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[소년중앙] 촉촉·바삭·꾸덕한 식감에 달콤함까지, 할매니얼 열풍 주인공 약과의 매력

전통 그대로 먹어볼까 나만의 꿀조합 만들어 먹을까 ‘K-간식’ 약과 흑임자 아이스크림, 쑥 라떼, 누룽지 쿠키 등 최근 몇 년 사이 전통 디저트에 대한 젊은 세대의 관심이 높

중앙일보

2023.08.21 07:00
[이번 주 핫뉴스] 우리 동네 축제는?…검수완박ㆍ청문회 정국(政局)(25~5월1일)

4월 마지막 주 주요뉴스 키워드는 #검수완박 #청문회 #임성근 #청각장애인 올림픽 #북한 열병식 #수학여행 #아름지기 #거리두기 #영화관 팝콘 #김건희 #서울연극제 #금성ㆍ목성

중앙일보

2022.04.25 05:59
사찰음식 ‘글로벌 스타’ 정관 스님의 천진암 김장

백양사 천진암에서 김장은 부처님 오신 날을 빼면 한 해 가장 큰 행사다. 요리하는 사람들은 누구나 가보고 싶어하는 작은 축제다. 음식 고수와 유명 요리사들이 전국에서 몰려온다

중앙일보

2018.12.13 01:00
기록에 없는 토박이 음식 찾아 전국여행…‘입말음식 연구가’

“한국이 좁다고 생각했어요. 하지만 전국 곳곳의 농가를 다니며 부엌에 들어설 때마다 다채로움에 놀랐죠. 지역마다 내려오는 내림 음식이 있고, 그 음식 하나만으로도 줄줄이 이야기가

중앙일보

2018.11.27 00:01
[굿모닝 내셔널]코미디·개그 공연으로 전국 명소 꿈꾸는 아산 시골마을

지난 7월 28일 오후 7시. 충남 아산시 도고면 신언리. 한적한 들판에 자리 잡은 시골 마을에 한바탕 개그 잔치가 열렸다. 개그맨 한동아(30)씨가 삼베 옷차림에 노인 분장을 하

중앙일보

2017.08.03 00:01
청남대 야생화, 태안 튤립 … 깜짝 연휴 반갑다

5월 연휴 관광객을 잡기 위한 지자체의 움직임이 분주하다. 28일 대전시 봉명동 온천족욕체험장에서 유성구청 직원들이 안내판을 들고 홍보에 나서고 있다. [프리랜서 김성태·공정식],

중앙일보

2016.04.29 01:44
백중이란?…백가지 곡식의 씨앗을 갖춰 놓았다

백중이란, 백중놀이 장면 [사진 중앙포토] 　 오늘 백중절을 맞아 세시풍속과 행사가 백중의 의미와 함께 포털사이트를 중심으로 화제가 되고 있다. 백중절은 음력 7월 15일로 백종(

온라인 중앙일보

2015.08.28 14:46
백중이란?…오늘은 '백중절'

백중이란, 백중놀이 장면 [사진 중앙포토] 　 오늘 백중절을 맞아 세시풍속과 행사가 백중의 의미와 함께 포털사이트를 중심으로 화제가 되고 있다. 백중절은 음력 7월 15일로 백종(

온라인 중앙일보

2015.08.28 13:25
백중이란?…오늘은 '백중절'입니다.

백중이란, 백중놀이 장면 [사진 중앙포토] 　 오늘 백중절을 맞아 세시풍속과 행사가 백중의 의미와 함께 포털사이트를 중심으로 화제가 되고 있다. 백중절은 음력 7월 15일로 백종(

온라인 중앙일보

2015.08.28 10:12
[맛대맛 라이벌] 한정식

　 모임이 많은 연말입니다. 프렌치, 이탈리안 레스토랑도 좋지만 우리 전통이 담긴 한정식집은 어떨까요. 이번에 소개할 두 집 모두 조선시대부터 이어온 메뉴를 선보이는 곳입니다. 한

중앙일보

2014.12.17 00:01
진기·명기 세계 식품 한자리에 … "맛보고 즐기고 체험하세요"

국내를 비롯해 세계 건강식품을 한눈에 볼 수 있는 ‘2013천안국제웰빙식품엑스포’가 열리는 천안삼거리공원 모습. 세계 장수인들의 웰빙식품과 생활상도 들여다볼 수 있어 주제 전시관은

중앙일보

2013.08.30 00:33
건강 밥상 홍보대사 된 천안 … 세계 와인 허브 꿈꾸는 대전

천안시가 국제웰빙식품엑스포를 알리고 성공적 개최를 위해 지난 13일 서울 청계광장에서 개최한 초대형 팥빙수 만들기 퍼포먼스에서 참석자들이 팥·호두 등을 섞고 있다. 이날 만든 팥빙

중앙일보

2013.08.23 03:30
본지 기자, 직접뜯은 나물에 "으음" 묘한 신음

전남 해남의 미황사 법당 뒤 언덕에서 기자들이 봄나물을 캐고 있다. 두리번거릴 때는 보이지 않던 나물이 한 곳을 가만히 응시하자 눈에 쏙쏙 들어왔다. 곁에서 지켜보던 스님이 한마디

중앙일보

2012.03.31 00:06
요리연구가 이미경의 만두 맛있게 먹는 법 ④ 떡만둣국

동원 개성왕만두를 넣어 끓인 떡만둣국. 떡만둣국은 설에 빼놓을 수 없는 음식이다. 　설에 빼놓을 수 없는 요리는 떡국과 만둣국이다. 벼농사가 주업이었던 선조들은 흰 쌀가래떡을 넣은

중앙일보

2012.01.17 06:15
세계인 입맛 잡은 비빔밥, 전주서 배워볼까

지난해 음식관광축제에 참가한 외국인들이 전주시 삼천동의 한 막걸리집에서 건배를 외치고 있다. 삼천동에는 술집 40여 곳이 밀집한 막걸리타운이 형성돼 있다. 절에서 전해 내려오는 사

중앙일보

2011.10.19 00:15
갤러리아백화점 센터시티가 제안하는 설날 선물

명절 때마다 고민이다. 부모님이나 평소 고마웠던 지인에게 어떤 선물을 드려야 할지, 또 어디서 살 것인지 머리가 복잡하다. 비싸지 않아도 정성 가득한 선물을 들고 찾아가면 모두가

중앙일보

2011.01.21 03:30
비빔밥만 101가지 … 맛 잔치에 오세요

8월 한국음식관광축제 홍보 행사에 참가한 영어 원어민 교사들이 비빔밥 만들기 체험을 하고 있다. [음식관광축제추진위원회 제공] 비빔밥은 세계인이 즐기는 대표적 한국음식이다. 지난

중앙일보

2010.10.21 00:15
주춧돌만 뒹구는 황룡사로 오라

감은사 금당 터에서 바라본 동삼층석탑. 금당이 평지에서 약간 뜬 형태가 되게끔 장대석 밑에 빈 공간을 둔 설계가 독특하다. 문무왕의 유지를 이어 절을 완공한 신문왕이, 동해의 용

중앙선데이

2007.09.08 20:31
[week& cover story] KTX 타는곳 - 동대구 방면

고속철 역사인 동대구역은 지하철역.고속버스터미널과 붙어 있어 연계 교통망이 사통팔달이다. 고속철 덕분에 일정 중 한두시간 여유만 생긴다면 대구 한가운데를 넉넉히 훑을 수 있다. 지

중앙일보

2004.03.04 15:49
[week& 웰빙] 장금이는 저리 가라 … 맛깔스러운 졸업식

*1 지난 16일 혜연이랑 상은이, 애린이는 큰 상을 차렸습니다. 교자상을 펼치고 깨끗하게 닦은 유기그릇에 음식을 하나 둘 담아 올립니다. 신선로.수삼냉채.전복초.대하찜 등 상에

중앙일보

2004.02.19 15:38
[맛있는 주말] 조은정 식공간연구소 外

◇ 조은정 식공간연구소는 11월 1일 서울 서초구 반포동의 연구소 건물을 개축해 2층 공간에 음식과 관련된 것만 전시하는 푸드 갤러리를 연다. 개관 기념으로 5일까지 '차와 디저트

중앙일보

2003.10.30 16:14
[week& Life] 전국 음식축제

'맛의 계절'인 가을의 한가운데 전국 곳곳에서 푸짐한 음식 축제가 열린다. 제철을 맞은 전어회를 맛보러 서해안으로, 자연송이를 찾아 산촌으로 굳이 왔다갔다할 필요가 없다. 한 자리

중앙일보

2003.10.16 16:10
[니하오! 중국] 4. 푸젠성-이주의 문화

양쯔강 이남, 이른바 중국 강남(江南)의 문화는 그 근간을 '이주(移住)의 역사' 에 두고 있다. 진(秦).한(漢) 이후 남송(南宋)대까지 참혹한 전란과 살육, 전제왕권의 학정을

중앙일보

2001.09.12 00:00
[이 사람] '사랑의 쌀' 나누기 23년

"어려운 이웃에 삶의 용기와 사랑의 힘을 일깨워 주고 싶습니다" 23년을 한결같이 불우 이웃에 '사랑의 쌀'을 나눠줘 부천시민들에게 마음의 등불을 밝혀주고 있는 전춘자(錢春子 ·여

중앙일보

2001.06.04 00:00