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더채움푸드시스템 ‘E25gram’, 하루 적정량 포장, 수퍼푸드 신선하게 드세요
더채움푸드시스템의 하루 한줌 견과 ‘E25gram’. 직장인 김재욱(35·서울 마포구)씨는 얼마 전 인터넷쇼핑몰을 통해 1000g 들이 견과류 한 통을 구입했다. 견과류가 타임지
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병해충 저항성 크게 높여 … 생산성 20~30% 증가도 기대
㈜피드업 이종화 연구소장(왼쪽)이 가바(GABA)를 응용한 비료의 발효 상태를 살펴보고 있다. 국내 한 중소기업이 5년여의 연구 끝에 가바(GABA·Gamma-Amino Butyr
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![[포커스] 이영돈 PD, 그는 왜 MSG를 지목하는가?](https://pds.joongang.co.kr/news/component/healthmedia/201305/07/9495_6118_4116.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[포커스] 이영돈 PD, 그는 왜 MSG를 지목하는가?
"'착한 식당'이 되려면 절대로 MSG를 쓰지 말아야 합니다"(이영돈 PD·채널A) 최근 채널A(동아일보 종합편성채널)의 소비자 고발프로그램 '이영돈 PD의 먹거리 X파일'이 때아
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JW중외제약, '발효홍삼 액상파우치' 출시
인체흡수율 높인 프리미엄 6년근 발효홍삼 제품이 나왔다. JW중외제약(대표 이경하)은 6년근 홍삼 농축액을 원료로 한 ‘발효홍삼 액상파우치’를 출시했다고 12일 밝혔다. ‘발효홍
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한약 퇴비 쓰고 죠리퐁으로 귀뚜라미 잡고 …
왼쪽부터 죠리퐁으로 귀뚜라미 퇴치, 나투벌 키워 자연 수정, 한약재 찌꺼기로 퇴비, 거미가 유해 나방류 해결. 제주 소낭에서 겨울무를 키우는 김문준씨가 개발한 ‘귀뚜라미 퇴치제’는
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식품 포장에도 특허가 숨어있네~
다양한 업계에서 특허를 둘러싼 분쟁이 연일 계속되고 있는 가운데 식품 포장에도 특허 기술이 적용되고 있어 눈길을 끈다. 식품업계에서는 다양한 아이디어를 접목한 특허 포장 기술로 식
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효소 모자라 굼뜬 몸 … 과일·채소가 약이랍니다
효소로 목욕을 즐기는 사람도 늘고 있다. 노폐물제거·혈액순환 등에 도움되는 것으로 알려져 있다. [김수정 기자] 장소협찬=엔자임하우스 지난해 가장 약진(躍進)한 건강식품 하나를
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효소 모자라 굼뜬 몸 … 과일·채소가 약이랍니다
효소로 목욕을 즐기는 사람도 늘고 있다. 노폐물제거·혈액순환 등에 도움되는 것으로 알려져 있다. [김수정 기자] 장소협찬=엔자임하우스지난해 가장 약진(躍進)한 건강식품 하나를 꼽으
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'즉석밥·샌드위치' 편의점서 세끼 때우다간…
배지영 기자 즉석밥·포장샐러드·오렌지주스 등 우리가 흔히 먹는 즉석음식, 가공식품엔 거의 예외 없이 첨가물이 들어 있다. 식재료를 씻고, 다듬고, 요리하는 시간을 절약한 대신 각종
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산양분유로 바꾸면 황금변! 임상결과로 입증
산양분유 먹인 아기의 변 횟수 늘고 변성 좋아져… 삼성서울병원의 임상연구를 통해 밝혀져… 변비라고 하면 어른들만의 고민거리로 생각하기 쉽다. 하지만 의외로 12개월 미만의 유아들에
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산양분유로 바꾸면 황금변! 임상결과로 입증
산양분유 먹인 아기의 변 횟수 늘고 변성 좋아져… 삼성서울병원의 임상연구를 통해 밝혀져… 변비라고 하면 어른들만의 고민거리로 생각하기 쉽다. 하지만 의외로 12개월 미만의 유아들에
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경기도농업기술원, 조류독감 막는 미생물 공급
경기도농업기술원은 구제역과 조류독감의 선제적 예방을 위해 이달부터 내년 봄까지 유용 미생물을 공급한다고 밝혔다. 이번 공급은 올 겨울과 내년 봄이 구제역 청정화를 회복하는데 특히
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농약·화학비료 필요 없죠 가평선 미생물로 키워요
경기도 가평군 하면 신상리 소재 6000㎡ 규모의 밭에서 포도를 재배하는 오용호(60)씨는 20일부터 무농약 포도 수확에 나섰다. 이 포도는 농약과 화학비료를 일절 주지 않은 친환
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행주에 세균 우글우글 … 그 행주로 그릇 닦는다면?
화장실보다 세균이 많은 곳은? 바로 부엌이다. 가족의 건강을 상징하는 주방이 눈에 보이지 않는 세균의 위협을 받고 있다. 한 민간연구소(피죤)의 국내 조사에 따르면 싱크대·행주·수
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요요현상 없이 곡물효소로 천연 다이어트하세요
지긋지긋한 지방을 몸 밖으로 빼내려면 상당한 인내심과 노력이 필요하다. 단순 체중감소에만 집중해 극단적인 절식을 하다보면 스트레스를 받으며 몸은 비정상적인 배고픔이 계속되면서 지방
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"한국인 유산균 섭취량 착각, 김치는 끓이면…"
[사진=박종근 기자] 첫 인상은 참 구수했다. 두툼한 손을 내밀어 악수를 청하는데 당장에 사투리가 나올 줄 알았다. 하지만 웬걸. 놀랄 만큼 정확한 표준어에 목소리도 아나운서급이다
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마냥 칭찬만은 아닌 산소 같은 여자, 산소 같은 너
정말 산소 같은 여자를 좋아하시나요? 과학을 공부했다는 필자도 ‘산소’하면 맑고 투명한 느낌의 영화배우 이영애씨가 먼저 떠오른다. 아마도 ‘산소 같은 여자’라는 문구와 너무나 어
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축산물 HACCP 확대 캠페인 ② 횡성축협한우 생산장 가보니
생고기가 천장에 달린 컨베이어 고리에 달려 육가공 공장 안으로 들어오자 작업자가 부위별로 고기를 잘라내고 있다. 해썹 적용 가공장에서는 고기가 바닥이나 외부 물질과 접촉하지 않도록
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앰플로 피부 고민 해결
꿀벌에서 얻을 수 있는 천연성분 ‘프로폴리스’는 보습, 항염 효과가 뛰어나 꿀피부 완성에 적합하다. 프로폴리스 추출물을 담은 차앤박화장품의 ‘프로폴리스 힐링 솔루션’잡티 없이 매끈
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맛 ∙ 향 똑소리 나는 순창고추장 … 전통 장류 테스트서 1위
“어떤 제품의 맛·향이 가장 좋은가.” 한 유명 백화점이 지난해 전문가 40여 명을 모아 전통 장류를 테스트했다. 전국에서 내로라하는 장인들이 제 고장의 명예를 걸고 만든 고추장
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장내 유익균 많으면 오염된 음식도 차단 역할
식중독은 여름철 건강을 위협하는 대표적 질환이다. 지난 5월 독일에서는 3000명이 넘는 사람이 식중독에 걸려 그중 31명이 사망했다. 병원성 대장균(O104:H4)에 오염된 음식
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냄새 지독하고 식중독·패혈증 부르는 각종 병균 득실
정부·환경단체가 구제역 매몰지의 침출수 누출에 촉각을 곤두세우는 이유는 뭘까. 침출수는 매몰지 안에 묻힌 가축의 사체가 부패되면서 나오는 썩은 물과 핏물 등이 합쳐져 있다. 갈색이
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‘박테리아 천연 시멘트’ 세상을 바꾼다
‘박테리아 시멘트’를 만드는 데 쓰이는 스포로살시나 파스퇴리아이 박테리아의 모습(왼쪽 위 동그란 사진). ①~③은 이 박테리아가 만든 방해석(시멘트의 원료) 결정을 전자 현미경을
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늘어나는 환경성질환에 대처하려면
현대의학의 발전에도 불구하고 아토피, 알레르기성 비염, 천식 같은 환경성질환의 발병률은 오히려 늘고 있다. 한 통계자료에 따르면 2008년 기준으로 이미 500만 명 이상의 국민이
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