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그 한우는 고지혈증 걸렸다, 당신이 먹은 ‘투뿔’의 진실 유료 전용
「 국내여행 일타강사② 팔도 한우 투어 」 ‘면스플레인’이란 말이 유행했던 시절이 있다. 돌아보면 꽤 고상한 조어(造語)였다. 사사건건 여성을 가르치려 드는 남성을 비꼰 페미니
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동해인, ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’ 숙성요리 부문 1위 수상
사진제공 : 동해인 동해인이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’에서 ‘숙성요리’ 부문 1위를 수상했다. 강원도 영월은 한반도
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집순이 와이프도 “또 갑시다”…보면 힐링, 남방큰돌고래 멍 유료 전용
지난달 25일 오후 꼼짝하기 싫다는 아내를 간신히 설득해 서귀포시 대정읍 노을 해안으로 향했다. 남방큰돌고래가 나타나는 곳이다. 50대 중반 중등 교사인 아내는 지난해 6월 여성
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아카데미가 주목한 '문어 선생님'…문어도 정서적 고통을 느낀다
제93회 아카데미 장편 다큐멘터리상을 받은 '나의 문어 선생님'에서 크레이그 포스터가 문어와 교감을 나누는 모습. 넷플릭스 상어를 피해 돌 틈 깊숙이 숨는 문어 한 마리. 그때
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황소만한 '큰바다사자',차가운 바다 놔두고 따뜻한 부산 앞바다에 왜?
부산 앞바다에서 발견된 큰바다사자.[사진 부산시수산자원연구소] 차가운 바다에 사는, 황소보다 덩치가 큰 ‘큰바다사자’(학명 Eumetopias Jubatus) 1마리가 따뜻한 부
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꽃놀이도 식후경, 올봄 안 먹으면 후회할 음식 5
“봄날의 □□을 좋아하세요?” 네모 속에 어울리는 말로 어떤 게 떠오르시는지. 매화, 벚꽃, 목련도 좋지만 미식가들은 겨우내 기다렸던 봄 별미를 줄줄이 댈 터이다. 주꾸미 샤부
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[백재권의 관상·풍수79] 김부선, 박주민 의원 저격하고 태풍 속으로
박주민 민주당 의원은 오랑우탄 관상, 김부선은 몽구스 관상이다. 사진=백재권 김부선이 23일 민주당 박주민 의원을 저격했다. 이재명 캠프 '가짜뉴스대책단' 고발로 배우 김부선은
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[소년중앙] 서평 쓰고 책 선물 받자
끊임없이 이어지는 더운 날씨에 지친 친구들을 위해 준비했습니다. 오늘은 현실에 없는 이야기가 가득한 책 속으로 피서를 떠나 볼까요. 정리=강민혜 기자 kang.minhye@joo
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[이택희의 맛따라기] 김현정 셰프와 즐긴 ‘맛의 바다’ 통영(상)…여름 굴, 미더덕파스타
통영 ‘여름 굴’ 큰 것 하나는 500g(껍데기 포함)쯤 나간다. 태화물산에서 국내 처음 양식에 성공한 이 굴은 2년은 자라야 이 정도 크기가 된다. 3배체 굴로 씨 없는 수박처
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[이택희의 맛따라기] 대게 살 여무는 동해 죽변항…서울 부부의 여생 도전 ‘오첩반상’
지난 17일 오전 9시 58분에 진행된 죽변항의 올 시즌 두 번째 대게 위판. 420마리였는데 1마리 5890원에 팔렸다.울진 죽변의 겨울은 푸짐하다. 제철 맞은 대게를 필두로 맛
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[이택희의 맛따라기] 대게 살 여무는 동해 죽변항…서울 부부의 여생 도전 ‘오첩반상’
지난 17일 오전 9시 58분에 진행된 죽변항의 올 시즌 두 번째 대게 위판. 420마리였는데 1마리 5890원에 팔렸다.울진 죽변의 겨울은 푸짐하다. 제철 맞은 대게를 필두로 맛
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[이택희의 맛따라기] 제철 맞은 도치알탕, 퍼주기 좋아하는 주인…상암동 ‘수산항’
대접에 덜어놓은 도치알탕. 한 마리의 살도 다 들어갔지만 알이 많아 알만 넣은 것처럼 보인다.멍텅구리·뚝지·도치·심퉁이·심퉁어·씬퉁이·싱튀·씽티. 이 여러 단어는 한 물고기의 이름
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[커버스토리] ‘맛’이 있어 즐거운 ‘봄’
| 봄맛 여행 경남 통영 중앙시장 어물전에 도다리·개불·멍게 등 봄철 해산물이 한가득 올라와 있다.봄이다. 맛의 계절이다. 때맞춰 피어나는 개나리·벚꽃·진달래처럼 봄 먹거리도 계절
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짝짓기 상대 못 찾고 바다에 방류된 미국 수족관 문어
미국의 한 수족관에서 덩치가 너무 커서 짝짓기를 하지 못한 문어가 바다에 방류됐다고 CNN이 15일(현지시간) 보도했다.시애틀 수족관은 매년 밸런타인데이마다 문어의 짝짓기 장면
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[배철현의 ‘인간의 위대한 여정’] 두 발로 걸은 최초 인류, 아르디피테쿠스 라미두스
두 발로 걷기 시작하면서 침팬지와 다른 진화의 길 걸어… 두 손의 자유 얻은 뒤 도구 사용하고 두뇌 용량 비약적 발전#1. ‘위대한 존재의 사슬’두 발로 선 최초의 인류 아르디피테
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[레드스푼 5] 한식주점, 도시 나그네 위로하는 한 잔 술과 담백한 안주
‘락희옥’은 한 끼 식사로도 든든한 한식 안주 리스트가 다양하다. 김치말이국수, 거북손 조개찜은 이집에서 직접 제조해서 파는 ‘소맥’과 가장 잘 어울리는 안주다.강남통신 ‘레드스푼
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고소한 양미리, 담백한 도치, 향긋한 문어 … 기특한 맛이죠
동틀 녘, 강원도 속초 속초항에서 바라본 동해 바다. 만선의 꿈을 실은 고깃배가 출어에 나서고 있다. 이 강원도 속초와 강릉으로 겨울 맛 기행을 떠났다. 다른 바다 다 놔두고 굳이
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고소한 양미리, 담백한 도치, 향긋한 문어 … 기특한 맛이죠
동틀 녘, 강원도 속초 속초항에서 바라본 동해 바다. 만선의 꿈을 실은 고깃배가 출어에 나서고 있다. week&이 강원도 속초와 강릉으로 겨울 맛 기행을 떠났다. 다른 바다 다
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체할 일 없는 꽃게, 입맛 살려주는 문어
해양수산부는 ‘10월의 제철 웰빙 수산물’로 꽃게와 문어를 선정했다. 꽃게는 ‘꽃처럼 예쁜 게’가 아니라 ‘가시처럼 뾰족하게 생긴 등딱지’에서 유래했다. 등딱지의 양 옆이 가시처럼
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10월의 웰빙 수산물 꽃게와 문어…꽃게 먹고 체한 이 없고, 문어 먹고 입맛 죽은 이 없더라
해양수산부는 ‘10월의 제철 웰빙 수산물’로 꽃게와 문어를 선정했다. 꽃게는 ‘꽃처럼 예쁜 게’가 아니라 ‘가시처럼 뾰족하게 생긴 등딱지’에서 유래했다. 등딱지의 양옆이 가시처럼
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[책과 지식] 위장·과시·보온 … 깃털의 매혹적 진화
깃털: 가장 경이로운 자연의 걸작 소어 핸슨 지음 하윤숙 옮김, 에이도스 395쪽, 1만8000원 “6500만 년 전 지구의 육상세계를 지배하던 공룡들이 멸종했다”라고 어린이들은
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더위 쫓는 복날 음식 … 전국 보양식 지도
복날이 뭐길래 우리 국민들은 그토록 보양식에 연연할까? “삼복지간(三伏之間)엔 입술에 붙은 밥알도 무겁다”는 속담이 그 이유를 잘 설명한다. 더위로 스태미나가 떨어져서다. 복날
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양념 없이도 혀에 착착 감긴다 … 몸통엔 '하얀 찹쌀밥' 가득
금방 잡혀 올라온 주꾸미들이 온 힘을 다해 버르적거리고 있다. 둥근 몸통의 표면의 오돌도돌한 돌기까지 선명할 정도로 싱싱한 놈들이다. 아무리 활어 주꾸미라 할지라도 유통기간이 길어
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[분수대] 가시고기·문어는 없다 자녀는 모시기 싫고 부모는 신세 지기 싫다
[일러스티=김회룡 기자] 마음부터 단단히 먹어야 할 것 같다. 부모 세대나 자식 세대나 말이다. 며칠 전 서울시 발표에 따르면 서울에서 가구주인 부모와 동거 중인 30~49세 자녀