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치맥만 드세요? 맥주마다 안주 궁합 다른데 …

맥주라고 늘 ‘치맥(치킨+맥주)’으로만 즐기란 법은 없다. 술과 음식을 맞춰먹는 ‘마리아주’는 맥주에도 적용된다. 맛과 향이 강한 맥주에는 바비큐 등 강한 맛의 안주가, 부드럽고

중앙일보

2013.09.27 00:15
쫄깃하게 부드럽게 … 돼지고기요리 요즘 트렌드

베이컨을 두른 아스파라거스. 바비큐를 만들면 아스파라거스에 베이컨 기름이 베어 맛이 좋아진다. “돼지고기 바싹 익혀 먹지 마세요.” 돼지 요리를 전문으로 하는 미국인 셰프들의 한결

중앙일보

2013.09.27 00:15
[시티맵-홍대]인디·언더 문화의 성지, 홍대 앞

홍대 골목 벽화 머리부터 발끝까지 화끈하게 개성을 드러낸 클러버가 골목마다 흘러넘친다. 담벼락엔 젊은 아티스트들의 자유분방한 벽화가 빼곡하다. 거리를 걷다 이름 모를 가수의 버스킹

중앙일보

2013.09.25 20:10
[시티맵-가로수길] 가로수길 맛과 멋, 어디까지 보셨나요

9월 ‘Jtravel’ 시티맵 코너는 출판사 알에이치코리아의 여행서「두근두근 강남산책」과 「잇츠 핫 서울쇼핑」,「드링크 인 서울」의 내용을 바탕으로 꾸렸다. 책에 수록된 공간 중

중앙일보

2013.08.29 10:41
[셰프의 이웃집] 케니 박 셰프의 이태원 단골집

바토스의 `어반 타코스` 이태원에 있는 멕시코 요리 전문점 바토스 어반 타코스(이하 바토스)의 공동 대표 케니 박(32)은 미 LA에서 나고 자랐지만 음식 솜씨가 뛰어난 어머니 덕

중앙일보

2013.08.28 00:30
마켓오 여의도점, 오후 2시부터 女고객에 맥주 제공

오리온이 운영하는 마켓오 여의도점이 여름을 맞아 ‘무료 크래프트 비어’ 이벤트를 열었다. 마켓오는 크래프트 비어 출시를 기념해 오후 2시 이후 여의도점을 찾은 여성 고객들을 대상으

온라인 중앙일보

2013.07.25 08:03
낮은 온도로 지글지글~ 촉촉한 텍사스풍 스테이크

카우보이 모자를 쓰고 텍사스 스타일 바비큐 만드는 과정을 보여주는 셰프 제이 매카시. 활활 타오르는 장작불 앞에서 포즈를 취하긴 했지만 고기가 불에 직접 닿으면 텍사스 스타일이 아

중앙일보

2013.07.05 12:30
아웃백, 아빠와 함께 가면 스테이크·립 '반값'

패밀리레스토랑 아웃백 스테이크하우스(대표 한종문)가 최근 거세게 부는 아빠 열풍에 힘입어 아빠와 자녀가 함께 아웃백을 방문하면 스테이크 혹은 립을 반값에 할인해 주는 ‘아빠, 어디

온라인 중앙일보

2013.06.26 07:57
더운 여름 입맛 살려주는 비빔면 요리

비빔면을 활용한 다양한 레시피가 캠핑장·휴가지에서 인기를 끌고 있다. 비빔면의 계절이 돌아왔다. 새콤한 양념과 촉촉한 면발로 입맛을 돋우는 비빔면은 여름철 더위를 쫓는데 빼놓을 수

중앙일보

2013.06.25 04:11
캠핑장서 간편하게 만드는 집밥 요리

제철 채소와 해산물만 있으면 캠핑장에서도 집밥처럼 정성스런 음식을 먹을수 있다. 요리 연구가 이미경씨가 건강한 캠핑요리를 내놓았다. 바닷가나 숲속에서 온 가족이 도란도란 모여 앉아

중앙일보

2013.06.18 01:51
[영상뉴스] 2013 생생창업인터뷰- 삼백초+오리 “신토불이”

삼백초라는 약초를 아는가? 각종 항암 항염에 뛰어난 이 약초는 과거에 그 뛰어난 약효 덕분에 국가에서 무분별한 채취를 막고자 보호 조치를 내린 멸종위기의 약용식물이다. 탁월한 해

온라인 중앙일보

2013.05.02 16:30
오리온, 봄 나들이용 '기획팩' 출시

오리온(회장 담철곤)이 봄을 맞아 가족 나들이 간식으로 제격인 스낵 기획팩을 출시했다. 이번 신제품은 딥(dip)소스가 들어 있는 '오!감자 딥' 2종과 '도도한 나쵸 딥' 1종

온라인 중앙일보

2013.04.29 16:57
[영상뉴스] 2013 생생창업인터뷰- 외식사업을 이끌어갈 “미스터 보쌈5379”

더워도 추워도 맛있게 즐기는 보쌈은 한국의 최고 야식메뉴로 인기를 얻고 있다. 미스터보쌈은 원조도 아니고 할머니도, 전래동화의 나오는 주인공도 아니지만, 왕의 수라를 준비하는 ‘

온라인 중앙일보

2013.03.28 16:50
'애니팡' 하면 맥도날드 쿠폰 3만 개 '팡팡'

맥도날드(대표 션 뉴튼)가 호주 바베큐 버거 출시를 기념해 국민게임 애니팡과 함께 공동 이벤트를 진행, 맥도날드 매장에서 사용할 수 있는 4종의 무료 모바일 쿠폰을 증정한다. 오

온라인 중앙일보

2013.02.06 13:51
[맛집멋집] 7000원 으로 즐기는 강남스타일 스테이크

스테이크는 국내에서 고급 음식으로 통한다. 최근에는 주 메뉴를 스테이크로 하는 패밀리레스토랑과 무제한 스테이크 집 등이 등장해 스테이크를 즐기는 사람이 많이 늘었다. 하지만 아직

온라인 중앙일보

2013.01.24 13:55
향기 전하는 디퓨저에 볼매가방, 뮤지컬 티켓…연말 선물 골라보세요

올 한해 중앙일보 MY섹션에 관심을 가져주신 독자들에게 감사의 마음을 담아 선물을 준비했습니다. 기자들이 각자의 담당분야에서 엄선한 연말 선물 추천 아이템이면서, 동시에 선물로 준

중앙일보

2012.12.30 23:50
[창업 소식] ‘오니기리와이규동’ 가맹점 모집 外

◆일본식 수제 삼각김밥과 쇠고기덮밥·규동 전문점 ‘오니기리와이규동’(www.gyudong.com)이 가맹점을 모집한다. 컵밥 ‘오니한컵’과 밥으로 만든 ‘오니버거’ 같은 신메뉴도

중앙일보

2012.12.14 00:37
테팔 엑셀리오 엠비언스 콤보그릴 체험해보니…

독자들이 테팔의 ‘엑셀리오 엠비언스 콤보그릴’을 이용해 만든 요리들. 위에서부터 샤브찜, 고추장삼겹살, 된장목살(삼겹살)월남쌈, 삼겹살·목살 꼬치구이.쌀쌀해진 날씨 탓에 온기가 그

중앙일보

2012.12.04 04:04
[창업 소식] 두루치기전문점 ‘만득이네두루치기’ 가맹점 모집 外

◆두루치기전문점 ‘만득이네두루치기’가 가맹점을 모집한다. 회사 측은 초기 교육비 330만원 이외의 비용은 받지 않고, 인테리어는 가맹점의 자율에 맡긴다고 설명했다. 창업비용은 33

중앙일보

2012.11.30 00:34
CJ 비비고, 1년 만에 9개국 1000곳 진출

CJ제일제당의 글로벌 한식브랜드 ‘비비고(bibigo)’가 해외 시장 진출에 나선지 1년 만에 출시국가와 유통매장을 크게 늘리며 ‘한식 세계화’ 선두주자로 나서고 있다. ‘비비고’

온라인 중앙일보

2012.11.26 10:21
세계 명물 먹거리 즐비,소문난 맛집도 옹기종기

‘슈니발렌’을 아시나요? “그렇다”고 답한다면 당신은 유행을 어느 정도 따라잡고 계신 분입니다. 아직 많은 이에게 생소한 ‘슈니발렌’은 밀가루 반죽을 둥글게 말아 튀긴 독일 전통

중앙선데이

2012.11.25 00:30
겨울 캠핑 즐겁게 해주는 요리

겨울 캠핑은 여름과는 다른 매력이 있다. 텐트 안에 난로를 켜고 둘러 앉아 고구마를 구워 먹고 따뜻한 커피 한 잔을 마신다. 아침에 텐트 위에 소복하게 쌓인 흰 눈은 겨울정취를

중앙일보

2012.11.20 06:16
다세대 주택가서 월 3천만원 버는 커피숍가보니

서울 갈현동 주택가에서 커피전문점 ‘드립앤더치’를 운영하는 이재전(40) 사장은 “동네 커피숍은 가족·동호회 등 단골손님이 많이 온다”며 “이들을 어떻게 관리하느냐에 성공 여부가

중앙일보

2012.11.02 00:52
KFC "구운치킨 반값에 드려요"

KFC는 오는 31일까지 인기메뉴 ‘구운치킨’(단품)을 반값인 2250원으로 할인 판매한다. ‘구운치킨’은 치킨의 다리 부위만을 바베큐 소스로 양념해 오븐에 구워 담백하고 쫄깃한

온라인 중앙일보

2012.10.23 08:27