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[맛집 풍경] 강남 신사동 '일미'
만두는 중식 ·한식 ·분식집에서 빠지지 않는 메뉴다. 그렇지만 음식점에 따라 서로 다른 재미난 모습으로 다가온다. 중국집에선 자장면을 시키면서 “군만두 하나 더”를 외치고, 오후에
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서울 안국동 '조금'
소문난 맛있는 집이라고 해도 들어서자마자 주문한 음식이 식탁에 오른다면 왠지 달갑지 않다. 손님이 음식을 시키는 게 아니라 준비된 음식이 잘난 체하며 손님을 기다리는 모양새니 말이
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통풍에 대해 알아봅시다
통풍은 '바람만 불어도 아프다'는 뜻을 가진 질병으로서, 그 병명만 들어도 통증이 아주 심하다는 것을 알 수 있습니다. 통풍은 주로 남자에게서 발생하고, 40~50대의 정신노동자,
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[맛집풍경] 서울 안국동 '조금'
소문난 맛있는 집이라고 해도 들어서자마자 주문한 음식이 식탁에 오른다면 왠지 달갑지 않다. 손님이 음식을 시키는 게 아니라 준비된 음식이 잘난 체하며 손님을 기다리는 모양새니 말이
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양양 송이버섯 유명세 몸살
전국 최고급으로 소문난 자연산 송이버섯 산지인 강원도 양양지역에 가짜 '양양 송이' 가 나도는 등 유명세를 치르고 있다. 양양송이는 자생지의 기후와 소나무 군락.토양등 서식여건이
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가을맞아 지방축제 풍성
◇ 한라문화제=28일부터 다음달 3일까지 제주시 종합경기장과 서귀포시 천지연광장, 북제주군 제주경마공원, 남제주군 성읍민속마을.덕수문화마을에서 다채롭게 펼쳐진다. 28일 한라산신제
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키가 커지는 운동과 음식
어떤 운동을 하면 키가 커지나요? 모든 운동이 성장에 도움을 주지는 앟습니다. 너무 힘들고, 오랜 시간 지속할 수 없는 운동은 키가 크는데 전혀 도움이 되지 않습니다. 그러면 어떤
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[음식 세상] 피자
쭉 늘어나는 쫄깃쫄깃한 치즈, 소시지.베이컨.올리브 등 푸짐한 토핑, 고소한 빵…. 생각만 해도 입안 가득 군침이 돌게 하는 피자. 휴일 오후 출출한 속을 달래기 위해 가족이 만장
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배은희 주부의 상큼한 봄나물 요리
달래.냉이.두릅.봄동.돌미나리…. 자연이 봄을 알리며 인간에게 주는 선물들이다. 요즘은 하우스재배로 계절과는 상관없이 봄나물이 식탁에 올라오지만 역시 제철에 나는 자연산이 향도 강
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한국식 퓨전푸드 개발 한창
불고기와 샐러드, 두부튀김에 레몬소스, 버섯볶음밥에 굴소스…. 최근 대형호텔이나 고급음식점을 중심으로 이처럼 우리의 전통음식에 외국식 소스나 재료를 가미한 한국식 퓨전푸드 (Fus
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[이야기가 있는 요리]미트볼·스파게티
"전엔 좋은 레스토랑에서 외식도 가끔씩 시켜주더니 지난해엔 국제통화기금 (IMF) 체제 때문인지 통 그런게 없더라고. 하긴 우리 며느리가 해주는 것만큼 스파게티나 스테이크가 맛있는
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[이야기가 있는 요리]초등생 아들의 '섞어 찌개'
＂자, 맛있는 찌개 대령입니다." "애도, 참. 라면은 될 수 있으면 넣지 말라니까. " 식탁에 먼저 앉아 있던 주부 박재홍 (朴載弘.42.인천부평구산곡동현대APT) 씨는 말 뒤끝
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비프 스튜
스튜란 고기나 생선류를 야채와 함께 넣고 국물이 있게 만든 서양요리.보통 빵이나 파스타류와 곁들여 먹는다.땀을 많이 흘리는 무더운 여름철에 필요한 염분과 수분을 함께 공급해주는 음
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라퓨타-바닷가재요리전문점
.LAPUTA(라퓨타).' 걸리버여행기에 나오는 천상(天上)의 섬.20층짜리 사무실건물 꼭대기에 걸린 네온간판이 눈길을 끈다.지난 12월에 문을 연 해산물.바닷가재요리전문점.가격은
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버섯전문점 "버섯마을"
경기도김포읍에서 강화로 뻗어있는 48번 국도변에는 버섯요리를푸짐하게 맛볼 수 있는 집이 있다. 버섯을 주재료로 로스구이.전골.매운탕 등을 독특하게 요리하는「버섯마을」이다. 지난해
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냉면전문점 "함길도면옥"
「함길도면옥」은 냉면.전골전문집이지만 이탈리아식당처럼 실내분위기가 서구적이고 깔끔하다.그래서 주말이면 친구.가족들과 함께자주 찾는다.이곳은 주위가 조용해 대화하면서 음식을 즐길수
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버섯값 2배이상 껑충
○…느타리.양송이등 버섯류의 값이 크게 뛰고 있다.지난달만 해도 느타리 한상자(2㎏.上品)에 도매가로 5천~6천원씩 거래되던 것이 최근에는 두배까지 치솟아 1만원이상을 호가하고 있
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버섯값 2배이상 껑충-2KG한상자 도매가 萬원이상 호가
○…느타리.양송이등 버섯류의 값이 크게 뛰고 있다.지난달만 해도 느타리 한상자(2㎏.上品)에 도매가로 5천~6천원씩 거래되던 것이 최근에는 두배까지 치솟아 1만원이상을 호가하고 있
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스파게티 조개 토마토소스/양송이 크림수프
가정주부 조성복(趙誠福.서울광장동 워커힐아파트)씨가 소개하는이 주일의 별미는 이탈리아식 국수인 스파게티와 따끈한 양송이 수프,그리고 고소한 버터향의 마늘빵이다.재료도 쉽게 구할 수
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양미리 말린 것 20마리 1,500원
○…싱싱한 야채류가 줄어든 틈을 메우기라도 하듯 재래시장에는각종 건어물과 건채들이 쏟아져 나와 상인들의 손길을 바쁘게 만들고 있다.서울 경동시장과 일반 재래시장에서는 양미리 말린
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前당구경기인협회장 김영재씨-태백산
산에서 나는 것중에 버섯만큼 맛갈스런 것이 없다.혀끝에서 맴도는 향긋한 냄새와 이에 살포시 닿아 여리게 씹히는 감촉이 얼마나 일품이면 옛 선인들이 채중선품(菜中仙品)이라 극찬했을까
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서울에 등장한 별난 미국식 식당/메뉴 무려 120가지
◎요리사 50여명이 각국 음식 조리 『「난 어제도 그것을 먹었어」라는 말은 필요치 않습니다.』 1백20가지나 되는 메뉴를 갖춘 미국식 식당 「TGI 프라이데이즈」(대표 임영수)의
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양담배 소비 작년의 10 배
올 5월까지 우리 나라의 소비재수입은 외제담배가 지난해 같은 기간보다 무려1천%나 늘고 4백ι이상 대형고급냉장고가 4백55%, 과실칵테일이 4백54% 증가하는 등사치·향락성 고가소
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86선수들 "불고기·김치맛이 최고"|선수촌식당 개점 20일…어떤 음식을 많이 찾나
아시안게임이 무르익어 가면서 그에 못지 않게 열기가 달아오르는 곳은 대회중 선수들의 체력을 책임(?) 지는 선수촌내 선수식당. 경기가 중반에 접어들고 선수들의 식욕도 하루가 달리
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