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[라이프 트렌드&] ‘BBQ 설 선물세트’ 3종 출시
제너시스 비비큐가 설 명절을 맞이해 ‘BBQ 설 선물세트’ 3종을 출시했다. ‘BBQ 설 선물세트’는 홈쇼핑과 직영점에서 고객에게 이미 맛으로 인정받은 가정간편식(HMR) 제품만
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[라이프 트렌드&] '위드 코로나' 채비 나선 외식브랜드
━ 뉴노멀 매장, 배달 확대 차별화된 전략으로 승부 외식 프랜차이즈 업계가 앞다퉈 ‘위드 코로나 시대’ 채비에 나서고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태
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코로나가 바꾼 소비 패턴…확진자 급증 때 주문 느는 음식은
코로나19 확진자가 급증할 때마다 매운 음식에 대한 수요도 늘어났다. 김현동 기자 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확진자가 늘 때마다 매운 음식에 대한 수요도 늘어난
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코로나19 스트레스 '매운맛'으로 푼다…불닭볶음면·청양고추라면 불티
CU는 코로나19 재확산으로 매운맛을 찾는 소비자가 늘자 자이언트 떡볶이 시리즈를 리뉴얼 출시하기로 했다. 사진 CU 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재확산으로 매운맛을
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[맛있는 도전] 양반죽·안주·서양식까지, 가정간편식 선봬
━ 동원F&B 동원F&B는 죽 같은 전통식품부터 간편하게 활용할 수 있는 안주와 프리미엄 서양식까지 다양한 카테고리에서 가정간편식 제품을 선보이고 있다. 양반죽은 1992
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[맛있는 도전] 치즈불닭·불막창·주꾸미볶음… 혼술족 안주 걱정 덜어줄 나만의 '심야식당'
1인 가구가 500만을 돌파했다. 통계청이 발표한 인구통계를 살펴보면 1990년부터 2005년까지 가장 주된 가구 유형은 4인 가구였으나, 2010년에는 2인 가구(24.6%),
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[간편식 별별비교]집에서도 포장마차 맛 '막창' 만들려면
"한 번 사볼까." 장 보러 대형 마트에 갔다가 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 재료 사서 손질하고 직접 조리할 필요가 없는 데다 맛은 제법 괜찮으니 마다할
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[J report] 방금 만든 것 같은 냉동식품, 비결은 패키징 기술이군요
CJ제일제당 패키징센터 연구원이 서셉터로 냉동피자를 전자레인지로 조리하는 실험을 하고 있다. 서셉터 위에 올려진 피자는 더 바삭하게 구워진다. [사진 CJ제일제당] 15일 서울
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간편식 전성 시대, 첨단 포장이 맛 살린다네요
CJ제일제당 패키징센터 연구원이 발열포장 기술인 서셉터로 실험을 하고 있다. 15일 서울 쌍림동 CJ제일제당 본사 안의 패키징 센터. 차규환 패키징센터장이 냉동 피자 한 개를
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[간편식 별별비교] "징그러워? 먹어보면 생각 달라질 걸", 마트 '닭발' 전격 비교
“한 번 사볼까. ” 장 보러 대형 마트 갔다가 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 했을 겁니다. 재료 사서 손질하고 조리할 필요가 없는 데다 맛은 제법 괜찮으니 마다할 이유가 없죠
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[간편식 별별비교] 마트서 품귀라는 술안주 '막창', 직접 비교해보니
“한 번 사볼까. ” 장 보러 대형 마트 갔다가 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 했을 겁니다. 재료 사서 손질하고 조리할 필요가 없는 데다 맛은 제법 괜찮으니 마다할 이유가 없죠
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[커버스토리] 짜장면 시키신 분~ 야호! 맛있는 구장
| 전국 야구장 먹거리 서울 고척스카이돔구장에서는 올해부터 짜장면을 먹을 수 있다. 구장 안에서 영업 중인 중국집이 관중석까지 짜장면을 배달해준다. 지난달 31일 서울 ‘고척스카이
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[강병오 창업학 박사의 스마트 창업①] ‘가성비’가 틈새 희망이다
지난 3월 3일 코엑스에서 열린 프랜차이즈 서울 박람회에서 예비창업자들이 부스를 둘러보고 있다. / 사진:뉴시스유난히도 추웠던 겨울이 이제 완전히 물러가고, 따스한 봄기운과 함께
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치렐루야~ 대한민국의 치킨 경제학
관련기사 ‘치킨집=사회 안전망’이라지만 절반은 3년 내 폐업 5조~6조원 시장에 틈새 없겠나 … 대박 욕심보다 인건비 번다 생각해야 너희가 ‘치느님’을 아느냐. 그분은 맨발로 불
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고객 입맛 사로잡는 화끈한 야식이 대세! 족발창업 등 야식 프랜차이즈에 부는 매운 맛 열풍
? 치킨·족발업계 등 외식프랜차이즈 브랜드에 부는 매운 맛 열풍으로 소비자 및 예비창업자 이목집중 ? 화덕에서 구워내 매운 맛 소스 바른 더(The) 놀부족발 화덕구이 및 족발중심
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[창업 단신] 한국프랜차이즈협회 '성공창업 외식업 프랜차이즈 아카데미' 실시 外
한국프랜차이즈협회가 16일까지 서울 능동 협회 교육장에서 ‘성공창업 외식업 프랜차이즈 아카데미’를 실시한다. ▶외식 프랜차이즈 산업 현황·비전 ▶매장 고객 관리 ▶온·오프라인 홍보
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[2013 맛있는 밥상]직화구이 화끈한 불닭발로 인기몰이. “와와불닭발”
요즘같이 추운날엔 맵고 얼큰한 음식들이 생각난다. 특히 중독성이 강한 맛의 불닭발은 직장인들을 비롯해 여성들에게 큰 인기를 끌고 있는데~ 최근 직화구이 매운 불닭발로 인기를 끌고
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[현장추적] 150㎡ 넘는 음식점 금연 한 달 … 서울 시내 24곳 가보니
“그런 얘기는 처음 듣는다. 손님들이 왜 ‘이곳에선 담배를 피워도 되느냐’고 묻는지 이제야 이유를 알겠다.” 7일 오후 서울 강남역 인근 한 치킨집. 주인 김모(46)씨는 “업소
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[창업단신] 샤브샤브 전문점 ‘채선당’ 가맹점 모집 外
◆샤브샤브 전문점 ‘채선당’(www.chaesundang.co.kr)이 가맹점을 모집한다. 10여 가지의 친환경 유기농 야채 등 천연 재료만을 사용한다. 1566-3800. ◆치킨
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[창업 소식] 도넛전문점 ‘카페도츠’ 가맹점을 모집 外
◆도넛전문점 ‘카페도츠’(www.cafedots.co.kr)가 가맹점을 모집한다. 커피와 40여 종류의 도넛을 판매한다. 02-2038-2919. ◆샤브샤브 전문점 ‘바르미 샤브샤
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유행과 경기에 끄떡없는 정통포차의 진수, ‘모범상회’
2012년 상반기 국내 소주의 총 출고량이 전년보다 1.15% 증가하며, 성인 1명 당 약 40병 정도의 소주를 마신 것으로 나타났다. 경기불황의 여파로 서민들이 값비싼 양주 보
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[현명한 창업전략] 외식창업, 틈새를 노리면 성공이 보인다!
위:사이야 / 화꾸닭 아래: 구노포차 / 열광153 우리나라 외식시장 규모가 매년 증가하면서 그에 따른 창업 수요도 외식분야로 몰리는 현상이 가속화되고 있다. 하지만 이러한 외식
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[j의 금요일 새벽 4시] 바로잡습니다, 허백련 선생의 호는 ‘의재’입니다
◆다섯 시간. 주말에 제가 걷는 거리입니다. 강화도 나들길 코스가 단골입죠. 자전거도 타지만 걷기도 맛깔납니다. 박종근 차장도 강골입니다. 산악자전거 5년 경력의 쫄깃쫄깃한 허벅지
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창업자금 최고 5천만원 지원, 일매출 250만원~300만원(30평)
다이어트 걱정 NO! 성인병 걱정 NO! 20평이상 창업시 가맹비 면제, 참나무훈제요리 주점 & 비어스모크 주당들 입맛에 건강이 붙어 다닌 지 오래다. 술자리, 먹자리 모두 웰빙