세균성 식중독균

비브러오패혈증 환자늘어나|올 18명발병 8명

어패류를 날것으로 먹을때 생기는 일종의 세균성식중독인 비브리오패혈증 환자발생이 계속 확산되고 있다. 17일 보사부에 따르면 지난6월하순 전남해안지방에서 처음 발생한 비브리오패헐증은

장마철 수인성 전염병 ″초비상″|물 끊여 마시고 어패류·야채는 삼가

각종 전염병의 방역에 초비상이 걸렸다. 수마가 할퀴고 간 수해지역이 온통 뒤죽박죽 된데다 지난해 겨울 이상난동의 영향으로 과거 어느 때보다 전염병의 창궐이 우려되고 있다. 서울대의

냉장·냉동 식품 너무 믿지 말자

식품에 기생해 인체에 해로운 독소를 만들어 식중독을 일으키는 세균이 섭씨 영하 수십 도에서도 생존하는 것으로 드러나 냉동식품이라도 안전성이 크게 위협받고 있는 것으로 나타났다. 부

우리가 일상생활에서 음식물을 섭취할 때 전혀 세균이 없는 완전청정 식품을 먹기는 어렵다. 대부분의 식품이 많고 적은 정도의 차이가 있을 뿐 미생물을 보유하고 있고 특히 식중독을 일

괴저

「괴저병」 공포 속에 한 여름을 보내고 있다. 괴저는 글자 그대로 피부가 시커멓게 썩어 들어가는 현상을 뜻한다. 『의료학대사전』에는 그것을 『미생물의 감염에 따른 부패성의 괴사』라

식중독 더위 꺾여도 방심은 금물

무더위는 한풀 꺾였지만 식중독의 위험은 오히려 더 높은 때. 찬바람이 불면 자칫 방심하기 쉬운데다 최근에는 농약등을 과도히 사용한 햇과일이 나오기 시작했기 때문이다. 흔히 냉장고에

식중독 집단급식깨 가장 위험|여름철맞아 살펴본 실태와 예방대책

대한의학협회는 금년을「식증독예방캠페인의 해」로 정하고 22일 호텔신라에서 식중독예방대책새미나를 가졌다. 이날 세미나에서는 「식중독예방대책」「식중독의 역학과 예방」「증상과 치료」등

수인성질환 극성 조짐|예방과 치료법을 알아본다

최근에 열렸던 대한 임상병리학회에서는 금년 1월부터 3월까지에 이르는 기간동안 식중독의 원인이 되는 살모넬라균이 폭발적으로 늘어나고 있다는 발표가 나왔다. 발표자들은 다른 해에 비

|예방첩경은 끓여먹는 것

고온다습의 여름. 장마와 더위가 교차되면 세균의 번식이 왕성해지고 여기저기서 식중독사고와 설사환자가 속출하게 된다. 이는 소위 수인성 전염병이라는 장티푸스·이질·콜레라 등 전염성이

(218)소화기 질환|최규완|이질(8)

이상하게도 우리나라에서는 이질에 관해 일반적으로 잘못 알고있는 일들이 몇 가지 있다. 그 첫째가 대변에 점액이나 혈액이 섞여 나오고 뒤가 무지룩한 증상이 나타나면 곧 이질이라고 생

장마철…심신의「리듬」이 깨지기 쉽다

지루한 장마가 계속되고 있다. 장마철은 기온과 습도가 높아져 세균이 번식할 수 있는 가장 좋은 조건인데다 파리·모기가 들끓기 쉽고 전염병과 식중독에 걸릴 위험도 많은 계절이다. 불

여름철에 하혈하면 장「티푸스」의심

근년에 국민 경제가 향상됨에 따라 수인성전염병의 발생율이 상당히 떨어졌다. 그림에도 불구하고 후진국 병으로 불리는 장「티푸슨·이질」등은 아직도 근절되지 않은 채 여름철 질병으로 남

식중독 원인과 예방

여름철은 식중독의 계졀이랄 정도로 식품에 의한 사고가 빈발하다. 식중독의 주된 원인은 역시 상한 음식을 섭취하는 경우다. 상한 음식이란 세균감염에 의해 부패된 식품을 말한다. 식품

식중독 예방무기는"청결"뿐

세균이 불어난 식품을먹었을때 일어나는 세균성 식중독이 한창 위험한시기다. 구토·설사·복통등이 주증상으로서 2∼3일이면 가라앉는 가벼운 질병이긴하나 주부의부주의로 온가족이 고생하는수

비브리오균은 월동

【부산】세균성 식중독을 일으키는 장염 「비브리오」균이 겨울철에도 죽지 않고 해수·개펄에서 월동하고 있음이 밝혀졌다. 이 세균은 주로 어패류에 서식하며 수온이 섭씨 10도 이하인 겨

식생활

장마철에는 1년 중 식중독의 위험이 가장 많다. 세균이나 곰팡이가 무덥고 눅눅한 장마 때만 더욱 성하기 때문이다. 식품관리에 각별한 주의가 필요하다. 유독한 곰팡이는 주로 쌀·보리

이것도 음식인가

지난3월 맞벌이 꾼 박모씨 (43,서울 영등포구)가 음식점에서 북어백반을 사먹고 집으로들어가다 배를 움켜쥔채 길바닥에 쓰러져 숨졌다. 작년 11월 윤모씨(52,서울 강남구 내곡동)

이것도 음식인가…|독성식품 추방을 위한 캠페인(2)|오염 청과물

자연식품인 청과물류가 오염·부패되어 인체에 해를 주는 것은 생산과 유통과정·소비자의 부주의 등 3가지 요인의 경우로 구분된다. 청과물재배과정에서 병충해를 막기 위해 뿌리는 30여가

항생제가 맥을 못쓴다

항생제를 함부로 쓰기 때문에 세균들이 강해져 우리 나라에선 항생제들이 제대로 맥을 쓰지 못한다는 보고가 나와 경종이 되고있다. 최근 국립보건연구원은 각종 세균성 질병에 만능특효약으

여름철 부정식품 범람

여름철이면 으례 부정·부패·유해식품들이 나돌기 마련인데 금년도 예외는 아닌 모양이다. 서울시 보건당국은 그동안 부정·유해식품을 단속해 왔는데 5월과 6월에 적발된 부정·유해 식품만

어린이 수영 그 안전과 위생

무더위가 일려오면서 물을 찾는 어린이들이 늘고 있다. 어른과 달라 어린이들이 물가에 갈 때에는 늘 위험이 뒤따르고 어른 없이 저희들끼리 몰려가서는 사고를 내는 일이 많다. 또 위험

여름 사고는 방심을 노린다|

여름의 사신이 방심을 노린다. 무더위가 기승을 부리고 심신이 나른해지면서 여름철 생활 주변에 각종 사고가 잇따른다. 개구장이들의 목숨을 앗아가는 강변 웅덩이, 식중독, 장마철에 빈

식중독|여름철 주부들이 조심해야 할 점

1년 중 식중독사고가 가장 많이 발생하는 철이 됐다. 앞으로 장마철을 고비로 음식물의 부패지수도 높아지고 세균번식이 활발하여 음식관리에 철저한 주의가 필요하다. 식중독은 대개 세균

예방접종만이 안전방지책 아니다

경남 창녕군의 집단괴질이「콜레라」로 밝혀져 보사부는 창녕군 일원에 「콜레라」방역 비상망을 펴고 서울특별시를 비롯, 전국에 「콜레라」 방역 비상 근무령을 내렸다. 이때 『작년에 유행