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음식쓰레기가 튤립정원 퇴비 됐다…귤현동처럼 할 수 있는 일
인천 계양구 귤현동 주민들이 음식쓰레기 가정 퇴비화를 통해 조성한 '분해정원'. 지난해부터 직접 발효시킨 퇴비를 써서 공원 내에 꽃을 심고 있다. 사진 귤현동분해정원 인천시 계양
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호텔 셰프 비법으로 부활했다…제주의 특별한 골목식당들
제주 애월 '해성도뚜리'의 토마토짬뽕. 신라호텔 셰프의 도움을 받아 개발한 메뉴로, 제주 해산물의 맛을 한껏 살렸다. 손민호 기자 맛있는 제주 만들기. 제주도 식
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[情설 선물 특집] 삶은 동부 소로 넣은 '모싯잎 송편' 인기 … 입소문에 단골 1만명 넘어
전남 영광군 법성포 다송모싯잎송편·다송굴비는 법성굴비골농협에서 10년가량 근무하던 김병국(49)·황조연(44)씨 부부가 퇴직 후 시작한 가게다. 차린 지 5년여 만에 유명 떡집으
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[情설 선물 특집] 삶은 동부 소로 넣은 '모싯잎 송편' 인기 … 입소문에 단골 1만명 넘어
전남 영광군 법성포 다송모싯잎송편·다송굴비는 법성굴비골농협에서 10년가량 근무하던 김병국(49)·황조연(44)씨 부부가 퇴직 후 시작한 가게다. 차린 지 5년여 만에 유명 떡집으
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[남도의 맛&멋] 식이 섬유 풍부한 모싯잎 송편, 감칠맛 부세보리굴비
━ 산머루마을 산머루마을에서 선보인 선물세트에 들어가는 송편과 부세 보리굴비. [사진 산머루마을]올해 추석 연휴는 무려 열흘이나 된다. 그런 만큼 먹을 것도 많이 준비해야 한다.
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[남도의 맛&멋] 식이 섬유 풍부한 모싯잎 송편, 감칠맛 부세보리굴비
━ 산머루마을 산머루마을에서 선보인 선물세트에 들어가는 송편과 부세 보리굴비. [사진 산머루마을]올해 추석 연휴는 무려 열흘이나 된다. 그런 만큼 먹을 것도 많이 준비해야 한다.
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"제도권 정치인 단식, 외국에선 사례 찾기 힘들어"
문재인·심상정·이정희…. 세월호특별법 제정을 촉구하며 46일간 단식했던 ‘유민 아빠’ 김영오(47)씨를 따라 동조 단식을 한 정치인들이다. 문 의원은 김씨가 단식을 중단한 지난 2
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“제도권 정치인 단식, 외국에선 사례 찾기 힘들어”
문재인·심상정·이정희….세월호특별법 제정을 촉구하며 46일간 단식했던 ‘유민 아빠’ 김영오(47)씨를 따라 동조 단식을 한 정치인들이다. 문 의원은 김씨가 단식을 중단한 지난 28
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"탈북하면 북송될까요?"…北 '미신' 증가
최근 북한이 만성적인 경제난과 군사훈련 동원으로 생활고가 가중되자 북한 주민들이 미신행위에 의존하는 경향이 높아졌다고 데일리NK가 7일 보도했다. 데일리NK가 3월 입수한 동영
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[조용철 칼럼] 위기의 양돈농가
“기름이 자르르 흐르는 새까만 자웅을 식이는 사람보다도 더 귀히 여겨… 그의 방 한 구석에 짚을 펴고 그 위에 재우기까지 하던 것이 젖이 그리워서인지 한 달도 못돼서 숫놈이 죽었
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최상품 실미역은 아기상궁 차지
관련기사 다섯 시간 이상 끓인 완도산 미역국 조선간장으로 간 맞춘 달고 깊은 맛 ‘미역국 먹고 천장 쳐다본다’ ‘미역국 먹었다’는 속담이 있다. 각각 자기 할 일을 하고도(제대로
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[f BEST4] 이영미의 ‘위대한 식재료’ - 문경 ‘우렁쌀’
가을 들녘의 벼는 정말 아름답다. 살풋 고개 숙인 벼 나락은 수묵화 대가가 그린 난초의 선보다 우아하고, 나락의 까실까실한 질감은 댓잎처럼 짱짱하다. 작물 회전이 빠른 밭농사와
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던져 넣으면 하천 정화 ‘흙공’의 비밀 아시나요
도말순 원장이 자신이 직접 만든 흙공을 보여주고 있다. [사진=송봉근 기자]김해시 상동면 대감리 대포천. 10여 년 전만 해도 4∼5급수인 ‘시궁창’ 수준이었으나 주민들의 ‘대포천
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[Family리빙] 후다닥 설·준·비
패밀리 리포터 김숙진右씨가 경기도 일산 ‘친정반찬’에서 설 차례상 음식을 주문하고 있다. 김씨는 “우리집 상차림 문화에 맞춰 다양한 요구를 할 수 있어 좋다”고 말했다. [사진=안
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[옴부즈맨 칼럼] 생생한 이라크 호텔 피격 르포
지난 2주간은 눈이 가는 뉴스가 많았다. 대통령 측근 비리 특검법안에 대한 대통령의 거부와 압도적인 국회 재의결까지의 숨가쁜 갈등 과정이 그 중 하이라이트였다. 한국 근로자 테러에
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[정치인 단식사] 죽·곰탕 몰래먹다 들키기도
한나라당 최병렬 대표가 26일 단식에 돌입했다. 단식은 정치적 약자의 최후 항거 수단으로 여겨진다. 수많은 굴곡으로 점철된 한국 정치이기에 '정치 단식'의 역사도 그만큼 깊다.
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[week& 건강] 국 만한 건강식 있나요
"밥 먹기는 봄같이, 국 먹기는 여름같이, 장 먹기는 가을같이, 술 먹기는 겨울같이 하라."(1809년에 출간된 부녀자의 생활지침서인 '규합총서') 이는 밥은 따뜻한 것, 국은 더
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장마철엔 물.음식 끓여먹어야-비브리오 패혈증 전염병 극성
장마철이 됐다.해마다 여름철이면 이질.콜레라.장티푸스.장염. 뇌수막염 등 각종 전염병이 극성을 부리게 마련.이미 무균성 뇌수막염.장염.비브리오 패혈증 등의 환자가 발생하고 있다.서
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全씨 사실상 斷食중단 병원측에 쌀뜨물 요구
단식 25일째를 맞고 있는 전두환(全斗煥)전대통령이 병원측에쌀뜨물 공급을 요구하는등 사실상 단식중단 의향을 비추고 있는 것으로 27일 전해졌다. 全씨 주치의 이권전(李權鈿)경찰병원
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이순자씨가 쌀뜨물 권유한듯-全씨 단식 스케치
전두환(全斗煥)전대통령이 단식 23일째인 지난 25일 부인 이순자(李順子)씨 면회직후 병원측에 쌀뜨물 공급을 요구했고 동치미국물도 마신 것으로 전해져 식사를 하지않고 있는 현 상태
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구속이후 첫 부부 상면 장인 안부 물어-단식23일째 全씨
경찰병원에 이송.치료중인 전두환(全斗煥)전대통령의 단식이 25일로 23일째를 맞았다.83년 가택연금중 민주화를 요구하며 벌인 김영삼(金泳三)대통령의 단식기록을 넘어선 것이다. 때를
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환경보호는 생활주변부터|공추련서 실천책자 발간
『우리는 생활 구석구석에서 얼마나 환경을 살릴 수 있고 에너지를 아낄 수 있을까요.』 5일 세계환경의 날을 맞아 공해추방운동연합(공추련·의장 최열)이「환경 살리기 실천지침」을 담은