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어린이집서 웬 쿠킹 클래스? 코로나 1년, 식자재 업체의 변신
2019년 진행된 CJ프레시웨이 아이누리 바다 채소학교의 쿠킹클래스에서 요리 중인 어린이. 사진 CJ프레시웨이 “오늘은 카우 샌드위치를 만들어볼 거예요. 재료 먼저 확인해볼까
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김태년 “설 선물 10만원→20만원”…정육·홍삼·과일 매출 는다
이낙연 더불어민주당 대표와 김태년 원내대표가 11일 서울 여의도 국회에서 열린 최고위원회의에서 대화를 나누고 있다. 이들은 이날 최고위 직후 문재인 대통령의 신년사를 함께 시청했
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세종대-KTSC 업무제휴…인공지능으로 식품 물류 개선
세종대학교(총장 배덕효)는 “세종대 인공지능융합연구센터가 15일 학술정보원 7층 연구센터에서 (주)KTSC와 업무제휴를 위한 협약을 체결했다”라고 밝혔다. 세종대와 KTS
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전세계 휩쓰는 코로나 변종 'D614G'···바이러스 더 많이 배출
지난 7개월 동안 코로나19 바이러스가 끊임없이 변하는 것으로 나타나면서 심각한 우려를 낳고 있다. 중앙포토 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 등장한 지 7개월이 지났습니
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[라이프 트렌드&] 고품질 수산물 제공 위한 ‘당일 판매·폐기’ 강화 … 지역별 운영 확대도
롯데마트가 믿을 수 있는 수산물 제공을 위해 로컬 수산물 확대 등 품질 강화에 적극적으로 나섰다. 사진은 서울시 중구 봉래동에 위치한 롯데마트 서울역점 수산 매장 전경. [사진
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[맛있는 도전] 피자·컵밥·브리또에서 생선구이까지 ‘간편식 원조’ 인기는 계속된다
오뚜기 3분 카레에서 시작된 가정 간편식은 즉석밥·피자·볶음밥·브리또에서 보양식·생선구이까지다양하게 진화를 거듭하고 있다. [사진 오뚜기] 가정 간편식 시장은 1인 가구와 혼밥족
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참치회는 배달, 멍게는 드라이브 스루…집콕이 바꿨다
코로나19로 수산물 소비 행태가 달라지고 있다. 지난달 26일 서울 송파구 수협중앙회 본사의 ‘드라이브 스루 수산물 판매’ 행사에서 시민들이 차량 등을 이용해 광어회 세트를 사고
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횟감주문 오면 라이더 '부릉'···참치회·연어도 배달시켜 먹는다
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 확산하는 가운데 지난 3월 경북 포항 죽도시장에 거래를 앞둔 오징어가 놓여 있다. 연합뉴스 #. 평소 해산물을 많이 먹는 유지선(38)
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[비즈스토리] 프리미엄 초밥, 윙봉·치킨 … 매일 전국 매장에서 직접 조리해 팝니다
홈플러스가 매장에서 직접 조리해서 판매하는 프리미엄 델리 신상품 8종을 출시했다. 홈플러스 모델들이 지난 17일 서울 강서점에서 델리 상품들을 선보이고 있다. [사진 홈플러스]
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80만원 설악산 토종꿀, 3년 절인 고도리간장…백화점 납시오
지난달 16~20일 현대백화점이 농어촌 상생협력기금을 활용해 연 쿠킹 클래스에서 명인명촌 장인이 소비자에게 직접 제품 생산 노하우를 전수하고 있다. [사진 대·중소기업·농어업협력
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'농어촌상생협력기금'으로 고급화하는 농수산제품…농어촌 복지도 향상
24일 오후 찾은 서울시 서대문구의 현대백화점 신촌점 지하. 식품관 한쪽에 지하 와인 창고 같은 진열대가 눈에 들어온다. ‘명인명촌’이라고 쓰인 붓글씨체 간판 아래로 흰색 라벨에
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대형마트 종이박스 폐지···소비자 "재활용품 재사용도 문제?"
추석 연휴 선물세트 과대포장 점검 실시 첫날인 28일 오후 서울 중랑구의 한 대형마트에서 구청 관계자가 과대포장이 의심되는 상품 사진을 찍고 있다. [연합뉴스] 오는 11월 1일
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유명 브랜드 초콜릿·사탕까지···日가공식품서 '방사능 검출'
방사능이 검출된 일본산 가공식품. [KBS 방송 캡처] 일본 후쿠시마 원전 사고 이후 국내 통관과정에서 방사능이 검출된 가공식품 중 국내 소비자 사이에서 잘 알려진 일본 유명 브
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"주인 발소리 먹는다"···24시간 대기 '무태장어' 양식
━ 한때 천연기념물 ‘무태장어’ 양식…“자식 키우는 게 이럴까” 전라남도 나주에서 장어 양식장을 운영하는 정석모씨가 출하를 앞둔 무태장어를 들어 보이고 있다. [사진
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[마음을 전하는 설] '명절 대표 상품' 한우 물량 30% 늘리고 유명 맛집과 협업 세트도 첫선
━ 현대백화점 현대백화점이 설 명절을 앞두고 실속형부터 프리미엄까지 다양한 선물세트를 선보였다. 전통적 인기상품인 한우에서부터 굴비와 과일 등 지역 특산물, 유명 맛집과
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[라이프 트렌드] 손가락 까딱하니 식재료 도착, 손질 안 해도 맛있는 요리 완성
신년기획 ‘2019 의식주 트렌드’ ②‘여유’ 담는 모바일 장바구니 “손 하나 까딱하지 않게 해줄게.” 예비 신랑의 말이 아니다. 올해 집밥 트렌드를 이끌 ‘모바일 신선식품’의
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미세플라스틱, 얼마나 위험한지 몰라서 더 걱정스럽다
플라스틱 쓰레기가 쌓인 제주 해안. [중앙포토] 미세플라스틱(Microplastics) 미세(微細)플라스틱, 작은 플라스틱 조각이 문제가 되고 있다. 천일염에서도, 수돗물에서
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1㎏ 9870원 … 방울토마토 한달 새 82% 껑충
19일 서울시내 대형마트에서 방울토마토와 일반 토마토가 진열돼 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 전날 방울토마토가 1kg당 평균 9,870원에 팔린 것으로 집계됐는데
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한 달 새 가격 82% 뛴 토마토…41개 수입 농축수산물 값도 올라
샐러드나 주스로 남녀노소 즐겨 먹는 토마토류 가격이 한 달 새 80% 이상 뛰었다. 19일 한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보에 따르면 전날 방울토마토(상품·이하 소매
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[라이프 트렌드] “세계적 명품 인정받은 완도 전복, 해외 소비자 사로잡아”
위지연 청산바다 대표 ‘바다의 명품’ 전복의 계절이다. 국내 전복의 70%는 전남 완도군에서 수확된다. 지난 7월 13일 세계가 이곳의 전복을 인정했다. 영어조합법인 ‘청산바다’
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감자 값이 기가 막혀…1년 전보다 77% 폭등
감자값이 1년 전보다 77%나 폭등한 것으로 조사됐다. 최저임금 인상의 영향이 있을 것으로 추정되는 외식비도 고공행진을 이어갔다. 한파 피해 여파로 감자와 무 등 일부 농산물
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“숨통 트였다” 과일·조기 반색 … “기대 없어” 한우는 시큰둥
서울 강남구 코엑스에서 최근 열린 ‘설 맞이 명절 선물전’에 ‘영란 선물 특별전’ 코너가 등장했다. 10만원 이하 농수축산물 선물을 모아 놓은 곳이다. 김영란법(청탁금지법)시행령
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[김영란법1년]②영광굴비거리 "계수기로 돈 세던 시절은 옛말"
지난 18일 오후 4시 전남 영광군 법성면 굴비거리. 추석 연휴를 앞두고 손님들로 북적여야 할 거리는 한산했다. 전국에서 몰려드는 주문으로 가게마다 택배 상자에 테이프 붙이는 소리
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[한국 뒤흔든 '먹거리·생필품·질병 쇼크' 돌아보니] 도대체 뭘 먹고 뭘 쓰라는 말인가
모럴해저드, 허술한 방역시스템 도마에...AI·구제역 등 가축질병 해마다 반복2000년 9월 중국산 꽃게에서 납 덩어리가 발견된 것으로 알려지자 시민단체가 중국산 꽃게 수입 반대