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설 주류선물세트 인기
설 명절이 코 앞으로 다가오면서 설 선물세트에 대한 관심 또한 높아지고 있다. 백화점과 마트 등지에서는 다양한 가격과 종류의 선물세트를 마련해 홍보에 나섰다. 소비자 역시 불경기
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식물영양소, 지방세포 성장 막아 비만 예방한다
가장 좋은 약은 '자신을 지켜주는 면역력'이다. 아무리 좋은 약도 전신을 회복시키진 못한다. 몸 전체에 방어력을 높이기 위해선 약이 아닌 음식을 먹어야 한다. 최근 주목받고 있는
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식물영양소, 지방세포 성장 막아 비만 예방한다
가장 좋은 약은 '자신을 지켜주는 면역력'이다. 아무리 좋은 약도 전신을 회복시키진 못한다. 몸 전체에 방어력을 높이기 위해선 약이 아닌 음식을 먹어야 한다. 최근 주목받고 있는
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[week&] 나의 여행 이야기 ③ 시인 이병률의 핀란드 산타마을
설마 했던 것을 찾아가는 게 여행인지도 모른다. 핀란드 로바니에미에서 우리가 상상하는 것 이상의 산타클로스 마을을 만났다. 북극선 너머에 위치한 산타 마을은 다음 해 2월 말까지도
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이색 휴가, 템플스테이
색다른 휴가를 계획하고 있다면 템플스테이는 어떨까. 잡념을 버리고 심신에 휴식을 취하고자 한다면 산사에서의 하루는 훌륭한 처방전이 될 수 있다. 전국의 사찰이 여름방학과 휴가철을
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[박태균 기자의 푸드&메드] 보라색 당근, 녹색 쌀, 자주색 감자의 비밀
쌀은 백색, 당근은 주황색, 양파는 황갈색 등 농산물은 저마다 연상되는 고유의 색을 지닌다. 이 같은 고정관념이 최근 들어 급속도로 파괴되고 있다. 붉은색 쌀, 보라색 당근 등 과
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‘지난번 그 집’은 다음에 … 새로운 맛집을 소개합니다
천안시 백석동에 위치한 승지원이 크리스마스를 앞두고 외부 단장을 했다. 다양한 메뉴와 고급스런 분위기로 송년모임 계획을 세우는 이들의 고민을 덜어주고 있다. [조영회 기자] 올
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블랙 푸드 혈압상승 억제하고, 심혈관질환 예방하고, 갱년기 증상 덜어줘요
가지구이 식품의 세계에선 흑과 백의 명암이 교차했다. 과거에 백색 식품은 부의 상징이었다. 쌀·밀가루·설탕 등 ‘3백(三白) 식품’은 생활이 넉넉한 집안에서나 먹을 수 있었고,
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건강식품 창업 '㈜휴럼', 온라인 매출 전액 대리점에 환원
건강식품 판매 창업을 준비하는 이들에게 한 가지 반가운 소식이 생겼다. 올 11월부터 KT&G에서 시작한 건강전문브랜드 (주)휴럼 (www.hurum.co.kr)이 본사쇼핑몰 및
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백화점·대형마트 바이어들이 추천하는 추석선물 ②
추석이 닷새 앞으로 다가왔다. 아직도 추석 선물로 무엇을 할지 정하지 못했다면 각 유통업체 바이어들이 추천하는 상품에서 힌트를 얻는 것도 방법이다. 지난주에 이어 이번에는 신선식
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밤에는 읽지 마세요! 식욕 돋구는 신간
스코틀랜드 록 밴드 프란츠 퍼디난드의 보컬리스트 카프라노스가 쓴 『맛에 빠진 록스타』(마음산책/1만1천8백원)는 밴드와 함께 순회 공연을 다니면서 먹은 음식에 대한 기록이다. 나
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[박태균의 식품이야기] 노화와 암 빨아들이는 아싸이베리
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 아싸이베리는 아마존 강 어귀의 범람원과 고지대에서만 자라는 아싸이야자나무의 열매다. 범람원에서 사는 만큼 나무가 물에 완전히 잠겨도 생존한
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노화와 암 빨아들이는 아싸이베리
아싸이베리는 아마존 강 어귀의 범람원과 고지대에서만 자라는 아싸이야자나무의 열매다. 범람원에서 사는 만큼 나무가 물에 완전히 잠겨도 생존한다. 말레이시아에서 재배를 시도했으나 실
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[헬스코치] 시금치, 포도, 버섯…암 예방 식품 총정리
박태균 식품의약전문기자음식으로 암을 예방한다? 귀가 솔깃해지는 말이다. 과연 가능할까? 지난 1971년 미국의 닉슨대통령은 국립암법을 선포하면서 “5년 안에 암의 공포에서 해방시키
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[리빙 뉴스] 드라마 ‘스타일’에 맞춘 ‘엣지 와인’ 4종 外
드라마 ‘스타일’에 맞춘 ‘엣지 와인’ 4종 ‘엣지’라는 유행어를 만들어낸 TV드라마 ‘스타일’. 드라마에 등장하는 와인에도 관심이 쏠리고 있다. 와인을 협찬하는 LG 트윈와인은
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“시금치 먹고 녹차 한 잔 하시죠”
암을 막는 가장 좋은 방법은 예방이다. 동서양에서 모두 검증 받은 믿을 수 있는 항암 식품을 소개한다. 글 박태균 중앙일보 식품의약 전문 기자, 사진 중앙포토 /* 우축 컴포넌트
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1000가지 잔에 담긴 1000가지 벨기에의 맛
초콜릿·와플·패션의 나라 벨기에. 하지만 아직도 우리가 모르는 게 있다. 1000여 종의 맥주를 마실 수 있는 맥주의 본고장이 바로 벨기에다. 와인만큼 다양하고, 와인보다 개성
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1000가지 잔에 담긴 1000가지 벨기에의 맛
관련기사 벨기에 맥주에는 어떤 게 있나 초콜릿에 대한 인식을 다이아몬드 수준으로 끌어올린 고디바 초콜릿은 벨기에산이다. 현재 패션계에서 가장 주목받고 있는 디자이너 마르틴 마르지
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또 다른 신의 물방울 노니주스, 성인병 박람회에서 만나보세요.
최근 들어 광우병 쇠고기, 멜라민 파동 등으로 국민들의 먹거리에 대한 불신이 팽배해 있다. 21세기에 들어서면서 사람들은 국민소득이 늘어나고 삶이 윤택해짐에 따라 단순히 배를 채
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[week&건강] berry로 끝나는 과일, 영양도 '베리 굿'
스트로베리(딸기).라즈베리(산딸기).블랙베리(흑딸기).블루베리(청딸기).크랜베리(월귤)…. 영어 단어의 끝자리가 베리(berry)인 '베리 형제'다. 국내에서 생산되는 복분자도
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[책꽂이] 자신감을 가져라 外
나라 경제도, 개인 살림도 형편이 풀릴 기미가 보이지 않습니다. 어떻게 살아갈지 걱정하는 사람도 많습니다. 그래선지 요즘엔 요령있게 살아가는 방법을 알려주는 자기개발서가 많이 나옵
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美 메인州, 블루베리+햄버거 '베리버거' 개발
미국의 식품영양학자가 블루베리와 햄버거를 혼합한 새로운 건강식품 '베리버거'를 개발했다. 메인 대학의 식품영양학자인 앨 부시웨이는 기존 햄버거의 영양가를 더 높이고, 농민들의 베리
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시력 관련 제품 잇따라 쏟아져
혹사당하는 현대인들의 눈을 겨냥한 각종 제품들이 쏟아져나오고 있다.눈 영양제나 눈 마사지기에 불과하던 것이 요즘은 과자나 노트류에까지 번져 소비자들의 관심을 끈다. 해태제과의 경우
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첫선보인 엘더베리란
최근 한국에서도 엘더베리란 과실로 만든 넥타 주스 등이 일부에 선보이고 있다. 한국에서는 아직 낯선 이름의 과실인 엘더베리는 구미에서는 오래전에 음료 잼 뿐아니라 독특한 향기와 아