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[단독] 비린내∙신선도 잡았다…'악취 골칫덩이' 정어리의 변신
━ 주먹밥·샌드위치…그 속 채운 통조림 정체 국립수산과학원에서 개발 중인 '정어리 통조림'을 활용한 요리. 왼쪽부터 핑거 샌드위치, 주먹밥, 스파게티. 안대훈 기자 지난
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[연중 기획 혁신창업의 길] ‘전기펌프’로 인슐린 투약…다음은 인공췌장 도전
━ [연중 기획 혁신창업의 길] R&D 패러독스 극복하자 〈45〉 신운섭 케어메디 대표 케어메디 창업자 신운섭 서강대 교수는 자신이 발명한 ‘전기삼투펌프’ 기술로 웨어러블
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‘전기삼투펌프’로 인슐린 투약 걱정 뚝…“인공 췌장에도 도전한다”
케어메디 창업자 신운섭 서강대 교수가 4일 오후 서울 마포구 연구실에서 중앙일보와 인터뷰를 하고 있다. 장진영 기자 당뇨병에 대한 인류의 첫 번째 기록은 기원전 1552년 쓰
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해남 세발나물, 진도 봄동…남도에 퍼지는 달큰한 풋내
봄을 느끼고 싶다면 남도로 가보자. 아직 꽃이 흐드러지진 않았어도 푸릇푸릇한 들녘에서 봄기운이 피어난다. 사진은 전남 진도군 군내면 봄동밭. 최승표 기자, [중앙포토] 봄은 오는
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싹 틔운 보리, 푸릇한 봄동…유달리 추웠던 남도 찾아온 손님
봄동은 진도를 대표하는 작물이다. 12월부터 재배하지만 겨울 추위를 이겨낸 이맘때 봄동이 단맛이 강하다. 진도 군내면 봄동밭에서 농민들이 분주하게 봄동을 수확하는 모습. 최승표
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우크라 공격에 러 흑해함대 사령관 사망…580일차 항전 계속된다 [타임라인]
━ 러시아-우크라이나 전쟁(키이우 시간, 한국시간-6시간) ※2022년 2월24일 러시아의 우크라이나 침공 1일차부터 매일 업데이트 중입니다. ▶9월 26일 침공 58
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탱크 받는 우크라, 이젠 F-16? "핵무기 말고 못받을 건 없다"
오랜 요구 끝에 미국과 독일에 주력 전차 제공 약속을 받아낸 우크라이나가 "전투기도 지원해달라"며 목소리를 높이고 있다. 주요 타깃은 북대서양조약기구(NATO·나토) 내 유럽
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[소년중앙] 이웃돕기·환경보호…남는 음식·생필품 기부로 시작
통조림·쌀·과자부터 휴지·세제까지 기부…전국 34만 명에 온정 전해요 우리는 음식·생활용품 공급과잉 시대에 살고 있습니다. 가까운 시장이나 마트에 가면 필요한 물품이 가득 진
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메시의 나라에 포스코 깃발…‘하얀 석유’ 쏟아졌다
아르헨티나 살타주에 위치한 포스코의 리튬 염호 ‘옴브레 무에르토’. 소금물을 햇볕에 말려 배터리 핵심소재인 리튬을 추출한다. [사진 포스코] 지난 12일(현지시간) 찾은 아르헨티
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메시의 나라서 캐낸 '하얀 황금'…포스코 '年10조 잭팟' 터진다
아르헨티나 살타 주(州)에 위치한 포스코의 리튬 염호 '옴브레 무에르토'에서 공사 차량들이 기반 조성 작업을 벌이고 있다. 이희권 기자 활화산과 만년설로 뒤덮인 해발 4000
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2050년 수요 6배 느는데…핵심광물 어디서 사오나
세계적 리튬 산지인 볼리비아의 우유니 소금호수. [로이터=연합뉴스] 각국의 탄소 중립 노력에 따라 리튬·코발트·희토류 같은 핵심광물(Critical Minerals) 수요가 20
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러, 극초음속 미사일 동원해 공습…우크라 결사항전 337일차 [타임라인]
━ 러시아-우크라이나 전쟁(키이우 시간, 한국시간-6시간) ▶1월 26일 침공 337일차 오전/ 러, kh-47 킨잘 극초음속 미사일까지 동원해 우크라 전역에 대대적
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유가 급등에 '100만 배럴' 비축유 푸는 미국...월가 "반창고 조치"
조 바이든 미국 대통령은 9일(현지시간) 저녁 윤석열 대통령 당선인과 전화 통화하고 당선을 축하했다. [사진 바이든 대통령 트위터] 러시아의 우크라이나 침공이 전 세계의
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[불붙은 신자원민족주의]지난 10년간 멈춘 해외 자원 개발, 민간업체가 명맥 이어
━ SPECIAL REPORT 호주 로이힐 광산에서 채굴된 철광석이 야드에 적치되고 있다. 포스코는 2010년 로이힐 광산 개발에 참여하면서 지분 12.5%를 확보, 연간
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태양광에 소금밭 빼앗긴 농민들…그 선두에 선 농림부 장관 [강상용의 일리(1·2)있는 논쟁]
■ 「 중앙일보의 새 기획 칼럼 시리즈 '나는 고발한다. J'Accuse...!'가 대선 이후 첨예하게 의견이 엇갈리는 이슈에 대해 다양한 의견을 들어보는 '나는 고발한다 번
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대구야, 서해가 싫어졌니?
제20대 대통령 선거운동이 한창이던 지난달 19일 경남 거제시. 당시 윤석열 국민의힘 후보가 유세 도중 대구를 번쩍 들어 올렸다. 거제 지역 청년 어부인 강모씨가 선물한 말린 대
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2억마리, 효자 되어 돌아왔다…尹이 번쩍 들어올린 대구의 부활[e슐랭 토크]
━ 윤석열, 유세중 청년 어부에게 대구 선물 받아 제20대 대통령 선거운동이 한창이던 지난달 19일 경남 거제시. 당시 윤석열 국민의힘 후보가 유세 도중 대구를 번쩍 들어
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4년만에 논밭 2708만평을 삼켰다···농촌 파괴하는 '검은 악재'[윤석만 논설위원이 간다]
전남 영암 학산면 일대 농지의 상당수가 태양광 패널로 뒤덮여 있다. 강대석 PD 전남 영암의 특산품 ‘달마지 쌀’은 정부가 인정한 12개 쌀 브랜드 중 하나다. 그러나 몇 년 뒤
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]식물 단백질로 고기 맛 내고, 코코넛오일로 마블링 구현
━ SPECIAL REPORT 대체육은 크게 식물성 대체육, 균류 단백질 식품, 배양육, 곤충단백질 식품, 해조류 단백질 식품 등으로 분류된다. 균류 단백질 식품은 버섯곰
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콩나물 키 늘린 '마법의 돌가루'…5억t 묻힌 영동의 대박 꿈
일라이트 원석. [사진 영동군] ━ 충북 영동, '신비의 광물' 일라이트 5억t 매장 충북 영동군에 있는 건강기능식품 업체 ‘아오스’는 최근 천연 광물을 이용한 이색 실험
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[세계가 푹 빠진 한국의 맛, 김치] 원료 표준화 추진, 김치 QR코드 제작…국내 김치산업 전방위 지원 나서
농림축산식품부 김치 속 넣기 자동화 설비를 이용해 제조자가 김치를 제조하고 있다. 생산성이 2~5배 증가한다. [사진 농림축산식품부] 삼국시대에 절인 형태의 김치를 먹었다는 기록
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‘원자력 선박’ 시동 건다…원자력硏-삼성중 업무협약
한국원자력연구원이 삼성중공업과 탄소 배출이 없는 원자력 추진선 개발을 공동 추진한다. 사진은 전날 삼성중공업 거제조선소에서 열린 용융염 원자로(MSR) 분야 공동 연구를 위한
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"태양광이 51만원 벌어줬다" 신안 주민 마음 풀리게한 배당금 [영상]
“태양광 발전시설을 짓게 해주면 배당금을 준다더니 정말로 돈이 나왔습니다.” 26일 오후 2시께 전남 신안군 안좌면 자라도. 한 경로당 앞에서 만난 주민이 ‘신안군 신재생에너
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[이정동의 축적의 시간] 산업 역량 키우려면, 난제에 도전하는 ‘문샷’ 사고 필요
━ 기술 선도국의 길 이정동 서울대 공대 교수 안타깝지만 또 애플 이야기다. 특별히 좋아해서가 아니라 많이 알려져 있기도 하고, 여러 가지 시사점이 많기 때문에 자주 꺼내