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[SHOPPING] 칼로리는 가!

체형이 드러나는 옷을 입게 되는 여름. 간식을 줄이려 노력하지만 늦은 오후 엄습해 오는 시장기에 백기를 들기 일쑤다. 열대야에 잠 못 들고 뒤척이다가 출출함을 견디지 못하고 냉장고

중앙일보

2007.08.16 18:48
토마토케첩 빨간색에 비밀이 있다?

'유난히 빨간데...혹시 색소 넣은 것 아니야?' 토마토케첩을 구입하다가 문득 이러한 의구심이 든다는 사람들이 있다. 하지만 일단 제품에 표기된 원재료명에는 색소가 표기돼 있지 않

중앙일보

2007.07.28 14:52
난, 네게 반했어!

열흘 후면 장마도 끝이다. 폭염만이 남았다. 절절 끓는 더위 탓에 입맛도 잃어가기 십상이다. 몸보신 음식을 챙겨먹는 것도 하루 이틀, 간단하면서도 영양의 균형을 깨뜨리지 않는 좋

중앙일보

2007.07.10 15:52
[식품성분표시제대로보자] 콜레스테롤

콜레스테롤은 우리 몸의 세포막과 담즙산을 만드는데 필수적인 성분이다. 또 성호르몬과 비타민 D의 체내 합성을 돕는다. 그럼에도 콜레스테롤은 필수 영양소로 분류되지 않는다. 음식을

중앙일보

2007.03.06 21:30
"건강식품에 대한 부정적 인식 좋은 제품으로 신뢰 회복할 것"

"우리나라 사람들의 건강식품에 대한 인식은 매우 부정적입니다. 단기 이익에만 급급해 과대광고와 치고 빠지는 식의 영업을 하는 사람들 때문이지요. 하지만 이들 업자는 소수입니다.

중앙일보

2007.03.05 15:17
[시론] 하이닉스가 미국에 있었다면 …

1998년 IBM이 반도체 칩의 전도율을 높이기 위해 미 버몬트주에 있는 자사 반도체 공장의 생산공정을 알루미늄에서 구리로 바꾼 과정은 우리에게 시사하는 바가 크다. 우선 세계 최

중앙일보

2007.03.01 20:56
홍이장군,홍삼톤아이패스 출발! 힘찬 새학기 EVENT

한국인삼공사는 새학기를 맞아 학업에 지친 어린이들과 청소년들을 위해 「홍이장군 , 홍삼톤 아이패스 출발! 힘찬 새학기 EVENT」를 펼친다. 오는 3월 1일(목)부터 3월 31일

중앙일보

2007.02.27 19:07
숙면이 집중력 높이는 보약이다

곧 신학기가 시작되면 학생들은 본격적으로 공부에 매달리게 된다. 공부를 잘하려면 집중력이 필요한 데, 학생의 집중력과 성적은 체력에 달렸다고 해도 과언이 아니다. 그런데 건강의

중앙일보

2007.02.13 13:58
"유방암 키운다" vs "암 예방한다" '콩 효과 논란'

최근 호주 뉴사우스웨일스주 암협회(NSWCC)는 콩식품이 호르몬 분비 이상으로 생기는 유방암·전립선암 환자에게 특히 나쁜 영향을 미친다고 주장했다. 웰빙계의 효자로 군림하던 콩에

중앙일보

2007.02.07 15:50
[NIE] "패스트푸드 주 3회 이상 먹으면 안 돼요"

최근 과자와 감자튀김 등에 들어있는 트랜스 지방의 유해성이 알려지며 청소년 먹거리에 비상이 걸렸다. 트랜스 지방의 유해성과 청소년 먹거리의 중요성 등을 공부한다. ◆트랜스 지방은

중앙일보

2007.01.28 20:39
[Family건강] 콩, "유방 · 전립선암 악화" vs "항암 성분 많이 있다"

"콩이 든 음식이 유방암.전립선암 환자의 암 성장을 촉진한다." 최근 호주 뉴사우스웨일스주 암협회(NSWCC)는 콩식품이 호르몬 분비 이상으로 생기는 유방암.전립선암 환자에게 특히

중앙일보

2007.01.21 21:24
[week&쉼] 느끼한 삼형제 … 세 종류 지방, 제대로 알고 먹는 법

혈관 건강에 이로운 지방(불포화 지방)과 해로운 지방(포화 지방)으로 팽팽한 균형을 이뤘던 '지방 싸움'의 무게중심이 나쁜 쪽으로 기울기 시작했다. 트랜스 지방이란 '새 악당'이

중앙일보

2006.12.21 16:03
[Family리빙] 녹록하게 보지 마세요 차라고 어디 다 같나요 마시기만 하면 바보

'웰빙의 상징'으로 인정받고 있는 녹차, 집집마다 주방마다 잎 녹차를 한두 팩쯤은 가지고 있을 터다. 항시 녹차를 마시는 경우가 아니라면 선물 등으로 받은 녹차가 남아돌기 쉽다.

중앙일보

2006.10.22 20:34
[week&건강] 갱년기 도우미

40대 후반에서 50대 초반 여성에게 폐경과 함께 찾아오는 갱년기 장애. 여성호르몬(에스트로겐) 분비가 줄어들면서 엄청난 정신적·신체적 변화를 겪는다. 얼굴이 화끈 달아오르는가

중앙일보

2006.08.31 16:11
[week&In&out맛] 밥 열량의 반의 반의 반 다이어트식 묵이 뜬다

"메미일~무욱~." 동장군이 기승을 부리는 한겨울밤에 창문 틈을 비집고 들려오는 외침. 늦은 밤 헛헛한 채로 잠자리에 누운 이들에겐 달콤한 유혹의 소리다. 멀리서 들려오던 소리가

중앙일보

2006.07.27 17:14
여름철 눈 주의보!

시원한 바닷물.계곡.수영장이 그리워지는 계절, 여름이 왔다. 벌써부터 용인의 유명 수영장은 주말마다 2시간 이상 기다리는 입장객들로 붐비고 있고, 한강 시민공원 수영장도 개장 준

중앙일보

2006.07.03 12:58
여름철 눈 주의보!

시원한 바닷물.계곡.수영장이 그리워지는 계절, 여름이 왔다. 벌써부터 용인의 유명 수영장은 주말마다 2시간 이상 기다리는 입장객들로 붐비고 있고, 한강 시민공원 수영장도 개장 준

중앙일보

2006.07.03 11:49
영양제? 몸에 좋다고 막 먹으면 O양제

봄은 영양 보충에 각별히 신경을 써야 할 계절. 신진대사가 활발해지고, 운동·활동량이 늘어나기 때문이다. 우리 몸에 필요한 영양은 천연식품을 통해 보충하는 것이 최선이다. 그러나

중앙일보

2006.04.13 16:57
[week&건강] 영양제? 몸에 좋다고 막 먹으면 O양제

봄은 영양 보충에 각별히 신경을 써야 할 계절. 신진대사가 활발해지고, 운동·활동량이 늘어나기 때문이다. 우리 몸에 필요한 영양은 천연식품을 통해 보충하는 것이 최선이다. 그러나

중앙일보

2006.04.13 15:46
´녹스는 몸´ 야채·과일 앞엔 없다

요즘 각종 웰빙식품에서 '약방의 감초'처럼 등장하는 것이 '항산화(抗酸化)'라는 용어다. 항산화 물질만 충분히 섭취하면 노화를 막고, 암.고혈압.심장병.뇌졸중 등의 성인병을 예방하

중앙일보

2005.12.09 10:04
[week&건강] '녹스는 몸' 야채·과일 앞엔 없다

요즘 각종 웰빙식품에서 '약방의 감초'처럼 등장하는 것이 '항산화(抗酸化)'라는 용어다. 항산화 물질만 충분히 섭취하면 노화를 막고, 암.고혈압.심장병.뇌졸중 등의 성인병을 예방

중앙일보

2005.12.08 15:12
암을 이기는 한국인의 음식- ①현미콩밥

암이 한국사람 사망원인 1위 자리에 올랐다. 2002년 우리나라 총 사망자 약 24만6천명 가운데 약 25%인 6만2천명이 암으로 숨져갔다. 암으로 인한 사망은 서구적 식생활의 확

중앙일보

2005.10.05 09:56
클로렐라·비타민 건강식품 시장 주도

건강 식품의 종류가 다양해지면서 시장의 판매 경쟁도 치열하다. 소비자들이 건강을 위해 부족한 부분을 채우기 위해 찾는 건강 식품이지만 뜨고 지는 제품이 있기 마련이다. 최근에 인

중앙일보

2005.05.24 10:18
"밥이 보약"

요즘은 쌀을 고르는 일도 쉬운 일이 아니다. 매장 마다 수많은 브랜드의 쌀이 넘쳐나는데다 가격도 천차 만별이기 때문이다. 현재 전국적으로 판매되는 쌀 브랜드만해도 1000여종이

중앙일보

2005.05.24 10:13