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[쿠킹] 내 입맛에 맞는 ‘맛있는 커피’ 한 잔 내리기
“이상적으로 추출된 커피의 TDS(총 용존 고형물, Total dissolved solids)는 1.15~1.35%, 수율은 18~22% 정도다.” 스페셜티커피협회(SCA
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[더오래]‘클레오파트라의 꿀피부 비결’ 아프리카의 시어버터
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(49) 한국 K-팝의 자랑이자 세계적인 그룹 BTS의 ‘버터(Butter)’는 연일 미국의 빌보드 차트의 역사를 새롭게 쓰고
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“공유지 상업 이용, 부담금 물리자”
공유지의 약탈 공유지의 약탈 가이 스탠딩 지음 안효상 옮김 창비 책 얘기 전 분명히 할 게 있다. 책 제목의 ‘공유’와 최근 유행인 공유경제의 ‘공유’는 같은가 다른가.
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[소년중앙] 야경 비추던 네온사인 활용하면 우리 집 거실도 반짝반짝
김민아(왼쪽) 학생기자·김려원 학생모델이 직접 만든 네온사인을 들고 환하게 웃었다. 밤하늘의 별을 대신해 어둠이 내린 도시를 밝혀주는 불빛. 멀리서 보면 은하수처럼 잔잔하게 반짝
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[글로벌 포커스] 한국엔 전임 대통령 성공 사례 배우는 전통이 없다
마이클 그린 전략국제문제연구소(CSIS) 선임부소장 문재인 정부는 집권 4년 차에 전례 없이 높은 지지율을 얻고 있다. 그러나 외교적 측면에서 볼 때 한국 정부는 난항 중이다.
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[글로벌 포커스] 한국엔 전임 대통령 성공 사례 배우는 전통이 없다
마이클 그린 전략국제문제연구소(CSIS) 선임부소장 문재인 정부는 집권 4년 차에 전례 없이 높은 지지율을 얻고 있다. 그러나 외교적 측면에서 볼 때 한국 정부는 난항 중이다.
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'남산의 부장들' 본 김재규 유족 "폄하도 미화도 원치 않는다"
3일 중앙일보 본사에서 '남산의 부장들' 실제 주인공인 김재규(1926~1980)의 셋째 매제 김양환(80)씨(왼쪽)와 셋째 여동생 정숙(81)씨가 40년 전 상황을 회고하고 있
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화난시장에 화난 中당국···‘야생동물 먹지 말라’ 이번엔 될까
중국 당국이 드디어 칼을 빼들었다. 중국 임업초원국은 27일 야생동물의 거래를 전면 금지했다. 야생동물을 먹지 말라고 선언한 것이다. 우한 코로나의 발병 원인으로 우한 화난시장의
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[손영준의 퍼스펙티브] 디지털 기업 변신한 NYT, 고품질 저널리즘으로 승부
━ 위기 겪던 뉴욕타임스의 디지털 혁신 성공 비결은 1851년 창간한 뉴욕타임스의 미국 뉴욕 본사 건물. [AFP=연합뉴스] 저널리즘이 위기인 시대다. 디지털화로 정보량은
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‘글’과‘ 그림’은 원래 하나였다
━ 김정운의 바우하우스 이야기 1. 1922년 오스카 슐레머가 디자인한 바우하우스 로고는 불완전한 정보들을 조합해 의미 있는 형태를 구성한다는 게슈탈트 심리학의 ‘완결성의
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금욕 강조한 베버 사상에 공감…‘장식’ 보다 ‘기능’ 최우선
━ 김정운의 바우하우스 이야기 “왜 독일 음식은 그렇게 맛이 없어요?” 내가 독일에서 유학했다니까 유럽 여행을 다녀온 이들은 매번 내게 묻는다. 거 참, 말문이 막힌다
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[라이프 트렌드] 신진 디자이너, 고대 유적 그림 ‘꿀꺽’…분하면 유명해져라?
━ 표절과 창작 사이, 패션 디자인 현대미술의 거장, 피카소와 마티스는 생전엔 자신의 작품을 따라 했다며 서로 각을 세웠다고 한다. 심지어 함께 집에서 식사할 땐 도용 당
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[이희수의 공존의 문명] 이교도의 땅에서 오히려 빛난 아르메니아 대성당
이희수 한양대 특훈교수·중동학 도시 전체가 유네스코 세계문화유산인 이란의 이스파한은 ‘네스페 자한(Nesf-e Jahan)’으로 불린다. ‘세상의 절반’이란 뜻이다. 17세기 이
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[한국의 실리콘밸리, 판교]게임 개발자 김동건 “학부모 표 얻으려 과한 규제…게임산업 못 큰다”
“앞으로 상업적인 성공을 거두는 게임은 흔치 않을 것이다. 그런 점에서 작은 개발사는 버티기 어려운 환경이 되고 있다.” ━ 김동건 넥슨 총괄 프로듀서 인터뷰
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[알쓸신세] "난자 얼렸다" 32세 의사 SNS, 美여성들 열광 왜
지난달 초 100명 가까운 20~30대 여성이 미국 맨해튼의 한 장소에 모였습니다. 꽃과 향초 그리고 음악이 분위기를 돋우는 곳이었지요. 여성들은 파티라도 하듯 와인을 따랐습니다
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'아이돌' 인기 쇼팽…고향 떠나는 마차역에 깜짝 환송 인파
━ [더,오래] 송동섭의 쇼팽의 낭만시대(8) 프레데릭 쇼팽이라는 천재가 유럽의 변방 폴란드에서 나타났을 때 폴란드인들은 어린 천재를 경외하며 아꼈다. 그리고 학업을 마친
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[유성운의 역사정치] 조선 왕가 비극은 경복궁 풍수 때문?
“도읍을 옮기는 일은 세가대족(世家大族)들이 함께 싫어하는 바이므로, 이를 중지시키려는 것이다. 재상(宰相)은 송경(松京·개성)에 오랫동안 살아서 다른 곳으로 옮기기를 즐겨하
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[소년중앙] 쇼는 계속돼야 한다…이번 무대는 ‘서커스’
새로운 곡예와 스토리 더해 서커스는 진화한다 공중의 줄 위에서 자전거를 타고, 빙글빙글 도는 굴렁쇠 안에서 뛰어다니는 곡예사를 보면 행동 하나하나에 넋을 놓고, 감탄을 쏟아내
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셀카 찍고 SNS 올리고···잠자던 박물관이 깨어났다
━ 심재우의 뉴스로 만나는 뉴욕 뉴욕 맨해튼 한인타운 인근의 캔디토피아. 캔디를 이용해 제작한 미술작품과 조각품이 곳곳에 걸려있는 일종의 캔디 박물관이다. 빈센트 반 고
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[분수대] 벚꽃 원조 논란의 허무한 끝
문소영 코리아중앙데일리 문화부장 ‘일제강점기에 많이 심어진, 그래서 우리가 흔히 보는 일본 왕벚나무는 사실 제주도 왕벚나무에서 기원했다.’ 이 학설은 한국인들이 벚꽃을 즐기면서
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해밀턴 그림 속의 'POP'…팝아트의 시작이 되다
━ [더,오래] 송민의 탈출, 미술 왕초보(8) 팝아트(Pop Art)가 우리 곁에 온 지 반 세기가 넘었다. 이에 대해 누군가는 열광하고 누군가는 외면한다. 팝아트는 광
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캘리그라퍼 단유정 "전통과 현대 조화시킨 캘리그라피로 대중들에게 다가설 것"
캘리그라피워크북이 유행하면서 대중들도 쉽게 캘리그라피를 접할 수 있다. 캘리그라피 전문 기관도 생겨나면서, 캘리그라퍼들이 활발한 활동을 보이고 있는 가운데, 단유정 캘리그라퍼는
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페북 글 한 편 때문에 … 하룻새 3조5000억원 날린 저커버그
마크 저커버그. [로이터=연합뉴스] 페이스북의 공동 창업자인 마크 저커버그(34·사진) 회장 겸 최고경영자(CEO)가 하루에 33억 달러(약 3조5000억원)를 날렸다. 페이스북
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보편적 가치+독특한 콘텐트 한류 전파, 기업들이 나설 때
━ [경영, 인문학에 길을 묻다] 괴테 『젊은 베르테르의 슬픔』 영화 ‘젊은 베르테르의 슬픔’ 중 한 장면. 괴테 (Johann Wolfgang von Goethe, 17