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“제주도가 하와이보다 좋아 … 한국 선전 많이 해주세요”

한·아세안 특별정상회의를 맞아 대통령 부인 김윤옥 여사는 한식 세계화 ‘홍보 요원’으로 적극 움직였다. 우선 1일 특별정상회의 환영 만찬과 2일 정상 오찬의 메뉴로 한식 요리가

중앙일보

2009.06.02 02:34
“몸에 좋은 음식 찾는 시대 … 한식 세계화 가능성 충분”

한식이 미국의 수도 워싱턴 DC에서 미국인들을 사로잡았다. 한국국제교류재단(이사장 임성준)과 주미 한국대사관이 5일(현지시간) ‘한식 세계화’를 내걸고 마련한 한국음식 체험 행사가

중앙일보

2009.05.07 01:54
“한식, 미국 정부·의회 인사 식탁에 올라요”

“음식과 술에 얽힌 흥미로운 이야기를 곁들이면 더 기억에 남을 거에요.” “코스가 너무 많아지니까 잡채와 전을 한 접시에 어우러지게 담으면 어떨까요?” “현지에서 구할 수 있는 재

중앙일보

2009.04.28 00:55
“밥으로 만든 디저트, 김치로 만든 잼 … 한식을 비틀어라”

　“한국에서 이런 맛있는 음식을 발견할 수 있다니, 참으로 놀랍다. 세계 어디에서도 맛보지 못한 요리다.” ‘요리계의 피카소’라 불리는 세계적인 요리사 피에르 가니에르(58)가 한

중앙일보

2009.02.14 02:41
[week&CoverStory] 위풍당당 동네수퍼

허름하고 낡았지만 있을 건 다 있습니다. 덤으로 정마저 듬뿍 담을 수 있는 곳, 동네 수퍼입니다. 왼쪽부터 한남수퍼·노른자쇼핑·사러가쇼핑.불과 10년 전만 해도 동네마다 터줏대감

중앙일보

2009.02.13 10:52
[커버스토리] 위풍당당 동네수퍼

허름하고 낡았지만 있을 건 다 있습니다. 덤으로 정마저 듬뿍 담을 수 있는 곳, 동네 수퍼입니다. 왼쪽부터 한남수퍼·노른자쇼핑·사러가쇼핑.불과 10년 전만 해도 동네마다 터줏대감

중앙일보

2009.02.12 15:20
조각보·한지로 멋 내고 접시는 기와로 … ‘코리아’를 서빙한다

　한식에 문화를 입혀 품격을 높이고 이를 바탕으로 세계화를 이루겠다는 시도가 계속되고 있다. 특히 최근 서울에서는 한식 세계화를 겨냥해 한국 음식과 문화를 동시에 보여주려는 의도로

중앙일보

2009.01.29 04:10
안정현의 솜씨와 정성

혼례, 선물음식 전문 브랜드 ‘솜씨와 정성’의 대표인 안정현씨는 우리 음식에서 가장 소중한 두 가지를 사업체 명에 붙인 만큼 그 의미와 원칙에 충실하기 위해 전통요리 연구와 아름

중앙선데이

2009.01.17 11:35
꽃과 떡으로 빚어본 설 손님상

관련기사 안정현의 솜씨와 정성 “요즘 새벽 꽃시장을 가면 어찌나 예쁜 게 많은지 시간 가는 줄 몰라요. 작은 꽃송이, 나뭇가지 하나하나 눈에 들어올 때마다 머릿속으로는 벌써 그림

중앙선데이

2009.01.17 11:32
지리산 원시림 비경 10년만에 열렸다

5일 칠선계곡에서 가장 웅장한 대륙폭포를 찾은 탐방객들이 환호하고 있다. [사진=송봉근 기자]5일 오전 9시 지리산의 마지막 원시림인 칠선계곡(경남 함양군 마천면)의 가운데 자리잡

중앙일보

2008.05.07 01:41
눈과 입으로 즐기는 음식예술 -우리가

1. 새우전, 흰살 생선전과 함께 계절에 따라 다양한 재료가 쓰이는 ‘우리가전’. 관련기사 전통 한옥에서 맛보는 궁중 요리 -석파랑 음식,도자기,술이 함께 어울린 문화- 가온 “

중앙선데이

2008.01.12 19:33
세계로 나가는 한정식

“내게는 접시 하나하나가 화선지고 캔버스죠. 모든 게 디자인 시대에 걸맞게 변화하고 있는데, 유독 우리 식문화만 제자리걸음이라는 게 안타까워요.” 10년째 전통혼례음식과 선물음식

중앙일보

2008.01.12 11:14
가늘게 더 잘록하게 40년대 복고라인

몸에 옷을 맞출까, 옷에 몸을 맞출까? 생각은 자유지만 이것만은 명심하라. 대답은 곧 당신의 패션감각을 평가하는 잣대가 될터이니 말이다. 참고로 팁 하나. 내로라하는 스타일리스트

중앙일보

2007.10.23 15:05
추석後 1주일간 찐 살 2주만에 쏘~옥!

지방세포만 늘어난 상태 칼로리 조절로 빠져 운동 무작정 늘리지 말길 '더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라’라지만 때론 부작용(?)도 있다. 이것 저것 넉넉한 먹거리에 대책없이 불

중앙일보

2007.10.09 17:46
"법전 찾으며 일상 궁금증 풀었죠"

중앙일보와 법무부가 공동 주최한 제3회 .전국 고교생 생활법 경시대회. 수상자들. 윗줄 왼쪽부터 시계 방향으로 김요한(한광고), 박인호 교사·이수경·김민경(이상 한국외대 부속외고)

중앙일보

2007.09.28 05:03
PT에선 이겼는데 …

투표 직전 열린 프레젠테이션(PT)에서 평창은 경쟁 도시들을 압도하며 최고의 찬사를 들었다. 그랬기에 유치 실패의 충격은 더욱 컸다. 평창의 PT는 국제올림픽위원회(IOC) 위원과

중앙일보

2007.07.06 04:48
[동영상] 이창동 감독이 감수한 '평창 프리젠테이션'

※사진을 누르시면 동영상을 볼 수 있습니다5일 새벽(한국시간) 과테말라 IOC 총회에서 2014년 동계올림픽 유치를 위해 선보인 평창의 프리젠테이션(PT)이 화제가 되고 있다.

중앙일보

2007.07.05 23:27
[동영상] 이창동 감독 감수한 '평창 프리젠테이션' 스필버그 소치 동영상 비교

※사진을 누르시면 동영상을 볼 수 있습니다5일 새벽(한국시간) 과테말라 IOC 총회에서 2014년 겨울 올림픽 유치를 위해 선보인 평창의 프리젠테이션(PT)이 화제가 되고 있다.

중앙일보

2007.07.05 15:56
[사진] '드레스 어때요?'

3일 저녁(한국시각 4일 오전) 과테말라시티 국립극장에서 열린 119차 IOC총회 개막식장으로 평창측 프리젠테이션을 할 안정현 프리젠터(左)와 전이경 선수위원이 아름다운 드레스를

중앙일보

2007.07.05 13:05
[사진] 화려한 미모 뽐내는 안정현·전이경씨

3일 저녁(한국시각 4일 오전) 과테말라시티 국립극장에서 열린 119차 IOC총회 개막식장으로 평창측 프리젠테이션을 할 안정현 프리젠터(左)와 전이경 선수위원이 입장하고있다. [

중앙일보

2007.07.05 12:05
[사진] 얼굴 가린 안정현 프리젠터

4일 오후(한국시각 5일 오전) 과테말라 시티 인터콘티넨탈호텔에서 열린 동계올림픽 개최지 발표식에서 소치로 결정되자 안정현 프리젠터가 얼굴을 가리며 울고 있다. 전이경씨도 고개를

중앙일보

2007.07.05 11:15
[사진] '믿을 수 없어요'

4일 오후(한국시각 5일 오전) 과테말라 시티 인터콘티넨탈호텔에서 열린 동계올림픽 개최지 발표식에서 소치로 결정되자 안정현 프리젠터(앞)와 전이경씨가 침통한 표정으로 발표장을 나

중앙일보

2007.07.05 10:42
[예스!평창] 평창 비장의 무기 '4색 꿈' PT

'우리의 꿈을 세계로 전달한다(Bringing the dream to the world)'. 강원도 평창이 IOC 위원을 설득하기 위해 그동안 갈고 닦은 최종 프레젠테이션(PT)의

중앙일보

2007.07.05 04:03
전이경·안정현 여전사가 뛴다

"IOC 위원들 앞에서 떨지 않고 자신 있게 발표하기 위해 사람이 많이 다니는 육교 위에서 연습도 했어요. 트리플 크라운을 꼭 해내야죠"(전이경) "4년 전에는 평창을 알리는 데

중앙일보

2007.07.02 04:04