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전세계 김 맛 눈뜨자 생긴 일… 지난달 김 물가 18% 폭등
서울 시내 한 김밥 가게에 메뉴와 가격이 표시돼 있다. 연합뉴스 지난달 김 물가가 18% 가까이 급등했다. 6년 4개월 만에 가장 큰 폭의 오름세다. 전 세계가 김 맛에 눈뜨며
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김밥 한 줄도 살 떨린다…김 도매가 80% 상승 '金값된 국민반찬'
지난달 23일 서울 한 대형마트에 김이 진열돼 있다. 연합뉴스 마른김 도매가격이 1년 만에 80% 치솟았다. 김 원재료 가격이 오르면서 김밥 등 외식물가까지 도미노 상승이 예
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드론 띄워 석달 일하고 5000만원…한국 뜨려다 ‘육지 선장’ 됐다 유료 전용
드론방제사가 되는 A to Z 직업소개서, 8곳의 직업·전업 전문가들이 6개 지표로 평가한 결과를 바로 보려면 여기를 누르세요. ■ ‘환승직업’ 「 푸르렀던 20대 꿈과
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[단독] "내 멘토는 이명희·이미경"…AI에 꽂힌 '밥 회사' 구지은의 꿈
구지은 아워홈 부회장이 지난 16일 서울 마곡동 아워홈 식품연구센터 접견실에서 직접 펴낸 아버지 고 구자학 아워홈 회장 회고록을 들고 포즈를 취했다. 이 접견실은 구 회장이 생전
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美 소득 11% 식료품·외식에 사용… 31년만에 최대 비중
미국 가계의 소득 대비 먹을거리에 지출하는 비용이 약 30년 만에 가장 높은 수준으로 많아졌다. 21일(현지시간) 미 월스트리트저널(WSJ) 보도와 미 농무부 자료에 따르면
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캐나다산 삼겹살·폴란드 우유…식탁 차지하는 해외식료품
━ 고물가에 바뀐 소비 트렌드 15일 세종시에 위치한 한 대형마트의 돈육 판매대. 매대 정중앙엔 ‘물가 안정 프로젝트’라는 문구와 함께 국내산 돼지고기보다 저렴한 캐나다산
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캐나다산 삼겹살, 폴란드산 멸균유, 브라질산 닭…고물가가 바꾼 식탁 풍경
15일 세종시에 위치한 한 대형마트에서 '고물가 타파에 앞장선다'는 문구와 함께 캐나다산 냉장 돼지고기를 판매하고 있다. 국산 돼지고기(한돈)보다 40% 가량 저렴하다. 세종=나
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서빙에 LED 조립까지…삼성·현대차·두산 이유있는 '로봇굴기'
삼성전자·현대차 등 대기업들의 로봇 투자에 가속도가 붙었다. 조 단위 투자는 물론, 기업공개(IPO)를 준비하는 곳들도 속속 나오고 있다. 특히, 제조·물류·서비스 산업이 ‘로봇
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켄 피셔 “명품주 살 기회다”…근데 당신은 왜 팔았어? 유료 전용
■ 🐋고래연구소 by 머니랩 「 ‘큰손’ 투자자를 흔히 고래라고 부릅니다. 그들의 투자 철학은 나이 들어도, 은퇴를 해도 후대에 큰 영향을 미치죠. 성공의 법칙은 단순하지 않
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[포브스] 최영찬이 만난 혁신 리더(18) 이현우 은하수산 회장
수산물 가공업의 무한 혁신 수산물 가공·유통 기술의 발전은 회를 택배로 받아 집에서 즐기는 밀키트 시대를 열었다. 이현우 회장이 이끄는 은하수산은 국내 최초로 활어 필렛 기계
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바보야 문제는 로봇이 아니야…7년째 안 망한 고피자의 비결 유료 전용
Today’s Topic,‘폭풍 요리’하는 멋진 로봇?“푸드테크 본질은 ‘이것’” “먼 미래엔 스마트폰 앱으로 음식을 시키면 이런 로봇들이 큰 공장에 음식을 만들고 바로 배달
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마켓컬리, 낮밤으로 배송…'새벽 배송' 이어 '저녁 배송'도
마켓컬리 새벽배송 업체 컬리가 '저녁배송' 서비스를 시작한다. 배송 경쟁력 확보를 위한 행보다. 21일 업계에 따르면 컬리는 19일부터 2주간 저녁 배송 서비스 '오늘
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‘취급 상품 5만, 기업 고객 2000’ 하이디라오가 키운 中 식자재 B2B 유니콘
식자재 공급망을 잡는 자가 외식업계를 잡는다. 외식업체의 식자재 조달 능력이 성공으로 이어진다는 뜻이다. 외식업의 3대 영업비용은 인건비, 임대료, 식자재다. 이 중 인건비와 임
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“밀키트 무인점포는 망한다” 중국판 백종원의 성공 비결 유료 전용
코로나19 유행이 극심하던 2021년, 중국 최대 훠궈(火鍋·샤부샤부) 체인점인 하이디라오(海底撈)에 칼바람이 불었다. 한 해 동안 매장 약 300개가 문을 닫았고, 우리 돈 8
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직원 연봉삭감 요청서 찢었다…‘중국판 KFC’ 성공의 비밀 유료 전용
코로나19는 외식업계에 직격탄이었다. 소비자들이 움직일 수 없었으니 매출이 일어날 리 없다. 중국의 닭고기 수프 전문 패스트푸드 브랜드인 ‘라오샹지(老鄉雞·Home origina
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틱톡으로 자장면 시키신 분? 배달 시장 뛰어든 '숏폼 최강자'
사진 셔터스톡 틱톡이 음식 배달 사업에 뛰어들었다. 현재 틱톡은 베이징, 상하이, 청두에서 배달 서비스를 시범 운영 중이며 향후 중국 전역으로 서비스 범위를 확대할 계획이다. 이
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유니콘 직전에 휘청…‘부릉 매각설’이 K스타트업에 주는 경고 셋[팩플]
지난해 4월 메쉬코리아가 서울 강남구 논현동에 MFC강남 1호점을 오픈했다. 사진 뉴시스 ‘물류테크 유니콘(기업가치 10억 달러 이상 비상장사)’을 노리던 메쉬코리아가 꿈을 눈
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서울시의 소상공인 뿌리산업 중흥 이끌 5대 기술
서울시 도시형 소공인의 경쟁력을 강화하고 도시제조업을 육성하는 중소기업 지원기관 서울산업진흥원(SBA)은 ‘기계금속 소공인 R&D형 기술고도화 지원사업’을 통해 10개 과제를 지
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일본 출신 中 '국민 이탈리안', "단돈 6천원이면 굶주림 해결"
중국 밀크티 업계의 미쉐빙청(蜜雪冰城), 스낵 업계의 사셴(沙县)은 '가성비'로 승부하는 대표적인 브랜드다. 중국 현지 이탈리안 업계에도 이러한 브랜드가 있다. 바로 '사이제리야
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덤플링(dumpling) 아닌 '만두' 즐기는 글로벌 힙스터 [비크닉 영상]
몇 년 전만 해도 '한식 세계화가 어려운 이유'가 언론사들의 단골 기삿거리였습니다. 맛의 표준화가 어렵고 조리법이 복잡하며, 문화콘텐트 개발에 게으르다는 등의 이유가 꼽혔죠. 최
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9월 서비스물가 4.2%↑, 21년만 최고…고물가 압력 확산
소비자물가 상승세가 최근 두 달 연속 둔화했으나, 서비스 물가 상승률은 21년 만에 최고치를 기록했다. 물가 상승 압력이 농산물ㆍ석유류 등에서 이젠 다른 부문으로 번져가고 있다는
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‘음식 배달’업체와 손잡은 틱톡…왜 1등 아닌 2등 기업 택했나
이제 ‘숏폼 콘텐츠(15∼60초 분량의 짧은 영상)’만으로는 틱톡을 설명할 수 없는 수준에 이르렀다. 틱톡은 이미 의·식·주 등 일상생활에 필요한 모든 것을 한 플랫폼에 담고 있
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[포브스] [2022 파워 여성 CEO 50] 훨씬 커진 전문경영인 파워
포브스코리아는 국내에서 유일하게 중견기업 이상의 여성 CEO를 선별해 경영성과를 평가해왔다. 2022년 순위는 매출 규모, 매출성장률, 영업이익성장률, 자산성장률, 고용성장률 등
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중국 식음료업계 강타한 6대 新 트렌드 (2편)
(1편과 이어집니다.) ━ 3. 지역 특산물, 식음료업계 新 성장 동력 되다 중국은 넓은 땅 크기만큼이나 다양하고 이색적인 식재료를 가지고 있다. 이러한 식재료는