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“미군, 야전침대랑 맞바꾼 맛” 그 유명한 ‘프랑스 짬밥’ 반전 유료 전용
머릿속 검색엔진을 돌려보자. ‘맛있다’란 키워드를 ‘유럽’과 결합해 입력하면 무엇이 떠오르나. ‘프랑스 음식’이 나오는 사람이 많을 것이다. 이제 백스페이스로 입력란을 지우고 새
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육류·라면 내려도 식당 메뉴판은 왜 오르나…11월 과일값도 두 배
지난 2일 서울의 한 대형마트에서 장을 보는 시민들. 연합뉴스 원재료 가격상승과 맞물려 식품업체들은 출고 가격을 올리고, 외식업체는 비싼 메뉴판을 제시하면서 소비자들이 겪는 체감
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푸틴의 전쟁, 동대문 덮쳤다…우즈벡 식당 ‘씁쓸한 메뉴판’ 유료 전용
「 ② 음식 문화의 ‘대초원’… 서울 동대문 우즈베키스탄 마을 」 ‘동대문’은 예전부터 패션타운으로 널리 알려졌지만, 식도락가 사이에선 글로벌 음식을 맛보거나 재료를 구할 수
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![[더오래]석류에다 밥 섞어 끼니 때운 미얀마 출신 산모](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202011/11/c07acb79-70b4-464c-a591-31d6dc4e2cea.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[더오래]석류에다 밥 섞어 끼니 때운 미얀마 출신 산모
━ [더,오래] 심효윤의 냉장고 이야기(15) 냉장고 프로젝트 차 조사하러 다니다가 문득 런던에 정착해 사는 선배의 출산 후기가 떠올랐다. 벌써 10년도 지난 일이다.
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80주년 맞은 스팸, 이렇게나 팔렸어?
미국 미네소타주 오스틴에 위치한 스팸 박물관 [사진 Hormel Foods Corporation] 통조림의 대명사 스팸이 5일(현지시간) 80주년을 맞았다. 스팸은 1937년 미
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추석 선물의 추억 … 1965년엔 양말, 2015년엔 셰프 세트
“今年秋夕(금년추석) 선물엔 망서리지마시고 가정표양말로! (동양섬유공업사)” “추석선물은 신탄진 담배로. 니코찐함유량이 파고다보다 16.5%가 적은 맛좋은 담배!(전매청)” “선물
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세계 2조 달러 시장 도약 … 안전성, 무슬림 구매력이 비결
세계 최대 식품기업인 스위스 네슬레. 선진국 시장이 포화상태에 이르자 1980년대부터 이슬람권으로 눈을 돌렸다. 지금은 판매제품의 50%가 ‘할랄식품’이다. ‘할랄(Halal)’은
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세계 2조 달러 시장 도약 … 안전성, 무슬림 구매력이 비결
지난해 4월 아랍에미리트에서 열린 할랄 미들이스트 전시회에서 현지인들이 한국 업체의 음식을 맛보고 있다. [사단법인 할랄협회 http://www.kohas.org] 세계 최대 식품
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세계 2조 달러 시장 도약 … 안전성, 무슬림 구매력이 비결
지난해 4월 아랍에미리트에서 열린 할랄 미들이스트 전시회에서 현지인들이 한국 업체의 음식을 맛보고 있다. [사단법인 할랄협회 http://www.kohas.org] 서울 이태원의
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“요즘 소비자 몇십원 차이도 민감해요”
올 1월이었다. 7년째 거래해 오던 전화기 업체 사장님이 전화를 걸어왔다. “판매량이 줄어 사업을 접을 수밖에 없게 됐다. 피해가 가지 않도록 마무리를 잘하겠다”는 얘기였다. 평소
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[week&CoverStory] 집 나갔던 ‘스텐팬’ 30년 만에 돌아왔다
스테인리스 스틸 프라이팬(이하 스텐팬)이 돌아왔다. 30~40여 년 전까지 주로 쓰이다 기억 저편으로 사라졌던 팬이다. 뭘 좀 해먹을라치면 음식이 팬 바닥에 들러붙어 애물단지이기
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![[커버스토리] 집 나갔던 ‘스텐팬’ 30년 만에 돌아왔다](https://pds.joongang.co.kr/component/htmlphoto_mmdata/200903/htm_2009030515520730003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[커버스토리] 집 나갔던 ‘스텐팬’ 30년 만에 돌아왔다
스테인리스 스틸 프라이팬(이하 스텐팬)이 돌아왔다. 30~40여 년 전까지 주로 쓰이다 기억 저편으로 사라졌던 팬이다. 뭘 좀 해먹을라치면 음식이 팬 바닥에 들러붙어 애물단지이기
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환율 상승 탓 … 소주·설탕 빼고 다 올라
장바구니 물가가 꺾일 줄 모른다. 최근 햄과 바나나 값이 많이 올랐다. 환율 탓이다. 고추장·참기름 등 조미료 값도 10% 정도 뛰었다. 지난 1년 새 먹거리 가격 변동폭은 더 크
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한·칠레 FTA 4월1일 발효
우리나라의 첫 자유무역협정(FTA)인 한.칠레 FTA가 1일 발효된다. 발효 즉시 자동차를 포함해 2450개(전체의 41.8%) 품목이 칠레에 무관세로 수출된다. 이에 따라 자동차
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韓·칠레 FTA 농림부 최종안
한·칠레 자유무역협정(FTA)이 타결되면 칠레산 복숭아·돼지고기·단감·요구르트 등이 협정 발효 후 10년 내에 관세 없이 수입될 전망이다. 또 복숭아 통조림·종자용 옥수수·칠면조
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구제역에 놀란 유통업체들, '한우는 안심' 보험들기도
구제역에 놀란 유통업체들, '한우는 안심' 보험들기도 최근 광우병.구제역 파문으로 쇠고기 소비가 급격히 줄자 유통업체들이 수입 쇠고기 매장을 줄이고 고급 한우 판매에 주력하는 등
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구제역에 놀란 유통업체들, '한우는 안심' 보험들기도
최근 광우병.구제역 파문으로 쇠고기 소비가 급격히 줄자 유통업체들이 수입 쇠고기 매장을 줄이고 고급 한우 판매에 주력하는 등 대책 마련에 부심하고 있다. 지난달 롯데.현대백화점과
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유통업체들 '한우 판매 주력'
최근 광우병.구제역 파문으로 쇠고기 소비가 급격히 줄자 유통업체들이 수입 쇠고기 매장을 줄이고 고급 한우 판매에 주력하는 등 대책 마련에 부심하고 있다. 지난달 롯데.현대백화점과
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돼지 대폭락 조짐…1마리 14만원
돼지 사육 마릿수가 사상 최대치를 기록하면서 가격폭락으로 이어져 파동 조짐을 보이고 있다. 농민들이 무더기 도산 위기에 처하자 농림부는 정부수매 물량의 시중 판매를 중단하고 단체급
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돼지 대폭락 조짐…1마리 14만원
돼지 사육 마릿수가 사상 최대치를 기록하면서 가격폭락으로 이어져 파동 조짐을 보이고 있다. 농민들이 무더기 도산 위기에 처하자 농림부는 정부수매 물량의 시중 판매를 중단하고 단체급
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버터등 31개 농수축산물 내달부터 추가 수입개방
7월1일부터 인조꿀.버터.연유.고등어 통조림등 31개 농.수.축산물이 추가로 수입 개방된다. 이렇게 되면 전체 2천21개 농.수.축산물중 1천9백33개가수입개방되는 셈이며 이 부문
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일본,외국식품 수입 급증
일본의 외국식품 수입이 급증하고 있다.일본의 식품 수입액은 지난해 5백15억달러로 사상 최고를 기록했다.관세가 낮아진 데다 엔고로 수입식품 가격이 낮아져 일본 식품보다 훨씬 싸기
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低價 외제수입품 피해 최근들어 공산품 많아
국내 제품보다 싼 가격으로 많이 수입돼 국내 산업에 심각한 피해를 주는 품목이 종전 농.수.축산물에서 최근에는 중간재 등공산품으로 옮겨가고 있다. 통상산업부에 따르면 산업피해 조사
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佛 연말 인기음식 肝요리 파업.경기부진으로 구매량 감소
프랑스인들에게 연말연시에 제격인 고급 음식을 꼽으라면 제일 먼저 거위나 오리의 간(肝)을 든다. 가격이 제법 비싼 탓에 성탄절등 특별한 날이 아니면 맛볼 수없는 요리라 연중 총판매
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