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장인의 식사빵, 아트가 된 디저트 찾아 ‘빵지순례’
━ MZ세대는 ‘밥심 대신 빵심’ 1946년 문을 연 ‘태극당’의 장충동 본점에는 언제나 남녀노소 손님들로 북적인다. 영화 ‘카모메 식당’은 핀란드에 오픈한 작은 일식당을
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[폴인인사이트] 3500억과 맞바꾼 아파트 상가에 스타벅스가 없는 이유
■ Editor's Note 「 오프라인 비즈니스가 채널화를 바탕으로 시간 점유율을 높이는 방법은 두 가지가 있습니다. 여행지가 되어 사람들이 그곳에 가서 시간을 보내고 싶게끔
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유니클로 어려운데 한국에 첫 매장 낸 ‘스웨덴 SPA’ 왜?
지난달 26일 정식 개장한 여의도 백화점 ‘더 현대 서울’의 지하 2층에는 MZ세대를 겨냥한 업체들이 대거 입점해 있다. 이 중엔 한국 소비자들에겐 다소 낯선 ‘아르켓(ARKET
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신재생에너지 확충하고 친환경 부품 개발…제주개발공사·코리아에프티 6연속 수상
━ THE CREATIVE 2021 올해 13회째를 맞은 ‘더 크리에이티브(THE CREATIVE) 2021’은 뉴노멀(new normal) 시대를 맞이한 현재, 혁신적인
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“브랜드 알바자리 하루 3만건” 좋은 단기 일자리 연결 소매 걷은 ‘알바천국’
구인구직 아르바이트 전문 포털 ‘알바천국’이 업계 최대(21년 2월 5일 기준) 수준에 달하는 ‘브랜드 알바자리’를 소개하며 단기 일자리 구인구직 시장에서 좋은 연결을 확대하고자
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커피만 팔면 적자, 이젠 피자도 판다…코로나 1년 카페의 위기
서울 시내의 한 카페에서 시민들이 음료수를 마시고 있다. [연합뉴스] “임대료를 못 내 보증금을 까먹으며 버티고 있어요." 서울 관악구와 강남구에서 10년째 프랜차이즈
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세종대 미래교육원, 2021학년도 학점은행제 신·편입생모집
세종대학교(총장 배덕효) 미래교육원이 2021학년 전기 신·편입생을 모집한다. 이번 모집은 호텔경영(식음료+경영과정), 외식경영(제과제빵+경영과정), 식품조리(호텔외식조리학과정)
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현대백 판교점, 코로나 뚫고 5년 만에 '1조클럽-빅5’ 입성
현대백화점 판교점 전경. 사진 현대백화점 현대백화점 판교점이 개장 5년 4개월 만에 한 해 매출 1조원을 돌파하며 백화점 ‘빅5’에 입성했다. 현대백화점은 11일 "판교
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집콕 지치면 '룸콕'…'불멍' '닌텐도' 패키지, 호텔의 변신
유튜브의 한 모닥불 영상. 사진 유튜브 캡쳐 새해를 맞은 호텔업계가 룸콕(room+콕) 패키지를 속속 내놓고 있다. 대면 접촉을 줄이고 객실 내에서 할 수 있는 즐길 거리를
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소띠 해 맞아 '흰 소' 마케팅 스타트…백화점 '신년세일'은 취소
균일가 생활용품 ㈜아성다이소는 흰 소띠 해를 맞아 팬시용품, 인형 등 20여종으로 구성된 ‘소복소복 시리즈’를 내놨다. 사진 다이소 식품ㆍ유통업계가 ‘흰 소띠’ 해인 신축년(
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수도권 거리두기 2.5단계 연장…자영업자들은 또 '한숨'
정부가 2일 현행 거리두기 조치를 재연장하기로 발표하면서 자영업자들의 시름이 깊어질 전망이다. 자영업자들은 업종별로 세심한 방역 대책을 세워 영업 제한을 완화하는 방식을 기대했지
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[비전 2021] 어려운 유통 환경 속에서도 투자와 혁신 지속
신세계백화점은 어려운 유통 환경 속에서도 과감한 투자와 혁신을 거듭해 괄목할 만한 성과를 내고 있다. 사진은 신세계 영등포점 1층 식품관. [사진 신세계백화점] 어려운 유통 환경
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배민 몸값 2조→5조 키운 숨은 공신…B급 감성 통한 베트남
‘배민 다니엘’ 서체로 제작된 베트남 호치민 시내의 배민 광고판. ‘바삭하고 따뜻한 배민이 왔어요(배민 농존 더이)’라는 의미다. 사진 우아한형제들 독일 기업 딜리버리히어로(D
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손님없는 가게들 '속탄 성탄'…“이럴 바엔 3단계 가자” 한숨
23일 서울 명동의 한 카페가 한산한 모습이다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산세가 계속되면서 크리스마스 특수가 사라졌다. 연합뉴스 #. 성탄절 당일인 25일 경
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[인천 뉴딜] IFEZ 입주 외국 대학과 산학연 협력 본격화 … 인천의 혁신성장 동력 기대
이원재 인천경제자유구역청장이 지난 4일 송도G타워에서 만난 유타대 CMI 관계자들과 함께 기념사진을 촬영하고 있다. [사진 인천경제자유구역청] 인천글로벌캠퍼스 입주 외국 대학들의
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도시락부터 호두 케이크·찹쌀 브라우니까지…수험생 건강식 봇물
현대백화점의 맞춤형 케어푸드 브랜드 그리팅에서 출시한 '두뇌건강 플레이트'. 사진 현대백화점 다음 달 3일 열리는 대학수학능력시험을 앞두고 유통·식품업계가 수험생을 위한 건강식과
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한국인 ‘최애’ 배달음식은 치킨…내년 외식 트렌드 ‘홀로 만찬’
올해 소비자가 가장 좋아한 배달 음식은 치킨인 것으로 나타났다. 간편하게 먹을 수 있는 베이커리(빵류) 인기도 높아졌다. 농림축산식품부는 24일 소비자 2000명을 대상으로
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[부울경 메가시티] ‘수산 단백질 기반 식문화 창출’ 어묵 앞세워 글로벌 시장 개척
삼진식품은 국내 최초로 베이커리형 어묵 판매점을 시작한 영도본점을 특별한 즐거움과 여유를 제공하는 ‘마켓&뮤지엄’ 콘셉트로 리뉴얼했다. [사진 삼진식품] 삼진식품은 대표 어묵 브
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인천글로벌캠퍼스 입주 외국대학 산학연 협력 본격화
외국대학을 산업교육기관에 포함하는 ‘산학교육진흥 및 산학협력촉진에 관한 법률’ 개정 사항이 지난 9월말 본격 시행돼 외국대학이 산학협력단 설치 및 산업체 교육 등이 제도적으로 가
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식당 차리고 화장품·마스크 만들고…'부업'에 꽂힌 패션회사
수분 공급 제품에 주력하는 화장품 브랜드 라이크와이즈. 사진 코오롱 FnC ━ 코오롱FnC 화장품 브랜드 출시 '라이크와이즈'는 ”현명하고 명쾌한 생각으로 나를 즐긴다“
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중앙화 못버린 거래소, 이자농사 해봐도 실적 부진
[출처: 베이커리스왑] 중앙화 거래소들이 디파이(Defiㆍ탈중앙화 금융) 시장에서 공격적인 행보를 보이고 있다. 인기 높은 디파이 토큰을 상장해 가격을 끌어올리거나 직접 이자농사
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문 닫은 자영업자 "내보낸 직원과 알바자리 경쟁하게 생겼다"
'사회적 거리두기 2.5단계' 조치가 시행된 첫날인 30일 오후 서울 강남의 한 스타벅스. 곽재민 기자 “얼마전 내보낸 직원과 알바 자리 놓고 경쟁하게 생겼습니다.” 서울 여
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인력확보 비상 배달업계…유통업체는 비말 차단막 설치, 방역 강화
수도권 전 지역에 사회적 거리두기 2단계가 시행 중인 지난 20일 점심시간 직장인과 철도이용객 등이 서울역 푸드코트를 찾고 있다. 연합뉴스 배달 업계가 배달원 확보에 비상이 걸렸
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CJ, 결국 뚜레쥬르 매각 추진한다
뚜레쥬르 매장. [사진 CJ푸드빌] CJ그룹이 계열사 CJ푸드빌의 주력 사업 부문 가운데 하나인 베이커리 브랜드 뚜레쥬르 매각을 추진하는 것으로 확인됐다. 14일 CJ그룹