검색결과
  • 장생포에만 있지요, 고래정식

    장생포에만 있지요, 고래정식

    고래정식 가운데 고래 비빔밥 모습.고래 비빔밥과 고래 스테이크가 등장했다. 　울산 남구청은 장생포 일대 고래음식점 15곳이 고래고기를 넣어 만든 음식을 18일부터 판매한다고 밝혔다

    중앙일보

    2012.04.19 00:00

  • 인생도전! 창업 스토리 ⑪ ‘주식회사 홍진경’ 홍진경 대표

    인생도전! 창업 스토리 ⑪ ‘주식회사 홍진경’ 홍진경 대표

    홍진경 사장이 CJ오쇼핑 방송을 앞두고 배추김치의 특징에 대해 설명하고 있다. [조문규 기자] “아직도 저한테 ‘경영은 누가 해요’라고 물어요. 이름만 빌려 주고 실제 경영은 다

    중앙일보

    2011.07.05 00:21

  • [200자 경제뉴스] ‘전용기 타고 고향 가자’이벤트 外

    기업 ‘전용기 타고 고향 가자’이벤트 롯데백화점 전점에서는 다음 달 5일까지 추첨을 통해 1등은 본인 포함 총 8명이 전용기와 리무진을 타고 추석 때 귀향했다가 올라올 수 있는 ‘

    중앙일보

    2010.08.23 00:17

  • 국산 명태 생포작전 실패 … 치어 인공부화 계획 차질

    명태를 산 채로 잡아 수정·인공부화를 통해 치어(稚魚)를 생산하려는 시도가 실패했다. 명태를 잡지 못했기 때문이다. 거진항 소속 9.77t 정성호(선장 정길수)는 1일 오전 해경의

    중앙일보

    2010.02.02 03:09

  • 웰빙 식탁 ② 술 깰 때 좋은 음식

    쓰린 속을 달래고 술 깨는데 도움을 주는 북어 콩나물해장국(왼쪽)과 녹차영양밥. [신인섭 기자] “간밤에 네가 한 일을 알고 있다.” 술 마신 다음 날 아침, 지난 밤의 음주·가무

    중앙일보

    2009.12.28 00:28

  • [목요일] 대구, 살보다 대가리(뽈) 더 비싼 이유 따로 있었다!

    [목요일] 대구, 살보다 대가리(뽈) 더 비싼 이유 따로 있었다!

    박태균 식품전문기자관절염의 한방명은 ‘역절풍’(歷節風)이다. 모든 뼈마디가 쑤시고 붓고 아프다고 해서 붙여진 이름이다. 급성 류마티스 관절염의 한방 이름은 ‘백호 역절풍’이다. 호

    중앙일보

    2009.09.24 08:17

  • 욱신대는 뼈마디엔 오돌오돌 홍어, 쫀득쫀득 돼지 껍질 …

    관절염 환자는 장마철이 괴롭다. 평균 습도(80∼90%)가 평상시보다 두 배 이상 높아져 불쾌지수가 올라간다. 기압은 낮아져 뼈마디가 쑤시고 관절이 뻣뻣해진다. 관절염의 한방명은

    중앙일보

    2009.07.06 00:12

  • 귀상어·돛새치…부산 어시장에 아열대魚

    귀상어·돛새치…부산 어시장에 아열대魚

    24일 오전 6시 부산 자갈치시장 옆 공동어시장. 한여름 더위로 어획량이 줄어드는 어한기(漁閑期)이지만 고등어·전갱이 등의 경매가 한창이다. 경매사가 부르는 가격에 따라 중도매인

    중앙선데이

    2008.07.27 13:19

  • 귀상어·돛새치…부산 어시장에 아열대魚

    귀상어·돛새치…부산 어시장에 아열대魚

    “자, 4만원~ 4만원, 4만5000원~ 4만5000원~.”24일 오전 6시 부산 자갈치시장 옆 공동어시장. 한여름 더위로 어획량이 줄어드는 어한기(漁閑期)이지만 고등어·전갱이

    중앙선데이

    2008.07.27 00:31

  • [me] 활화산 로커들 모던록을 뿜어내다

    [me] 활화산 로커들 모던록을 뿜어내다

    두 남자, 참 말이 느리다. 듣는 이는 답답해 미칠 지경이다. 모던록 가수 이승열(38·사진·左)과 록 밴드 ‘서울전자음악단’의 리더 신윤철(39·右)이다. 하지만 둘은 무대 위

    중앙일보

    2008.06.17 01:03

  • [대한민국구석구석] 독도, 서른 번 넘게 밟았어도 그리운 섬

    [대한민국구석구석] 독도, 서른 번 넘게 밟았어도 그리운 섬

    푸른 바다 푸른 하늘 독도의 주인은 하얀 갈매기다. 독도 주변에서 따낸 전복과 해삼은 씨알이 굵고 향과 맛이 더할 나위 없다.독도는 눈물겹도록 아름답다. 망망대해에 홀로 떠 있는

    중앙일보

    2008.03.21 00:45

  • [커버스토리] 그리운 명태

    [커버스토리] 그리운 명태

    　　강원도 인제군 용대리 덕장 주변엔 까마귀가 많다. 눈알 맛을 알아서다. 정작 이 동네 개들은 황태에 관심이 없다. 널린 게 황태이니 말이다.[사진=권혁재 전문기자]오늘 새벽에

    중앙일보

    2008.02.14 15:34

  • [우리말바루기] 주낚(?)

    낚시의 방법은 크게 두 가지로 나누어 볼 수 있다. ‘외줄낚기’와 ‘주낙’이다. 외줄낚기는 한 개의 낚시를 드리워 한 마리씩 차례로 낚아 올리는 방법이고, 주낙은 여러 개의 낚시를

    중앙일보

    2007.11.14 20:33

  • [시론] 명절을 명절이게 하소서

    [시론] 명절을 명절이게 하소서

    매미의 울음소리가 잦아들고 아침저녁 맨팔뚝에 오스스한 한기가 끼친다. 장거리로 나가면 벌써 사과.배에, 침을 담가 아린 맛을 뺀 파란 풋감이며 밤과 풋대추가 보이고 산골에서 온 할

    중앙일보

    2005.09.15 20:28

  • [week& 맛캉스 2005] 동해…즐거운 7번 국도

    [week& 맛캉스 2005] 동해…즐거운 7번 국도

    동해안 해장국 3총사 - 우럭미역국.곰칫국.섭국 동해는 거칠다. 해변에서 조금만 나가도 높은 파도, 거센 바람이 뱃전을 때린다. 그런 바다와 매일 사투를 벌이는 바다 사나이들에게

    중앙일보

    2005.07.07 16:07

  • [양종승의 무속 다시 보기] 무속신앙과 꽃

    [양종승의 무속 다시 보기] 무속신앙과 꽃

    ▶ 동해안굿의 살제비. 동해안 별신굿 예능 보유자 김석출 제작. 죽은 자를 좋은 곳으로 보내기 위해 지노귀굿판을 연다. 굿청은 꽃으로 온통 장식한다. 무속신앙에서 '좋은 곳'이라고

    중앙일보

    2005.01.27 15:38

  • [week& 웰빙] 매운 맛 일본 식탁 점령할까

    [week& 웰빙] 매운 맛 일본 식탁 점령할까

    *** 과일김치 담그기 ▶ 재료=배 반개, 사과 반개, 감 반개, 무 50g, 배춧잎 1장, 미나리 3줄기, 청양고추 1/2개 ▶ 국물 재료=간장 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1

    중앙일보

    2004.10.28 15:37

  • 우리말 바루기 234 - 명란젓·창난젓

    발효식품인 '젓갈'은 여러 가지로 쓸모가 많다. 양념을 섞어서 직접 반찬으로 먹기도 하고, 김치를 담글 때나 다른 음식의 맛을 낼 때 쓰기도 한다. 담그는 재료에 따라 그 종류가

    중앙일보

    2004.02.17 17:08

  • 물고기 씨가 마른다…새끼까지 마구 잡아

    연근해 물고기가 크게 줄어 밥상에 자주 올랐던 명태.조기.정어리 등 대표적인 어종들을 구경하기 힘들어졌다. 그동안 물고기를 무차별적으로 잡아들인 데다 해양 생태계마저 크게 변화한

    중앙일보

    2003.10.13 18:14

  • [우리말 바루기] 명태와 이면수(?)

    날씨가 더워지면 생맥주 집에 손님이 늘어납니다. 그곳에서 안주로 땅콩과 함께 인기 있는 것이 노가리지요. 그런데 노가리가 어떤 물고기인지 아세요? 명태 새끼랍니다. 노가리는 속된

    중앙일보

    2003.06.17 16:59

  • [맛 난상토론] 생태찌게

    [맛 난상토론] 생태찌게

    생태찌게는 ‘겨울에 먹어야 역시 제 맛’이다.그런데 절기는 벌써 우수(雨水)를 지나 경칩(驚蟄)을 향하고 있다.제대로 맛을 느끼며 먹을 수 있는 날이 얼마 안 남았다는 얘기다. 겨

    중앙일보

    2003.02.21 11:26

  • [맛 난상토론] 생태찌개

    [맛 난상토론] 생태찌개

    생태찌게는 ‘겨울에 먹어야 역시 제 맛’이다.그런데 절기는 벌써 우수(雨水)를 지나 경칩(驚蟄)을 향하고 있다.제대로 맛을 느끼며 먹을 수 있는 날이 얼마 안 남았다는 얘기다. 겨

    중앙일보

    2003.02.20 17:01

  • [낱말 퀴즈] 3월 23일

    2.세금을 가혹하게 거둬들이고 무리하게 재물을 빼앗음. 5.22일은 '세계 물의 날'.(땅속에 있는)∼를 아낍시다. 6.정철이 지은 가사.임금에 대한 간절한 그리움을 읊다. 7.

    중앙일보

    2001.03.23 00:00

  • 고성 명태축제 체험행사 풍성

    (고성=연합뉴스) 임보연기자 = 강원도 고성군이 주최하는 제3회 명태축제가 23일부터 3일간 거진항 일원에서 열린다. 20일 고성군에 따르면 `만남.희망.통일을 위한 한마당축제'를

    중앙일보

    2001.02.20 10:01

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