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사장실과 화장실 수준차가 없다

일류기업과 삼류기업을 구분하는 기준은 무엇일까? 주차장 직원이 훈련이 잘돼 있으면 일류기업이다. 공짜 기념품이 간직할 만한 것이면 뛰어난 기업이다. 결국 사소한 것의 수준이 그

중앙일보

2009.05.02 11:51
질 좋은 맥주와 맛깔 요리 배불러도 손이 가네~

셰프가 직접 테이블 앞에서 고기와 소시지를 구워주는 '셰프스페셜'은 하우스 맥주와 궁합이 잘 맞는다. (사진) 프리미엄 황정옥 기자 오전 11시 30분. 오킴스 브로이하우스를 처음

중앙일보

2009.03.31 09:56
유럽에서 가장 유명한 한인 셰프가 된 김소희씨

오스트리아의 수도 빈에는 밥 한 끼 먹으려면 꼬박 3개월을 기다려야 하는 한국 식당이 있다. 유명 정치인과 연예인, 심지어 대통령이 와도 줄 서서 예약하고 꼬박 석 달을 기다려야

중앙일보

2009.01.01 14:48
[커버스토리] 손님은 “먹자” vs 주인은 “막자” 뷔페공방전

뷔페는 어린 시절의 행복이었습니다. 엄마·아빠의 “내일 뷔페 가자!” 한마디면 소풍 가는 것보다 마음이 들떠 잠을 이루기 어려웠으니까요. 온갖 음식이 있고 양껏 먹을 수 있으니 천

중앙일보

2008.12.18 15:55
"한국 음식에 가장 필요한 것은 '공격적' 마케팅"

아랍에미리트 두바이에 있는 7성 호텔인 ‘버즈 알 아랍 호텔’의 수석주방장 권영민(에드워드 권·38)씨가 1일 '한국관광 명예홍보대사'로 위촉됐다. 한국관광공사는 한국의 음식문화와

중앙일보

2008.10.01 15:44
[Cover Story] 동네 식당들, 고물가 넘는 ‘자린고비’생존법

서울 대림동에서 음식점을 하는 표승우(36)씨는 최근 가게를 뷔페식으로 바꿨다. 불고기·돼지갈비·해산물 안주를 무제한으로 제공하고 일인당 6900원을 받는다. 그는 “79.2㎡(

중앙일보

2008.06.11 00:06
HOTEL NEWS

임피리얼 팰리스 호텔, 독일문화 이벤트임피리얼 팰리스 호텔은 29일부터 6월 1일까지 독일문화 이벤트를 연다. 독일 전통 음악과 요리를 즐길 수 있도록 구성된 이벤트에서는 독일

중앙선데이

2008.05.24 18:03
우리동네 맛집 ④베니스뷔페

　 한식·일식·중식·양식… 다양한 음식을 한꺼번에 즐기고 싶다면? 정답은 단연 뷔페다. 문제는 ‘제대로 된’요리를 제공하는 곳을 찾아야 한다는 것. 자칫했다간 이도 저도 아닌 잡

중앙일보

2008.04.10 13:50
[JOBs] 싸도 너무 싸네…손님이 미안해 할 때까지

박창규 다미소 사장이 130g에 1700원이라고 적힌 가격표 앞에서 판매하고 있는 쇠고기를 들어보이고 있다.지난달 28일 오후 7시30분 서울 양재동 삼호물산 본사 근처의 프랜차이

중앙일보

2008.04.07 21:02
[week&맛/트렌드] 아줌마 대환영 맘껏 수다 떠세요

분위기 조용하고 깨끗하고 편하고, 음식은 맛있고, 서비스는 좋고, 가격은 착하고, 오래 눌러앉아 수다 떨어도 눈치 안 주는 송년모임 장소 없수? 아줌마들의 소박한(?) 바람이란다.

중앙일보

2007.11.29 16:32
[현장 경제] 중국집 조리사 구인난

“날이 흐리고 비가 간간이 뿌리는 날엔 짜장면이 먹고 싶다. 캐나다에서 막내아들을 장가 보내기 위해 잠깐 귀국한 작은아버지도 공항에 내리자마자 을지로 안동장에 가서 짜장면을 드셨

중앙일보

2007.10.28 15:17
[현장 경제] 중국집 조리사 중국집 조리사

“날이 흐리고 비가 간간이 뿌리는 날엔 짜장면이 먹고 싶다. 캐나다에서 막내아들을 장가 보내기 위해 잠깐 귀국한 작은아버지도 공항에 내리자마자 을지로 안동장에 가서 짜장면을 드셨

중앙선데이

2007.10.28 01:13
쉐라톤 그랜드 워커힐 all day dining 'The View'

요즈음 호텔가에 ‘올 데이 다이닝(all day dining) 레스토랑’이 새롭게 떠오르고 있다. 이 낯선 용어는 말 그대로 하루종일 식사를 할 수 있는 식당이란 뜻이다. 여느

중앙일보

2007.10.16 14:38
Lifestyle News

인터컨티넨탈 체코요리 축제그랜드 인터컨티넨탈 호텔 1층에 위치한 ‘그랑카페’는 10월 8일부터 14일까지 ‘체코 요리 축제’를 마련한다. 체코산 크리스털 전시와 함께 진행되는 축

중앙선데이

2007.10.06 11:43
젓가락이 바쁘다, 도쿄의 맛

1. 스시 요리 김포∼하네다 항로가 개통되면서 서울과 도쿄는 일일생활권이 되었다. 서울에서 아침밥을 먹은 뒤 도쿄에 도착해 점심·저녁 식사를 하고 돌아올 수 있게 된 것이다. 주

중앙선데이

2007.09.02 03:41
[SHOPPING] 호텔서 먹던 쇠고기 그 맛을 선물로

　명절 선물은 해마다 다양해지지만 그래도 대표적인 선물은 쇠고기다. 미국산 쇠고기 수입이 재개되면서 조금 싸졌다고는 하지만 선물용 최고급 쇠고기 값은 여전히 만만찮다. 누군가에게

중앙일보

2007.08.30 19:13
"분당서 세계적인 맛 선뵐래요"

“홍콩요리와 일본요리를 외국으로 역수출할 길은 없을까?” 퓨전 레스토랑‘재키스 비스트로’가 이달 초 분당 정자역 킨스타워빌딩 3층에 문을 열었다. 음식점 입문 2년만에 새로운 도

중앙일보

2007.05.22 14:28
골라먹는 재미 '섹션 뷔페'

미국의 유명 드라마 '섹스 앤 더 시티'를 보면 여자친구 4명이 함께 점심을 즐기는 장면이 종종 나온다. 이처럼 한낮의'맛있는 수다'는 삶에 여유와 생기를 불어넣는다. 일상이 나

중앙일보

2007.01.30 16:35
일산 킨텍스에 가면 '삼거리'가 있다

주부 소은경(일산서구 대화동)씨는 약속 장소로 일산 킨텍스(KINTEX)를 자주 이용한다. 혼잡한 일산 중심가와 달리 2000여대를 동시에 수용할 수 있는 주차장부터 여유롭고,

중앙일보

2006.10.10 12:07
[Family] 음악회도 … 결혼식도 '멋진 주택'서 우아하게

'마당 깊은 집'의 추억이 있으신지요. 콘크리트로 둘러싸인 아파트 말고, 흙 냄새,바람 냄새,풀 냄새 나는 단독주택 말입니다. 관리하기 힘들어, 학원 버스가 안 와서 등의 이유로

중앙일보

2006.09.12 21:00
푸르른 5월 몸과 마음이 쑥~쑥

5월은 푸르구나~ 우리들은 맛난 음식 먹고 자란다-. 중앙일보 프리미엄은 어린이날 특집으로 독자에게 다양한 식당 할인 이벤트를 펼친다. 아이들이 좋아하는 음식도 먹고 가격도 할인

중앙일보

2006.05.02 15:12
빌딩 관리업체 '63시티' 사내 재주꾼에 자체 인증

63시티 기네스 보유자들. 왼쪽부터 대바늘 귀에 들어갈 정도로 면발을 가늘게 뽑는 중식당 백리향 당복성 조리과장, 과일 조각 명인 메인주방의 공염구 조리장, 접시 쌓아 나르기 기록

중앙일보

2006.02.19 17:01
[재취업] 돌고 돌아 '맛있는 인생' 찾았죠

'한양대 불문과 졸업. 중학교 과외학원 영어 강사, 해외 여행 가이드, 출판.인쇄 기획사 영업사원을 거쳤음. 1998년 출판.인쇄 기획사를 박차고 나와 서울 여의도 63빌딩에서 아

중앙일보

2005.11.02 20:18
[week& In&Out 맛] 맛있는 주말

그랜드 힐튼호텔은 다음달 2일 뷔페 레스토랑과 야외 테라스에서 '호주 바비큐& OB맥주 축제'를 연다. 왕새우.갈비 등 바비큐 요리와 생맥주가 무제한으로 제공된다. 오후 6시부터

중앙일보

2005.05.26 17:07