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[쿠킹] 소식가도 두 그릇 먹게 하는 매력, ‘들기름 소금 국수’
10년간 프렌치 가스트로 펍 ‘루이쌍끄’의 오너 셰프로 받은 사랑을 뒤로하고, 2019년 돌연 “평생 해보고 싶었던” 국숫집에 도전했다. 프랑스와 스페인 유학 시절 배운 유럽 면
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70년대 금속 공장을 카페 성지로 바꾼 ‘패브리커’
조선시대 포도청에서 요정과 한정식집을 거쳐 증축을 거듭했던 100년된 한옥을 카페로 재생했다. 버려진 것에 대한 남다른 감수성으로 서울 곳곳의 공간을 매만지는, 카페 ‘어니언’의
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70년대 폐공장에 숨 불어넣자, 카페 성지로 바꾼 '패브리커'
지금 서울을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 공간은 바로 카페다. KB금융그룹에 따르면 2018년 기준 국내 커피전문점 매출액은 미국과 중국에 이어 세계 3위. 커피에 각별한 한국인
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코로나 맞선 '방역 예비군' "우한 교민 대소변까지 소독했다"
지난 4일 홍원수 한국방역협회장이 협회 사무실에서 중앙일보와 인터뷰하며 여러 사람 손이 닿는 손잡이 조심 등 신종 코로나바이러스 감염 예방 요령을 알려주고 있다. 최은경 기자 “
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책상 위 자태에 절로 가는 눈길
━ 윤광준의 新 생활명품 독일 바리고(BARIGO) 아날로그 온습도계 한낮의 최고 온도가 36도란 일기예보를 들었다. 날씨는 새벽부터 후텁지근했다. 김포공항을 뜬 비행기는
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[江南人流] 내가 머무는 호텔이 나를 말해준다
호텔이 바뀌고 있다. 호텔의 얼굴인 1층 로비엔 프론트 대신 카페가 자리해 호텔에 묵지 않더라도 누구나 커피를 마시며 쉴 수 있다. 보석·명품 일색이던 아케이드 대신 인근 지역의
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웰빙 브런치 메뉴로 떴다, 아보카도가 어떻길래
| 식재료로 각광받는 ‘숲속의 버터’ 울퉁불퉁한 껍질과는 달리 속은 한없이 부드럽다. 얇게 저며 올리브오일을 뿌리고 소금·후추로 간을 한 뒤 한 입 베어 물면 말캉한 과육이 소리
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[새로 문 연 신세계·두타면세점 가보니] 신세계, 정유경표 럭셔리로 승부 ... 두산, 심야 쇼핑족 노린 차별화
새로 문을 연 신세계·두타면세점은 각자의 강점을 내세우며 유커를 사로잡으려 안간힘을 쓰고 있다. 5월 18일 오픈한 신세계면세점(오른쪽)과 20일 문을 연 두타면세점지난해 말 서울
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[세로수길 맛있는 지도] 골목길 접어들 때 보았네 외국에서 맛본 디저트
가로수길 너머 외국인도 발길 세로수길 디저트 거리는 2007년 문을 연 ‘마망갸또 골목에서 시작된다. 앞뒤 좁은 골목에 캐러멜·롤케이크·초콜릿·파이·도넛만 파는 전문점이 밀집해 있
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[목요일에 맛나요] 먼 나라 이웃 입맛 ③ 육개장 vs 굴라시
한국 육개장을 연상케 하는 헝가리식 ‘굴라시’. 국물에 찍어 먹도록 버터 바른 바케트를 구워서 곁들였다. [요리·사진 정신우]한국과 다른 나라의 닮은꼴 요리를 통해 세계 각지의 음
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벌겋게 기운 돋우네 '헝가리 육개장' 굴라시
한국 육개장을 연상케 하는 헝가리식 ‘굴라시’. 국물에 찍어 먹도록 버터 바른 바케트를 구워서 곁들였다. [요리·사진 정신우]한국과 다른 나라의 닮은꼴 요리를 통해 세계 각지의 음
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미국에 ‘블프’ 있다면 한국엔 ‘K-세일데이’ 있지
롯데?현대?신세계 등 주요 백화점이 미국 블랙프라이데이에 대응하기 위해 1주일 먼저 역대 최대규모의 할인 행사를 표방하며 ‘K-세일데이’를 시작했다. 행사의 첫 날인 20일 서울
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[산업] 다음 주말 원조 블프와 맞대결 앞둔 백화점…일단 순조로운 출발
주요 백화점의 '미국 블프 맞불 작전'이 순조롭게 출발했다. 미국 최대의 할인행사인 블랙프라이데이(현지 기준 27일)에 대응하기 위해 각 백화점은 한 발 먼저 20일부터 'K-세일
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[레드스푼 5] 딤섬 1위는 신선한 속살, 톡 터지는 육즙이 마음에 점 찍는 곳
중국 딤섬은 허기를 달래는 간단한 음식을 말한다. 그중 가장 대표적인 게 만두다. 돼지고기나 찹쌀 등을 넣어 만드는 ‘샤오롱바오’, 새우를 넣은 ‘하가우’, 부추와 새우를 넣어 만
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몽상클레르·사라베스 … 글로벌 맛집 다 모였네
오는 21일 오픈 예정인 현대백화점 판교점. 잠실야구장 8배 크기(연면적 23만5338㎡)로 수도권에서 가장 큰 백화점이다. 현대백화점 측은 고급화와 문화 마케팅, 다양한 먹거리로
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[‘자산관리의 꿈’ 빌딩③ 연예인의 빌딩 투자 지도] 청담동·홍대 이면도로에 별들의 전쟁
[이코노미스트] 연예인들의 빌딩 거래 내역 100여건 조사 ... 평균은 연면적 1456.31㎡, 공시지가 38억원 동숭동에 위치한 지하 5층, 지상 6층 규모의 빌딩. 배우 조재
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서울 한복판 ‘메이드 인 개성’ … 품질은 백화점급, 값은 절반
서울 안국동에서 개성공단 제품을 만나 볼 수 있는 개성상회가 명소로 떠오르고 있다. 점심시간에는 인근 직장인이, 오후엔 주민들이 많이 찾는다. 북한 근로자들이 만든 제품을 싼값에
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[현장 속으로] 서촌·삼청동·북촌 … 달라진 경복궁 마을
경복궁을 둘러싸고 있는 마을, 서촌·삼청동·북촌은 지난 10여 년간 큰 변화를 겪었다. 특히 부동산 가치의 상승은 이곳의 변화를 상징적으로 보여준다. 본지는 부동산 컨설팅업체 태경
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[맛있는 월요일] 젊음의 거리, 단맛 3파전
디저트엔 궁합이 맞는 음료가 있다. 마카롱은 쌉쌀한 맛의 홍차, 생크림이 듬뿍 담긴 도지마 롤 케이크는 부드러운 아메리카노 커피, 신선한 열대과일을 풍성하게 얹은 차가운 아사이볼은
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연잎에 당면 감추고 … 잡채, 한 송이 연꽃이 되다
푸드 포르노(식욕을 자극하는 음식 사진·영상), 패션 푸드. 모두 요즘 세대가 눈으로 음식을 즐기기 시작하면서 만들어 낸 용어다. 특징은 음식을 눈으로 보면서 오감을 더욱 확대시
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[음악, 나의 동경 나의 위안] 그의 건반에선 작곡가의 혼이 숨쉰다
터키 출신 피아니스트 이딜 비레. 1948년 터키 의회는 일곱살이던 비레가 프랑스로 유학 갈 수 있도록 법률을 개정했다. 이스탄불에 다시 갈 기회가 있다면 그녀를 만나고 싶다.
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50대 중년의 위험한 사랑 “우리는 옛 애인이 그립다”
50대의 섹스는 착잡하다. 육체적 기운의 쇠락과 정념의 부활을 꿈꾸는 욕망이 교차하기 때문이다. 그들에게 섹스는 은밀한 욕망으로 남아 있다. 외진 골목집 끝 그 집에 숨겨둔 여자
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창업몰 노종선이사의 앞으로가 더 기대되는 신촌상권
신촌 상권은 우리나라 대표 대학로 상권으로 창업자들 사이에서 가장 인기가 많은 핫플레이스다. 창업전문가로 확언컨대, 끊임없는 유동인구, 캐고 또 캐도 수익이 창출되는 황금상권 중의
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프레스티지서 매스티지로 … 대중의 명품 욕망이 청담동을 바꿨다
서울 청담동 거리. 한국 명품시장을 상징하는 곳이다. 한국판 프랑스 샹젤리제 거리다. 2004년만 해도 고급 빌라촌이었던 이곳. 2008년 금융위기로 휘청거리긴 했지만, 변신을 거