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[여행썰명서]해마다 봄이면 주꾸미가 靑청원 오르는 사연
주꾸미가 제철을 맞았다. 싱싱한 주꾸미는 볶음이나 구이보다 샤부샤부로 즐기기를 권한다. 식감이 훨씬 도드라진다. [중앙포토] 코로나19 탓에 모든 활동이 위축된 요즘, 몸이라도
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원양어선 오룡호 사고, 사조산업 임직원 5년여만에 유죄
베링해에서 침몰한 트롤어선 501오룡호. [연합뉴스] 선원 27명이 사망하고 26명이 실종된 ‘501오룡호’ 침몰사고가 발생한 지 5년여 만에 선사인 사조산업 임직원들에게 사고
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올해 설 명절 사과·배 값 떨어지고, 배추·명태포는 오를 듯
올해 설 차례상 차림 비용은 대형마트보다 전통시장이 약 15% 저렴한 것으로 나타났다. 지난해와 비교해 전통시장에서의 구매 비용은 상승했지만, 대형마트는 낮아졌다. 서울시농수
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올해 설 차례상, 전통시장이 마트보다 15% 저렴하다
올해 설 차례상 차림 비용은 대형마트보다 전통시장이 약 15% 저렴한 것으로 나타났다. [중앙포토] 올해 설 차례상 차림 비용은 대형마트보다 전통시장이 약 15% 저렴한 것으로
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러시아 ‘불법 조업’ 억류된 日선박‧어민 일주일 만에 석방
지난 1월말 불법조업 혐의로 러시아 당국에 나포된 일본 어선이 이로 인한 손해액을 지불하고 3일 한 달여 만에 시마네(島根)현 인근 항구로 귀항하고 있다. [연합뉴스] 러시아
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“도루묵이 풍년이래요” 펄떡이는 겨울 바다를 맛보다
━ 일일오끼 - 동해 묵호항에서는 매일 아침 활어, 선어 경매장이 선다. 오전 9시 선어 경매가 시작되자 싸늘했던 부둣가에 비로소 활기가 돈다. 알이 그득 밴 도루묵, 기
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알 톡톡 도루묵, 살 보들보들 곰치…겨울 바다는 맛있다
━ 일일오끼 - 강원도 동해 묵호항에서는 매일 아침 활어, 선어 경매장이 선다. 오전 9시 선어 경매가 시작되자 싸늘했던 부둣가에 비로소 활기가 돈다. 알이 그득 밴 도
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찬바람 불면 생각나는 그 이름···'귀하신 몸' 대구가 돌아온다
겨울 제철생선인 대구가 지난해 경북 포항시 죽도시장에서 판매를 앞두고 있는 모습. 대구 가격은 크기에 따라 다르다. [뉴스1] 언제부터가 ‘귀하신 몸’이 된 대구(大口)가
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야들야들 이 맛이 만원…속초는 오징어로 살아왔다
━ 박찬일의 음식만행(飮食萬行) - 속초 오징어 이야기 속초 진양회집의 오징어 물회. 오징어 외에 전복·멍게·해삼 등이 푸짐하게 올라온다. 술꾼들은 기억할 것이다. 산
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야들야들 이 맛…속초 산 오징어, 만원이면 든든
━ 박찬일의 음식만행 어린 오징어를 일일이 썰어 담아내는 속초 산 오징어회. 야들 야들하고 부드러운 맛이다. 속초 오징어는 지금이 제철이다. 5월부터 동해에서 잡은 오징어
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생태탕 판매 전면 금지?…해수부 "수입산은 가능"
생태탕 판매가 금지된다는 일부 보도에 대해 해양수산부가 논란 진화에 나섰다. 결론부터 말하면 정부가 포획을 금지하는 것은 지금은 거의 사라진 국내산 생태에 한정된다. 현재
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오늘부터 생태탕 못먹는다?···국내산만 한해서 금지
명태. [중앙포토] 생태·동태·북어·황태·노가리…. 명태의 또 다른 이름들이다. 정부가 지난달 국내 바다에서 명태를 잡는 행위를 전면 금지하면서 소비자 사이에선 “생태탕을 못 먹
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미국을 일으킨 생선 '대구'···보스턴은 그렇게 탄생했다
동해에서 명태 복원이 한창인 가운데 충남은 서해에서 대구 자원 회복에 나섰다. 명태와 대구는 닮은 점이 많다. 명태는 대구의 일종인 왕눈폴락대구로, 서로 사촌쯤 된다. 명태는 한
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씨 말랐던 명태 이어 오징어 돌아오자 동해안 활기
지난 18일 새벽 양양군 남애항에서 어민들이 잡아 온 오징어를 위판하고 있다. [연합뉴스] “배마다 하루 4000~6000마리가 잡힙니다. 연초부터 오징어가 많이 잡히니 올해는
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“하루 6000마리 잡힌다”…사라진 동해안 오징어 돌아왔다
“배마다 하루 4000~6000마리가 잡힙니다. 연초부터 오징어가 많이 잡히니 올해는 기대가 크네요.” 지난 8일 오전 강원도 강릉시 주문진항에서 어민들이 오징어를 선별하고 있
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[르포]'동해 3총사' 명태·오징어·대문어 살리기… 강릉 동해수산硏 가보니
싱싱하면 생태, 말리면 북어, 얼리면 동태, 얼렸다 녹였다 하면 황태, 코를 꿰어 꾸덕꾸덕 말리면 코다리, 새끼는 노가리…. 이름만 해도 이렇게 다양한 데다 머리부터 꼬리까지 하
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국민생선→어획량 0t…"자취 감춘 명태, 연중 포획금지"
명태. [중앙포토] 한때 '국민 생선'으로 불렸으나 남획 등으로 희귀해진 명태를 되살리기 위해 앞으로 포획이 연중 금지된다. 해양수산부는 이 같은 내용을 담은 수산자원관리법
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갑자기 나타났다 사라진 '고성 명태'가 남긴 수수께끼
동해안에서 자취를 감추다시피 한 명태가 최근 강원 고성군 공현진 앞바다에서 잡혀 자원회복에 대한 어민들의 기대감을 높였다. 사진은 지난달 20일 어획된 명태. [고성군 제공] 지
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고성서 잡힌 명태는 모두 '자연산'…바다에 푼 122만 마리 어디 갔나
강원도 고성 앞바다에서 잡힌 명태 [사진 고성군] 강원도 고성 앞바다에서 대량으로 잡힌 명태가 자연산인 것으로 확인됐다. 강원도 한해성수산자원센터는 7일 지난해 연말 고성
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바닷가 김장, 돼지고기김치∙명태김치∙준치김치 아시나요
2018년 우리나라 김장의 실제 상황을 알아보기 위해 10월 말~12월 중순 전국 9곳의 현장을 찾아다녔다. 자연환경에 따라 ▷동부 산간지역 ▷서부 평야지역 ▷동서 해안지역 ▷섬
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"복원 위해 방류했는데···" 고성서 잡힌 명태 2만여마리
강원도 한해성수산자원센터 서주영 박사가 명태의 건강을 체크하고 있다. [박진호 기자] “명태를 막 잡으면 또 씨가 마를 텐데 …. 1년 만이라도 제발 그냥 두면 안 될까요.”
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"돌아온 명태 막 잡으면 또 씨 말라요···그냥 좀 두세요"
“명태 이렇게 막 잡으면 또 씨가 마를 텐데…1년 만이라도 제발 그냥 좀 두면 안 될까요.” 이달 들어 강원도 고성군 앞바다에서 잡히기 시작한 국민 생선 명태. [사진 한해성수산
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멸종위기 명태, 강원 고성 앞바다서 1300마리나 잡혀
명태 [고성군 제공] 동해안에서 한동안 자취를 감춘 명태가 고성 앞바다에서 1300여 마리나 잡혔다. 22일 군에 따르면 지난 20일 고성군 죽왕면 공현진어촌계 자망어선 5척
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[분수대] 오징어 실종의 전말
권혁주 논설위원 이번엔 오징어가 난리다. 값이 천정부지로 뛰었다. 소매가가 마리당 8000원에 육박했다. 지난해 이맘때보다 40% 올랐고, 3년 전에 비해서는 160% 치솟았다.