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올겨울 최강 한파가 온다…서울 체감온도 영하 20도
전국 아침기온이 영하권으로 떨어지면서 서울 광화문 네거리에서 시민들이 발걸음을 재촉하고 있다. [뉴스1] 27일 아침 기온이 전날보다 10도가량 떨어지면서 올겨울 들어 가장 강력
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진격의 온난화 … 제주서 나던 황금향, 평택서 주렁주렁
24일 오후 경기도 평택시 진위로의 한 농장. 줄지어 서있는 11동의 온실(총 4950㎡·1500평) 중 한 곳에 들어서자 들어서자 나무마다 테니스 공만 한 푸른 황금향들이 수를
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연꽃에서 대나무에서…휴가지에서 만나는 조상의 지혜
━ [더,오래] 김순근의 간이역(28) 답답한 도시를 벗어나 자연 속에서 재충전을 꾀하는 휴가철이다. 휴가지에서 뭔가 하나 정도 기억에 남는 게 있다면 이 또한 휴가의 소
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[굿모닝 내셔널]양반이 동백을 집안에 심지 않은 까닭은?
전남 나주시 남평읍 연분홍 복사꽃이 활짝핀 복숭아 과수 농가에서 한 주민이 나무에 비료를 주며 농사 준비에 분주하다. [중앙포토] 봄이 되면 나무 심는 일이 많아진다. 특히 4월
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[굿모닝 내셔널] 인삼의 고장 옛말, 깻잎 메카 된 금산
지난 9일 오후 3시 충남 금산군 추부면 요광리. 마을 들판이 온통 깻잎을 재배하는 비닐하우스로 가득했다. 영하 5도를 밑도는 차가운 날씨에도 비닐하우스는 영상 10도를 유지했다
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[굿모닝 내셔널]깻잎 팔아 500억 매출… ‘금산=인삼’ 옛말, 이제는 ‘깻잎’
9일 오후 3시 충남 금산군 추부면 요광리. 마을 들판이 온통 비닐하우스로 가득했다. 금산의 대표작물인 깻잎을 키우는 비닐하우스다. 영하 5도를 밑도는 차가운 날씨에도 비닐하
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[더,오래] 보스니아 시골길 과일 노점상서 산 석류의 맛
여행에서도 가끔은 휴식이 필요한 모양이다. 쉬러 간 여행인데 또 무슨 휴식 타령이냐고 하겠지만, 때론 ‘안단테, 안단테’의 리듬으로 몸과 마음의 속도가 빨라지려는 것을 꾹꾹 눌러줘
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[미리보는 오늘] 대출 얼마나?…정부, 가계부채 종합대책 발표
━ 대출 얼마나 될까?…가계부채 종합대책 발표 김동연 경제부총리 겸 기획재정부 장관이 23일 오전 국회 본청 귀빈식당에서 열린 가계부채 종합대책 당정협의회에서 발언하고 있
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뾰족한 쪽이 달면 그 포도 맛은 틀림없죠
━ [제철의 맛, 박찬일 주방장이 간다] 옥천 곽찬주 농민 포도밭 포도 철이다. 노지 제철이다. 제철이란 노지 재배, 즉 하우스 시설을 갖추지 않고 기르는 걸 말한다. 제철은 ‘
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[이택희의 맛따라기] 문턱 높지만 품격은 더 높은 곳 … 한식의 法古創新 ’온지음 맛공방'
온지음 한식 코스의 메인요리 중 하나인 소고기 설도 산적 플레이팅(6인분)이 시선을 압도한다. 사모기둥을 잘라 뉜 듯한 백자도 눈길을 끈다. 눈으로 만끽하고 먹은 고기 맛도 기대
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[이택희의 맛따라기] 호족반(虎足盤) 독상에 8도 진미 ··· 미쉐린 2스타 솜씨의 ‘설후야연’
개업 1년 반도 안 돼 2017년 ‘미쉐린 가이드’ 별 2개를 받은 ‘권숙수’의 오너셰프 권우중씨가 새로 연 한식 비스트로 ‘설후야연’의 1부(초저녁) 주안상. 5가지 음식(기본
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“녹색 꼭지 안쪽 흰 부분에 영양분 더 많아요”
━ [제철의 맛, 박찬일 주방장이 간다 -2-]안면도 딸기농장 ‘딸구네’ 3 박찬일 주방장이 정광훈씨 부부와 함께 딸기를 따며 맛을 보고 있다 언젠가부터 딸기 제철이 헷갈린다
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폭염 때문에…물은 썩고 과채류는 타고 ‘올빼미족’ 피서도
9일 오전 낙동강 달성보에서 대구지방환경청 직원이 강물을 떠서 수질을 검사하고 있다. 이 곳 수심 8.5m(바닥층)의 용존산소는 2.0~2.5ppm, 수온은 28.4~28.9도였다
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피서객은 올빼미족 변신…과일들은 화상 입고 상수원은 썩고 있다
35도를 넘는 폭염이 연일 계속 되면서 전국이 몸살을 앓고 있다. 피서객도 지치고 출하를 앞둔 농작물은 화상 피해를 입고 있다. 상수원이 썩고 바다에선 해파리가 극성을 부려 피해
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은은한 향과 감칠맛…하동 ‘왕의 녹차’ 세계가 음미한다
하동군 화개면 산비탈에는 야생차밭이 한 폭의 그림처럼 펼쳐져 있다. [사진 하동군]경남 하동군 화개·악양면 일대 산비탈은 차밭이 드넓게 펼쳐져 장관이다. 이곳의 녹차는 은은한 향과
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[커버스토리] 프랑스 꺾은 고품격 와인, 거친 땅·센 햇볕·찬 바람이 빚었죠
| 미국 캘리포니아 와이너리 탐방 캘리포니아주 샌타로사에 있는 ‘캔달잭슨 와인 이스테이트 앤 가든’ 와인 시음장. 와인 스월링(swirling) 장면. 마시기 전에 잔을 돌리는
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캘리포니아 자연이 빚은 고소함, 슈퍼푸드 '호두'
호두는 다양한 영양소를 함유하고 있다. 심장 건강 증진과 뇌 기능 개선에 좋은 것으로 알려져 있다.호두는 슈퍼푸드로 꼽힐 만큼 건강에 좋은 식품으로 알려져 있다. 국내에서도 웰빙
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[뉴스클립] 뉴스 인 뉴스 농산물 직거래
이태경 기자최근 들어 농산물 직거래가 뜨고 있습니다. 농산물의 중간 유통 과정을 확 줄이는 대신 생산자와 소비자가 직접 거래하는 방식인데요, 농가에서 재배한 신선한 농산물을 가격
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아산시 농작물 해외까지 명성 떨쳤다
아산 지역에서 생산되는 농산물이 전국을 넘어 세계적으로 인기를 얻고 있다. 사진은 관내 대형마트에 설치된 로컬푸드 직판장. 아산시가 ‘2013년 충남도 농산물수출 분야 업적 평가’
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[2013 안전한 식탁] 천혜의 자연환경에서 자란 청도한재미나리와 다양한 가공제품 개발 및 시장 확대에 힘쓰고 있는 ‘청도한재미나리클러스터사업단’
경북 청도군은 삼국통일의 정신적 원동력인 화랑정신과 우리나라 근대화의 초석이 된 새마을운동의 발상지이다. 산이 높아 물이 깨끗하고 공기도 맑아서 청도군에서 생산되는 농특산물은 청정
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DR콩고 탄탈룸의 저주 … '피 묻은 휴대전화' 언제까지
DR콩고 동부 광산에서 삽자루를 들고 채굴 작업 중인 소년들. DR콩고는 첨단산업용 광물자원의 보고(寶庫)다. 여기서 나오는 이익은 분쟁 무기 구매에 쓰일 뿐 주민들에겐 거의 돌아
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더위 쫓는 복날 음식 … 전국 보양식 지도
복날이 뭐길래 우리 국민들은 그토록 보양식에 연연할까? “삼복지간(三伏之間)엔 입술에 붙은 밥알도 무겁다”는 속담이 그 이유를 잘 설명한다. 더위로 스태미나가 떨어져서다. 복날
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여행과 함께 즐기는 출사 여행
청명한 가을 하늘을 쳐다보노라면 나도 모르게 집 밖으로 나서게 된다. 아름다운 산과 강은 물론 떨어지는 낙엽 하나에서도 옛 추억이 생각나는 계절이다. 시원한 주말, 카메라 하나 챙
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[2012안전한 식탁] 엄격한 품질 및 안정성 관리, 신선하고 달콤한 '굿뜨래'멜론
600여년의 역사를 자랑하는 백제의 고도로서 충청남도의 남서부에 위치하고 있는 부여군은, 금강변의 비옥한 토양에서 수박, 메론, 방울토마토, 양송이, 밤, 표고버섯, 오이, 딸기