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나들이에 알맞은 신세대형 도시락
나들이의 계절이다.어떻게 하면 온가족이 야외에 나가 맛있게 도시락을 즐길 수 있을까.어머니.할머니세대처럼 밤을 새워가며 준비하는 것은 이젠 부담스럽다.피크닉 당일 비라도 오면 더더
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설밑 장바구니 물가 폭등-YMCA 조사
소비자물가가 폭등하고 있다.지난 1월 한달동안 소비자물가가 1.3% 인상된데다 특히 설을 앞두고 소비집중도가 높은 나물류와 생선류.과일류등 제수용품을 중심으로 한 장바구니 물가가
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원료수입 “득” 완제품 “실”/희비 엇갈리는 농산물 관련산업
◎제과·주류·식용유업 경쟁력 향상/버터·치즈등 가공업체 도산 우려 『원료수입쪽에는 당분간 득이지만 완제품도 함께 들어온다는 점에서는 실이 많다.』 최근 농산물시장 개방과 관련해 농
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해물뚝배기.해물감자빈대떡.꽃게찜
서울 역삼동 노보텔 앰배서더 호텔 한식당 다사랑의 주방장 趙熙淑씨가 소개하는 메뉴는 해물뚝배기.해물감자빈대떡.꽃게찜등 쌀쌀한 날씨에 어울리는 해물요리들이다.전통 궁중음식의 맛에 뿌
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감자가미요리 3선
이번 주말 식탁은 李民주방장(웨스틴조선호텔 예스터데이.오킴스주방장)이 소개하는 감자요리 세가지. 감자는 서양요리에서 탄수화물의 주공급원으로 빼놓을 수 없는 재료. 그래서 서양음식에
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알카리성 감자 섬유질도 풍부
최근 감자가 저장분 막판출하와 제주도 등지의 햇감자 출하로 양이 풍부하고 가격도 바닥세를 이루고있다. 감자는 알칼리성식품으로 비타민B, C의 주요공급원이며 맛도 담백하고 질리지않아
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한여름 입맛 돋울 일비 밥 별미 밥
쌀에 제철야채·어패류·수조 어육 류·견과 류 등을 다양하게 섞어 밥을 맛과 영양의 조화를 이룬 일품요리로 만들어먹음으로써 쌀 소비를 늘리자는 취지의 별미 밥 식단발표회가8일 한국식
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비빔밥, 깨밥-도시락|맛과 영양 조화…새학기 자녀들 점심|보통 주부 최경숙씨 지도
신학기가 열리면서 주부들의 자녀 도시락 반찬 걱정이 시작되었다. 영양가 있게, 맛있게, 손쉽게를 모토로한 도시락 두 종류를 소개한다. 비빔밥 도시락은 다양한 나물류로 만든 산뜻한
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영양 많고 따끈한 어린이 간식|크로켓
보통주부 최경숙씨 지도 초겨울 어린이 간식으로 또는 주말의 별미로 인기 있는, 각종 야채·어육류를 다양하게 섞어 빚어 기름에 튀겨먹는 크로켓. 금방 기름에 튀겨 뜨거울 때 야채샐러
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주말 가족식단으로 맛있게…|표고버섯볶음밥
이번 주는 돼지고기와 표고버섯을 이용한 고소하고 담백한 볶음밥과 시원한국, 이들과 맛이 어울리는 고춧가루드레싱 야채샐러드를 소개한다. 만들기도 쉬운 이들 요리는 어떤 미식가의 입이
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휴가여행|음식준비
태풍과 장마가 끝나는 주말부터는 전국적으로 불볕더위가 예고되고 있어 본격적인 휴가철로 접어들게 될 것 같다. 가족동반휴가를 알뜰하고 실속있게 보낼 수 있도록 식품준비, 집의 방범대
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체중조절
「식사는 하루 3끼를 거르지 말고, 하루 권장량만큼만 철저히 먹되 영양분은 골고루 섭취하라」. 이는 대한영양사회(회장 조정순)가 최근 펴낸 바람직한 식생활의 지침서라 할『당신도 날
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격동하는 동구(6)??·굶주림이 지배한「유럽의 빈민굴」
『겨울이 되면 어린이·노인들은 열어죽을 운명이다. 어머니는 먹을 것이 없어 아기에 제 먹일 젖도 나오지 않고 사람들은 빵 한 조각을 구하기 위해 미친 듯이 찾아다녀도 헛수고일 뿐
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소 사하로프박사부인 보네르여사의 방미수기 | 워싱턴 포스트지=본사특약
소련의 반체제 물리학자이며 노벨평화상 수상자인 「안드레이 사하로프」박사(65)의 부인 「엘레나·보네르」여사(63)가 6개월간의 미국방문을 마치고 2일 소련으로 돌아갔다. 심장병과
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서울물가 대도시중 가장 비싸다|소비자단체협의회, 5개 도시 가격비교
서울의 물가는 대도시 가운데 가장 비싸다. 이 같은 결과는 소비자보호단체 협의회가 서울·부산·대구·광주·대전 등 5개 도시 주거지역 소매시장을 대상으로 82년 4월부터 1년간 생필
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농작물 새품종 개발러시|농진청,품종개량·재배기술 연구 박차
농업의 과학화 노력이 열매를 맺고 있다. 과학기술에 의한 새품종개발과 영농기술개선 등이 녹색혁명의 바람을 몰아오고 있는 것이다. 우리나라 과학농업의 본산은 역시 농촌진흥청이다. 현
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손질 잘해둬야 다시 쓰기 좋다
겨울날씨가 차차 풀림에 따라 겨우내 사용했던 겨울용품과 소홀히 했던 집 안팎을 점검, 성큼 다가선 봄맞이 채비를 서둘러야 할 때다. 겨울용품보관법과 가구·벽·방바닥 손질요령 등을
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콜라 몇병까지 배달을 해야한다.
콜라 몇병을 사면서 배달해 달라고 한다. 배추 두포기만 사도 배달, 제일 가벼운 휴지와 라면 몇개면 이것도 짐이라고 슈퍼마키트용 장바구니에 담아서 동·호수를 적어 몇시쯤에 집에 사
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꽁지 한 마리에 55원서 200원 까지
○…슈퍼마킷은 여전히 지역에 따라 값차이가 심하고 특히 생선·야채유등 농수산물의 가격차가 두드러진다. 소비자보호단체 협의회는 지난달 29일 2차로 서울시내 6개 슈퍼마킷의 29개
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