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외국인 CEO의 한식 만들기 ⑫ 나이토 겐지 한국닛산 대표

나이토 대표가 직접 만든 비빔냉면을 선 보이고 있다. 조리대 위 그릇에 담긴 것은 그가 만든 물냉면이다. [정치호 기자] “살얼음을 동동 띄운 물냉면은 요즘 같은 무더운 날씨에 그

중앙일보

2010.07.03 00:22
도시락용 초밥, 밥 온도는 36.5도 아니라 20도

밀레니엄 서울힐튼, 클럽샌드위치(6800원)·로스트비프샌드위치(9800원, 이상 부가세 별도) 등 훼미리마트, 정성참치김치(2800원) GS25, 소시지오므라이스(2800원) 불

중앙선데이

2010.04.18 02:49
뉴스 인 뉴스 방사선 조사식품 논란

우리나라는 원전을 해외로 수출하는 나라입니다. 전력생산·X선 검사 등 의료적 이용과 함께 식품에 대한 방사선 쬐기 기술은 원자력의 3대 평화적 활용으로 꼽힙니다. 세계보건기구(WH

중앙일보

2010.03.24 08:35
오늘 저녁, 이 메뉴 어때요? [끝]

‘오늘은 어떤 요리를 할까?’ 주부들의 저녁 메뉴 고민을 덜어주기 위해 진행한 이 프로젝트의 마지막 회 1등은 주부 이나열(40·성남시 분당구 분당동)씨가 차지했다. 메뉴는 ‘부추

중앙일보

2010.02.02 15:38
'한우가 아니면 황소 10마리를 드립니다'

'한우가 아니면 황소 10마리를 드립니다' '쇠고기 국물은 무한 리필' 요즘 우후죽순처럼 늘어나고 있는 육회집의 카피문구다. 200g에 1만 5000원 정도 하는 육회는 ‘불황 속

중앙일보

2010.02.01 10:30
맛있는 음식, 자유로운 분위기…부담없이 즐기는 연말

고교 동창들과의 연말 모임을 계획하고 있는 박연화(34·강남구 삼성동)씨는 “여러 취향의 사람들이 모이는 만큼 적당한 장소를 찾는 것이 관건”이라며 “자유로우면서도 격조 있는 분

중앙일보

2009.12.15 11:45
[창업 소식] 면·덮밥요리 전문점 다물 外

◆면·덮밥요리 전문점 다물(www.noodle rice.co.kr)이 29일 오후 2시 마포 리더스비전 세미나실에서 사업설명회를 개최한다. 천연재료로 만든 수작면요리와 덮밥요리를

중앙일보

2009.10.27 00:07
[커버스토리] 시골로 ‘풍덩’

여름방학 기간, 산과 들과 바다는 아이들에게 학교가 된다. 뗏목 타기 체험이 한창인 아이들 얼굴이 마냥 즐겁다. 강원도 양양 해담마을에서.충남 청양군 대치면에 광금리란 산골 마을이

중앙일보

2009.07.02 00:01
[창업메모] BHC外

◆치킨전문점 BHC(www.bhc.co.kr)가 28일 오후 1시 문정동 제너시스 빌딩에서 사업설명회를 연다. 6월 말까지 선착순 50명에게 BHC 창업 정규 계약 시 LG 대형냉

중앙일보

2009.05.26 00:06
학교급식에 친환경 농산물 강원도 자치단체 지원 ‘봇물’

강원도내 학교급식에 친환경 농산물을 지원하는 자치단체가 잇따르고 있다. 화천군은 초·중·고와 유치원 등 37개 학교에 친환경 우수농산물 구입비로 올해 1억 6550만원을 책정했다.

중앙일보

2009.03.19 01:51
소중한 분께 마음 담아 보내오니

올핸 설 선물을 고르는 손길이 여느 해보다 맵다. 주머니가 가벼워졌다고 마음을 주고 받는 선물까지 허술할 수는 없기 때문. 실속과 만족, 두 마리 토끼를 잡는 선물 선택이 필요하다

중앙일보

2009.01.20 11:04
설선물 제안 고향 가는 길, 선물 꾸러미 준비하셨나요?

민족 최대의 명절 설날을 겨냥한 다양한 선물세트들가 출시되고 있다. 그중에서 호텔에서 마련한 품격 있는 설선물세트, 오랜만에 만나는 반가운 친지들과의 즐거운 시간과 차례상차림에

중앙일보

2009.01.19 17:09
[SHOPPING] 설 선물의 재배치 … 얇아진 지갑 반영 실속형이 대세

건강식품 =3년 전까지는 건강식품으로 꿀이 대세였으나 최근에는 홍삼이 큰 인기를 끌면서 홍삼 관련 선물세트도 다양해지고 있다. 홍삼 선물세트의 가격대는 홍삼 함유량에 따라 3만~2

중앙일보

2009.01.16 00:37
한우 직접 키우고 식당 직영 “불황 몰라요”

20일 낮 예천군 지보초등학교 앞 지보참우마을 식당. 홀과 방 두 곳은 빈자리 없이 사람들로 빼곡하다. 천성호(49·경기 안산시)씨는 “형님 내외 등 가족 5명이 함께 왔다”면서

중앙일보

2008.12.23 01:57
[쇼핑 Memo] 롯데백화점 外

■ 롯데백화점은 28일까지 전국 매장에서 ‘1% 마진 상품전’ 을 연다. 남성·아동·스포츠·영캐주얼의 신상품·이월상품 의류를 마진 1%만을 남긴 가격에 판다. 정상가 대비 60~8

중앙일보

2008.12.19 00:29
불꽃 튀는 판매 경쟁 … 육류 소비 ‘붐업’

지난달 27일 미국산 쇠고기의 대형 마트 판매가 시작됐다. 호주산·한우·돼지고기의 할인판매 경쟁이 뜨겁다. 싼값에 고기를 먹게 된 소비자들로서는 반가운 일이다. 관련기사 美 쇠고

중앙선데이

2008.12.14 01:36
한우 17% 떨어지고, 돼지고기 52% 올라

추석 제수용품을 준비할 때 가장 부담스러운 것은 뭐니 뭐니 해도 쇠고기다. 비싼 가격에 선뜻 손이 가지는 않지만 오랜만에 모인 자리에 갈비나 불고기 반찬이 빠지면 섭섭한 게 우리

중앙선데이

2008.09.07 02:36
호텔·골프장도 쇠고기 원산지 속여

특급 호텔과 골프장에서도 수입 쇠고기를 국산으로 속여 팔다 적발돼 형사입건됐다. 11일 농림수산식품부 산하 국립농산물품질관리원은 음식점 원산지 표시제 확대 시행 한 달간의 단속 결

중앙일보

2008.08.12 00:05
학교 장독대서 된장·간장 왜 담글까

8일 경남 합천군 율곡면 와리 한국전통식품 합천연수원. ‘전통식 문화 계승을 위한 우리음식 만들기’ 워크숍이 열렸다. 9월부터 한국 전통음식이 학교 급식 메뉴에 오를 것에 대비해

중앙일보

2008.08.11 01:29
[2008특집] 팔도소주 … 경남 · 경북 · 부산

무학 ‘화이트’ 부산에 ‘C1’이 있다면 경남엔 ‘화이트 소주’가 있다. 김해·양산 등 부산의 베드타운 성격의 도시를 제외하면 경남에서 화이트 소주의 시장 점유율은 90%를 훌쩍

중앙일보

2008.07.10 15:47
HOTEL NEWS

그랜드 인터컨티넨탈 호텔, 10개국 피자 파티이탈리아 레스토랑 ‘카페 에스프레소’에서는 7월 1일부터 8월 31일까지 한국·중국·일본·태국·프랑스·멕시코·인도 등 여러 나라의 대

중앙선데이

2008.06.21 14:59
[커버스토리] 요즘 밥상

　“오늘 뭐 먹을까” “밥 한번 먹자”는 말, 참 흔히들 합니다. 그런데 정말 ‘밥’ 먹기 쉽나요? 소개팅 나가선 분위기 따지느라, 친구들 만나선 엉덩이 오래 붙일 곳이 필요해서,

중앙일보

2008.06.19 14:53
美 현지 등심·안심, 한우의 절반

‘쌀밥에 쇠고기국’이라는 말도 있듯이 쇠고기는 한국인에게 특별한 의미가 있는 음식이다. 한국 대표 음식 중 하나인 설렁탕은 임금이 한 해 농사가 잘 되기를 기원하며 제사를 지낸

중앙선데이

2008.05.25 13:34
검증된 사이트에서 등급·부위 확인해야

‘온라인에선 한우 고기가 싸다’는 소문에 인터넷 쇼핑몰에 접속한 주부 김은지(37)씨. 일단 한우 500g을 8000원대에 판다는 말에 솔깃했다. 자세히 보니 구이용 등심이 아니

중앙선데이

2008.05.25 13:18