검색결과

[두부가 좋다] 웰빙 건강학

세계적인 장수지역인 일본의 오키나와 주민들은 무슨 음식을 즐겨 먹을까. 눈길이 가는 것은 삶은 돼지고기와 두부다. 특히 두부는 일본 본토의 두부보다 단단한데, 각종 영양의 농축판으

중앙일보

2005.05.06 10:01
[두부가 좋다] 2. 웰빙 건강학

세계적인 장수지역인 일본의 오키나와 주민들은 무슨 음식을 즐겨 먹을까. 눈길이 가는 것은 삶은 돼지고기와 두부다. 특히 두부는 일본 본토의 두부보다 단단한데, 각종 영양의 농축판

중앙일보

2005.05.05 16:37
[week& In&Out 맛] '웰빙 감초' 올리브유

웰빙 요리에서 '약방의 감초'로 꼽히는 재료는 바로 올리브유. 식용유나 버터가 고지방.고칼로리인데 비해 올리브유는 식물성 저지방에 콜레스테롤이 없어 성인병과 심장병을 예방한다. 또

중앙일보

2005.04.07 15:27
오리진스 신년선물 세트 출시

오리진스는 신년선물 세트를 내놓았다. '스타터 4세트'다. 스킨크림과 에센스로 구성됐다. 오리진스는 에스티 로더 계열사다. 국내 13개 백화점 매장이 있다. 한해 한해 갈수록 눈가

중앙일보

2005.02.22 16:48
건강식품은 지금 '녹색 바람' 열풍

웰빙 열풍은 식품 부문에서 큰 바람을 몰고왔다. 슬로푸드와 자연주의 식품 등장이라는 새로운 트렌드를 만들어냈다. 그러나 소비자들은 일반적인 음식만으로 만족하지 못한다. 부족한 1%

중앙일보

2005.02.21 18:14
식품표시, 제대로 알고 먹자

‘칼로리 0’,‘무설탕’, ‘무염’…. 식품의 각종 영양표기를 그대로 믿을 수 있을까. 식품을 살 때 이런 내용을 일일이 확인하고 정확하게 이해하는 것은 쉬운 일이 아니다. 게다가

중앙일보

2005.01.24 09:40
[Family] 식품표시, 제대로 알고 먹자

‘칼로리 0’,‘무설탕’, ‘무염’…. 식품의 각종 영양표기를 그대로 믿을 수 있을까. 식품을 살 때 이런 내용을 일일이 확인하고 정확하게 이해하는 것은 쉬운 일이 아니다. 게다

중앙일보

2005.01.23 17:46
[week& 건강] 나, 명함 있는 쌀이야

체중 감량이나 키 크는 데 도움을 주는 쌀, 당뇨병의 예방.치료를 돕는 쌀, 암.노화를 막아주는 쌀, 농약.비료 대신 쌀겨.오리를 동원해 만든 쌀…. 모두 일반미(米)만으론 성이

중앙일보

2004.12.24 09:31
[week& 건강] 나, 명함 있는 쌀이야

체중 감량이나 키 크는 데 도움을 주는 쌀, 당뇨병의 예방.치료를 돕는 쌀, 암.노화를 막아주는 쌀, 농약.비료 대신 쌀겨.오리를 동원해 만든 쌀…. 모두 일반미(米)만으론 성이

중앙일보

2004.12.23 15:52
▒ 부엌 한켠 냉장고만 잘 활용해도 피부 미인

오이 보습 효과가 뛰어나다. 오이는 소금을 이용해 깨끗이 씻은 다음 강판에갈아 즙을 낸다. 거즈를 이용해 얼굴에 바르고 15분 정도 둔다. 밀가루, 꿀과 섞어 사용하면 각질 완화

중앙일보

2004.12.08 11:05
[식탁혁명] 위대한 우리음식, 비빔밥

'가장 한국적인 것이 가장 세계적'이라는 말이 잘 어울리는 3대 음식은 김치.불고기와 함께 비빔밥이다. 한 그릇에 다양한 음식 재료를 섞는 비빔밥 같은 음식은 다른 나라에선 찾기

중앙일보

2004.11.15 11:28
[식탁혁명] 5. 위대한 우리음식, 비빔밥

▶ 궁합이 맞는 재료들을 한데 섞어 먹는 비빔밥. 섞고 비비는 과정에서 영양소들은 상호 보완작용을 하고 맛은 상승효과를 낸다. 변선구 기자 '가장 한국적인 것이 가장 세계적'이라는

중앙일보

2004.11.14 16:57
애완식물 '사고' 안치는 귀여운 친구

"요즘 온라인 애완시장은 동물에서 식물로 옮겨가는 경향이 뚜렷합니다."( LG이숍 이석원 서비스상품팀장) 20일 서울 종각역 근처 애완식물 매장에 들른 대학생 이수경(21.여)씨

중앙일보

2004.10.20 18:17
[식탁혁명] 1. 탤런트 양미경씨 가족

▶ 가족을 위해 직접 주방에서 요리하고 있는 탤런트 양미경씨. 샐러드를 만들며 소스에 넣을 레몬을 자르고 있다. 최승식 기자choissie@joongang.co.kr> ▶ 양미경씨

중앙일보

2004.10.17 20:31
[week& 웰빙] 새싹은 '영양 창고'

하루 1분(아침.저녁 각 30초)만 투자하면 집에서 직접 길러 먹을 수 있는 웰빙 식품이 있다. 흙이 소용 없고 깨끗한 물만 주면 된다. 잡초를 뽑지 않아도 되고 해충이나 벌레에

중앙일보

2004.08.05 17:02
[week& 웰빙] 새싹은 '영양 창고'

하루 1분(아침.저녁 각 30초)만 투자하면 집에서 직접 길러 먹을 수 있는 웰빙 식품이 있다. 흙이 소용 없고 깨끗한 물만 주면 된다. 잡초를 뽑지 않아도 되고 해충이나 벌레에

중앙일보

2004.08.05 15:58
"두부·콩나물 연구도 훌륭한 바이오 산업"

"두부.콩나물도 연구.개발(R&D)과 투자에 따라 얼마든지 부가가치를 높일 수 있는 훌륭한 바이오 식품입니다." 풀무원 이규석사장은 요즘 콩에 푹 파묻혀 산다. 풀무원을 '세계적

중앙일보

2004.04.25 18:15
[week& 웰빙] 아미노산

아미노산이 뜨고 있다. 탄수화물과 지방.단백질.비타민 등으로 총칭되어 온 기존 영양학 이론에 활력 증진과 노화방지 등 아미노산의 인체 내 작용이 속속 규명되고 있기 때문이다. 여기

중앙일보

2004.03.26 09:50
[week& 웰빙] 아미노산

아미노산이 뜨고 있다. 탄수화물과 지방.단백질.비타민 등으로 총칭되어 온 기존 영양학 이론에 활력 증진과 노화방지 등 아미노산의 인체 내 작용이 속속 규명되고 있기 때문이다. 여기

중앙일보

2004.03.25 16:09
[week& 웰빙] '웰빙' 하러 수퍼 간다

서울 성북구 정릉동에 사는 김재완씨는 결혼 8년차 주부다. 아침 일찍 일어나 자영업을 하는 남편의 출근길을 챙기고 나면 새침데기 재서(다섯살)와 말괄량이 재린(세살)이랑 하루종일

중앙일보

2004.03.18 16:14
[사진] "빨·주·노·초·파·남·보를 드세요"

'하루에 5회 이상 과일을 드세요!'. 미국 암학회가 발표한 암예방 십계명 중 하나다. 이는 과일에 풍부하게 들어있는 비타민과 미네랄, 그리고 파이토케미컬을 두고 하는 말. 이 중

중앙일보

2003.08.26 09:22
총명한 아이 키우는 생활방식

아이가 똑똑하게 자라길 희망하는 것은 부모 누구나의 소망이다. 보다 총명하게 아이를 키울 수 있는 방법을 한의학적인 견지에서 몇가지를 소개한다. 태교부터 시작한다 뇌의 성장은 임신

중앙일보

2003.08.20 15:23
빨·주·노·초·파·남·보를 드세요

'하루에 5회 이상 과일을 드세요!' 미국 암학회가 발표한 암예방 십계명 중 하나다. 이는 과일에 풍부하게 들어있는 비타민과 미네랄, 그리고 파이토케미컬을 두고 하는 말. 이 중

중앙일보

2003.08.18 10:59
[week&건강] 빨·주·노·초·파·남·보를 드세요

'하루에 5회 이상 과일을 드세요!'. 미국 암학회가 발표한 암예방 십계명 중 하나다. 이는 과일에 풍부하게 들어있는 비타민과 미네랄, 그리고 파이토케미컬을 두고 하는 말. 이 중

중앙일보

2003.08.14 20:05