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광덕 호두, 입장거봉, 성환배··· 천안 대표 ‘먹거리 축제’로 자리매김
천안에는 먹거리도 풍성하다. 전국적으로 유명한 호두과자는 말할 것도 없이 포도나 배 역시 어디에 내놓아도 손색이 없는 일등 상품이다. 또 천안을 대표하는 각 농산물마다 축제가 펼
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알코올 발효사료로 육질·맛 고급화
홍천한우는 28개월 이상 송아지를 장기 거세 비육해서 출하한다. 늘푸름 홍천한우가 2013 국가브랜드대상 지역브랜드 한우부문 대상 수상 브랜드로 선정됐다. 늘푸름 홍천한우는 홍천
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창업 4세가 개혁 이끌고 ‘엔저+북미 호조’로 힘 받아
도요다 아키오 사장이 지난해 12월 25일 도쿄에서 신형 ‘크라운’ 옆에서 포즈를 취했다. 이 차는 분홍빛 색상뿐 아니라 디자인이 한층 젊어졌다. [블룸버그뉴스] 일본의 대표 자
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농림수산부, 김치품평회 통해 7개 우수 제품 선정해
농림수산식품부는 2012 김치품평회에서 우수 제품으로 선정된 「농협풍산 김치」등 7개 제품을 최종 선정하여 발표했다. 평가결과 우수 제품으로 선정된 7개 제품은 대상은 농협풍산김치
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뇌세포 활성화 물질 함유 고급 막걸리 곧 나온다
문배주는 메조와 수수로 빚어 재래종 문배향이 돈다. 붉게 익은 수수를 살피고 있는 문배주 이기춘 대표의 모습. 경기도의 술은 성공해보겠다고 고향 떠나 수도권에 몰려 사는 사람을 닮
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독일 정통 자연맥주 맛의 비밀은…
세계 곳곳에서 누구나 가볍게 즐기는 주류 중 하나인 맥주가 어디에서 탄생했는가에 대해서는 아직도 의견이 분분하다. 하지만 맥주의 본고장은 독일이라는 주장이 무게가 실리고 있다.
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12일부터 대전 와인 페스티벌 … 먹거리·볼거리 풍성
지난 5월 대전시 대전컨벤션센터에서 열린 ‘2012세계대전조리사대회’를 찾은 관람객들이 소믈리에 경진대회에 출품된 와인을 시음하고 있다. [사진 대전시] ‘신의 물방울’, 와인의
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[2012안전한식탁] 국가대표 선수들의 건강을 책임지는 친환경농법의 익산 '탑마루 쌀'
얼마 전 폐막된 2012런던올림픽에서 우리나라 국가대표 선수들은 그 어느 때보다도 높은 성적을 거두며 선전했다. 체력이 곧 국력임을 확인할 수 있었던 런던올림픽의 성과 뒤에는 익산
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입소문으로 대박 난 김치 '억' 소리나네~
한번 먹어보면 그 맛을 임금도 잊지 못한다는 ‘봉황김치’의 인기가 연일 상한가다. 국내 핵심 공공기관에만 납품되던 ‘봉황김치’가 일반인에게 판매가 시작 되면서 폭발적인 반응을 보이
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가을빛 닮은 재킷 앞에선 매서운 산바람도 순해집니다
가을에 들어서면서 산, 들, 강으로 여행을 떠나는 사람들이 많다. 하지만 가을 여행의 백미는 산이다. 시원한 공기를 마시고 산새들 소리를 들으며 걷다 보면 그동안 쌓인 스트레스가
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입소문 난 김치 '억' 소리나네~
한번 먹어보면 그 맛을 임금도 잊지 못한다는 ‘봉황김치’의 인기가 연일 상한가다. 국내 핵심 공공기관에만 납품되던 ‘봉황김치’가 일반인에게 판매가 시작 되면서 폭발적인 반응을 보이
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‘대한민국 우리술 대축제 및 품평회 대학생 기자단’ 발대식 성공적 개최
우리술에 대한 글로벌 인지도 향상 및 경쟁력 강화를 위해 젊은 대학생들이 뭉쳤다. 농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사가 주최하고, (사)한국전통주진흥협회가 주관하는 ‘대한민국
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허시명의 힐링으로 풀어보는 약주 기행① 강원도 술
요즘처럼 술이 불편한 존재가 된 적은 드물었다. 술 때문에 생기는 온갖 사회 문제를 생각하면 고개가 끄덕여진다. 하지만 원래 술은 그런 취급을 받을 음식이 아니었다. 집안에서 술을
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김치가 효자네? 하루 5톤 판매 비결이?
한번 먹어보면 그 맛을 임금도 잊지 못한다는 ‘봉황김치’의 인기가 연일 상한가다. 국내 핵심 공공기관에만 납품되던 ‘봉황김치’가 일반인에게 판매가 시작 되면서 폭발적인 반응을 보이
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병 모양이 다르다, 끝맛은 또 다르다
맥주시장에 유일하게 드라이 타입으로 출시된 하이트진로의 드라이피니시d는 깔끔한 맛과 독특한 병 디자인으로 젊은층에게 인기다. 국내 맥주시장에 드라이(Dry) 타입으로는 처음 출시된
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하이트진로 하이트…깨끗하고 시원한 맛, 20년 전 그대로
깨끗함과 순수함을 강조한 하이트.맥주산업의 NBCI 분석 결과 맥주 산업 평균은 69점으로 전년 대비 1점 상승했다. 종합순위는 하이트가 1위(73점), 카스가 2위(71점), 맥
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[올해의 히트식품/하이트진로 드라이피니시d] 깨끗한 뒷맛, 깔끔한 디자인
하이트진로 드라이피니시d‘개발에 5년. 관련 제품 국제 품평회에서 금메달 수상. 더불어 국제 디자인상까지 획득.’ 자동차 얘기가 아니다. 이런 맥주가 있다. 지난해 8월 나온 하이
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[j Focus] 강릉의 커피 명가 ‘테라로사’ 이윤선 부사장
인생을 바꾸는 변화는 때로는 천천히 이뤄진다. 그것도 본인의 노력에 의해서. 강원도 강릉에서 공장형 커피숍으로 유명한 ‘테라로사’의 이윤선(36) 부사장도 그랬다. 테라로사는 2
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[2011 안전한식탁] 안성시의 ‘안성마춤’ 특산물, 재배환경과 품질도 안성맞춤
안성시의 안성마춤 5대 특산물, 각종 품평회에서 대한민국 대표 브랜드로 거듭 나… 안성시는 호반의 도시라 불릴 정도로 크고 작은 저수지들이 많은 곳이다. 이러한 저수지들은 멋진 풍
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700년 이어온 전통소주 맛과 향 오롯이 재현
화요에서는 알코올 도수에 따라 화요 47, 화요 25, 화요 17 등의 제품을 생산하고 있다.광주요그룹에서는 프리미엄소주 브랜드 ‘화요’를 운영하고 있다. 증류소주 화요는 지난 7
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[11회 와인 컨슈머 리포트] 3만~4만원대 프랑스 론 와인 · 스페인 레드 와인
‘토레스 그랑 코로나스 카베르네 소비뇽 리제르바(Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva) 2006’이 국내에서 판매되는 3만~4만990
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추석 선물 아직도 못 고르셨어요?
추석이 일주일 앞으로 다가왔다. 장을 보려는 주부들이 고민에 빠진다. 제수용품을 사려는 주부부터 부모님이나 친지를 위한 명절 선물을 고르는 이들까지 고민은 마찬가지다. 제사상에
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친환경 무농약 우리 쌀 100% “카~ 맛도 끝내주네”
참살이탁주 막걸리는 주원료가 쌀인 만큼 어떤 쌀을 쓰느냐에 따라 맛이 좌우된다. 막걸리의 인기와 함께 ㈜참살이L&F는 국내 최초로 100% 국내산 친환경 쌀로 만든 명품 막걸리 ‘
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[2011안전한 식탁] 새콤달콤 영양만점 '스테미너 제왕' 고창 복분자
항암기능과 함께 고혈압, 심근경색 및 동맥경화를 예방하는 폴리페놀! 적포도주보다 30%, 타 지역 복분자 보다 폴리페놀이 2배인 고창 복분자! 스테미너 과일로 잘 알려진 복분자.