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[국민의 기업] 맛도 좋고 몸에도 좋게~소비자 맞춤형 옥수수 생산·보급에 주력
국가지정 대표 연구기관 강원특별자치도 농업기술원 옥수수연구소 개발한 품종, 종자 시장 점유률 80% 연간 2400억원 농가수익 창출 기여 비만·당뇨 등 건강기능성 옥수수도
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베트남 요리엔 '쌀'만 있다고? '이것'으로 만나는 이색 베트남 요리 [쿠킹]
〈편집자주〉작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 식재료의
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미래를 위한 트렌디한 선택, 지속가능에 도전하자
한 달 내내 비가 내리는 것을 보고 채식을 결심했다는 아이돌 출신 연예인. 동물보호를 위해 동물 실험 등을 하는 화장품, 가죽제품 등의 상업광고 출연 중단을 선언한 유명 연예인.
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미래를 위한 선택! ‘지속가능’에 도전하는 미국대두 농가
━ 생산량 두 배로, 사용 에너지는 절반으로 줄인 ‘환경 보전형 농업방식’ 실천 한 달 내내 비가 내리는 것을 보고 채식을 결심했다는 아이돌 출신 연예인, 동물 보호를 위
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국내 식품회사, 美대두 ‘지속가능성’ 인증 증가세
한 달 내내 비가 내리는 것을 보고 채식을 결심했다는 아이돌 출신 연예인, 동물보호를 위해 동물 실험 등을 하는 화장품, 가죽제품 등의 상업광고 출연 중단을 선언한 유명 연예인
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미래를 위한 선택! ‘지속가능’에 도전하는 미국대두 농가
━ 탄소배출량 최소화 등 환경 보전형 농업방식 실천으로 세계서 주목 한 달 내내 비가 내리는 것을 보고 채식을 결심했다는 아이돌 출신 연예인, 동물 보호를 위해 동물 실험
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[Cooking&Food] ‘먹고 마시고 놀기’ 모두 한 곳에서 느림의 미학으로 발길 사로잡다
요즘 뜨는 이곳 자연에서 즐기는 6차 산업형 테마공원 ‘상하농원’ 텃밭, 빵 만들기 등 체험 프로그램 공방별로 다양한 가공품도 제작 2025년 농원 내 숙박시설 조성 하루가
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지난해 30만명 다녀갔다...자연 생태 경험하는 ‘이곳’ [쿠킹]
[요즘 뜨는 이곳] 하루가 멀다고 새로운 트렌드가 탄생하는 요즘, 느림의 미학으로 사람들의 발길을 사로잡는 곳이 있다. 바로 2016년 문을 연 상하농원이다. 코로나 19 이후
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겨울철 LPG·LNG 관세 0% 수입…도시가스요금 월 1400원↓
서울의 한 주택가 가스계량기. 연합뉴스 가스를 수입할 때 붙는 관세가 겨울철에 한해 0%로 낮아진다. 러시아-우크라이나 전쟁으로 가스 난방비가 크게 오르자 정부가 소비자물가 안정
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고향기부제, 답례품에 달렸다…지자체 ‘3만원 당근’ 고민
지난 2월 농협중앙회 본관에서 열린 ‘여성농업인과 함께하는 정월대보름 행사’에서 관계자들이 고향사랑기부제를 홍보하고 있다. [뉴스1] 충북 단양군은 내년 1월 전국적으로 시행될
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“10만원 내면 13만원 돌려받아”...고향기부제 앞둔 지자체, 선물보따리 푼다
충북 단양군 단양읍 삼봉로에 조성된 복자기 가로수길 모습. 사진 단양군 ━ 고향사랑기부제 내년 1월 시행 충북 단양군은 ‘고향사랑기부제’ 도입을 앞두고 세수 확대를 기대
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밀가루에 팜유까지 품귀…식품값 도미노 인상 경고등 켜졌다
인도네시아 팜유 농장 전경. 인도네시아 정부는 이달 28일부터 팜유 등 식용유 수출을 중단한다고 발표했다. [중앙포토] 각종 식품 원재료 수급에 빨간불이 들어왔다. 경고등은 동시
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‘설 민생안정대책’ 1분기 철도·통행료 인상억제…청탁금지 선물가액 10만→20만원
홍남기 경제부총리 겸 기획재정부 장관이 6일 정부서울청사에서 열린 '제52차 비상경제 중앙대책본부회의'를 주재하며 발언하고 있다. 연합뉴스 정부가 서민 물가 부담을 덜기 위해
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상춧값 한달 새 두 배…코로나·폭염 '장바구니 물가' 올렸다
1일 오후 서울 마포구 성산동에 사는 주부 박혜진(44)씨는 저녁 찬거리를 사러 집 앞 슈퍼마켓에 갔다가 한숨을 쉬었다. 냉동실에 얼려뒀던 삼겹살과 함께 먹을 상추 등 쌈 야채,
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외식하자니 냉면 1만7000원, 집밥 먹자니 시금치 4300원
롯데마트 과일 1일 오후 서울 마포구 성산동에 사는 주부 박혜진(44)씨는 저녁 찬거리를 사러 집 앞 수퍼마켓에 갔다가 한숨을 쉬었다. 냉동실에 얼려 뒀던 삼겹살과 함께 먹을 상
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코로나에 ’한 끼 대용’ 그래놀라 뜬다…작년 국내시장 15%↑
코로나19로 간편·건강식 수요가 늘어나 지난해 국내 그래놀라 시장이 15% 이상 성장했다. [중앙포토] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 간편·건강식 수요가 늘어나 지
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[장세정 논설위원이 간다] 스타벅스에 40억 납품 대박…20만원짜리 소주 SNS 입소문
스타벅스에 쌀 가공품 등을 납품해 연 40억원의 매출을 올린 경기 평택시 미듬영농조합 전대경 대표. 전대경 대표는 농산품 가공에서도 디자인을 중시해야 소비자의 선택을 받을 수 있
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사과·버섯 20% 싼 ‘바로마켓’ 아시나요
매주 수요일과 목요일 열리는 과천시 경마공원 인근의 바로마켓. [사진 한국농수산식품유통공사] 지난달 17일 경기도 과천시 경마공원역 인근 공터에 약 100m 길이의 장터가 들어섰
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공항서 바이러스 검출, 북한 확산설…돼지열병 ‘빨간불’
━ [SPECIAL REPORT] 아프리카돼지열병, 한국은 무풍지대? 지난해 8월 아프리카돼지열병(ASF)이 중국에서 발생했을 때만 해도 국내에선 검역 당국 외 어느 곳도
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[라이프 트렌드] 신토불이 도토리 고집, 맛·영양 풍부한 각종 식품 만들어요
도토리 분야 식품 명인이 다양한 가공품을 만들어 눈길을 끌고 있다. 충남 서천군 판교면 농민식품 김영근(67) 대표는 최근 도토리 진액을 개발했다. 도토리 진액은 도토리를 가루로
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북한, 감자요리는 세계 최고?…북한감자의 화려한 변신
13일 평양에서 열린 북한 전국요리대회에 출품된 감자가루로 만든 요리. 왼쪽부터 시계방향으로 감자가루꽈배기,감자가루떡,감자가루만두.[AFP=연합뉴스] 북한의 식량 부족 문제는 어
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‘안전성 논란’ GMO 식품, 부산도 학교 급식서 퇴출
부산교육청은 내년부터 학교 급식에서 GMO로 만든 고추장·된장 등 6개 품목을 퇴출한다. 사진은 지난 5월 서울 광화문광장에서 열린 ‘학교 급식 GMO 식재료 사용 금지’ 집회.
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[월간중앙 현장이슈] 식탁 벗어난 GMO(유전자변형식품) 유해 논쟁
생산성 늘린 식량 혁명 찬사 뒤에 거대 자본에 의한 농업 황폐화 문제 심각…결론 못 내린 안전성 논란과 소비자의 선택권 요구에 정부는 뒷짐만 진 현실 ‘오늘 저녁엔 뭘 먹지?
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농촌서 진행중인 ‘1+2+3=6’차 산업혁명에 올라타라
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(21) 스마트팜은 자동화된 설비를 활용해 생육·환경을 진단하고 원격으로 조정하는 농법이다. 농업 생산의 전주기적 과정에 지능적 시스