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[분수대] '피서지에서 생긴 일 2, 음식모녀'
미완성 퍼즐에 조각을 딱! 끼워 넣은 느낌이랄까. 1년에 한 번 자식들 만날 때마다 드는 기분이다. 공항에 마중 나온 딸은 생글생글 운전 내내 쉬지도 않고 조잘댄다. 기분 좋은 모
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대한민국 대표 식재료 한우 여름 보양식
메이필드 호텔 한정식당 ‘봉래헌’의 이금희 조리장(가운데)과 드라마 ‘대장금’에 나온 궁중 나인의 옷을 입은 직원들. 초복인 오늘을 시작으로 복날이 시작된다. 28일이 중복, 다음
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[JTBC] '집밥의 여왕' 이경애, 힐링 하우스와 함께 '비법 요리' 공개
다이어트에 성공한 개그우먼 이경애가 몸과 마음이 건강해지는 힐링 하우스를 전격 공개했다. 20일 방송되는 JTBC ‘집밥의 여왕’에선 ‘비법 요리’를 주제로 이경애, 이윤성,
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저지방 고단백 불고기참치 파이, 아이들 간식에 ‘딱’
연간 국민 1인당 육류 소비량이 100㎏에 달하는 호주는 ‘육류 요리의 천국’이라 불린다. 특히 야외에서 소고기나 양고기를 구워먹는 바비큐는 호주의 대표적 음식 문화라 할 수 있다
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아보카도·타코 … 정열적인 맛에 흠뻑 '라틴푸드'에 빠진 여름
아웃백 스테이크하우스가 라틴 음식을 한국인의 입맛에 맞게 재해석한 여름한정 메뉴 ‘라틴썸머’를 출시했다. 오른쪽 위부터 시계방향으로 ‘치폴레 아보카도 치킨 샐러드’ ‘스테이크하우스
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이벤트와 프로모션 풍성
호텔과 레스토랑 브라질 음식 다양하게 선보여 세계 각국의 음식을 맛보며 월드컵의 열기를 느끼는 이벤트가 한창이다. 펜타즈 호텔의 뷔페 레스토랑 ‘라구뜨’에서는 월드컵 승리를 기념
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조미료 안 쓰고, 숨쉬는 장으로 간하고 … 건강밥상 이네
지난해 요식업계의 화두가 ‘집밥(가정식)’이었다면, 올해는 ‘모던 한식’이 새롭게 주목받고 있다. ‘모던 한식(Modern Korean Cuisine)’이란 전통적인 한식의 틀을
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혼자라서 … 푸대접 받는다고요? '싱글족'은 큰손, 대접 받아요
1인 가구의 소비여력이 3~4인 가구보다 커지면서 소비시장의 판도가 변하고 있다. 식료품업계는 1인용·소포장 제품을 잇따라 선보이고 있으며, 1인 가구를 타깃으로 하는 소형가전이
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가볍게 한잔 할 수 있는 곳, 와인바·이자카야 … 어디로 갈까
양재천은 밤 산책도 좋다. 벚꽃이 남아있다면 고즈넉한 벚꽃 야경을 즐길 수 있어서다. 하지만 더 좋은 건 가볍게 한잔 하는 거다. 수는 많지 않지만 꽤 다양한 종류의 주점이 있어
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[다이제스트] GS칼텍스, 여자배구 챔프전 첫승 外
GS칼텍스, 여자배구 챔프전 첫승 프로배구 여자부 GS칼텍스가 27일 화성실내체육관에서 열린 챔피언결정전(5전3승제) 1차전에서 IBK기업은행을 세트스코어 3-2(25-17, 20
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맛대맛 라이벌 (7) 곱창
‘어제의 동지가 오늘의 적.’ 정치권에서 많이 쓰는 말입니다. 江南通新 독자가 뽑은 곱창 맛집 1,2위는 이 말에 딱 들어맞습니다. 양·대창 전문점 오발탄과 연타발의 두 대표는
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바이올린 전공한 셰프 남편, 가야금 전공한 파티셰 아내가 빚는 색다른 요리
호리호리한 체구에 곱슬머리, 날렵한 눈매. 프렌치 레스토랑 ‘생클레어’ 곽성광(39) 셰프의 첫인상은 요리사라기보단 예술가에 가까웠다. 아니나 다를까. 그는 경북예고와 추계예대
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바이올린 전공한 셰프 남편, 가야금 전공한 파티셰 아내가 빚는 색다른 요리
호리호리한 체구에 곱슬머리, 날렵한 눈매. 프렌치 레스토랑 ‘생클레어’ 곽성광(39) 셰프의 첫인상은 요리사라기보단 예술가에 가까웠다. 아니나 다를까. 그는 경북예고와 추계예대
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이찬오 셰프의 분당 단골집
셰프의 집 ① 로네펠트티하우스부티크 세계적으로 유명한 독일의 차 브랜드 로네펠트에서 운영하는 프리미엄티하우스다. 다른 나라에선 단순히 찻집으로 운영하지만 이 곳은 코스요리도 맛볼
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기세등등한 동장군 보란듯이 야무지게 즐기자
추운 겨울 따뜻한 온천에 몸을 담그며 피로를 푸는 것 보다 좋은 휴양이 또 있을까. 특히 연인이나 가족이 함께한다면 이 보다 행복한 겨울여행은 없다. 온천의 계절이 돌아 왔다. 뜨
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생선에 레드와인? 피노 누아라면 OK!
와인을 처음 접할 때 흔히 듣는 얘기가 화이트 와인은 생선과, 레드 와인은 고기와 함께 마시라는 것이다. 조금 더 경험이 생기면 화이트 와인에는 생선을 비롯한 흰색 고기류가, 레
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[커버스토리] week&이 그린 스키장 맛따라기 지도
강원도 평창 휘닉스파크의 유명 셰프, 이항복(왼쪽)씨와 한영도씨가 슬로프에서 샤부샤부·어묵·우동·메밀낙지비빔밥 등 스키장 인기 메뉴들을 소개하고 있다. 지난 11일 강원도 평창 휘
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불닭 만드는 법, 장기불황이나 경기 침체 때 인기라는데~
불닭 만드는 법 [사진 중앙포토] ‘불닭 만드는 법’. ‘불닭 만드는 법’이 인터넷에서 관심을 끌고 있다. 불닭은 입안이 얼얼할 정도로 맵지만 중독성이 아주 강하다. 그래서 술안
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불닭 만드는 법, 스트레스 쌓일 때 ‘불닭’ 찾게 되는 이유 있었네
불닭 (사진= 중앙 포토) ‘불닭 만드는 법’. 불닭 만드는 법이 인터넷에서 화제다. 불닭은 입안이 얼얼할 정도로 맵지만 중독성이 아주 강해 술안주로 인기다. 장기 불황이나 경기
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불닭 만드는 법, 스트레스 해소에 딱! 오늘 해 먹자~
불닭 (사진= 중앙 포토) ‘불닭 만드는 법’. 불닭 만드는 법이 인터넷에서 네티즌들의 눈길을 끌고 있다. 불닭은 입안이 얼얼할 정도로 맵지만 중독성이 아주 강한 인기 술 안주다.
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불닭 만드는 법, 생각보다 간단해…오늘 한번 해 드세요~
불닭 (사진= 중앙 포토) ‘불닭 만드는 법’. 인기 술안주인 불닭 만드는 법이 인터넷에서 네티즌들의 관심을 끌고 있다. 불닭은 입안이 얼얼할 정도로 맵지만 중독성이 아주 강하다.
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호텔 뷔페, 얼굴을 바꾸다
최근 해외 브랜드 물을 무제한 제공하는 호텔 뷔페가 늘고 있다. 롯데호텔 라세느 직원이 무료로 제공하는 브랜드 물 2종을 카트에 담아와 고객에게 어떤 것을 선택할 지 묻고 있다.
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호텔 뷔페, 얼굴을 바꾸다
최근 해외 브랜드 물을 무제한 제공하는 호텔 뷔페가 늘고 있다. 롯데호텔 라세느 직원이 무료로 제공하는 브랜드 물 2종을 카트에 담아와 고객에게 어떤 것을 선택할 지 묻고 있다.
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[시티맵-정동길] 아픔 서린 근대 서울 느린 걸음으로 만나다
샛노란 은행 잎이 융단처럼 깔리는 늦가을 정동길은 서울의 어느 길보다도 정겹고 포근하다. 흔히 덕수궁 일대에 조성된 가로수길을 정동길,덕수궁 돌담길 등으로 부르는데 엄밀히 둘은 다