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[라이프 트렌드] “농축산물 첫 KS마크 닭고기로 글로벌 시장 진출 본격화”
이문용 총괄대표는 “앞으로도 소비자를 위한 최고 제품을 개발해 음식문화를 선도하겠다”고 말했다. [사진 하림]닭고기 분야 선두기업 ㈜하림이 지난달 창립 30주년을 맞았다. 1986
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"농축산물 첫 KS마크 닭고기로 글로벌 시장 진출 본격화"
이문용 총괄대표는 “앞으로도 소비자를 위한 최고 제품을 개발해 음식문화를 선도하겠다”고 말했다. [사진 하림]닭고기 분야 선두기업 ㈜하림이 지난달 창립 30주년을 맞았다. 1986
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'중금속·균 득실' 음식 쓰레기로 닭 사료 만든 업체 적발
[사진제공 경기북부경찰청]음식물 재활용 처리업체가 20여 만t의 음식물 쓰레기를 멸균 등 정상적인 처리 과정을 거치지 않고 사료로 만들어 양계농장에 2년여 동안 공급한 사실이 경
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닭에게도 햇볕 쬘 권리를…'착한 치킨' 공급하겠다는 미국업체
좁은 닭장에 갇혀 산 채로 털을 뽑히고, 목이 비틀려 죽는 닭은 그 동안 동물보호단체의 공격대상이었다. 열악한 환경 속에서 사는 내내 질병에 시달리고, 잔인한 방식으로 도축당하기
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[J가 만난 사람] ‘최대 곡물 기업’ 카길 2인자 스톤 “어류 양식, 세계 식량난 해결에 기여할 것”
조 스톤 부회장이 카길의 사업과 식량 산업에 대해 얘기하고 있다. 그는 어류 양식을 차세대 성장 동력으로 보고 어류 사료 업체를 인수했다고 설명했다. [사진 카길]“35년 뒤 95
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치킨 43만 마리, 맥주 30만L…유커 태운 ‘치맥 KTX’ 달린다
마크 리퍼트 주한 미국대사(왼쪽)가 지난해 7월 대구시 두류공원에서 열린 대구치맥페스티벌 현장을 찾아 권영진 대구시장(오른쪽)과 치킨을 먹고 있다. [중앙포토]“유커(遊客·중국 관
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[골든브랜드] 하림, 미국에 삼계탕 수출…세계서 인정받는 K-푸드
하림은 농가와 공장, 소비자가 모두 이익을 보는 균형 잡힌 통합경영을 실현한다.하림이 ‘2016 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 골든브랜드’에서 냉장·냉동육 부문 1위에 올랐다.
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맥도날드 “양계장 달걀 그만 … 자연방사란 쓰겠다”
세계 최대 패스트푸드 체인인 맥도날드가 9일(현지시간) 미국과 캐나다에서 양계장 달걀 사용을 중단하고,대신 자연방사(Cage-free) 달걀을 쓰겠다고 발표했다. 자연방사 달걀이란
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맥도날드, 이번엔 양계장 달걀 중단키로
세계 최대 패스트푸드 체인인 맥도날드가 9일(현지시간) 미국과 캐나다에서 양계장 달걀 사용을 중단하고, 대신 자연방사(Cage-free) 달걀을 쓰겠다고 발표했다. 자연방사 달걀이
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하림 vs 대한양계협회 '계란전쟁' 2라운드도 양계협회 '승'
닭고기 등 축산물 가공·판매 업체 하림이 대한양계협회와 2년째 벌이고 있는 ‘계란전쟁’ 항소심에서도 패소했다. 서울고법 민사3부(부장 강승준)는 하림이 “양계협회의 계란유통 방해
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올해 초 2배 뛰었는데…한인마켓 달걀값 또 오르나
지난 4월 중순부터 아이오와주 미네소타주 등 중서부를 강타한 조류 독감으로 3890만 마리의 닭이 살처분되면서 일부 피해 지역은 달걀값이 최대 85%나 급등하는 등 식품업계와 레스
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코스트코 '항생제 닭·육류' 판매 중단
패스트푸드 체인 맥도널드가 항생제를 먹여 키운 닭고기를 사용하지 않겠다고 밝힌 데 이어 대형 유통업체 코스트코도 항생제를 먹인 닭과 육류를 판매하지 않겠다고 발표했다. 로이터통신은
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[냉장냉동육 부문-하림] 농장·공장·시장 통합경영 … 국내 첫 동물복지 시스템 적용
하림은 제품 리뉴얼을 통해 브랜드 로열티를 강화하고 있다. 하림이 ‘2015 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 골든브랜드’ 냉장냉동육 부문 1위를 했다. 하림은 ‘농장-공장-시장’
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달걀 없는 달걀 요리 어때요?
햄프턴 크리크 푸즈의 CEO 조시 테트릭이 자사에서 개발한 식물 기반 마요네즈 ‘저스트 마요’에 들어가는 노란 완두콩을 들어 보이고 있다. 미국인 요리사 크리스 존스는 가난했던 견
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한약재 품질관리 엄격해진다…GMP 전면 의무화
올해부터는 한약재 제조 시 품질관리기준(GMP)이 전면 의무화되어 한약재의 품질관리가 더욱 엄격해진다. 의료기기 역시 수은‧프탈레이트 등이 함유된 경우 유통이 금지된다. 최근 식품
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농가, 냉동 닭 팔면 원가의 3분의 1 건져
25일 수만 마리의 닭을 키우고 있는 전북의 한 양계 농가. 병아리를 농장에 들여오는 입식에서 출하까지 일반적으로 한달 여가 걸린다. [사진 하림] 전북 익산시 낭산면에서 양계농
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수요 감소에 공급 과잉까지…양계농가들 한숨
전북 익산시 낭산면에서 양계농장을 운영 중인 심순택(60)씨는 요즘 부쩍 한숨이 늘었다. 심씨를 한숨짓게 만드는 건 바닥까지 떨어진 닭값 때문이다. 수요 감소에 공급 과잉까지 겹치
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[백가쟁명:강성현] ‘천하제일’의 탐관, 화신(和?) 그리고 ‘빨대’와 ‘갈퀴’들의 운명
오래 전, 동료에게 들은 얘기다. ‘금 빨대ㆍ금 갈퀴’란 인물은 성이 금 씨인데, 부하의 금품을 ‘갈취’하기로 유명한 ‘전설적인’ 인물이다. 승진이나 보직을 미끼로 시도 때도 없이
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'문제적 음식' 치킨 … 1년에 8억 마리 후다닥
16일 대구 두류공원에서 열린 치맥 페스티벌에서 영남대 외국인 학생들이 모여 치킨과 맥주를 즐기고 있다. 오른쪽부터 라노 로만(20·스웨덴), 쑹야오(宋?·25·중국), 스비아 폴
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치킨 공화국 이면의 눈물 젖은 사연들
저자: 정은정 출판사: 따비 가격: 1만4000원 대한민국 정치도, 경제도 아닌 치킨이다. 장난같이 들리지만 누가 반박할 수 있을까. 우리 삶에 정치·경제만큼 중요한 존재가 바로
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Dr. 정의 처방전은 '그림'
의사가 환자들에게 애니메이션을 통해 치료·수술 방법과 주의사항 등을 안내할 수 있도록 한 ‘애니메이션 처방전’ 제작자 정희두 헬스웨이브 대표. 서울대 외과 전문의 출신인 정 대표는
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AI 불똥 … 계란값 매주 10원 올라
조류인플루엔자(AI)의 여파로 달걀 값이 빠르게 오르고 있다. 산란계 300만여 마리가 살처분되는 등 달걀의 공급이 급격히 줄어든 데다 개학과 함께 급식 등 수요가 늘면서 달걀 가
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[비즈 칼럼] ‘눈 오는 날엔 치맥 … ' 천송이 한마디의 힘
김민석㈜헤어커투어 대표이사필자는 2008년부터 헤어커투어라는 브랜드로 미국 시장에 진출해 현재 북미와 유럽·아시아 등 30여 국에 패션 헤어(붙임용 가발)를 수출하고 있다. 사업
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"닭은 나의 동업자" … 자연농법으로 황금알 낳는다
친환경(자연)농법으로 양계장을 운영하고 있는 임병덕 대표가 식구라 부르는 닭을 품에 안고 기념촬영을 했다. 자연농법으로 닭을 키우는 농사꾼이 화제다. 아산 송악면에서 아름다운 달걀