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“쫄깃쫄깃 맛 좋아요” … 반건조 생선에 매료된 손님 줄이어

여수수산시장 옥상에는 반건조 생선 작업장이 있다. 이곳에서 가오리·서대·민어·병어·장어 등 온갖 생선을 씻고 절여 햇볕에 말린 뒤 1층 점포에서 판매한다. 전남 여수는 남도를 대표

중앙일보

2015.09.11 00:01
어민들이 잡은 꽃게, 공판장으로 옮기며 슬쩍

어민들이 잡은 꽃게를 공판장으로 운반하면서 일부를 빼돌린 50대 남성이 경찰에 붙잡혔다. 인천 중부경찰서는 10일 절도 혐의로 1t 트럭 운전사 김모(51)씨를 불구속 입건했다고

중앙일보

2015.09.10 10:09
[인사] 환경부 外

◆환경부▶국제협력관실 해외협력담당관 유호▶환경보건정책관실 환경보건정책과장 서흥원▶기후대기정책관실 기후변화대응과장 오일영▶물환경정책국 유역총량과장 조희송▶화학안전산업계지원단 총괄지원

중앙일보

2015.07.15 00:45
[인사] 헌법재판소 外

◆헌법재판소＜이사관 승진＞▶국제협력관 신호중＜과장 전보＞▶헌법재판소장 비서관 김희▶재정기획과장 정원국▶협력행정〃 이형주▶정보화기획〃 최병협▶도서정보〃 장유식▶국방대 파견 하정수▶통

중앙일보

2015.01.01 00:32
[맛있는 월요일] 시간을 먹다 ④ '회양념 식당' 원조집

노량진 수산시장 식당들은 회양념집으로 불린다. 시장에서 수산물을 사다가 식당에 가져가면 매운탕을 끓여 줘서다. 주차타워 옆 건물 지하 미자식당은 시장에서 가장 오래된 식당이자 회양

중앙일보

2014.09.29 01:45
인천 연안부두 크레인과 포크레인 추락, 기름유출

12일 오전 11시쯤 인천 중구 연안부두 수협공판장 인근 부두에서 크레인과 포크레인이 4m 아래 해상으로 추락했다. 이 사고로 최모(28)씨가 운전하던 크레인(인양능력 100t)

온라인 중앙일보

2014.09.12 19:38
우리 모두가 CEO … 희망을 함께 가꿔요

▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 이번 월드컵에서 아르헨티나를 16강으로 이끈 주역은 리오넬 메시다. 메시는 스페인의 FC바르셀로나 소속 선수다. FC바르셀로나는 대표적인

중앙일보

2014.06.26 00:03
[커버스토리] 파릇파릇 돋는 봄, 입맛도 돋네요

쑥부쟁이가 지리산의 봄을 알린다. 조선호텔 조형학 총주방장(왼쪽)이 전남 구례 지리산 자락에 있는 고영문·최문희 부부의 쑥부쟁이 밭을 찾았다. 봄이다. 싱그러운 맛의 계절이다. 들

중앙일보

2014.03.28 00:01
몸값 두 배로 뛴 가을낙지

낙지가 귀하신 몸이 됐다. 일본 후쿠시마 원전 오염수 유출 여파로 수산물 값이 전반적으로 떨어지는 가운데 낙지 값은 크게 올랐다. 남서해안에서 주로 나기 때문에 방사능 오염에서 안

중앙일보

2013.10.10 00:39
[사진] 꽃게 대풍 … 지난해보다 2.5배 늘어

태안 앞바다에 가을 꽃게가 대풍이다. 태안군은 금어기가 끝난 지난 21일부터 5일간 태안 지역에서 위판된 꽃게가 140여t으로 지난해 같은 기간보다 2.5배 증가했다고 밝혔다.

중앙일보

2013.08.28 00:55
안 한 경매 했다고 조작 … 100억 수수료 챙긴 수협

2008년 7월 서울의 수협중앙회 A공판장에서 건어물을 팔던 K씨(52)는 공판장 측으로부터 강제 퇴거 조치를 당했다. 공판장 측에 경매 수수료를 내지 않았기 때문이다. K씨 같은

중앙일보

2013.07.02 00:26
[현장 속으로] 30년간 1도 오른 한반도 … 온난화가 바꾼 식탁 지도

명태는 한겨울 서민들의 얼큰한 찌개거리로, 때로는 애주가들의 안줏거리로 우리네 입맛과 오랜 인연을 맺어 왔다. 하지만 우리에게 친숙한 생태·동태·황태·노가리의 맛을 이제는 영영 다

중앙일보

2012.05.26 00:00
흑산 홍어, 올들어 롤러코스터 가격 왜?

신안군수협 흑산지점 공판장에서 직원들이 위판된 홍어에 바코드를 붙이고 있다. [중앙DB] “홍에는 쫀득쫀득 허니 징 허게 차진 맛이 나는 지금이 제철이랑께.” 　전남 신안군 앞바

중앙일보

2010.12.24 02:04
[200자 경제뉴스] 추석 소비자 피해 신고센터 운영 外

기업 추석 소비자 피해 신고센터 운영 한국소비자원은 ‘추석 명절 소비자 피해신고센터’를 13~30일 약 3주간 한시적으로 개설·운영한다. 신고 대상은 제수용품 및 추석 선물 관련

중앙일보

2010.09.13 00:04
[인사] 무역위원장에 현정택 교수

◆무역위원장에 현정택 교수 정부는 현정택(61·사진) 인하대 국제통상학부 교수를 무역위원회 위원장으로 위촉했다고 21일 밝혔다. 무역위 위원장은 지식경제부 장관 제청으로 대통령이

중앙일보

2010.06.22 00:19
[인사] 델 코리아 外

◆델 코리아는 신임 대표에 이홍구(53) 한국HP 부사장을 선임했다. 이 신임 대표는 델 코리아의 대표와 한국 대기업 비즈니스의 총 책임을 담당하게 된다. ◆산은금융지주 ▶전략담당

중앙일보

2010.01.16 01:37
나·남 트로트전쟁 15년

1970년대 당시 가요계를 휘어잡은 트로트 스타, 나훈아와 남진의 인기는 하늘 높은 줄 몰랐다. 속옷만 입고 쳐들어오는 여성 팬이 있는가 하면 라이벌 구도를 이룬 두 사람 사이에

중앙일보

2009.11.26 15:40
조기·꽃게·홍어 몰린 서해 ‘그물 터질 지경’

28일 전남 목포수협 공판장에서 어민과 인부들이 위판할 조기들을 크기 별로 골라 상자에 담고 있다. 최근 신안군 흑산도 근해에는 조기 황금어장이 형성돼 있다. [프리랜서 오종찬]

중앙일보

2009.10.29 01:21
소중한 분께 마음 담아 보내오니

올핸 설 선물을 고르는 손길이 여느 해보다 맵다. 주머니가 가벼워졌다고 마음을 주고 받는 선물까지 허술할 수는 없기 때문. 실속과 만족, 두 마리 토끼를 잡는 선물 선택이 필요하다

중앙일보

2009.01.20 11:04
[경제계 인사] SK커뮤니케이션즈 外

◇SK커뮤니케이션즈는 17일 이사회를 열어 주형철(43) 최고운영책임자를 대표이사로 선임했다. SK㈜와 SK텔레콤·SK C&C 등을 거쳤다. ◇외환은행 ▶개인상품개발 이성수 ▶글로

중앙일보

2008.07.18 00:25
[지금이제철] 연평도 봄 꽃게, 씨알 굵고 살 꽉 차 … 어획량도 작년의 2배

연평도 꽃게는 메밀꽃 필 때와 벼 벨 때 맛이 최고라고 전해온다. 그중에서도 산란기(6∼7월) 이전의 봄 꽃게를 더 쳐준다. 요즘 연평 해역을 중심으로 한 인천 앞바다에서는 꽃게잡

중앙일보

2008.05.10 01:21
"먼바다 해산물은 드셔도 괜찮아요"

"기름을 제거해 주는 것도 좋지만 태안에 오셔서 수산물을 사주는 것도 우리를 돕는 겁니다." 기름 유출로 고통을 겪는 태안 주민들이 한목소리로 이렇게 호소했다. 진태구 태안군수도

중앙일보

2007.12.15 04:54
옥수수 경제학 “식량이냐, 연료냐” 국제적 갈등

미국 노스캐롤라이나주 갈란드의 축산업자인 앨프리드 스미스는 지난해부터 돼지에게 유효기간이 지난 바나나 칩과 건포도, 과자 등을 먹이고 있다. 사료 값이 너무 올라 조금이라도 원가

중앙일보

2007.12.09 03:29
옥수수 경제학 “식량이냐, 연료냐” 국제적 갈등

미국 노스캐롤라이나주 갈란드의 축산업자인 앨프리드 스미스는 지난해부터 돼지에게 유효기간이 지난 바나나 칩과 건포도, 과자 등을 먹이고 있다. 사료 값이 너무 올라 조금이라도 원가를

중앙선데이

2007.12.09 01:30