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[이택희의 맛따라기] 9월은 송이의 계절…캐고 먹어보며 알게 된 송이 이야기
9월은 송이의 계절이다. 백로부터 한로까지 많이 나오고 상강까지 나오기도 한다. 백로인 7일 낮 경동시장에 나가보니 국산 송이가 나오고 있었다. 사진은 지난 2일 찾아간 경북 봉
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[사진] 수출용 버섯 재배시스템
경상북도농업기술원은 온도·습도 등을 자동 조절해 최적의 환경으로 사계절 버섯재배가 가능한 ‘수출용 컨테이너형 버섯 생육시스템’을 개발했다고 5일 밝혔다. [사진 농업기술원=연합뉴스
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'현금 1억원에 외제차까지' 뇌물 챙긴 공무원 중형
[중앙포토]1억원이 넘는 현금, 해외여행경비 등을 받고도 줄곧 혐의를 부인해온 전 농림축산식품부 공무원에게 법원이 중형을 선고했다 창원지법 마산지원 형사부(김원수 부장판사)는 거액
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[이택희의 맛따라기] 맛있는 건강식 석이술, 석이멍게젓갈 … 특허 음식점 대전 ‘석이원’
대전 석이 전문음식점 석이원의 대표 음식인 석이전복백숙. 오리·전복·문어·석이가 들어간 백숙의 국물은 오장에 좋은 한약재 5가지씩 25가지를 포함해 모두 30가지의 약재가 들어갔
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‘모든 산의 할아버지’ 백두산 김씨 3부자 우상화에 이용
━ [평양탐구생활] 8월 ‘백두산위인 칭송대회’ 2 북한 군인들이 백두산 정상에 오르고 있다. 저 멀리 암벽에 ‘혁명의 성산 백두산 김정일’이라고 새겨진 글귀가 보인다. [우리
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[이택희의 맛따라기] 꽃처럼 아름다운 밥상 … 맛있는 친환경 밥집 ‘꽃, 밥에 피다’
건강한 식재료로 만드는 맛있고 아름다운 음식을 추구하는 ‘꽃, 밥에 피다’의 대표음식인 보자기 비빔밥. 내용물을 싼 계란 지단을 펼치자 음식이 대접과 어우러져 활짝 핀 꽃처럼 보
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“숲에서 인생 2막 열자” … 약초재배부터 산림경영까지 ‘열공’
전남 장성 편백치유의 숲에서 산림아카데미 최고경영자 과정 교육생들이 맨발로 산림치유지도사(가운데)의 설명을 듣고 있다. [프리랜서 김성태] 지난달 30일 오전 전남 장성군 북이면
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한여름 10~15도 … 에어컨 필요 없는 별천지 ‘보령 냉풍욕장’
관광객들이 담요를 감고 보령시 성주면에 있는 냉풍욕장 안을 걷고 있다. [사진 보령시] 여름이 되면 더 시원해지는 별천지. 1년 내내 동굴에서 일정한 온도의 시원한 바람이 뿜어져
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[굿모닝 내셔널]한여름에 지하 400m 올라오는 10-15도 바람 쐬는 보령 냉풍욕장
여름이 되면 더 시원해지는 별천지. 1년 내내 동굴에서 비슷한 온도의 바람이 뿜어져 나오는 신기한 곳이 있다. 충남 보령시 냉풍욕장 얘기다. 충남 보령시 청라면 성주산 자락에 자리
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[이택희의 맛따라기] 한반도 최북단 녹차를 찾아…동루골막국수, 선장네 횟집은 덤
동루골막국수는 메밀 100% 면을 뽑아 쓰는 집으로 알려져 있다. 메밀녹쌀 70%에 겉메밀 30%를 섞는다고 한다. 면은 옅은 갈색 가닥에 검은 반점이 많다. 김·참깨 가루, 매
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[브리핑] 임업진흥원, 쿠부치 사막에 나무 심기 사업 外
임업진흥원, 쿠부치 사막에 나무 심기 사업 한국임업진흥원은 “올해 중국 네이멍구(內蒙古) 자치구 쿠부치(庫布齊) 사막 200ha에 나무 32만 그루를 심을 계획”이라고 15일 밝혔
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[분양 포커스] 백운밸리 개발 수혜 기대, 3.3㎡당 50만~90만원
의왕 학의동 그린벨트 토지 에머랜스는 경기도 의왕시 학의동에서 도시지역 내 그린벨트 토지(사진)를 판매 중이다. 전체 면적은 1만6960㎡이고 필지별로 1988~3890㎡씩 대분할
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[분양 포커스] 백운밸리 개발 수혜 기대, 3.3㎡당 50만~90만원
의왕 학의동 그린벨트 토지 에머랜스는 경기도 의왕시 학의동에서 도시지역 내 그린벨트 토지(사진)를 판매 중이다. 전체 면적은 1만6960㎡이고 필지별로 1988~3890㎡씩 대분할
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[이택희의 맛따라기] 겹겹 산중에 맛은 더 깊은 토속음식…멀어도 갈 이유가 있었네
깊고 깊은 산골 음식점 겸 펜션 ‘오대산 내고향’ 산채정식의 핵심인 산나물 10종 무침. ①개미취 묵나물(사진 가운데) ②단풍취묵나물(사진 6시 방향/이후 시계방향) ③오가피순
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염소치즈 올라간 김치, 맛보실래요?
“김치 정말 맛있어요.”한국을 찾은 외국인이라면 누구도 피할 수 없다는, 시대 뒤떨어진 국뽕(국가와 필로폰의 합성어로 국가주의를 비꼬는 말) 질문 "두 유 노우 김치?"의 답변이
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농사짓는다고 세금면제했더니 창고로…양심불량 농업법인 적발
농업용 부지로 신고해 토지 취득세를 감면받은 뒤 사무실이나 창고로 사용한 양심 불량 농업회사 법인들이 무더기로 적발됐다. 경기도는 최근 3년간 취득세를 감면받은 1321개 농업회사
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[땅이야기 맛이야기] 경남(21) 자연의 맛과 향으로 가득한 청정밥상, 삼일식당
합천 해인사 식당가를 대표하는 맛집물 맑고 공기 좋은 합천군 가야면 치인리. 합천 해인사로도 유명한 이곳은 가야산의 맑은 정기로 가득한 청정의 고장이다. 해인사로 향하는 길목에
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[분양 포커스] 태안 전원주택·재배시설 무궁화코리아 분양
무궁화코리아는 충남 태안군 인평리 158번지에 전원주택과 버섯·귀뚜라미 재배시설(조감도)을 판매한다. 주변에 태안군청·서산시청·롯데마트·서산중앙병원 등이 있다. 유명 관광지인 안
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김정은이 현지지도한 곳에 무엇이 있길래...
김정은 북한 노동당 위원장이 지난 7일 평양버섯공장을 현지지도했으며(사진 왼쪽) 이에 앞서 지난 2월 21일 삼천메기공장을 찾았다. [사진 노동신문] 핵개발과 함께 김정은 북한
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가장 비싼 버섯 트러플, 크로와상에 먹을까
트러플(송로버섯)은 비싸다. 특유의 깊은 풍미를 지니고 있는데다 인공 재배가 불가능해 오로지 자연 그대로의 것을 채취해야만 얻을 수 있기 때문이다. 최근엔 유명 레스토랑의 메뉴에
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다이어트 돕고, 암 세포 없애고...기능성 쌀의 진화
[배지영 기자] 한국인이 하루에 먹는 쌀 양은 얼마나 될까? 2015년 농촌진흥청 자료에 따르면 평균 300g에 불과하다. 밀 소비가 늘었지만 국민 대부분은 하루 한 끼 이상은 밥
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김정은 “북한을 버섯의 나라로 만들겠다”고 한 이유는?
지난 2015년 북한 평양시 버섯공장을 시찰하는 김정은 북한 노동당 위원장. [중앙포토] 북한 김정은 노동당 위원장이 평양 버섯공장을 시찰하고 “북한을 ‘버섯의 나라’로 만들려는
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[비즈스토리] 품질 빼어난 국산 수미감자 사용··· 지방·칼로리는 낮추고 맛은 올리고
농심은 고급 식재료 중 하나인 트러플 (송로버섯)맛 감자스낵인 ‘수미칩 프라임’으로 감자칩 시장의 세대교체를 이끌고 있다. [사진 농심]농심 수미칩은 국내 최초로 국산 수미감자로
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전과자 양산하는 그물망 규제 … 환경·생계 윈 윈해법 없나
지난 15일 오후 경기도 남양주시 조안면 진중리. 팔당호와 맞닿은 양수대교 주변 북한강에는 푸른 물이 넘실거리고 강변길에는 드라이브 차량이 줄 이어 달렸다. 하지만 강 옆 45번