17 11:11
두 번째 병부터 눈여겨봐라

국세청은 11월 11일 앞으로 무선인식기술(RFID)을 이용해 ‘가짜 양주’를 가려낼 것이라고 밝혔다. 위스키의 병마개 부분에 전자태그를 부착해 돌리면 자동으로 파손되도록 하는 방

중앙일보

2008.11.20 14:14
친환경으로 재도약 노리는 보졸레 누보

프랑스 햇 와인 보졸레 누보의 유리로 만든 와인 병이 골동품이 될 날도 머지않았다. 주요 생산자들이 친환경 개념을 도입해 기존의 유리 병 대신 재활용이 가능한 플라스틱 병을 이용하

중앙일보

2008.11.19 01:17
[e칼럼] 글라스에 따라 와인 맛이 달라진다?

“자… 지금 여러분 앞에는 5개의 각기 다른 모양의 와인 잔에 올려져 있습니다. 잔에 담긴 와인의 향과 맛을 보시기 바랍니다. ” 어느 유명 와인 글라스 제조업체가 개최한 와인 글

중앙일보

2008.10.30 09:05
[BOOK책갈피] 취직만큼 어려운 결혼 … 일본은 지금 ‘곤카쓰’ 열풍

婚活時代(결혼활동시대) 야마다 마사히로·시라카와 도코 지음 디스커버21(2008년), 197쪽, 1000엔 　#도쿄 마루노우치의 ABC요리교실. 퇴근한 30대 남성들이 강사의 지시

중앙일보

2008.10.24 19:25
오바마 캠프 ‘빈 라덴 주의보’

　미국 대통령 선거(11월 4일)가 2주도 채 남지 않은 가운데 9·11 테러 배후인 오사마 빈 라덴(사진)이 막판 변수로 떠오르고 있다. 미 시사 주간 뉴스위크지 인터넷판은 21

중앙일보

2008.10.24 01:46
[e칼럼] 잠자는 와인을 깨우는 작업 '디캔팅(Decanting)'

“이 와인 디캔팅(Decanting)하시겠습니까?” 라고 어느 고급 와인 바의 소믈리에가 와인을 주문한 고객에게 정중히 물어 본다. 일행 중 한 명이 주문했던 와인은 이탈리아 피에

중앙일보

2008.09.18 09:05