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이효리, 김장까지 도전! 사진 속 인물보니 '깜짝'…'유기농콩'은 어떻게 됐지?

'이효리 김장' [사진 이효리 블로그] 제주도에 사는 '소길댁' 이효리(36)가 김장 김치에 도전해 '이효리 블로그'에 사진을 올렸다. 맛깔스런 김장김치 사진을 올린 '이효리 블로

온라인 중앙일보

2014.12.09 10:16
이효리, 김장 도전! '유기농콩' 이후 근황 공개…사진 속 인물보니 '깜짝'

'이효리 김장' [사진 이효리 블로그] '소길댁' 이효리(36)가 '주부의 최고봉'이라는 김장 김치에 도전해 '이효리 블로그'에 사진을 올렸다. 맛깔스런 김장김치 사진을 올린 '이

온라인 중앙일보

2014.12.09 08:25
[중앙시평] 한국 김치가 만리장성을 넘으려면

안충영동반성장위원회 위원장중앙대 국제대학원 석좌교수·경제학 최근 S그룹이 주관한 김장 담그기 행사에 참여했다. 협력기업의 임직원, 종교 및 자선단체 인사들까지 포함해 1000여 명

중앙일보

2014.11.28 00:03
요즘 뜨는 맛집 '밖에서 집밥'

고봉으로 눌러 담은 밥, 양은냄비에 질펀하게 담아내는 찌개 대신 잡곡을 섞어 지은 밥과 제철 재료를 사용해 끓인 국, 세련된 레시피로 완성한 밑반찬이 1인용 쟁반에 정갈하게 나온다

온라인 중앙일보

2014.11.13 00:02
가볼 만한 집밥 식당

엄마의 정성과 손맛이 깃든 집밥. 건강한 식재료로 만든 집밥은 소화가 잘되는 것은 물론 매일 먹어도 질리지 않는다. 최근 서울 도심을 중심으로 집밥을 주 메뉴로 한 식당이 늘고

중앙일보

2014.10.07 00:00
엄마 마음으로 좋은 식재료 엄선 … 맛과 건강 한입에

산들산들 시원한 가을바람을 맞으며 가족과 어디론가 떠나고 싶은 계절이다. 세월호 사고 여파로 취소됐던 학교 행사도 줄줄이 예정돼 있다. 여행과 학교 행사를 위해 가장 필요한 준비물

중앙일보

2014.09.18 00:15
농심·오뚜기·팔도가 몰두하는 '이것'은?

'나트륨을 빼면 맛이 없고, 맛이 없으면 소비자가 등 돌리고, 매출은 줄고…' 이렇게 나트륨 줄이기에 눈치 보던 식품업계가 하나둘씩 제품 개발에 참여하고 있어 주목된다. 식품의약품

온라인 중앙일보

2014.07.25 08:51
[매거진J] '김밥=싸다'? 김밥 옆구리 터지는 소리하네

그 누가 김밥을 값싼 음식이라 했던가. ‘저렴한 재료로 만든 끼니 때우기용 분식’이라는 김밥에 대한 편견은 이제 ‘김밥 옆구리 터지는 소리’가 되었다. 맛, 모양, 건강 3박자를

온라인 중앙일보

2014.04.24 13:42
잠자는 식품(?)의 콧털을 건드려라

만약 '기무치'가 우리나라 가정 내 식탁을 점령한다면? 토종 외식 프랜차이즈들이 원조와의 경쟁을 두려워하지 않고 '리터치 인 코리아(Retouch in korea)'를 앞세워 글로

온라인 중앙일보

2014.02.20 08:18
제철 먹거리 알뜰구매 방법

대형마트 과일 코너에서 한 여성이 겨울철 과일인 한라봉을 고르고 있다. 제철 채소와 과일을 먹는 것이 우리 몸에 좋다는 것은 다 아는 사실. ‘어디서 어떻게 사느냐’가 문제다. 믿

중앙일보

2014.01.07 00:41
[셰프의 이웃집] 오세득 셰프의 서래마을 단골집

줄라이 오세득 셰프. 셰프의 집 “서래마을, 모험심 강한 셰프들의 숨겨진 아지트 같던 동네” 서초구 반포동 서래마을에서 프렌치 레스토랑 ‘줄라이’를 운영하는 오세득(37) 셰프는

중앙일보

2013.12.04 17:25
[커버스토리] week&이 그린 스키장 맛따라기 지도

강원도 평창 휘닉스파크의 유명 셰프, 이항복(왼쪽)씨와 한영도씨가 슬로프에서 샤부샤부·어묵·우동·메밀낙지비빔밥 등 스키장 인기 메뉴들을 소개하고 있다. 지난 11일 강원도 평창 휘

중앙일보

2013.11.29 00:01
집 나가면 밥고생? 여기는 ‘집밥천국’

1 신사동 ‘쌀가게 바이 홍신애’ 집밥 스타일 식당이 늘고 있다. 밥과 국, 반찬 서너 가지. 좌석 20석 남짓 작은 공간에, 별달리 주문할 것도 없게 메뉴도 간단하다. 조미료 안

중앙일보

2013.11.29 00:01
리빙 뉴스

친환경 제품 40~50% 할인 판매 친환경 유기농 도매가 할인마트 ㈜새농이창사 17주년을 기념해 특별 사은 행사를 진행한다. 채소·한우·가공식품·생활용품 등 400가지 친환경 제품

중앙일보

2013.10.29 10:19
소화 돕는 곡물발효 식품 인기

내 몸이 예전 같지 않다면, 밥만 먹고 나면 축 처지거나 소화시키기 부담스럽다면, 아무리 좋은 것을 먹어도 별 효과가 없다면 바로 효소 부족을 의심해봐야 한다. 체내 효소가 부족

중앙일보

2013.10.22 00:29
시골밥상을 통째 택배로 받는다

전남 순천시 한솔영농조합법인 조합원들이 ‘알콩달콩 꾸러미’를 포장하고 있다. 회원들이 선택하는 메뉴대로 농산물·가공식품 세트를 만들어 보내준다. 현재 소비자 회원 360여 명을 확

중앙일보

2013.10.10 00:39
[셰프의 이웃집] 오세득 셰프의 서래마을 단골집

줄라이 오세득 셰프. 셰프의 집 “서래마을, 모험심 강한 셰프들의 숨겨진 아지트 같던 동네” 서초구 반포동 서래마을에서 프렌치 레스토랑 ‘줄라이’를 운영하는 오세득(37) 셰프는

중앙일보

2013.10.02 00:20
삼성 지펠아삭 ‘건강한 요즘 김치 캠페인’ 이하연 김치 전문가

최근 건강한 식생활이 강조되면서 저염 김치에 대해 주부들의 관심이 높아지고 있다. 이하연 김치 전문가가 직접 담근 저염 김치를 냉장고에 넣고 있다. 추석 연휴가 끝나고 본격적인 월

중앙일보

2013.09.30 22:01
로컬푸드 공동체 이루는 사람들

주부 오인숙(34)씨가 로컬푸드 전문점에서 고추를 고르고 있다. 오씨는 신선하고 저렴한 로컬푸드로 매일 유기농 식단을 차려 먹는다. 우리나라에서는 운송거리가 50㎞ 이내인 식품을

중앙일보

2013.09.10 03:50
자격증 12개 손맛, 유기농 100% 장맛 … 반찬이 먹혔다

5일 인천시 남동구 구월동 모래내시장에 있는 반찬가게 ‘춘향이와 이도령’ 앞에서 전통요리연구가 허윤숙 사장이 유기농 재료를 이용해 직접 만든 오이소박이를 들어보이고 있다. [오종택

중앙일보

2013.09.09 00:02
진기·명기 세계 식품 한자리에 … "맛보고 즐기고 체험하세요"

국내를 비롯해 세계 건강식품을 한눈에 볼 수 있는 ‘2013천안국제웰빙식품엑스포’가 열리는 천안삼거리공원 모습. 세계 장수인들의 웰빙식품과 생활상도 들여다볼 수 있어 주제 전시관은

중앙일보

2013.08.30 00:33
[영상뉴스] 2013 생생현장인터뷰- 변질 걱정 없는 진공항아리 “대송실리콘산업”

김치도 담고, 장아찌도 담고, 말 그대로 집에서 만든 모든 저장음식들이 보물처럼 숨겨져 있던 우리네 항아리. 하지만 등이 굽을 만큼 엄청난 크기와 무게를 자랑하던 옹기는 살림을

온라인 중앙일보

2013.08.16 10:00
주제관 공사 순조 … 입장권 예매·참여업체 유치 목표 웃돌아

2009년 열린 천안국제웰빙식품엑스포에서 열린 요리경연대회(왼쪽)와 어린이들이 맷돌 체험을 하는 모습. 2013천안국제웰빙식품엑스포(8월 30일~9월 15일)가 45일 앞으로 다가

중앙일보

2013.07.16 00:30
도쿄에 연 경북 농식품 직판장 … 성주 참외 열흘 매출 5700만원

경북도가 일본 도쿄에 지역 농식품을 상설 전시하고 판매하는 1호 매장을 열었다. 　경북도는 지난달 24일 일본 도쿄 신주쿠 ‘K-plus 한류백화점’(사진)에 ‘경북 농식품 상설

중앙일보

2013.06.07 00:45