검색결과
  • 아이스크림

    「아이스 크림」이 널리 보급된 것은 19세기초부터 발전되기 시작했던 냉동기술 때문이었다. 인류 최초로 「아이스 크림」을 맛보았던 「로마」의 「네로」황제는 산에서 눈을 가져오게 하여

    중앙일보

    1970.08.04 00:00

  • 여름을 시원하게 청량음료|종류와 품질을 알아보면

    청량음료라면 얼핏 콜라나 사이다 정도를 연상하지만 청량음료에는 과즙음료·탄산음료·유산음료등이 모두 포함된다. 과즙음료는 천연과즙과 합성과즙의 두 종류가 있는데 액체와 분말의 두가지

    중앙일보

    1970.06.17 00:00

  • 공해 대책의 중요성

    요즘 서울 거리에서 산책을 한다는 것은 풍류도 될 수 없고 심지어 건강 관리를 위해서도 조금도 도움이 안된다는 것이다. 특히 러쉬아워에 종로·청계천로·을지로 등 중심가를 거닐어 본

    중앙일보

    1970.05.26 00:00

  • 통조림 식품

    통조림을 식품으로 사용하는데는 몇가지 장·단점이 있다. 휴대나 조리가 간편하고 철지난 과일이나 생선을 어느 때나 맛 볼 수 있고 오랫동안 저장할 수 있는 이점이 있고 한편으론 실물

    중앙일보

    1970.03.24 00:00

  • 어패류 노점판매 일체금지

    보사부는 오는 7월부터 어패류의 노점상 판매를 일절 금지, 냉동시설이 있는 업소에서만 팔도록 할 방침을 세우고 식품위생법 시행령 중 일부 개정을 서두르고 있어 전국 수천개소의 영세

    중앙일보

    1970.03.13 00:00

  • 비소 섞인 식용「소다」

    18일 전북도 위생 시험소의 발표에 의하면 7명의 희생자를 낸 임실과 진안의 괴질은 「소다」에 섞인 비소의 집단 중독으로 밝혀졌다. 이 비소는 식용으로 판매 된 「소다」속에 섞여

    중앙일보

    1970.02.19 00:00

  • 허점투성이 방역태세

    「콜레라」의 두려움을 불러 일으켰던 군산·옥구 일대의 괴질소동은 『「비브리오」성장염』으로 판명됨으로써 일단락된듯 하다. 그러나 이환자가 계속 늘어나고 있고 식중독치곤 치사율이 20

    중앙일보

    1969.09.05 00:00

  • 조광피혁사장 판매책등 소환

    서울지검 고광우 검사는 15일 군화제조용 수구레를 시중에 내다판 조팡피혁사장 이영근씨와 판매책임자등을 소환, 식품위생법위반혐의로 입건여부를 검토했다. 검찰은 또 군화제조용으로 수입

    중앙일보

    1969.07.15 00:00

  • 식품공해의 반사회성

    서울지검은 21일 썩은 통조림을만들어 파월장병에게 납품하려던 업체대표를 식품위생법위반혐의로 입건하고 김치 통조림 17만통을 압수했다한다. 뿐만아니라 육군당국은 올해들어 군납된 라면

    중앙일보

    1969.04.23 00:00

  • 썩은 통조림 군납

    서울지검 고광우검사는 21일하오 삼진주식회사 대표 허동씨(37)를 식품위생법위반협의로 입건하고 김치통조림 17만통(싯가5백여만원)을 압수했다. 검찰에 의하면 삼진주식회사는 작년 3

    중앙일보

    1969.04.22 00:00

  • 못믿을「톱·메이커」

    보사부는 14일 부정식품특별단속을 통해 서울우유협동조합제품의「서울우유」등 18개제품에대해「유해 또는 부적격제품」으로 판정한 서울시위생시험소의 검정결과에따라 이들제품에대해 행정조처를

    중앙일보

    1968.08.14 00:00

  • 부정식품범람의 저지

    이번 여름에 들어서면서 부터 부정식품·의약품및 부정의료업자등 이른바 「보건 3대악」의 추방「캠페인」에 나서고있는 보건당국은 국민에게 이와같은 부정식품범람의 실태를 알리고 국민의 경

    중앙일보

    1968.08.12 00:00

  • 손 못 댈 유해 색소

    속보=보건사회부는 유독색소가 「드링크」를 비롯한 일부 약품과 많은 식품에 쓰이고 있다는 대한의학협회의 분석 결과를 통고 받고도 이들 부정 색소의 단속 방안을 마련 못하고 있다..

    중앙일보

    1967.02.16 00:00

  • 「롱갈리트」사용해도 좋다

    정희섭 보사부장관은 14일 「롱갈리트」를 넣어만들었다하여 말썽이 되어 「동양제과」 등 7개업체에 대해 영업정지처분을 내리고 수거폐기토록 한 행정조처를 일단 보류조처했다고 밝혔다.

    중앙일보

    1966.11.14 00:00

  • 식품개혁|월남전의 특수붐 타고 기대에 부푼 업계|파월군용 「통조림」공급 계기로

    월남전쟁을 에워싸고 일어난 특수「붐」을 타고 각국은 저마다 경제적인 실리를 추구하여 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 한국도 직접 병력을 파월한 국가로서 굳이 이러한 실리를 외면해야할

    중앙일보

    1966.08.04 00:00

  • 무방비 식품위생|불결해질 여름 앞둔 그 실태

    여름철의 식품위생실태는 어떠한가? 우리 나라의 식품제조 및 판매업소는 접객업소를 합쳐 유허가만 해도 40여 업종에 5만3천여 개소를 헤아린다. 그밖에 무허가가 많다. 당국은 무허가

    중앙일보

    1966.06.16 00:00