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[라이프 스타일] ‘내장 먹는 언니’가 힙하다, 한여름 곱창 열풍
마지막 단계에서 불판 위에 술을 부어 일으킨 불로 윗부분을 바삭하게 굽는 ‘대한곱창’의 모둠곱창. [장진영 기자] 서울의 한낮 최고 기온이 33도에 달했던 18일 오후 2시. 장
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[먹자GO]'내장 먹는 언니'가 힙하다…한여름 곱창구이 열풍
더운 날씨에도 불구하고 불 앞에서 구워 먹는 곱창의 인기가 대단하다. 가수 그룹 '마마무'의 멤버 화사의 단골 곱창집으로 방송을 탄 '대한곱창'에서
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[나원정 기자의 주(酒)토피아] '인정사정 볼 것 없다'의 백화양곱창
주연배우 박중훈이 조나단 드미 감독의 할리우드영화 '찰리의 진실'에 출연하는 계기가 됐던 '인정사정 볼 것 없다'. 비지스의 '홀리데이'가 흐르던 빗속 액션신으로 유명하지만, 술꾼
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바가지 쓰지 않을까, 서비스 엉망 아닐까 … 호텔 이용할 때 걱정됐죠?
베니키아는 한국관광공사가 개발한 관광호텔 브랜드다. ‘베스트 나이트 인 코리아(Best Night In Korea)’의 머리글자로 최고의 휴식을 선사하는 한국의 대표 호텔이라는 의
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[week&CoverStory] 어디로 숨었나, 피맛골 그 맛집
서울의 대표적인 먹자골목인 종로통 뒷골목 피맛골이 사라져가고 있다. 조선시대, 대로변을 질주하는 양반님네들의 말과 마차를 피해 서민들이 걸어다니던 뒷골목. 이곳은 어느새 서민을
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[커버스토리] 어디로 숨었나, 피맛골 그 맛집
서울의 대표적인 먹자골목인 종로통 뒷골목 피맛골이 사라져가고 있다. 조선시대, 대로변을 질주하는 양반님네들의 말과 마차를 피해 서민들이 걸어다니던 뒷골목. 이곳은 어느새 서민을
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구이·수육·전골…양고기의 변신
‘기자들의 식탁’ 시리즈를 읽고 언젠가는 내 차례가 오겠지 하며 마음속으로 단단히 준비를 하고 있었지만, 막상 원고 청탁을 받고 나서는 스트레스를 많이 받았다. 그만큼 선택은 힘
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[week&쉼] 까다롭게 고른 송년회 명소 100곳 모임 성격 맞춰 찜하세요
해마다 이맘때가 되면 "송년 모임 하기 좋은 음식점 좀 추천해달라"는 주문을 많이 받습니다. 일단 모임의 성격을 들어보고 기본적인 요구 사항을 물어봅니다. 가족 모임이든 동창 모임
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[맛있게 즐겁게]백파 홍성유 식도락 30년 결산…복어요리
복국을 처음 먹어 본 것은 6.25 피난시절 부산에서였다. 말할 것 없이 배고픈 시절이어서 한끼의 밥과 하룻밤의 잠자리를 걱정해야만 하는 서러운 시절, 아침밥도 얻어 먹지 못하고