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[윤덕노의 식탁 위 중국] 어향육사(魚香肉絲), 돼지고기에서 왜 생선 맛이 날까?
어향육사. 사진 셔터스톡 대장정 시절, 덩샤오핑이 이끄는 공산당 부대는 국민당군에 쫓기면서도 회식을 자주 했다. 물론 보급이 없어 실제 음식은 없었으니 먹는 이야기로 배고픔과 고
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"흰 타이즈? 너나 신어"…이랬던 고2, K발레 '돈키호테' 주역됐다
구현모 국립발레단 무용수. 12~16일 국립발레단이 첫선을 보이는 '돈키호테' 재안무 무대 주역이다. 서울 서초구 예술의전당 내 국립발레단 연습실에서 중앙일보 독자들을 위해 포즈
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"발레, 채끝등심처럼 춰보렴"…한국의 정 담았다, 이 남자 몸짓
유병헌(왼쪽) 유니버셜발레단 예술감독이 지난 6일 발레단 손유희 수석무용수에게 '코리아 이모션' 안무를 지도하고 있다. 전민규 기자 "채끝등심처럼 춰보렴, 안심처럼 추지 말고
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"이 맛이구나" 소름 돋았다…로잔 무대 선 발레리노 강민우 [스위스 달군 'K발레'③]
아시아, 그 중에서도 한국 발레리노들의 세계 무대에서의 도약은 눈부시다. 사진은 강민우 유스 발레 컨서바토리 소속 무용수. 이번 프리 드 로잔 콩쿨에서 멋진 무대를 선보였다. 본
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"새벽 6시에 고기 먹어요"…로잔 홀린 18세 한국 여고생 둘 [스위스 달군 'K발레'②]
선화예고 박상원(왼쪽), 김수민 학생. 지난 5일 막을 내린 스위스 발레 콩쿨, 프리 드 로잔(Prix de Lausanne)에서 모두 입상했다. 김경록 기자 스포츠에 올림픽
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스위스 달군 'K발레'① '에스메랄다' 김시현…"오늘의 영광을 키운 건 팔할이 쓴 경험"
세계적 발레 콩쿠르 프리 드 로잔의 스타, 서울예고 김시현 학생이 귀국 직후인 8일 오후 서울 종로구 평창동 서울예고 무용관 연습실에서 중앙일보를 위해 '에스메랄다' 마지막 포즈
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고려 불화같은 ‘전복꽃찜’…화려한 개성 밥상 되살리다
━ 개성 음식 집성한 ‘온지음’ 조은희·박성배 셰프 한식을 연구하는 ‘온지음’ 맛공방의 수석연구원이자 미쉐린 1스타 레스토랑 ‘온지음’의 수석셰프인 조은희·박성배씨. 김상
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“순종적 아내 그딴 것 안 하겠다” 세 자매 작가의 절규
━ [유주현의 비욘드 스테이지] 뮤지컬 ‘웨이스티드’ 브론테 자매의 외침을 담은 록 다큐멘터리 뮤지컬 ‘웨이스티드’는 26일까지 대학로 아트원씨어터에서 공연된다. [사진
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러 안무가와 우크라 무용수 만남…전세계 '지젤'에 주목한 이유
알렉세이 라트만스키(55)가 재창조한 '지젤'의 한 장면. 로이터=연합뉴스 1일(현지시간)부터 미국 워싱턴DC에서 막을 올린 발레 공연 '지젤'은 단순히 애절한 사랑 이야기
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[마음 읽기] 설날과 고향
문태준 시인 설 명절 연휴 마지막 날인 어제 제주에는 거센 바람과 눈보라가 몰아쳤다. 산지에 많은 눈이 쌓이고 종일 한파가 이어졌다. 배편과 항공편이 모두 끊겼다. 한랭 기단과
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“어디! 여자가!”라고 해 인기인 이 남자,신흥 대세남 문제 7[나는야 엔터 상식왕]
어디! 여자가! 냅다 이렇게 소리 질렀는데 ‘신흥 대세남’이란 말을 듣는다. 위는 뮤지컬 배우 신명근(36)이 트로트 오디션 프로그램 ‘불타는 트롯맨’(MBN)에서 부른 노래
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노벨상 작가가 "유레카" 외친 이 배우…'러브 액츄얼리' 그 가수
영국 배우 빌 나이. 최근작인 '리빙'으로 아카데미상 수상 후보로 점쳐진다. AFP=연합뉴스 '러브 액츄얼리'도 '어바웃 타임'도 이 영국 배우가 없다면 심심했을 터다. 빌
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“이건 무슨 색일까? 빨간색”…역할놀이, 이러면 싫증나요 유료 전용
놀이에 옳고 그름은 없습니다. 노는 중에 하나라도 가르쳐 줘야 한다는 생각은 접어주세요. 아이가 하고 싶은 대로, 마음껏 놀아야 상상력이 발달합니다 누구나 역할 놀이에 관
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임원 연봉 깎고 가구값 안 올린다…거꾸로 가는 이 기업, 왜
침대가 등장하지 않는 지난해 시몬스의 광고. 사진 시몬스 침대업계 2위 시몬스가 임원진 연봉을 자진 삭감하고 비상경영 체제에 돌입했다. 경기 불황의 부담을 소비자에게 전가하
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대문 밖은 허름, 속은 '세련' 그 자체…창성동 한옥의 매력[퍼즐]
━ [퍼즐] 박나니의 한옥 이야기(11) 젊은 세대를 중심으로 한옥에 대한 관심이 새롭게 일고 있다. 회색빛 바다와도 같은 폐쇄적이고 획일적인 콘크리트 아파트 단지에서
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무조건 많이 읽어주면 좋다? 책 좋아하는 아이 키우는 법 유료 전용
━ ‘책육아’ ‘책’과 ‘육아’의 합성어로 부모가 책을 많이 읽어주면서 아이를 키우는 걸 뜻합니다. 부모들 사이에서 십수년째 인기를 끌고 있는 육아 방식이죠. 부모들은
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[2022 올해의 우수브랜드 대상 1위] 다이어트 분식 메뉴 선보여
고소미부엌 고소미부엌은 ‘키토김밥’을 필두로 다이어트 떡볶이, 롤 등을 판매한다. 고소미부엌이 ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’에서 분식 프랜차이즈 부문 1위를 수상했다.
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칼바람 속 10시간 촬영해도 불만제로…어느덧 80세 이 배우
해리슨 포드가 벌써 팔순이다. 사진은 지난 2월 로스앤젤레스(LA) 시사회에 참석한 포드. AFP=연합뉴스 “영화관에 간다는 건 인류애를 확인하는 일이라고 생각해요. 어두운
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'갓미선' 강철멘탈 "간절했던 배역 못 받은 아픔, 돌아보니 행운"
발레리나 강미선. 지난해 10월 출산 후 거의 바로 현역에 복귀했다. 지난 5일 중앙일보와 인터뷰 직후 광진구 유니버설 발레단에서 포즈를 취하고 있다. 장진영 기자 “미선이라면
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마이클 잭슨에 "음악이 돈벌이냐" 저격...괴팍한 록의 대부 귀환
록의 대부, 닐 영. 2019년에 촬영한 사진이다. AP=연합뉴스 실력은 뛰어난데 괴팍한 록의 대부. 닐 영(77) 얘기다. 노벨문학상을 받은 밥 딜런에 비견되는 닐 영은 캐
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“미친듯 힘들면” CNN 스타앵커가 털어놓는 고통에 지지 않는 법
앤더슨 쿠퍼가 지난 9월 여성에 대한 폭력에 반대하는 행사에 앞서 포즈를 취하고 있다. AFP=연합뉴스 있었던 존재가 없어지는 건 슬프다. 상실은 고통을 수반해서다. 자연스러
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[퍼즐] 누마루에 앉아 바라보는 인왕산 풍경의 맛…삼청동 반송재
━ [퍼즐] 박나니의 한옥 이야기(9) 젊은 세대를 중심으로 한옥에 대한 관심이 새롭게 일고 있다. 회색빛 바다와도 같은 폐쇄적이고 획일적인 콘크리트 아파트 단지에서
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닭벼슬 피자까지 왜…로마 피자 월드컵, 韓심판이 놀란 이유
'강식당' 규현의 피자 스승으로도 유명한 이진형 셰프가 본인의 시그너처인 대형 피자를 들어보이고 있다. 사진제공 핏제리아 오 지난달 초 이탈리아에서 열린 피자 경연대회, 로마
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"높게 뛰려고만 했다"…세계 홀린 韓발레리나 서희 다른 길
서희 아메리칸발레시어터(ABT) 수석무용수. 지름 약 7cm의 바(barre)에 깃털처럼 앉아있다. 섣불리 따라하지 말 것. 우상조 기자 ‘서희’는 꿈의 다른 이름이다. 미국