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  • 쇠뼈 23억원어치 불법 수입해 팔아

    서울지검 특수3부는 13일 식품수입판매업 허가없이 식용쇠뼈 3천5백여t (싯가23억3천여만원) 을 수입해 시중음식점등에 팔아온 11개업체를 적발, 삼승무역대표 홍승만씨 (42·서울

    중앙일보

    1985.09.13 00:00

  • 쇠뼈 식용으로 들여온 수입업체에 세무조사

    국세청은 쇠뼈를 대량수입, 식용으로 국내에 공급해 말썽을 빚은 수입업체들에 대한 세무조사를 펴기로했다. 12일 국세청에 따르면 관계당국이 이들 업체들의 명단을 통보해옴에 따라 수입

    중앙일보

    1985.09.12 00:00

  • 쇠뼈수입 전면 금지

    정부는 식용·공업용으로 쓰이는 쇠뼈를 앞으로 국내생산으로 모두 충당하기로 하고 쇠뼈수입을 일체 허용치 않을 방침이다. 황인성농수산부장관은 9일 쇠뼈는 작년11월27일 그동안의 수입

    중앙일보

    1985.09.10 00:00

  • 쇠뼈수입 크게늘어|관세율 50%로 높여

    살이 약간 붙은 쇠뼈의 수입량이 지난1년사이 무려 10배이상 격증하자 재무부는소값하락방지와 위생보호를위해 서둘러 긴급관세를 발동, 4일부터 오는 연말까지시행키로 했다. 이에따라 수

    중앙일보

    1985.09.04 00:00

  • 역광선

    집권후반기 대비, 민정당직 일부 개편. 정부쪽 나으리들 가시방석이겠군. 고오베 U대회 폐막. 남북의 메달수 합쳐보니 일본과 똑같은데… 법원인사 비판한 법관 지방 전보. 사법부의 인

    중앙일보

    1985.09.04 00:00

  • 식품에도 "패션시대"

    식기에도 패션의 흐름이 두드러진 요즈음이다. 한때 크리스틀 컵, 백자 반상기 세트가 중류층이상 가정에서 크게 유행하더니 최근에는 쇠뼈가루를 50%정도 흙에 석어 구웠다는 본 차이나

    중앙일보

    1985.04.05 00:00

  • (14) 대구육개장

    내륙분지의 도시인 대구의 더위는 유별난 데가 있다. 여름이되면 연일 전국 최고 기온을기록하는 것은 물론 분지에서 바람 한점 불어들지 않을 때가 있으니 도시가 그대로 찜통으로 비유되

    중앙일보

    1984.07.14 00:00

  • 다양해진 식기 자기류가 인기

    한국방송공사와 대한도자기공업협동조합이 펼치는 82도자기축제가 여의도 륵별전시장에서 열리고 있다. 국내 최초로 열리는 이 도자기전은 88올럼픽을 앞두고 우리의 식탁문화를 생각케 해본

    중앙일보

    1982.10.27 00:00

  • 박 농수산, 긴이름의 "보물"내놓고 희색

    ★…요새말로 『뭔가 보여주겠다』고 취임직후부터 잔뜩 별러오던 박종문 농수산부장관이16일「복합영농 사업계획 및 농수산물 유통개선대책」이라는 긴이름의 보따리를 끌러 놓았다. 한마디로

    중앙일보

    1982.09.16 00:00

  • 광주 생선잡탕 - 육수는 쇠뼈·멸치·다시마로 따로 만들어

    광주명물 생선잡탕. 온갖 해물을 한 남비 속에 집어넣고 매콤하게 끓이는 이 음식을 광주사람들은 점잖게 궁중요리라고 부른다. 수산시장에서 갓 들어온 생선중 펄펄 뛰는 싱싱한 놈으로만

    중앙일보

    1982.06.22 00:00

  • 맛과 영양 으뜸인 전통 한식|―「식생활 세미나」서 발표할 유태종교수의 『전통식품』

    계절 식 중심의 전통 한국음식은 가장 맛있고 영양가가 높으며 값싼 제철식품을 십분 활용한 것. 조상적부터 전해진 조리법 또한 오늘날의 영양과학지식 못지 않게 재료의 맛과 영양가를

    중앙일보

    1982.03.04 00:00

  • 40년을 한결같이 얼큰한 맛, 재개발에 밀려 빌딩 숲으로

    서울의 명물 청진동「해장국골목」 이 사라진다. 밤을 낮 삼아 일하는 야간근로자에겐 긴 밤의 허기를 채워주고, 주흥에 겨워 날이 새는 줄 모르던 주당들에겐 속 풀이 술국을 내놓던 해

    중앙일보

    1981.09.05 00:00

  • 집안을 시원하게 꾸미려면|여름 용품-어떤 것들이 나와 있나

    덥다. 마당에, 방에, 거리와 직장 어디에도 더위가 따라 다닌다. 산이나 바다에서 더위와 터놓고 대면하는 것도 좋지만 역시 우리들 일상과 밀접한 피서의 근본은 때때로 오가는 서늘한

    중앙일보

    1981.07.04 00:00

  • 단백질 많이 섭취하면 추위 덜 탄다

    요즈음처럼 추운 날씨가 계속되는 한겨울에는 우리 몸이 필요로 하는 열량이 한 여름에 비해 크게 늘어난다. 필요로 하는 영양소의 종류도 약간씩 차이가 나게 마련이다. 한겨울을 따뜻하

    중앙일보

    1981.01.10 00:00

  • (상)대학 나와「아나운서」가 되기까지

    『경기 후퇴란 여러분 이웃사람이 일자리를 잃었을 때이고, 여러분 자신이 철저하면 그게 바로 공황이란 것이다. 물론 경제 회복은「카터」대통령이 실직할 때이지-』 「레이건」의 익살에

    중앙일보

    1980.11.06 00:00

  • 값싸고 소리 고운 「가야금」제작

    전북전주시서루학동135 고수환씨(32·전북민속악기제작소)는 18년간의 연구 끝에 뛰어난 성음에다 휴대하기도 간편한 개량민속악기를 만들어 민속악기의 대중화와 함께 국악진흥의 길을 밝

    중앙일보

    1979.06.22 00:00

  • 팟국

    화가 변종하씨댁 별미는 굵은 파를 듬뿍 넣어 끓인 팟국. 경상도 태생의 부인 남정숙 여사(49)의 팟국 끓이는 솜씨는 쉽게 볼 수 없는 독특한 것이라고 변 화백의 자랑이 대단하다

    중앙일보

    1975.10.30 00:00

  • ④전주 합죽선

    부채는 예부터 우리 생활 속의 여름철 필수품이었다. 또한 풍류의 멋 부림에도 빼놓을 수 없는 것이기도 했다. 그 부채가 지금은 「에어컨디셔너」와 선풍기에 밀려 빛을 잃어가고 있다.

    중앙일보

    1970.08.06 00:00

  • 식생활개선의「호프」 대학제빵|연세대의 영양처방

    『식생활 개선은 분식으로!』-이 구호를 아무리 외쳐도 지금 시중에서 판매되는 빵으론 우리의부촉한 영양을 충족치못한다. 그래서 연세대 가정대학이 농림부의 의뢰를 받아 새로 만들어낸

    중앙일보

    1968.08.08 00:00