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90년대생 100명 입 거쳤다…연세크림빵·혜자도시락 탄생 비밀
지난 11일 서울 편의점 CU 본사에서 열린 'CU 신상품 컨벤션'에 참석한 임직원들이 다음 달 출시될 신상품을 미리 맛보고 있다. 사진 CU 지난 11일 오전 10시, 서울 강
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[Cooking&Food] 새로움으로 매혹하는, 새로운 세대 맥주…‘크러시’ 주류 품평회에서 은상
롯데칠성음료, 에스파 ‘카리나’ 모델 선정 ‘크러시’는 ‘새로운 세대의 맥주’를 강조하기 위해 카리나를 모델로 내세운 광고 캠페인을 진행 중이다. [사진 롯데칠성음료] 롯데칠
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[Cooking&Food] 자체브랜드‘오늘좋은’과 ‘요리하다’, ‘2024 몽드 셀렉션’서 6개 품목 금상
롯데마트, 29일까지 PB 상품 할인 행사 진행 롯데마트 제타플렉스 잠실점에서 모델들이 ‘2024 몽드 셀렉션’ 수상 PB상품을 선보이고 있다. 오는 29일까지 PB 상품 할
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[2024 고객사랑브랜드대상] 세계 식품 품평회서 6년 연속 대상
삼광 삼광이 ‘2024 고객사랑브랜드대상’ 생와사비 부문 대상을 수상했다. 3년 연속이다. 와사비 전문 브랜드 삼광은 일식은 물론 육류, 치킨 등과 다양한 소스의 혼합 원
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"임영웅이 임영웅했다"…제주삼다수 광고 1200만뷰 대박
━ 가수, 먹는샘물 1위끼리 만남 임영웅의 제주삼다수 광고. 사진 제주도개발공사 가수 임영웅이 출연한 제주삼다수 광고영상이 총 조회수 1200만뷰를 돌파하며 인기몰이 중
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[Cooking&Food] ‘ITI 국제식음료품평회’서 국제 우수 미각상
롯데칠성음료 ‘칠성사이다’ 롯데칠성음료는 ‘칠성사이다 제로’에 이어 지난해 6월에 ‘칠성사이다제로 블루라임’을 출시했다. [사진 롯데칠성음료] 칠성사이다가 벨기에 브뤼셀에서
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[라이프 트렌드&] 첫 모금부터 끝까지 부드러운 맛 선사…‘환상거품’의 매력 제대로 즐겨보세요~
‘한맥 엑스트라 크리미 生’ 생맥주 출시 ‘한맥 엑스트라 크리미 生’은 스페셜 마이크로 크림 탭을 적용해 한층 더 부드러워진 거품을 구현했다. [사진 오비맥주] 맥주의 거품은
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'브랜드 스타' 딤채·삼성서울병원·하나투어·제주삼다수 1위
삼성서울병원은 미래의료를 선도하는 연구 중심 첨단 지능 병원이다. 사진 각사 위기 속에서도 브랜드 경쟁력을 강화한 딤채(김치냉장고)·삼성서울병원(종합병원)·하나투어(여행사)·
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[2024 대한민국 브랜드 명예의전당] 국제식음료품평회에서 6년 연속 최고 등급
생수 제주특별자치도개발공사, 제주 삼다수 ★★★★★★ 제주특별자치도개발공사의 제주 삼다수가 ‘2024 대한민국 브랜드 명예의전당’ 생수 부문에서 수상했다. 6년 연속이다.
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‘2024 대한민국 브랜드 명예의전당’ 분야별 수상 – 식품/소비재 ①
국내 대표 싱크탱크 산업정책연구원(IPS)은 지난 한 해 동안 산업별로 소비자에게 가장 사랑받은 브랜드를 발표했다. 올해는 금융 / 통신 / 공공 / 식품-소비재 / 가전-산업재
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트럼프 맞아 중국 와인 내놓은 시진핑, 나파밸리 넘본다
━ [왕사부의 중식만담] 중국의 와인 굴기 2017년 11월 베이징 인민대회당. 시진핑이 트럼프를 맞아 궈옌(國宴·국연)을 베풀었다. 건배주는 중국 포도주였다. 허베이성에
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1병에 10억, 일본산이라고? 오타쿠가 만든 위스키 정체 유료 전용
이제는 ‘라떼 무비’가 된 소피아 코폴라 감독의 영화 ‘사랑도 통역이 되나요(Lost in Translation, 2003)’를 기억하시나요? 광고 촬영을 위해 일본 도쿄에 온
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5억 적자에도 좋은 배추만…김치회사 대표 된 식당 사장님 [쿠킹]
작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃
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[비즈스토리] 지역별 특산물로 음식관광기념품 제작…관광공사와 함께‘K-기념품’활성화 앞장
롯데백화점 롯데백화점이 한국관광공사와 손잡고 한국 특산물의 우수성을 알리기 위해 선보이는 음식관광기념품. [사진 롯데쇼핑] 롯데백화점이 한국관광공사와 손잡고 상품 발굴부터 판로
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“재출시 이후 매출 30% 증가”…롯데 간편식 ‘요리하다’ 1주년 행사
롯데마트 제타플렉스 서울역점에서 직원들이 요리하다 제품들을 홍보하고 있다. 사진 롯데쇼핑 롯데마트는 가정간편식(HMR) 자체 브랜드(PB) ‘요리하다’ 재출시 1주년을 맞아
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대구한의대, 숙명여대와 화장품 공동 브랜드 개발 성과공유회 개최
성과공유회를 마치고 기념촬영하는 관계자들 대구한의대학교 LINC 3.0 사업단은 최근 숙명여자대학교 100주년기념관 한상은라운지에서 대구한의대-숙명여대 ‘화장품 공동 브랜드 개발
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가루쌀로 카스테라·마들렌부터 수제 맥주까지…‘K-농업’ 박람회
대한민국 농업박람회가 9월 열린다. 농업의 역사부터 반려동물, 곤충산업, 농식품 일자리, 귀농‧귀촌 등 다양한 주제의 전시관이 준비된다. 가루쌀을 이용해 빵을 만드는 전 과정을
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[食쌀을 합시다] 쫀득한 식감과 다양한 맛의 특제 소스K-푸드 ‘떡볶이의신’ 해외시장 공략
동원F&B ‘떡볶이의신’은 한국식 떡볶이의 본연의 맛을 그대로 해외시장을 공략해 현지인 입맛을 사로잡고 있다. [사진 동원F&B] ‘K-푸드’가 세계적으로 주목받고 있다. 특
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[Cooking&Food] “한국 식문화와 잘 어울리는 ‘애플사이더’ 널리 알리겠다”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더 로컬 크래프트 사이더하우스 ‘댄싱사이더’ 이대로 대표 충주 사과를 발효해 만든 과실주 330mL 한 병에 두 개의 사과 들어가 국내외 5개 대회에서
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'충주 사과'로 만든 술, 세계 휩쓸었다…편견 이겨낸 그의 말 [쿠킹]
작지만 강하다. F&B산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃과
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지금 한국 와인에 열렬한 지지를 보내야 하는 이유 [쿠킹]
와인이 지역의 새로운 콘텐트로 자리한 대표적인 지역은 영동이다. 사진 영동와인터널 홈페이지 한국 와인에 대한 본격적인 논의에 앞서, 용어부터 짚고 가겠다. 한국 와인과 혼동되는
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[Cooking Food] 음식과 조화, 청량하고 가벼운 맛 한국인이 가장 사랑하는 맥주 ‘라거’
맥주 선호도 조사 결과 ‘라거’ 64.3%로 압도적 1위 한국인이 가장 사랑하는 맥주는 뭘까. 데이터 기반 리서치 회사 메타베이가 지난 4월 진행한 ‘맥주 종류에 대한 선호도 조
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[issue&] ‘요리하다’ 전면 개편, 유명 맛집 레시피 담은 다양한 PB 라면 출시
롯데마트 국물라볶이·투움바라면 등 5종 집안에서 셰프의 맛 즐길 수 있어 맛·품질 세계의 기준도 만족시켜 한 고객이 롯데마트에서 ‘요리하다’ 라면을 고르고 있다. 작은
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치킨만 어울릴까…안주는 바뀌어도 맥주는 라거, 그 이유는 [쿠킹]
맥주를 부르는 계절 여름이다. 무더위에 지쳤을 때도, 긴 장마의 고온다습한 날씨에도, 시원하고 청량한 맥주 한 잔을 대체할 음료가 있을까. 맥주의 계절 여름, COOKING이 시