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[라이프 트렌드] 참나무향 연기와 열기로 10시간 익혀 입에서 사르르~
24일 오후 이태원의 한 바비큐 레스토랑은 젊은 남녀, 외국인, 가족 등 바비큐를 즐기러 온 손님들로 북적거렸다. 프리랜서 장석준바비큐는 미국에서 누구나 쉽게 접할 수 있는 전통
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[해외대학리포트] 경제학·이공계 강한 800년 역사의 영국 2대 명문 케임브리지대
케임브리지대 킹스칼리지 식당 전경. 킹스칼리지는 1441년 당시 영국의 왕이었던 헨리 6세가 세웠다. 케임브리지대 학생들은 전공 강의 외에 수퍼비전과 숙식 등을 각자 소속된 칼리지
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시공간도 휘게 하는 중력의 비밀 … 리사는 알아낼까
뉴턴(왼쪽)은 질량을 가진 두 물체가 서로 끌어당기는 힘인 중력을 수식으로 정의했다. 아인슈타인(오른쪽)은 중력이 시공간을 변화시킨다는 사실을 밝혔다. [사진 글항아리]유럽연합(E
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[커버스토리] 고민 해결사·이야기보따리…전국서 날아온 선생님 자랑
5월 15일은 스승의날이죠. 지난주 소년중앙 편집부의 e메일함은 전국에서 보내온 독자들의 편지로 꽉 찼답니다. 소년중앙과 맥도날드가 함께 기획한 ‘우리 선생님을 소개합니다’ 이벤트
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온난화 계속 땐 20년 뒤 폭염 사망자 배로 늘어
2090년 한국에서 사과나무·소나무를 보기가 힘들어진다. 겨울·봄마다 가뭄에 시달리고, 여름엔 홍수와 폭염이 반복된다. 환경부와 기상청이 24일 발표한 ‘한국 기후변화 평가보고서
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마법의 그릴에 고기 굽는 셰프
“식사는 ‘먹는 일’이 아니라 미술이나 음악만큼 ‘중요한 의식’이다.” 김광선 셰프가 쓴 미식 탐구 에세이 『셰프의 그릇』을 보면 레오나르도 다빈치가 한 이와 같은 말이 가장 첫
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근대 종교 골목투어
대구의 대표 관광 프로그램은 ‘근대골목투어’다. 골목길 곳곳에는 개화기인 1800년대 말에서 6·25전쟁 때까지 많은 이야기가 숨어 있다. ‘진골목’이 그 중 하나다. 도심인 중구
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[농·마·드: 농부 마음 드림] (21) 일곱 청년이 생산하는 '장수 사과'
먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는
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[뉴스 클립] Special knowledge 세계의 고가 초콜릿
김민상 기자와인과 커피처럼 고급·고가의 기호품을 추구하는 트렌드가 초콜릿 세계에도 일고 있습니다. 서울 압구정동 등지에 고가 초콜릿을 파는 상점이 빠르게 늘고 있다지요. 가까운 일
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그 길 속 그 이야기 외씨버선길 '김주영객주길'
청송에는 소나무가 많다고 해서 지명에도 ‘소나무 송(松)’ 자를 쓴다. 김주영객주길 4㎞ 지점에 있는 수정사 앞 소나무 산책로. 외씨버선길은 경북 청송군?영양군ㆍ봉화군과 강원도 영
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해윤이가 무 채 썰고, 정우가 맛보며 올해 김장 끝냈죠
양평 여물리 체험마을에서 김장 체험에 참여해 난생 처음 손수 김치를 만들어 본 소중 독자들. 왼쪽부터 박건웅(수원 선행초 1), 양정우(원천초 1), 양해윤(수원 원천초 4) 학생
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잡스가 되고 싶다고? 잠자는 우뇌를 깨워라
[일러스트 강일구] 이매진 조나 레러 지음 김미선 옮김, 21세기북스 328쪽, 1만6000원 이번 주 최고의 화제는 애플이 1년 만에 출시하는 새로운 모델의 아이폰이었다. 하지만
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[J Report] '여름 추석' 때문에 … 속상한 과일
26일 전북 장수군 장수읍 노곡리 서정호(42)씨의 사과농장에는 고랑마다 은색 반사 필름이 빼곡하게 덮여 있었다. 사과는 꼭지의 반대쪽인 아랫부분까지 불그스름하게 익어야 수확을
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쓰레기밭서 일군 15만 그루, 대통령도 격찬
전국 최초로 쓰레기매립장에 세워진 대구수목원. 매립장 위에 7~8m 두께로 흙을 덮은 뒤 나무와 꽃을 심었다. 지난 8일 대구수목원을 찾은 시민들이 산책하고 있다. [프리랜서 공정
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[책꽂이] 21세기 미래대학을 말한다 外
인문·사회 ● 21세기 미래대학을 말한다 (21세기 미래대학을 말한다 편집위원회 엮음, 경희대 출판문화원, 152쪽, 1만2000원)= 박노희 UCLA 치과대학 학장, 스콧 스트로
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"진정한 봄은 그런 것이다. 일장춘몽처럼 "
봄이 기지개를 핀다. 나른한 오후, 고운 햇살이 차 한잔의 여유를 부리며 꽃망울을 터뜨린 봄꽃들을 슬그머니 졸음으로 몰아넣는다. 그 꿈속에서 일장(一場)와 춘몽(春夢)이, 두 사람
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잔디밭·나무숲·품성 교육 … “아이·부모 모두 만족 할 것”
부모들은 집이나 직장과 멀지 않은 어린이집으로 아이들을 보내기 마련이다. 하지만 반나절이나 하루 종일 생활해야 하는 당사자인 아이들을 생각한다면 어린이집 선택 시 신중을 기해야
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[중앙신인문학상/시 부문 당선작] 삼만 광년을 풋사과의 속도로 -황은주-
삼만 광년을 풋사과의 속도로 -황은주 [일러스트=강일구]아삭, 창문을 여는 한 그루 사과나무 기척 사방四方이 없어 부푸는 둥근 것들은 동쪽부터 빨갛게 물들어간다 과수원 중천으로
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과학보다 최후 심판일에 관심 쏟은 과학혁명 아버지
뉴턴은 기회 있을 때마다 자신의 초상화를 의뢰했다. 고드프리 넬러가 그린 뉴턴(1702). 많은 경우 새 시대를 연 거목들은 자신이 개막한 새 시대와 그 이전 시대 사이에 낀 ‘
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113년 전 사과나무 대 이어 지키는 이유
계명대 동산병원의 옛 선교사 사택 안에 있는 70여 년 된 사과나무. 미국 선교사가 1899년에 심은 사과나무 열매가 떨어져 자란 ‘2세목’이다. [홍권삼 기자]대구시 중구 동산동
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544살 은행나무, 200살 왕버들 … 오래 사세요
대구시 수성구 범어네거리의 544년 된 은행나무. 줄기 일부가 썩어 들어가 파내고 방부 처리하기로 했다. 수성구청 공무원들이 나무 상태를 점검하고 있다. [프리랜서 공정식] 대구시
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Why shoud we be in such desperate haste to succeed and in such desperate enterprise? 당신은 뭘 위해 그리 부지런
살아가다 보면 길을 잃을 때가 있다. 문득 하늘을 올려다보면 이게 올바른 길인가 싶을 때도 있고, 지나온 길을 되돌아보면 가슴이 먹먹해질 때도 있다. 그럴 때 위안과 함께 깨달음
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담배 피우면 잇몸병 확률 13배나 높아져요
[중앙포토]치통으로 며칠째 고생하던 직장인 정영철(36·서울시 마포구)씨. 어금니와 앞니의 잇몸이 붓더니 치아와 맞닿은 잇몸 부분도 내려앉아 치아가 붕 떠 있는 것 같았다. 입 냄
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제11회 미당·황순원 문학상 ⑥ 본심 후보작 지상중계
이수명 시인에게 시란 “미지를 탐험하고 즐기는 작업”이다. 그는 “독자와 작품 사이에 내밀한 소통이 많이 이뤄질수록 치유의 폭과 깊이가 더욱 확대될 것”이라고 말했다. [김상선