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한 가지로 해결하는 가족 건강식품 ‘스피루리나’

삶에 질을 향상시키는 건 영양가치가 풍부한 건강보조식품이다. 하지만 좋은 건강을 유지하기 위해 종류별로 영양제를 종류별로 섭취한다거나 새로 나오는 건강식품을 다 사들일 필요는 없

온라인 중앙일보

2011.10.18 14:40
[j Focus] 대학가요제 출신 식품·환경공학자 이기영 호서대 교수

이기영(54·자연과학부 식물생물공학 전공) 호서대 교수는 식품공학자이며, 환경공학자다. 좋은 먹을거리는 맑은 환경에서 나온다는 게 그의 철학이다. 　동시에 그는 작곡가요, 가수다.

중앙일보

2011.08.13 01:12
바캉스에서 즐기는 아이들 간편 영양간식 '썬라이더' 초본식품으로 건강과 균형 챙겨주세요!

학생들의 여름방학이 시작되면서 본격적인 여름휴가 철이 왔다. 어른, 아이 할 것 없이 휴가 준비에 마음이 설레는 요즘이다. 수영복, 튜브, 썬크림, 모기약 등 챙겨야 할 것이 한

온라인 중앙일보

2011.07.25 17:40
꽃 피는 밥상

꽃샘 추위의 시샘에도 불구하고 곳곳에서 봄이 느껴진다. 봄이 반가우면서도 주체할 수 없이 쏟아지는 졸음을 쫓느라 힘들다. 쉽게 피곤해지는 데다 입맛을 잃기도 쉽다. 이럴 때는 고

중앙일보

2011.03.22 04:57
[커버스토리] 새해 건강계획

생활습관을 교정하는데도 준비가 필요하다. 무엇을 어떻게 개선할지 새해 각오를 다져보자. [게티이미지] 새해에도 가장 큰 소망은 건강이다. 건강은 올바른 생활습관에서 나온다. 고혈

중앙일보

2010.12.27 00:05
[헬스코치] 만성피로에 시달리는 직장인들에게 필요 한 것

성장센터 키네스 대표원장김양수 박사종합검진에서도 몸에는 아무 이상이 없다고 하는데 잠을 자도 좀처럼 피로가 풀리지 않고, 자주 머리가 아프고, 휴일이 되어도 꼼짝 하기가 싫다는 4

중앙일보

2010.01.20 08:54
당근·미역·다시마는 아토피 잡는 ‘먹거리 의사’

‘의사의 아버지’라고 불리는 그리스 의학자 히포크라테스는 “음식으로 고치지 못하는 병은 약으로도 고칠 수 없다”고 했다. 우리가 먹는 음식은 건강에 약이 될 수도 있지만 독이 될

중앙일보

2009.08.09 01:45
1년간 전세계 30개국 일주하면서 익히는 영어와 다양한 문화

실제로 많은 사람들이 인생의 꿈으로 세계 일주를 꼽고 있다. 사회적 지위나 재산을 불문하고 인류 공통의 꿈이라고 말할 수 있다. 여행은 새로운 삶을 위한 재충전의 기회일 뿐만 아니

온라인 중앙일보

2009.04.07 10:30
[사설] 소아 비만과의 전쟁, 더 철저히 대비해야

유럽연합(EU) 회원국들은 올 새 학기부터 각급 학교 학생들에게 과일과 야채를 무료로 나눠주기 시작했다. 영국·프랑스·스웨덴 등 유럽 주요국은 청소년들의 TV 시청 시간대에 패스트

중앙일보

2009.03.28 00:18
오바마 “병들거나 다친 소 도축 전면 금지”

버락 오바마 미국 대통령이 병든 소에 대한 도축과 유통을 전면 금지하는 등 유해 식품과의 전쟁에 나섰다. 오바마는 14일(현지시간) 주례 라디오 연설에서 신임 식품의약국(FDA)

중앙일보

2009.03.16 03:40
아이들에 ‘비만 주범’ 소금 더 먹어라?

▶뉴스 분석　컵라면과 햄버거, 피자는 어린이들이 좋아하는 대표적인 패스트푸드다. 아동 비만의 주범이다. 작은 햄버거 한 개의 열량은 344㎉, 컵라면은 280㎉다. 지방은 비만이나

중앙일보

2009.01.12 03:08
열량높고 영양없는 식품 학교안서 못 팔아

내년 3월 22일부터 초·중·고교내 매점 및 주변 200m 통학로내 지정업소에서는 열량이 높고 영양가가 없는 과자나 햄버거를 팔 수 없다. 2010년부터는 어린이가 주로 텔레비전을

중앙일보

2008.11.20 01:58
[NIE] ‘뚱보 학생’ 사회서 살찌운다

최근 서울시교육청은 청소년 비만을 유발하는 탄산음료·라면 등 칼로리는 높고 영양가가 낮은 이른바 ''정크푸드''를 초·중·고교에서 판매하지 못하도록 했다. 사진은 서울 한 구청에서

중앙일보

2008.03.11 02:14
[Family건강] 저지방식만 해도 6년은 젊어져요

키 1m76㎝, 체중 80㎏이던 사람이 다이어트에 성공해 10㎏을 줄인다면 가장 눈에 띄는 변화는 무엇일까. 외모와 체형일 것이다. 허리 사이즈가 줄어들고 얼굴 윤곽이 되살아나 1

중앙일보

2008.01.06 17:50
[NIE] 더 오래, 더 맛있게 먹는 지혜죠

김장철이다. 김치는 세계적으로 인기 있는 우리의 전통 발효식품이다. 발효와 우리의 전통 발효식품 등을 공부한다. ◆ 발효와 부패 발효식품은 미생물의 작용으로 배추나 콩 등 본래

중앙일보

2006.11.13 04:41
암을 이기는 한국인의 음식 - (26)브로콜리

최근 국내에서도 많이 재배되면서 식탁에 자주 오르는 친근한 십자화과(배추과 또는 겨자과라고도 함) 채소 중의 하나가 브로콜리다. 양배추의 일종인 브로콜리는 지중해 지방이 원산지로

중앙일보

2006.04.14 13:38
암을 이기는 한국인의 음식- ①현미콩밥

암이 한국사람 사망원인 1위 자리에 올랐다. 2002년 우리나라 총 사망자 약 24만6천명 가운데 약 25%인 6만2천명이 암으로 숨져갔다. 암으로 인한 사망은 서구적 식생활의 확

중앙일보

2005.10.05 09:56
[NIE] 영양 고른 쌀 많이 먹으면 몸에 좋고 농업도 살진다

우리 국민의 주식인 쌀은 성인병이나 암 등 여러 가지 질병을 예방하며, 생활에 필요한 영양소가 풍부한 웰빙 식품이다. 그럼에도 쌀 소비량이 갈수록 줄고 있다. 농림부에 따르면 지난

중앙일보

2005.01.17 17:29
당뇨병 치료는 극성스런 식이요법보다 자연식이 좋다.

흔히 알고 있는 것처럼 당뇨는 음식만 잘 조절하여 먹으면 좋아질 수 있는 병이다. 그러나 우리 나라 사람들은 당뇨병에 대한 잘못된 인식으로 말미암아 일단 당뇨병이라는 의사의 진단이

중앙일보

2004.08.25 14:40
[week& 웰빙] 癌 채소·과일 하루 다섯번씩 먹으면 얼씬 못한다

미국의 자연의학자 앤드루 웨일 박사가 말했듯 '암은 인류의 영원한 맞수'다. 미국의 닉슨 대통령이 '암과의 전쟁'을 선포한 이후 10년간 250억달러 이상을 쏟아부었지만 암은 여전

중앙일보

2004.06.04 08:56
[week& 웰빙] 癌 채소·과일 하루 다섯번씩 먹으면 얼씬 못한다

미국의 자연의학자 앤드루 웨일 박사가 말했듯 '암은 인류의 영원한 맞수'다. 미국의 닉슨 대통령이 '암과의 전쟁'을 선포한 이후 10년간 250억달러 이상을 쏟아부었지만 암은 여전

중앙일보

2004.06.03 15:41
[week& 웰빙] 군침 도네, 고등어

1970~80년대 활발한 활동을 하던 김창완의 '어머니와 고등어'란 대중가요 가사다. 그때만 해도 고등어가 상당히 친근했던 생선임을 알 수 있다. 이후 경제가 좋아지면서 한동안 흔

중앙일보

2004.01.29 16:48
[산업 탐구] 우유

우유업계에 경고등이 켜졌다. 흰 우유의 판매량이 지난해 큰 폭으로 떨어졌기 때문이다.흰 우유는 마시는 우유의 70%를 차지하는 업계의 대표 상품이다.업계에서는 시장이 포화 상태에

중앙일보

2003.01.05 17:01
전통식품 '고추장' 특허출원·수출 크게 증가

전통 발효식품인 고추장에 대한 특허 출원과 수출이 꾸준히 증가하고 있는 것으로 나타났다. 16일 특허청과 농수산물 유통공사에 따르면 고추장 특허 출원건수는 지난 90년4건에서 ▲9

중앙일보

2001.04.16 11:48