검색결과
  • [Family] 식용유를 알아야 웰빙을 안다

    [Family] 식용유를 알아야 웰빙을 안다

    요즘 잘나가는 식용유 삼형제는 올리브유와 포도씨유, 캐놀라유다. 올리브는 과육에서 채취한 식용유. 이탈리아.스페인 등 지중해 연안 국가에서 주로 생산된다. 최고급인 엑스트라 버진

    중앙일보

    2006.03.26 21:58

  • 정제 안 한 곡물 전곡(全穀)

    곱게 정제된 곡물보다 식용이 불가능한 부분만 제거한 거친 상태의 곡물, 즉 전곡(全穀,whole grain)을 섭취하는 것이 건강에 훨씬 유익하다는 연구결과가 잇따라 발표되고 있다

    중앙일보

    2006.03.03 10:07

  • [week&건강] 정제 안 한 곡물 전곡(全穀)

    [week&건강] 정제 안 한 곡물 전곡(全穀)

    곱게 정제된 곡물보다 식용이 불가능한 부분만 제거한 거친 상태의 곡물, 즉 전곡(全穀,whole grain)을 섭취하는 것이 건강에 훨씬 유익하다는 연구결과가 잇따라 발표되고 있

    중앙일보

    2006.03.02 17:10

  • ´녹스는 몸´ 야채·과일 앞엔 없다

    ´녹스는 몸´ 야채·과일 앞엔 없다

    요즘 각종 웰빙식품에서 '약방의 감초'처럼 등장하는 것이 '항산화(抗酸化)'라는 용어다. 항산화 물질만 충분히 섭취하면 노화를 막고, 암.고혈압.심장병.뇌졸중 등의 성인병을 예방하

    중앙일보

    2005.12.09 10:04

  • [week&건강] '녹스는 몸' 야채·과일 앞엔 없다

    [week&건강] '녹스는 몸' 야채·과일 앞엔 없다

    요즘 각종 웰빙식품에서 '약방의 감초'처럼 등장하는 것이 '항산화(抗酸化)'라는 용어다. 항산화 물질만 충분히 섭취하면 노화를 막고, 암.고혈압.심장병.뇌졸중 등의 성인병을 예방

    중앙일보

    2005.12.08 15:12

  • 클린턴 우즈가 한다는 존 다이어트는…

    "I am in the zone."(나는 존 안에 있다). 골프 황제 타이거 우즈는 경기 전 명상을 하면서 이렇게 말한다. 클린턴 전 대통령이나 신디 크로퍼드.마돈나.데미 무어 등

    중앙일보

    2005.11.09 11:53

  • [Family/건강] 클린턴 우즈가 한다는 존 다이어트는… 

    "I am in the zone."(나는 존 안에 있다). 골프 황제 타이거 우즈는 경기 전 명상을 하면서 이렇게 말한다. 클린턴 전 대통령이나 신디 크로퍼드.마돈나.데미 무어

    중앙일보

    2005.11.08 23:09

  • "식사 힘든데 링거만…영양실조 걸릴 수밖에"

    "식사 힘든데 링거만…영양실조 걸릴 수밖에"

    '병원이 환자의 영양실조를 만든다?'병원에 입원해본 사람이라면 공감하는 말이다. 실제 입원할 당시 환자의 40%가 영양부족 상태인데, 이 수치는 입원 후 70%로 늘어난다. 각종

    중앙일보

    2005.10.05 09:19

  • [Family/건강] "식사 힘든데 링거만…영양실조 걸릴 수밖에"

    [Family/건강] "식사 힘든데 링거만…영양실조 걸릴 수밖에"

    '병원이 환자의 영양실조를 만든다?'병원에 입원해본 사람이라면 공감하는 말이다. 실제 입원할 당시 환자의 40%가 영양부족 상태인데, 이 수치는 입원 후 70%로 늘어난다. 각종

    중앙일보

    2005.10.04 21:00

  • 혹시 미네랄 부족?

    손 저림, 입 마름, 손톱이 잘 부러짐, 혹이 잘 생김, 만성 피로, 불면, 기립성 저혈압, 생리통, 스트레스, 가려움증…. 질병인지 아닌지 모호한 증상이 많다. 덩달아 삶의 질도

    중앙일보

    2005.09.30 09:35

  • [week& 건강] 혹시 미네랄 부족?

    [week& 건강] 혹시 미네랄 부족?

    손 저림, 입 마름, 손톱이 잘 부러짐, 혹이 잘 생김, 만성 피로, 불면, 기립성 저혈압, 생리통, 스트레스, 가려움증…. 질병인지 아닌지 모호한 증상이 많다. 덩달아 삶의 질도

    중앙일보

    2005.09.29 16:41

  • 한국인 5저 건강엔 5적

    ① 저체중 → 출산력 떨어지고 생리불순 ② 저출산 → 유방암.난소암 등 위험성 ③ 저골밀도 → 운동 못해 다른 병 불러 ④ 저모유수유 → 아기 아토피 등 원인 ⑤ 저쌀소비 → 당뇨

    중앙일보

    2005.06.18 05:23

  • [식탁혁명] 소금 섭취 반으로 줄이자

    [식탁혁명] 소금 섭취 반으로 줄이자

    "국 섭취량을 줄이면서 자연히 물을 많이 마시게 됐어요. 과거엔 생수를 하루에 작은 페트병 하나(500㎖)도 채 마시지 못했는데 요즘은 두 병 이상 마십니다. 그 덕분인지 아침에

    중앙일보

    2004.11.01 09:42

  • [식탁혁명] 3. 소금 섭취 반으로 줄이자

    [식탁혁명] 3. 소금 섭취 반으로 줄이자

    "국 섭취량을 줄이면서 자연히 물을 많이 마시게 됐어요. 과거엔 생수를 하루에 작은 페트병 하나(500㎖)도 채 마시지 못했는데 요즘은 두 병 이상 마십니다. 그 덕분인지 아침에

    중앙일보

    2004.10.31 17:30

  • [부고] 김정옥 전 철도청 차장 별세 外

    ▶김정옥씨(전 철도청 차장)별세=11일 오후 4시 여의도성모병원, 발인 13일 오전 7시, 3779-2195 ▶백영대씨(전 한국선박통신 연구소장)별세, 백구흠(재미사업).추혜씨(한

    중앙일보

    2004.08.12 18:34

  • "나쁜 탄수화물" 성인병 부른다

    "나쁜 탄수화물" 성인병 부른다

    '자녀 많은 집의 탈 없이 자라는 둘째'에 흔히 비유되는 영양소가 있다. 두뇌와 근육의 에너지원인 탄수화물(당질)이다. 단백질.비타민.미네랄은 영양제를 복용해서라도 부족하지 않게

    중앙일보

    2004.05.17 18:23

  • '나쁜 탄수화물' 성인병 부른다

    '자녀 많은 집의 탈 없이 자라는 둘째'에 흔히 비유되는 영양소가 있다. 두뇌와 근육의 에너지원인 탄수화물(당질)이다. 단백질.비타민.미네랄은 영양제를 복용해서라도 부족하지 않게

    중앙일보

    2004.05.17 17:10

  • "섬유소 많이 먹으면 病도 비켜 갑니다"

    "섬유소를 많이 섭취하면 암.심장병 등을 예방할 수 있습니다." 미국 켈로그 본사의 영양담당 상무 조성수 박사는 건강한 생활을 위한 두가지 조언을 했다. 섬유소를 많이 섭취할 것,

    중앙일보

    2003.11.13 17:48

  • "美 가공식품 의존 늘며 섬유질 섭취 크게 줄어"

    "美 가공식품 의존 늘며 섬유질 섭취 크게 줄어"

    현대인의 식탁에서 섬유질이 사라져 가고 있다고 아시안 월스트리트 저널이 23일 보도했다. 미국 전국과학학회의 하루 권장 식이섬유 섭취량은 남성 38g.여성 25g이다. 하지만 미

    중앙일보

    2003.10.23 19:02

  • 비타민C, 위궤양 막는다

    비타민C가 위궤양을 막는 데 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 샌프란시스코 캘리포니아대학 의과대학의 임상의학 교수 조엘 사이먼 박사는 미국영양학회 저널 8월호에 발표한 연구보

    중앙일보

    2003.08.05 11:54

  • [국민 영양실태 조사] 봄엔 적게 먹고 겨울에는 잔뜩

    [국민 영양실태 조사] 봄엔 적게 먹고 겨울에는 잔뜩

    우리 국민은 봄에 가장 적게 먹고 겨울에 많이 먹는 것으로 나타났다. 또 칼슘 섭취량이 권장치의 3분의2에 불과한 것으로 조사됐다. 16일 한국보건산업진흥원의 계절별 국민 영양실태

    중앙일보

    2003.06.17 11:39

  • 섬유소 "나 없이 살 수 있어?"

    '무관의 제왕.'섬유소를 일컫는 말이다. 섬유소란 식물의 줄기와 잎을 구성하는 질긴 성분(하단 그래픽 참조). 섬유소는 영양학적으로는 거의 완벽한 백지 상태다. 열량은 물론 단백질

    중앙일보

    2003.06.17 09:40

  • [국민 영양실태 조사] 봄엔 적게 먹고 겨울에는 잔뜩

    우리 국민은 봄에 가장 적게 먹고 겨울에 많이 먹는 것으로 나타났다. 또 칼슘 섭취량이 권장치의 3분의2에 불과한 것으로 조사됐다. 16일 한국보건산업진흥원의 계절별 국민 영양실태

    중앙일보

    2003.06.16 18:36

  • [건강] 섬유소 "나 없이 살 수 있어?"

    '무관의 제왕.'섬유소를 일컫는 말이다. 섬유소란 식물의 줄기와 잎을 구성하는 질긴 성분(그래픽 참조). 섬유소는 영양학적으로는 거의 완벽한 백지 상태다. 열량은 물론 단백질과

    중앙일보

    2003.06.16 17:13

인기 검색어
많이 본 기사