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과일 팔던 소녀 명품 빛내는 ‘명품 모델’ 되다

미국 뉴욕 맨해튼의 한 광고 촬영 스튜디오. 오전 9시 정각에 보디아노바가 나타났다. 호텔에서 가볍게 샤워를 마친 그의 머리카락은 아직 물기가 촉촉했다. 화장기 하나 없었지만 그

중앙일보

2009.07.24 08:16
[style&cover story] 나탈리아 보디아노바 … ‘수퍼노바’ 그녀를 만나다

나탈리아 보디아노바(27). 러시아 출신의 패션모델인 그의 별명은 ‘수퍼노바’, 즉 초신성이다. 보통 별보다 수억 배나 밝은 빛을 내는 초신성. 그의 성 뒷부분 ‘노바’와 같은

중앙일보

2009.07.24 00:03
산성VS알칼리성에 따른 다이어트 비법

평범한 사람이 3%안에 들기 위해서는? "사람의 체질이 산성체질에서 알칼리체질, 또는 알칼리체질에서 산성체질로 바뀔 수 있듯 성공과 실패에도 체질이 있다."고 의 저자 윌리엄 장은

온라인 중앙일보

2009.07.21 09:46
[e칼럼] 복분자로 만드는 요리 (4) 다이어트를 위한 저칼로리 메뉴

복분자는 탄수화물을 분해하는 효소와 지방을 분해하는 효소를 억제한다. 덕분에 섭취하는 음식에 포함된 포도당과 지방산의 일부만을 흡수하고 나머지는 배출시킨다. 따라서 섭취하는 음식

중앙일보

2009.07.17 14:21
‘식초’ 하나로 즐거운 여름철 나기

식초라 하면 가장 처음 코끝을 쏘는 시큼한 향이 연상된다. 냄새가 독해 식초를 멀리하는 것은 옛말. 식초가 건강식품으로 알려지면서 다양한 종류의 식초가 개발되고 있으며 식초를 활용

중앙일보

2009.07.09 14:45
소금·지방·알코올, 세 가지를 멀리하세요

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 각종 다이어트·식이요법에 관한 정보는 넘쳐납니다. 하지만 자신의 건강상태에 맞지 않는 식이요법은 오히려 해가 될 수도 있습니다. 맛이 없거

중앙선데이

2009.06.28 13:00
[e칼럼] 복분자로 만드는 요리 (1) 여름 보양식

요강이 뒤집어 진다는 뜻의 '복분자(覆盆子)'. 이 이름의 유래에 관해서는 이제 모르는 사람이 없을 정도다. 등장하는 인물이나 상황에 차이가 있어서 이야기가 몇 가지로 나뉘지만 복

중앙일보

2009.06.26 08:28
‘비타민 캡슐’ 피망과 파프리카

요즘 제철을 맞은 피망과 파프리카는 원래 같은 채소다. 원산지는 중남미이며, 15세기 말 콜럼버스가 유럽으로 가져간 것이 전 세계에 퍼졌다. 피망(pimientos)은 프랑스어이

중앙선데이

2009.06.20 22:23
[식품 이야기] ‘비타민 캡슐’ 피망과 파프리카

요즘 제철을 맞은 피망과 파프리카는 원래 같은 채소다. 원산지는 중남미이며, 15세기 말 콜럼버스가 유럽으로 가져간 것이 전 세계에 퍼졌다. 피망(pimientos)은 프랑스어이고

중앙일보

2009.06.20 09:31
[style&] 레몬, 토마토, 올리브 오일 … 디톡스의 친구들

새 영화 ‘솔트’ 촬영을 위해 체중을 10kg 감량한 것으로 알려진 영화배우 앤절리나 졸리 [Getty Image 제공]살빼기부터 화장품까지 요즘 디톡스가 화제다. 몸속 독소를 배

중앙일보

2009.05.22 00:06
정성으로 버무린 영양밥상

지장수로 지은 경기도 여주 '목련정사'의 떡갈나무잎밥. 12년간 밥과 나물 요리를 연구해온 일회 스님의 손맛이 더해졌다. 전북 익산 '본향'의 마약밥은 깔끔하고 맛깔스러운 전통

중앙일보

2009.03.09 18:01
[e칼럼] 푸른색의 비타민, 브로콜리

지금은 계절에 관계없이 1년 내내 대부분의 채소를 살 수 있지만, 옛날 부터 '제철 음식은 값이 싸고 맛있다'고 했다. 맞는 말이다. 그뿐아니라 농약을 적게 사용하니 안전하고 영양

중앙일보

2009.02.27 11:24
겨울엔 몸도 ‘가뭄’ 앓는다

관련기사 겨울엔 몸도 ‘가뭄병’ 오랜 겨울 끝에 모처럼 단비가 내렸다. 그동안 억새를 태우는 대보름 민속축제마저 가뭄 때문에 큰 화재 참사로 이어지기도 했다.이맘때면 우리 인체도

중앙선데이

2009.02.15 01:33
다이어트, 밥 잘 먹는 기술이 필요하다

살을 빼는데 있어서는 왕도는 없다. 요점은 덜 먹고 더 움직이는 것이다. 하지만 덜 먹는 방법에도 요령이 있다. 식사조절을 한다고 끼니를 거르게 되면, 몸에서 지방소비를 억제하는

중앙일보

2009.02.12 08:33
쥬비스 조성경 대표가 귀띔하는 성공다이어트의 비밀

‘여자라서 행복해요’ 어느 CF의 광고카피처럼 여자이기 때문에 행복한 것에 대한 대가일까? 현대를 살아가는 여성들에 있어 여자이기 때문에 불행한 것이 있다. 그것은 바로 다이어트.

온라인 중앙일보

2009.02.10 14:50
유럽서 ‘젓가락 다이어트’ 인기

최근 영국서 출간된 『젓가락 다이어트(The Chopsticks Diet)』가 유럽서 인기다. 일본계 영국인 저자 기미코 바버는 이 책에서 서양음식도 나이프와 포크 대신에 젓가락으

중앙일보

2009.01.19 10:36
[식품 라이벌전] 감자 VS 토란

　서류 또는 감자류라는 것이 공통점이다. 둘 다 기본적으론 당질(탄수화물) 식품이다. 감자는 수분(100g당 81.4g)+당질(14.6g)인 식품이다. 감자 당질의 대부분은 전분(

중앙일보

2009.01.12 00:23
겨울철에 '꼭' 필요한 건강식

추운 날씨 탓에 활동이 줄고 움츠러들기 쉬운 계절이다. 한방에서 겨울은 기를 저장해야 하는 계절이다. 동물이 겨울잠을 자면서 봄을 기다리는 것과 같은 이유다. 이 계절에 잠을 많

중앙선데이

2009.01.08 13:37
겨울철에 ‘꼭’ 필요한 건강식

손발이 유난히 차가운 사람 손발이 찬 수족냉증은 추운 계절에 잘 나타나며, 남성보다 여성에게 많다. 혈액순환이 원활하지 않을 경우 주로 생기는데 증상이 심하면 다른 여성 질환의

중앙선데이

2009.01.03 10:46
[박태균의 식품이야기] 동지팥죽과 함께 날씬한 겨울을

21일은 24절기 중 22번째 절기인 동지다. 우리 선조에게 동지는 태양이 죽음에서 깨어나는 날이다. 이날 이후 낮이 길어진다. 해의 ‘생환’을 반겼고, 축제를 벌였다. 축제엔

중앙선데이

2008.12.21 02:50
동지팥죽과 함께 날씬한 겨울을

21일은 24절기 중 22번째 절기인 동지다. 우리 선조에게 동지는 태양이 죽음에서 깨어나는 날이다. 이날 이후 낮이 길어진다. 해의 ‘생환’을 반겼고, 축제를 벌였다. 축제엔

중앙선데이

2008.12.21 00:29
[Life] 김치 싱겁게 담가 맛도 건강도 지키자

김치·고추장·된장·간장·젓갈·천일염. 김치는 유산균·비타민·미네랄이 풍부한 웰빙식품. 두 번 발효하는 것이 특징이다. [중앙포토]최근 농수산식품부가 이들을 6대 전통 식품으로 선정

중앙일보

2008.12.09 01:12
올 김장은 싱겁게 담그셨나요

갑자기 온도가 뚝 떨어지면서 아직 김장을 하지 않은 가정과 음식점에선 마음이 바쁘다. 김장은 ‘침장(沈藏)’이란 단어에서 유래됐다. 김치도 침채에서 딤채→김채→김치로 바뀐 것이다

중앙선데이

2008.12.07 01:23
올 김장김치에 소금은 제발 조금만~

본격적 추위를 앞두고 아직 김장을 하지 않은 가정과 음식점에선 마음이 바쁘다. 김장은 ‘침장(沈藏)’이란 단어에서 유래됐다. 김치도 침채에서 딤채→김채→김치로 바뀐 것이다. 채소

중앙선데이

2008.12.06 08:59