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[Attention!] 파닥파닥 노릇노릇 고등어로 본 부산의 역사
70~80년대 고갈비를 굽던 철판 화로와 풍로, 나무 도마와 칼. [사진 국립민속박물관] 요즘 여행에서 향토음식 맛보기는 중요한 포인트다. 그런 점에서 부산은 가장 핫한 장소다.
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시루에 쪄낸 부드러운 닭과 쑥의 조화…3대가 연구한 삼계탕
━ 이민영의 ‘SNS시대 노포’ 사진 1 복날 즈음이면 선배들 손에 이끌려 삼계탕집을 다녔다. 하지만 진정으로 삼계탕을 좋아해본 적은 없다. 물에 빠진 퍽퍽한 닭보다는 기
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후배들과 듀엣하고 목소리 젊어져... "음악으로 다시 태어났죠"
━ ‘멋진 어른의 음악’ 추구하는 가수 정미조 지난 5월 어느 저녁. 서울 종로구 북촌의 한 카페 건물 2층에 중장년 남녀 100여 명이 모여들었다. 짙은 선글라스를 낀
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여름철 메뉴 고민?… 핫도그부터 파스타까지 활용도 만점 소고기 요리 [쿠킹]
〈편집자주〉장바구니 물가가 오르며, 최근 주목받는 식재료가 있다. 담백한 맛과 고소한 육향의 우리소 육우(肉牛)다. 우리 땅에서 나고 자란 전문 고기소인 육우는 도축 즉시 냉장으
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[Cooking&Food] ‘이탈리아의 백반’ 파스타취향에 맞춰 간편하게 즐기세요
직접 맛보고 비교해보는 ‘대대대(對對對)’ ③ 파스타 밀키트 3종 넓적한 생면의 이색 식감‘까르보나라’ 면·새우·스프볼의 조화 ‘투움바 빠네’ 호불호 없는 대중적인 맛 ‘봉골
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[Cooking&Food] 이탈리안 레스토랑부터 냉면·한식까지 … 숨겨 왔던 나만의 맛집 공개
지글지글클럽이 추천하는 맛집 20곳 ‘Find 다이닝 클럽’은 회원들이 직접 다녀온 맛집 정보를 교류하며 활발하게 소통하고 있다. [지글지글클럽 캡처] 지난 5월 30일, 오
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[Cooking&Food] “건강한 음식 통해 몸과 마음이 쉬어갈 수 있는 경험을 하길”
김성현의 Find 다이닝 전통 발효를 공부한 조영재 셰프가 운영하는 ‘토와’ 계절의 맛을 담은 초밥과 장아찌 오랜 시간 숙성된 발효 재료 더해 한층 더 깊어진 자연의 맛
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[Cooking&Food] 고단백 저지방 ‘우리 육우’ 맛 제대로 살린 4인 4색 레시피
■ 셰프들의 레시피 직접 만들어볼까 ‘우리 육우 요리 따라하기’ 챌린저 모집 「 ‘셰프의 초이스, 우리 육우 캠페인’에서 소개한 메뉴를 직접 만들어 볼 수 있는 ‘우리 육우 요
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이빨이 개처럼 생긴 이놈…"더워 못살겠네" 지금 꿀맛이다
■ 국내여행 일타강사 「 국내여행 일타강사는 품격 있는 국내여행 가이드입니다. ‘깨알’ ‘꿀팁’으로 포장된 광고성 정보와 깊이와 차원이 다른 여행 콘텐트를 다룹니다. 중앙일보
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육군32사단, 참전용사 초청 “호국정신 이어받아 ‘불패’ 결전태세 확립”
6.25전쟁 제74주년을 닷새 앞둔 20일 세종시에 위치한 육군32보병사단에서 호국보훈의 달 을 맞아 6.25 참전용사 부대 초청 기념행사가 열렸다. 참전용사들이 국기에 대한 경
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여름이 제철? 더 화끈해진 마라 소스와 과자가 왔다 [쿠킹]
‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러 개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 방울소리가 들린다는 돼지껍질 튀김(油炸猪皮)
황홀감이 극치에 이르면 마치 귓속에서 종소리가 울리는 것 같다고 한다. 어느 문학작품에 나오는 표현이다. 음식도 마찬가지인 모양이다. 너무 맛있어서 흡사 방울 소리가 울리는 것
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푸틴 위해 김정은이 내놓은 만찬…'양고기·랍스터·소고기국수'
방북한 블라디미르 푸틴 러시아 대통령(왼쪽)과 김정은 북한 국무위원장. AP=연합뉴스 블라디미르 푸틴 러시아 대통령과 김정은 북한 국무위원장 정상회담 만찬에 오리 간 요리와 랍스
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백종원·곽튜브 제쳤다…한국인이 좋아하는 유튜버 1위는
유튜버 ‘쯔양’이 지난 2일 서울 송파구 가락시장에서 킹크랩과 가리비 등 수산물을 먹는 모습. 사진 유튜브 캡처 한국 갤럽이 조사한 한국인이 좋아하는 유튜버에서 쯔양이 1위를 차
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훠궈 내장, 소변 본 하수관서 건졌다…中도 경악한 中식재료 공장
중국 요리 훠궈에 넣어 먹는 재료 중 하나인 거위와 오리의 내장이 비위생적으로 가공되는 현장이 포착됐다. 바닥에 널브러진 내장을 발로 밟아가며 배설물을 짜내고 소변을 본 하
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[2024 대한민국 교육브랜드 대상] 교육부터 취업까지 … 토털 프로그램 운영
코리아교육그룹 코리아교육그룹은 온·오프라인 교육으로 학생을 관리하고 취업까지 연결해주고 있다. 코리아교육그룹이 ‘2024 대한민국 교육브랜드 대상’ 성인교육 부문에 선정됐다.
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이달에도 장바구니 부담 덜어주는 이마트의 ‘가격파격’
━ 6번째 시즌 돌입…양배추 1통 2480원, 계육 1kg 6980원 등 최저가 수준으로 판매 이마트의 신 가격정책 ‘가격파격 선언’이 6번째 시즌에 돌입했다. ‘가격파격
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"얼려도 옆구리 안 터져"…'KIMBAP' 인기에 김 40만장 쓴다 [르포]
경남 하동군의 냉동김밥 제조업체 '복을 만드는 사람들(주)' 공장에서 직원이 김밥에 쓸 김을 정리하고 있다. 사진 복을 만드는 사람들(주) ━ 한 달에 김 1t 쓰는 공장
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때이른 폭염…입맛 없고 기력 떨어지면 '이것' 부족 신호 [건강한 가족]
여름철 체내 수분 관리 여름엔 수분 섭취를 잘하는 게 보약이다. 기력이 떨어지는 주요 원인이 더위로 인한 수분 부족이기 때문이다. 높은 기온에서는 땀을 흘리고 체온을 조절하
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46년 전부터 있었는데, 왜 몰랐지?…'힙플' 떠오른 이 박물관 [비크닉]
■ b.플레이스“거기 가봤어?” 요즘 공간은 브랜드를 논할 때 빼놓을 수 없는 요소입니다. 단순히 물건을 판매하는 장소를 넘어 브랜드를 설명하고, 태도와 세계관을 녹여내니까요.
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마라로 화끈하게, 고기는 부드럽게...중식당 '진진'의 특급 레시피 [쿠킹]
〈편집자주〉장바구니 물가가 오르며, 최근 주목받는 식재료가 있다. 담백한 맛과 고소한 육향의 우리소 육우(肉牛)다. 우리 땅에서 나고 자란 전문 고기소인 육우는 도축 즉시 냉장으
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중국팬에 돈쭐난 싱가포르 골키퍼 "돈 좀 그만 보내라" 호소, 왜
한 중국 축구팬이 14일 싱가포르 축구 국가대표팀 골키퍼 하산 서니가 운영하는 노점 식당 앞에서 포즈를 취하고 있다. AP=연합뉴스 태국에 1대 3으로 져 중국 축구 팬들로부
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큰 맘먹고 만든 갈비찜, 소고기가 질기다고?…100% 성공 비결은 [쿠킹]
〈편집자주〉장바구니 물가가 오르며, 최근 주목받는 식재료가 있다. 담백한 맛과 고소한 육향의 우리소 육우(肉牛)다. 우리 땅에서 나고 자란 전문 고기소인 육우는 도축 즉시 냉장으
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더위에 입맛 잃었다면? 가성비 좋은 반찬 세트와 보양식 어때요 [쿠킹]
‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러 개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓