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1리터에 500만원 보성 선씨 종갓집의 장맛

1 속리산에서 흘러내리는 상가천의 큰 개울 중간에 삼각주를 이룬 듯 위치한 보성 선씨 대종가 ‘아당골’ 앞마당에는 수십여 개의 장독이 도열해 있다 관련기사 맛있는 전통 장 담그기

중앙선데이

2008.04.19 23:25
[SHOPPING] 집나간 며느리도 돌아온다는 봄철 주꾸미 볶는 냄새

요즘 서해안에서는 주꾸미 잡이가 한창이다. 주꾸미는 산란기를 앞둔 3월부터 5월까지가 제철이다. 살이 쫄깃하면서도 부드럽고, 알이 통통하게 올라 있다. ‘봄 주꾸미’는 뛰어난 맛과

중앙일보

2008.04.10 21:50
전남도 “애그플레이션 잡는다”

국제 곡물 가격 상승에 따른 애그플레이션(Agflation)이 심각한 현안으로 떠오른 가운데 전남도가 ‘FTA 및 애그플레이션 4대 중점과제’를 추진키로 했다. 전남도는 농산물 수

중앙일보

2008.03.11 01:54
새해엔 신토불이 음식, 멀티형 점포 뜬다

올해는 내수 시장의 불황으로 신규 창업자 수가 급격히 감소했다. 창업에 나서는 사람들이 줄어든 것은 창업 실패율이 높다는 인식이 팽배했기 때문이라고 한국일보가 보도했다. 이 신문은

중앙일보

2007.12.10 08:40
"농협중앙회 그늘 벗어나도 수출만 잘 되더라"

√이래서 입소문　 '상주 배' 외서농협의 고수익 비결 뒤엔 까다로운 품질 관리 출하량·시기도 조절 농협은 막강한 조직이지만 유독 농산물 도매시장에선 맥을 못 춘다. 여전히 민간 도

중앙일보

2007.12.04 05:00
패션 입은 프리미엄 생수 시대 "나는 특별한데…"

생수는 더이상 음료에 머무르지 않는다. 웰빙 트렌드의 주요 아이템으로 당당히 자리잡았다. 품격·기능이 깐깐해지고 패션 못잖게 스타일 또한 물이 올랐다. 다양한 성분을 함유한 데다

중앙일보

2007.10.23 14:18
"물" 물로 보지마!

프리미엄급 물의 춘추전국시대다. 마시는 물은 기본. 요리할 때 쓰는 물부터 때 빼고 광내는 물까지 빠르게 진화하고 있다. 그만큼 소비자들의 기호가 깐깐해졌다는 얘기다. 이에 따라

중앙일보

2007.10.09 13:44
[JOBs] 지글지글 … 곳곳서 돈 익는 소리

‘쇠고기’ 외식업소 창업이 늘고 있다. 미국산 쇠고기가 다시 수입되면서 사업 전망이 좋아졌기 때문이다. 강병오 FC창업코리아 대표는 “올해만 쇠고기 전문 식당을 표방한 프랜차이즈

중앙일보

2007.10.01 20:43
[심층 취재] ‘금값’ 韓牛의 비밀

한우 한 마리에 600만 원. 미국산 육우는 약 100만 원. 무려 여섯 배 차이다. 미국산 쇠고기 판매가 재개되면서 한우 거품논쟁이 일었다. 그 속내를 뜯어보았다."마음이 편하

중앙일보

2007.09.23 11:50
‘싸고 맛있는 한우’ 시골마을 떴다

한우를 싼 값에 판매하는 영월 주천시장에 고객이 몰리면서 시장 주차장 옆에 들어선 가게의 상당수는 다하누의 가맹점인 다하누촌으로 바뀌었다. [섶다리마을 제공] 17일 오후 1시 영

중앙일보

2007.09.18 06:17
"벤츠 수 백 대 팔면서 A/S기사 없는 꼴"

서울 강남에서 피부과를 운영하는 김지미(38·가명) 원장은 최근 황당한 일을 겪었다. 3년 전에 8000만원 가까이 주고 산 피부과 미용 레이저 ‘IPL’의 핵심기기 중 하나인 핸

중앙일보

2007.08.03 09:02
수입 빵 트랜스지방, 국산보다 10배

주부 유모(32.서울 목동)씨는 지난달 외국계 할인점인 코스트코에서 즉석에서 구워 파는 도넛을 구입했다. 유씨는 "기름기가 조금 많은 듯했지만 유난히 고소하고 맛있었다"며 "수입

중앙일보

2007.08.01 04:45
[Plaza] 중소기업청 外

◆중소기업청은 방위사업청과 방위산업 중소·벤처기업 지원을 위한 양해각서(MOU)를 교환하고 방위산업에 참여하는 중소기업을 공동 지원키로 했다. 양 기관은 50억원씩 100억원을 조

중앙일보

2007.07.04 18:54
국민소득 따지면 휘발유세 일본의 3~4배

기름값이 L당 1800원을 넘보는데 정부와 정유사의 '네 탓' 공방에 소비자는 어리둥절하다. 소비자 부담이 느는데도 정부와 정유사는 '돈 잔치'를 벌였다. 정부는 지난해 자동차 관

중앙일보

2007.06.13 04:35
쇠고기값 40%가 유통 마진

2001년부터 쇠고기 수입이 본격화하면서 몇 년간 수입 쇠고기값은 떨어졌다. 2001년 ㎏당 7430원(호주산 냉동 불고기 기준)이었던 수입 쇠고기값은 2003년 6914원으로 하

중앙일보

2007.05.16 04:47
"한우 값 거품 뺍시다"

정부가 국내산 쇠고기 가격의 거품 빼기에 팔을 걷고 나섰다. 미국산 쇠고기 수입 재개에 대응하기 위해서다. 농림부는 내년부터 쇠고기 생산이력제를 전면 실시할 방침이라고 25일 밝혔

중앙일보

2007.04.25 18:44
[사설] 한우농가 살리려면 유통구조부터 정비하라

한.미 자유무역협정(FTA) 타결 이후 산지 소값이 급락하고 있다. 한 달 새 14%(암송아지 기준)나 떨어졌다. 앞으로 소값이 떨어질 것을 우려한 축산농가가 소를 미리 내다 팔기

중앙일보

2007.04.23 00:55
"FTA 무조건 반대 안 해"

"한.미 자유무역협정(FTA)을 덮어놓고 반대하는 게 아니다. 수입품이 한우로 둔갑하는 걸 눈감아 주는 제도부터 고쳐 놓고 개방하라는 것이다." 전국한우협회 남호경 회장은 19일

중앙일보

2007.04.21 04:58
[사설] 세계에서 가장 비싼 쇠고기를 먹는 국민

우리나라 국민이 세계에서 가장 비싼 쇠고기를 먹는 것으로 나타났다. '소비자시민의 모임'이란 소비자단체가 세계 29개국의 소비자단체와 함께 조사한 결과다. 우리 국민이 세계에서 가

중앙일보

2007.03.16 01:24
[SHOPPING] 모레는 부럼

좋은 항생제가 많이 나와 부스럼 걱정에서 벗어났다 해도 정월대보름에 부럼을 먹지 않으면 왠지 허전하다. 게다가 요즘은 새벽에 부럼을 먹고, 오곡밥에다 나물까지 챙겨 먹는 게 그다지

중앙일보

2007.03.01 19:30
고성 명태축제에 일본·북한산만이 …

명태 주산지로 유명한 강원도 고성에서 명태가 잡히지 않아 외국산으로 명태축제를 치렀다. [뉴시스]"고성 명태 있나요?" "없습니다." 대표적 명태 산지인 강원도 고성군 거진읍 거진

중앙일보

2007.02.06 04:51
새해부터 이렇게 달라져요

새해를 맞아 꼭 챙겨봐야 할 것이 생활 주변에서 달라지는 제도들이다. 올해는 특히 부동산.소득공제 등과 관련해 달라지는 법규가 많다. 이런 제도를 잘 알아두면 재테크에도 큰 도움이

중앙일보

2006.12.29 04:47
[파워!중견기업] 돼지고기 가공업체 선진

“삼겹살 값이 비싸다”는 소비자들의 푸념에 하고 싶은 말이 많은 사람이 있다. 주식회사 선진의 이범권 대표다. 돼지고기라고 다 같은 돼지가 아니라는 게 그의 항변. 973년 99

중앙일보

2006.10.30 18:45
"해바라기로 벼농사 2배 수입"

해바라기와 함께 찰칵21일 한강둔치로 나들이 나온 가족이 활짝 핀 해바라기밭에서 기념사진을 찍고 있다. 구리=김태성 기자 전남 함평군 엄다면 화양리 일대엔 요즘 해바라기가 활짝 피

중앙일보

2006.08.22 03:44