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생선뼈 어죽, 과일껍질 장아찌...음식물 쓰레기 맛있는 변신
■ 쓰레기사용설명서는... 「 "쓰레기 함부로 버리지 마라. 다시 보면 보물이니" 기후변화의 시대, 쓰레기는 더 이상 단순한 폐기물이 아니라 재활용·자원화의 중요한 소재입니다.
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일출·일몰 다 멋진 섬, 동백꽃 깔린 숲길…겨울 안심관광지 4곳
겨울여행을 계획한다면 한국관광공사 비대면 안심관광지 25선을 참고하자. 한옥 고택 체험을 할 수 있는 경북 의성 사촌마을도 25선에 들었다. 최승표 기자 다사다난했던 한 해도 끝
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200년 전통 영국 그릇 회사가 밥공기 만든 까닭
덴비 CEO 세바스티안 라젤 인터뷰 그릇은 그 나라의 식문화를 보여주는 지표다. 어떤 음식을 어떻게 먹느냐에 따라 그릇 모양이나 색깔이 달라진다. 예컨대 밥과 국을 기본으로 여
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유리잔이 꼭 핀란드의 빙하 같구나
━ 윤광준의 新생활명품 이딸라(ittala)의 '울티마 툴레' 오래 전 일이다. 잘 나가는 친구가 내는 술을 얻어먹은 적 있다. 역삼동의 널찍한 술집은 멋지고 쾌적
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[이택희의 맛따라기] 크기·맛 ‘깜놀’ 호화 김밥…맛집 블로그 1세대의 일식집 ‘나스’
재패니스 다이닝 ‘나스’에서는 서울에서 가장 굵은 후토마끼를 내지 않나 싶다. 직경이 밥공기보다 커 보인다. 속을 채운 내용도 화려하다. 참치(또는 방어), 겉만 구운 연어, 일
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[라이프 트렌드] 자연 수놓은 그릇, 눈도 즐거운 식사
올봄 눈길 끄는 식기류 올해 유행 컬러인 ‘그리너리’ 식기와 건강한 식재료, 초록 식물로 싱그럽게 꾸민 식탁. 봄의 싱그러움을 가득 담은 초록빛 접시와 세련된 디자인에 실용성까지
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[라이프 트렌드]자연미 풍기는 녹색 그릇 재미 넘치는 캐릭터 접시
식기로 멋스러운 상차림같은 음식도 어떤 그릇에 담느냐에 따라 맛이 달라진다. 올해의 컬러로 선정된 ‘그리너리(greenery)’ 색상을 담은 그릇부터 1인 가구를 위한 식기 세트,
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[7인의 작가전] 시뮬라크르 #8. 무채 계열의 빨강 (1)
혁은 더 누워있고 싶었다. 지난밤 아내와의 섹스는 달콤했다. 그대로 잠들었다가 꿈도 없이 이제 막 깬 참이니 아직 그 기분에 취해 벗어나고 싶지 않았다. 아내는 벌써 출근했는지 집
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놋그릇에 파스타, 서양 접시에 김치 … 반전 매력 있죠
로얄 코펜하겐에서 출시한 한식기 세트에 양식기와 유리그릇을 믹스&매치한 상차림. 밥과 국에 샐러드 반찬. 요즘 우리네 식탁에서 어색하지 않게 볼 수 있는 조합이다. 한국인의 식습관
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흰색 소파, 화려한 깔개 … 북유럽풍 ‘느낌 아니까’
글로벌 주거용품·가구 브랜드 ‘이케아’가 이달 한국에 상륙했다. 이케아는 전세계 27개국 315개 매장에서 연간 약 39조원(287억 유로)어치의 매출을 올리며 ‘가구 공룡’으로
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"남자들, 女가슴 모양 신경 써요?" 페이스북서 만난 이야기
‘쎅전’은 페이스북을 통해 연애, 섹스 관련 질문을 받는다. 물론 페이스북을 통해 빠른 댓글도 남긴다. 지난 한 달 동안에도 30여 개의 질문이 댓글과 메시지로 쏟아졌다. 그중
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'절친'과 즐기는 간식과 수다 …오늘 밤은 좀 더 특별해
학기 중에 학교와 학원에서만 쌓았던 우정. 방학엔 단짝 친구들을 내 방에 초대해서 까르르 수다 떨다 함께 잠들면 어떨까? 방 안엔 맛있는 간식이 가득하고 친구들과 맞춰 입을 예쁜
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밥·채소·회 2 : 1 : 1의 묘미 자투리 회덮밥과 비교 불허
1 연휴나 명절을 앞둔 때에는 이 인파의 두 배쯤 되는 사람들이 회를 사기 위해 몰려든다 한 소설가가 부산 사람들에 대해 묘사한 부분은 오랫동안 기억에 남아 있다. 부산을 제외한
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밥·채소·회 2 : 1 : 1의 묘미 자투리 회덮밥과 비교 불허
1 연휴나 명절을 앞둔 때에는 이 인파의 두 배쯤 되는 사람들이 회를 사기 위해 몰려든다 한 소설가가 부산 사람들에 대해 묘사한 부분은 오랫동안 기억에 남아 있다. 부산을 제외한
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보기 좋고 보관 편한 설 음식 용기
코렐 스냅웨어에 갈비찜·물김치·삼색나물을 나눠 담았다. 코렐 스냅웨어는 세련된 식탁 분위기를 완성하는데 도움을 준다. ‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’라는 속담이 있다. 예쁜 그릇
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다가서면 멀어지는 가을 차라리 집으로 모셔야지
색색의 단풍이 고운 계절이다. 야외로 나가 늦가을의 정취를 만끽할 여유가 없다면 가을 들판의 분위기를 실내로 끌어와 보자. 코스모스·국화 등 제철 꽃과 갈대·낙엽 등 자연 소재를
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맞춤형 식기 ‘코리안웨어’ 돌풍 … 매출 70% 껑충
세계적인 주방용품 회사 월드키친의 동아시아 전체를 총괄하게 된 박갑정 신임 사장이 국내뿐 아니라 중국·동남아 등에서 인기를 모으고 있는 ‘한국형 밥공기’를 소개하고 있다. [김경빈
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이 가을 그릇패션은 분홍·보라 레이어드
접시 두 개와 공기 두 개를 쌓아 티파티용 2단 접시로 활용했다. 맨 위에 얹은 공기에는 시금치에 크림치즈·우유를 섞어 만든 ‘시금치딥’을 담아 빵과 함께 먹게 내놨다.음식도 분위
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[박보균의 현장속으로] 땅속 30m'잠수함', 거대 요새 들어가보니…
마지노선(La ligne Maginot)은 거대한 방어망이다. 그 방어선은 서사(敍事)적 드라마다. 그 속에 프랑스의 국가적 비장함이 담겼다. 독일과의 대결에서
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[j Insight] 세계적 명품 냄비 ‘르크루제’의 폴 밴주이담 회장
남아프리카공화국 동부의 줄루란드에서 태어나 스와질랜드에서 자랐다. 열네 살 때부터 면화를 실은 트랙터를 몰고 산을 누볐다. 흑인·백인 할 것 없이 함께 일하고 어울렸다. 자연을
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아름다운 가슴을 만드는 황금비율은?
한 조사결과에 따르면, 남성 10명 중 4명은 여성을 처음 볼 때 가슴을 가장 먼저 본다고 한다. 그만큼 가슴은 여성의 매력을 나타내는 중요한 상징이다. 그렇다면, 과연 가슴의 아
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한 여름 밤, 빛의 축제 속으로 - 송도국제신도시
인천대교는 인천국제공항이 있는 영종도와 송도국제신도시를 연결하는 21.38km에 이르는 우리나라에서 가장 크고 긴 다리. 바다 위를 나는 듯한 착각이 들 정도라 하니, 바다 한가
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[style&] 과일 맛의 절반은 담아내는 맵시더라
스님의 살림살이에 뭐 특별할 게 있을까 생각했지만 길사의 정위 스님은 달랐다. 그저 사찰을 찾은 불자들에게 특별한 정성을 대접하고 싶어서라는데 일상에서 묻어나는 섬세한 안목이 돋
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브래지어와 가슴모양 - 예쁜 가슴 만들어주는 진정한 ‘원더브라’
얼마 전 “결혼시켜주는 브래지어”라는 제목의 기사를 혹시 보셨나요? 일본에서 개발된 이 브래지어는 여성이 정한 결혼 예정일을 입력하면 그 때부터 카운트다운이 시작되어 브래지어에 약