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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 유료 전용
「 국내여행 일타강사⑧ 겨울 맛여행 캘린더 」 바야흐로 겨울이다. 바다로 달려가야 할 계절이다. 겨울만큼 바다가 맛있는 계절도 없어서다. 우리에게 친숙한 꽤 많은 바닷것들이
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‘프리미엄 한우’ 작업장 가보니…3주치 확보해 럼피스킨병도 비껴가
지난 24일 충북 증평 롯데 신설품질혁신센터에서 프리미엄 한우 제품이 포장되고 있다. 사진 롯데쇼핑 지난 24일 충북 증평 롯데마트 신선품질혁신센터. 2018년 완공한 연면적 5
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중국산 고춧가루인데 ‘국내산 김치’ 둔갑…추석 앞두고 적발
추석을 앞두고 부산에서 수입산 농축산물을 국내산으로 속이는 등 위법 업소 10곳을 부산시가 적발했다. 중국산 고춧가루로 담근 김치, 국내산으로 둔갑. 사진 부산시 21일 부산
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추석 성수기를 앞두고 집중단속…축산물 유통업체 65곳 적발
추석 명절을 앞둔 주말을 맞은 4일 오후 경기도 성남시 모란민속5일장을 찾은 시민들이 제수용품 등 장을 보고 있다. 뉴시스 경기도 특별사법경찰단은 추석 성수기를 앞두고 지난달
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창고에 고기 수북…물가 대란 속 10% 싸게 고기 공수한 비결 [르포]
지난 16일 경기도 광주시 이마트 미트센터에서 냉동 돼지고기가 가공 과정을 거치고 있다. [사진 이마트] 지난 16일 경기 광주시의 이마트 미트센터 인근 냉동창고. 섭씨 영하 1
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[쿠킹] 부드럽고 향긋한 봄미나리와 고소한 소고기의 찰떡궁합
아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창
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과잉의전·혜경궁김씨·망토女...김혜경 의혹엔 늘 그녀 있다
이재명 더불어민주당 대선 후보의 부인 김혜경씨와 관련된 ‘과잉 의전’ 논란의 중심에 있는 경기도청 전 사무관(5급) 배모씨에 대한 의혹이 커지고 있다. 배씨는 김씨의 수행비서 역
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송유관 이어 최대 정육업체 해킹…美 "러시아 범죄 조직 소행"
브라질 상파울루에 본사를 둔 정육업체 JBS SA가 최근 랜섬웨어 공격을 받고 북미와 호주의 일부 공장 운영을 중단했다고 지난달 31일(현지시간) 밝혔다. [AP=연합뉴스]
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제주 청정계란, 6400㎞ 떨어진 두바이 시장 진출
제주산 계란이 지난달 20일 두바이로 수출되기 위해 작업장에서 출고되고 있다. [사진 제주도] 제주산 돼지고기에 이어 제주산 계란이 6400㎞ 떨어진 아랍에미리트연방 두바이까지
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인어공주에 돼지 탈 씌웠다…낙농국 덴마크의 '채식 소동'
시위대들이 채식을 촉구하기 위해 덴마크 코펜하겐의 상징물인 인어공주상에 돼지탈을 씌우는 퍼포먼스를 벌이고 있다. EPA=연합뉴스 유럽에서 육류 소비 규제와 대체육 확대 등을 놓고
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온열환자 무직·농어민 최다 … 폭염은 ‘약한 고리’를 덮친다
━ [SPECIAL REPORT] 가마솥 한반도 폭염 속에 네 살 어린이가 어린이집 통원 차량에 갇혀 숨졌다. 올 여름 들어 18일까지 폭염으로 숨진 사람은 모두 8명이
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"태국보다 더운 것 같다"…대구 37도, 서울 34도 전국 폭염특보
초복인 17일 서울 종로구의 한 삼계탕 식당이 기다리는 손님으로 붐비고 있다. [연합뉴스] 17일 오후 12시 30분 대구 중구 약전골목의 삼계탕집. 초복(初伏)을 맞아 몸보신을
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[라이프 트렌드] 품질 좋고 저렴한 육우 맛보며 K팝·개그 공연 즐기세요
6월 9일은 ‘육우데이’다. 국내산 육우에 대한 올바른 인식을 확립하고 소비를 촉진하고자 농림축산식품부가 만든 기념일이다. 숫자 6과 9가 육우와 발음이 비슷해 이날로 지정됐다
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[라이프 트렌드] 품질 좋고 저렴한 육우 맛보며 K팝·개그 공연 즐기세요
6월 9일은 ‘육우데이’다. 국내산 육우에 대한 올바른 인식을 확립하고 소비를 촉진하고자 농림축산식품부가 만든 기념일이다. 숫자 6과 9가 육우와 발음이 비슷해 이날로 지정됐다
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[이택희의 맛따라기] 본고장의 차지고 시원한 맛…장흥 내저 ‘실크매생이’를 찾아
전국에서 품질이 가장 뛰어나다는 장흥 내저 ‘실크매생이’로 끓인 국 한 대접. 현지 남성이 제대로 된 매생잇국을 보여주겠다며 끓였는데 국물이 거의 보이지 않는다. 장흥에서는 매생
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[이택희의 맛따라기] 술 빚는 셰프, 고급요리 수준의 안주 … 서교동 ‘한식 주점 얼쑤’
‘한식 주점 얼쑤’는 중심메뉴 몇 가지를 매달 바꾼다. ‘10월의 메뉴’ 대표작은 능이갈비찜이다. 한우 갈비에 밤과 당근을 다듬어 넣고 찜을 했다가 표고·능이를 올려 다시 익힌
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[비즈 칼럼] 가성비 뛰어난 우리 육우 유통 늘려야
최현주육우자조금관리위원회 위원장 6월 9일은 육우데이다. 육우데이는 숫자 6과 9가 육우를 연상시키기에 지정한 날로 육우를 소비자들에게 알리고 소비를 촉진하기 위해 육우데이 행사
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[이택희의 맛따라기] 김현정 셰프와 즐긴 ‘맛의 바다’ 통영(상)…여름 굴, 미더덕파스타
통영 ‘여름 굴’ 큰 것 하나는 500g(껍데기 포함)쯤 나간다. 태화물산에서 국내 처음 양식에 성공한 이 굴은 2년은 자라야 이 정도 크기가 된다. 3배체 굴로 씨 없는 수박처
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정부 "브라질 '썩은 닭고기' 국내 수입無"…유통 중단 해제
[사진 JTBC 방송 캡처] 농림축산식품부와 식품의약품안전처는 최근 브라질에서 '썩은 고기' 불법 유통 사태에 연루된 닭고기 생산업체(BRF)들이 한국에 닭고기를 수출한 적이 없
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정부 "‘부패 브라질 닭고기’는 국내에 수입된 적 없다"
농림축산식품부와 식품의약품안전처는 최근 브라질 업체들이 부패한 닭고기를 수출한 사안과 관련해 문제가 된 닭고기는 한국에 수입된 적이 없다는 사실을 브라질 정부로부터 확인했다고 21
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한우, 이르면 연내 첫 수출
한우 첫 수출이 초읽기에 들어갔다. 농림축산식품부는 한국산 쇠고기를 홍콩에 수출하기 위한 양국 간 검역 절차가 마무리 단계에 있다고 9일 밝혔다. 이르면 올해 안에 처음으로 한우
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[경제] 한우 첫 수출 '초읽기'…곧 홍콩 수출
한우 첫 수출이 초읽기에 들어갔다. 9일 농림축산식품부는 한국산 쇠고기를 홍콩에 수출하기 위한 양국 간 검역 절차가 마무리 단계에 있다고 밝혔다. 이르면 올해 안 한우 수출길이 처
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[사회] "혹시 내가 산 소고기도?"…무허가로 30억원어치 소고기 재가공 판매한 업자들
허가도 없이 소고기를 가공해 식당에 공급하고 판매한 업자들이 경찰에 무더기로 적발됐다.서울 강동경찰서는 서울 성동구 마장동에서 정식 허가 없이 소고기 250t(30억원 상당)을 가
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“메르스 무서워 밖에 나가기 싫다”…온라인몰 북적, 유통가 긴장
중동호흡기증후군(메르스)에 대한 우려 때문에 온라인몰에서 장을 보는 소비자가 늘고 있다. 대형마트나 시장처럼 사람이 많이 모여드는 장소를 꺼리면서다. 3일 G마켓에 따르면 메르스