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[팩플] 나의 구독 해방일지 유료 전용
팩플레터 257호, 2022.7.29 Today's Topic나의 구독 해방일지 그래픽=김혜림 디자이너 안녕하세요, ‘금요 팩플’ 설문 언박싱입니다. 지난 화요일엔 ‘구독 3
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[쿠킹] 비타민 풍부한데 칼로리는 일반 면보다 20배 낮은 '이것'
김혜준의 건강식도 맛있어야 즐겁다 ⑫ 여름채소호박면 국수호박으로 만든 여름채소호박면. 사진 김혜준 뭘 먹으면 덜 더울까, 고심하는 계절이 됐다. 이렇게 한창 더울 때는 찰기
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치솟는 해외 논문값에 우는 한국 대학, 고환율까지 겹쳐 비명[강주안 논설위원이 간다]
━ 정부 컨트롤 타워 부재, 쩔쩔매는 연구자들 ━ 가파른 가격 인상에 연 1800억원 강주안 논설위원 25일 오전 박순애 사회부총리 겸 교육부 장관은 충남대를 찾아
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"마약은 덫" 공익광고 밑엔, 10대들 열광한 '코카인 댄스' 떴다
지난해 말부터 10대들에게 '코카인 댄스'가 유행했다. 발단은 아프리카TV 'BJ하루'가 지난해 12월 독일 음악인 '코카인 2021(Kokain 2021)'을 배경으로 춤을 추
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'대통령과 점심' 통보에 "뭘 잘못했나" 긴장…반전은 '尹 입담'
서울 용산의 대통령실에서 근무하는 직원들은 요즘 ‘특별한 점심’을 기대하고 있다. 윤석열 대통령이 공식 일정이 없는 날이면 행정관 및 행정요원 등 일선 직원들과 주로 식사하기 때
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‘생으로도’ 먹고 구워 먹으면 더 풍미 좋은 초당옥수수 [쿠킹]
옥수수는 세계 3대 작물로 웬만한 가공식품에 빠지지 않고 들어간다. 사진 unsplash 우리는 옥수수를 여름 한 철 먹는 간식으로 생각하지만, 현실은 더 다양한 방식으로
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생방송마다 팬 1만명 몰고 다닌다…데뷔 동시 1위 걸그룹 정체
“아담 선배님과 저희는 달라요. VR(가상현실) 기기만 착용하면 언제든지 ‘직접’ 만날 수 있어요” 6인조 신인 걸그룹 ‘이 세계 아이돌’(이세돌) 멤버 릴파(26세)는 ‘원
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[쿠킹] 고소한 두부볶음밥…찬밥 데워 넣어야 '이것' 줄일 수 있어
냉장고에 없으면 서운한 식재료 중 하나가 두부죠. 담백함 때문에 맛은 다소 밋밋하게 느낄 수 있지만, 어떠한 식재료와도 잘 어울려 활용도가 높아요. ‘쉽게 구할 수 있는 제철 식
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K팝 걸그룹은 돈 안된다고?…“포스트 방탄은 아마도 걸그룹”
트와이스가 지난 23일 일본 도쿄돔에서 총 3회 열리는 단독 콘서트에서 공연하고 있다. [사진 JYP] ‘걸그룹은 돈이 안 된다’는 말도 옛말이 됐다. K팝 팬은 여성이 더 많기
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[쿠킹] 부드러운 닭가슴살에 짭조름한 소스 얹은 대만식 밥도둑
14년째 서울 연희동 자택에서 요리 교실 ‘구르메 레브쿠헨’을 운영해 온 나카가와 히데코 요리 선생에게는 특급 레시피가 넘친다. 그중에서도 ‘덮밥’은 그만의 요리 노하우가 오롯이
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다이어트 중인 당신을 위해…고단백 저지방 ‘참돔’의 모든 것 [쿠킹]
집마다 식문화야 다르지만 참돔이 밥상에 오르는 일은 고등어에 비하면 확실히 드물어 보인다. 평범한 밥상보다는 주로 고급 횟감, 또는 제사상에 올릴 생선찜 요리가 먼저 떠오르곤 한
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[쿠킹] 삼계탕보다 촉촉하고 깊은 맛, 『규합총서』 속 닭 요리
전통음식에는 우리 조상들이 쌓아 온 경험과 지혜가 담겨 있다. 이러한 지혜를 엿볼 수 있는 대표적인 문헌이 『식료찬요』『수운잡방』『규합총서』등 고조리서다. 윤숙자 한국전통음식연구
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[오종남의 퍼스펙티브] 진정한 자식사랑은 노후 독립, 돈과 배움 둘 다 중요
━ ‘100세 시대’ 어떻게 대비할까 퍼스펙티브 2002년 2월 필자는 통계청장으로 부임해서 어린 시절 성대하게 치르던 환갑잔치가 시들해진 점에 주목했다. 생명표를 살펴보
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홈스쿨링으로 다섯 아이 키운 제주엄마, 하루 4시간 이상 공부 못하게 하는 이유는 유료 전용
☞기사 맨 아래 인터뷰 세 줄 요약이 있습니다. 바쁘시다면 스크롤을 내려 요약을 확인하세요! 학교를 떠나는 아이들이 늘고 있다. 교육부에 따르면 13~19세 고졸 검정고시
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비상! 러시아 사태로 투자공식이 전부 깨졌다(feat.지키는 투자법)[앤츠랩]
도대체 세계 경제는, 코스피는, 내 주식은 어디로? 러시아 사태가 갈수록 심각해지면서 전망과 예측이라는 게 무슨 소용인가 싶은 요즘인데요. 최창규 삼성자산운용 ETF컨설팅본부장도
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[쿠킹] 와인과 찰떡궁합, 고소한 닭모래집…냄새 잡는 비결은
나카가와 히데코 요리 선생님이 운영하는 연희동 요리 교실 ‘구르메레브쿠헨’엔 다양한 커리큘럼이 있지만 이 중에서도 ‘술안주 클래스는 단연 인기다. 실제로, 술을 너무도 좋아해 그
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소고기 회식때 샐러드만...'비건' 말 못하는 막내, 함께하는 법
증권사에서 근무하는 막내 직원 김모(23)씨. 김씨의 직장 선후배 대부분은 그가 채식인이라는 사실을 알지 못한다. 가까운 동료 외에는 자신이 채식을 선호한다는 사실을 말하지 않아
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클래식부터 팝·가요까지, 카운터테너의 변주 보여주고파
━ [유주현의 비욘드 스테이지] 첫 독창회 여는 ‘라포엠’ 최성훈 카운터테너 최성훈이 3월 19일과 20일 롯데콘서트홀에서 첫 독창회를 연다. 19일은 클래식, 20일은
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[쿠킹] 찬바람에 스마트폰까지, 피로 호소하는 ‘눈’에 좋은 음식
윤수정의 건강한 습관 ⑧ 블루베리 아침부터 잠들기 전까지 스마트폰을 하는 습관은 시력을 저하시킨다. 사진 pixabay 퇴근 후 침대에서 즐기는 혼자만의 시간은 더없이 소중하
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적게 먹어도 살 안빠진다고? 내몸 속에서 웃고있는 '뚱보균' [건강한 가족]
장내 미생물 다이어트 적게 먹는데도 살이 잘 안 빠져 고민이라면 자신의 장내 환경을 돌아볼 필요가 있다. 신체 중 미생물이 가장 많은 장은 단순한 소화기관이 아니다. 장내 미
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"치킨 가장 좋아합니다"…'태릉 아이돌' 차준환의 식단관리법
12일 기자회견에 참석한 차준환. [연합뉴스] "라면도 약간 먹구요. 치킨도 좋아합니다." 차준환(21·고려대)은 베이징 올림픽이 낳은 최고 스타다. 아쉽게 메달엔 이르진 못했지
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“식당, 오프라인 플랫폼 돼야”…'핫플' 성수동에서 바라본 외식업의 미래
요즘 외식업계의 화제는 GFFG다. 노티드(도넛 카페)·다운타우너(햄버거)·호족반(한식) 등의 브랜드를 운영 중인 이 회사가 2017년 창업 초기 ‘한국의 조지 소로스’로 불리는
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]환경·동물복지 고려한 ‘착한 대체육’ 맛 갈수록 좋아져 “2040년 세계 육류시장 60% 차지”
━ SPECIAL REPORT “삼겹살은 그냥 생기는 것이 아니라 지방을 만드는 사료와 근육을 만드는 사료를 번갈아 먹이는 한국인의 비육 기술로 만들어진 것이다.” 음
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[쿠킹] 영양이 넝굴째…붓기 빼고 눈의 피로 풀어주는 호박
윤수정의 건강한 습관 ⑧ 호박 수술 후 환자의 회복에 도움을 주는 식재료, 호박. 사진 pixabay ‘호박이 넝쿨째 굴러떨어졌다’는 우리 속담이 있다. 뜻밖에 좋은 일이 생