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관능과 도피, 세기말 욕망에 불 댕기다

마티스의 ‘생의 기쁨 Le bonheur de vivre’(1905-1906). “그대는 내 열정을 알지자줏빛으로 벌써 익은석류는 저마다 벌어지고꿀벌들로 잉잉거리고”“오! 끝에

중앙선데이

2015.06.06 16:38
[양성희의 별 볼 일 있는 날] 강력계 형사 눈빛, 미소년 아이돌은 잊어라

이제는 그를 배우라고 부르는 게 조금도 어색하지 않다. 그저 배우가 아니라, 앞날이 궁금해지는 썩 괜찮은 배우다. K팝 한류를 이끈 아이돌 그룹 동방신기 원년 멤버이자, 이제는

중앙일보

2015.04.24 00:20
명품식탁, 가족 캠핑에 명품 먹거리 어때요

왼쪽부터 ‘50일 숙성 서동한우’와 ‘5% 소시지’ ‘4無쥐치포’ ‘아사한 0.7 저염김치’. 여름 한 철이던 캠핑 시즌에 대한 한계가 흐려지고 오토캠핑, 글램핑 등 전통 개념을

중앙일보

2013.09.12 00:30
[라이프] 명품식탁 아이들이 좋아할 캠핑 먹거리 여기 다 있네

대한민국에 캠핑 열풍이 불고 있다. 불경기에 울상 짓는 다른 분야와는 달리 캠핑 및 아웃도어 제품을 생산하는 기업들은 본격적인 여름 캠핑 시즌을 맞아 늘어나는 수요를 맞추기 위해

중앙일보

2013.06.20 03:30
동·서·남해 어디에 입 맞출까 … 봄날의 ‘미각 스캔들’

1 매년 이맘때가 되면 수많은 사람들이 퉁퉁하게 살이 오른 대게를 맛보려 경북 영덕·울진·포항으로 몰려든다. 봄은 모두를 설레게 하는 마술 같은 계절이다. 개나리·진달래 등 봄꽃이

중앙일보

2013.03.29 04:10
온라인에 차린 ‘명품식탁’ 식품부문 첫 큐레이션 커머스

큐레이션 커머스(Curation Commerce)는 미술관의 큐레이터가 전시회를 기획하듯 해당분야 전문가가 엄선한 제품만을 판매하는 형태의 유통 서비스다. 식품전문쇼핑몰 명품식탁(

중앙일보

2013.03.11 13:53
[오늘의 JTBC] 생선회, 얼마나 위생적일까

한국인이 즐겨 찾는 생선회는 얼마나 안전할까. JTBC ‘미각스캔들’이 생선 유통 과정을 파헤쳤다. 16일 밤 10시 방송. 　한국인이 가장 좋아하는 생선회는 팔딱팔딱 뛰는 활어

중앙일보

2013.02.16 00:38
[노재현 칼럼] ‘할머니 손맛’ 벗어나야 한식이 산다

노재현논설위원·문화전문기자 지난 설 연휴, 고향에 다녀들 오셨는지. 그렇다면 올해도 똑같은 느낌을 받은 분이 많을 것이다. 고속도로 휴게소야 원래 그렇다 치고, 국도변에 다닥다닥

중앙일보

2013.02.14 00:19
창고 문 여니 2억원 어치 뱀 수백마리가 '드글'

예로부터 우리나라 사람들은 보양식을 즐겨 먹었다. 여름이면 원기회복을 위해 삼계탕·개고기를 찾는다. 각종 동물의 쓸개즙 등 각종 재료로 탕·즙·찜 등을 만들어 먹었다. 보양식 문

중앙일보

2013.02.02 00:50
지하 창고 문 여니…각종 '희귀 뱀'이 득실 "소름 돋아"

[앵커] 해마다 겨울철만 되면 야생동물 밀렵이 극성입니다. 물론, 모두 불법인데요. 단속 현장에 동행해 보니 굵직한 구렁이부터 새끼뱀에 각종 희귀뱀까지, 소름이 돋을 정도로 득실득

온라인 중앙일보

2013.02.02 00:01
“다솜, 소주 원샷!” 카이스트 출신 백인 엄친아 출동

　 다솜과의 연애는 어떨까. 달콤한 애교로 남성 시청자들의 마음을 사로잡고 있는 씨스타의 다솜이 JTBC ＜상상연애대전＞으로 시청자들을 찾는다. 다솜은 일찌감치 강민경 이후 2번

온라인 중앙일보

2012.12.28 17:08
[오늘의 JTBC] 육수 분말로 끓이는 감자탕

감자탕은 제대로 우려지고 있을까. JTBC ‘미각스캔들’이 나섰다. 8일 밤 11시 10분 방송. 　뼈를 우려낸 육수를 쓰는 음식은 오랜 시간이 들어간다. 정성이 맛을 좌우한다

중앙일보

2012.12.08 00:26
뼈 우려낸 감자탕, 충격적인 기본재료 헉!

[사진=JTBC 제공] 　뼈를 우려낸 육수를 기반으로 하는 음식은 조리에 오랜 시간이 걸린다. 그렇기에 정성이 음식 맛을 좌우한다 해도 과언이 아니다. 감자탕은 뼈를 이용한 대표적

온라인 중앙일보

2012.12.07 14:29
JTBC 장성규 아나 "'재벌2세女'와 만남 주선도…"

　 또 한 명의 '아나테이너'가 대중과 방송계의 주목을 받고 있다. 큰 키에 깔끔하면서도 귀염성 있는 외모. 넘치는 순발력과 재치를 발휘하면서 인기를 모으고 있는 JTBC 아나운서

온라인 중앙일보

2012.12.06 15:40
JTBC 채널15 하이라이트

‘상상여행사’ 1회 즐거운 여행 프로그램이 6일 오후 9시 50분 채널 15를 통해 시청자들을 찾아간다. ‘상상여행사’는 여행 대결 쇼로 이날 방송에서는 일본 vs 괌의 여행 대

중앙일보

2012.12.06 04:10
쫄깃쫄깃한 수타면, 반죽에 '이것' 발라…헉

쫄깃한 맛으로 대중들의 입맛을 사로잡은 수타면은 기계의 힘을 빌리지 않고 손으로 직접 뽑는다는 점에서 식이 남다르다는 평가를 받고 있다. 그런데 수타면의 쫄깃함이 정말 손맛 때문

온라인 중앙일보

2012.11.30 15:06
열흘 지나도 멀쩡한 청국장, 이럴 수가?

[사진=JTBC 제공] 전 세계 어디서도 볼 수 없는 오직 한국인만의 슬로우 푸드 기술로 태어난 음식이 바로 발효식품의 꽃으로 불리는 청국장이다. 특히 최근 들어 구수한 맛은 물론

온라인 중앙일보

2012.11.23 10:14
[40대는…] 온라인에 차린 ‘명품식탁’

최정예(48)씨는 서울 사당동에서 혼자 산다. 필리핀 유학 중인 아들과 떨어져 생활하는 4년차 기러기 아빠다. 　최씨는 주로 밖에서 식사를 한다. 하지만 퇴근 후에는 가급적 집에서

중앙일보

2012.11.20 03:33
무심코 산 김치에 '1급 발암물질'이…헉!

[사진=JTBC 제공] 본격적인 김장철을 앞두고 중국산 김치 비상등이 켜졌다. JTBC의 명품 먹거리 프로그램 은 17일 방송분에서 중국산 김치의 실태를 집중 분석했다. 올 여름

온라인 중앙일보

2012.11.18 00:03
'탕수육 스캔들' 하루 4t 생산하는 그 공장이…

사진=JTBC 제공 이삿날이나 졸업식 같은 특별한 날. 온 가족의 고급 외식 메뉴로 손꼽아 먹을 수 있었던 탕수육. 그러나 지금 우리가 먹는 탕수육은 예전과 다르다. 자장면과 함께

온라인 중앙일보

2012.11.10 00:01
베트남 쌀국수 담백한 국물 맛 경악스런 실체

[사진=JTBC 제공]담백한 국물과 깔끔한 맛으로 소비자의 입맛을 사로잡은 베트남 쌀국수. 베트남 쌀국수는 이제 어디서나 전문점을 찾아 볼 수 있을 정도로 대중적인 음식으로 자리한

온라인 중앙일보

2012.11.03 00:01
'국민 간식' 닭강정, 재료 알고보니 '충격 진실'

서울의 한 닭강정 전문점에서 구입한 닭강정을 잘라 본 모습. 살코기 대신 튀김가루 반죽이 들어 있다. “고기로 따지면 일반 치킨과 비교가 안 되죠. 훨씬 싼 고기를 쓰니까…. 대신

중앙일보

2012.10.27 00:23
'국민 간식' 닭강정, 재료 알고보니 '충격 진실'

[사진=JTBC제공]최근 프랜차이즈업계의 가장 핫한 인기 아이템으로 급성장하고 있는 닭강정. 저렴한 가격에 손쉽게 살 수 있다는 장점을 가진 닭강정은 초등학교 앞 간식에서부터 시

온라인 중앙일보

2012.10.26 15:03
명인이 만든 '원조 떡갈비'의 충격적 재료

경기도 광명의 한 재래시장에서 팔리고 있는 떡갈비. 한 장에 800원, 다섯 장 3000원이다. 이곳의 떡갈비는 점원이 “이 반죽 사다가 동그랑땡 하는 손님들도 있다”고 소개할 정

중앙일보

2012.10.13 00:38