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[책 속으로] 평생 함께할 친구를 만났다, 이 책갈피 속에서

2014년의 마지막 ‘책 속으로’ 지면입니다. 한 해를 마감하며 우리 사회 다양한 분야의 다독가(多讀家) 8인이 추천하는 책을 모아봤습니다.　여기 소개된 책은 베스트셀러나 출판계

중앙일보

2014.12.27 00:40
오룡호, 악천후 피하려 항구로 가다 참변

이주영 해양수산부 장관(오른쪽)이 4일 부산에서 501 오룡호 실종자 가족을 만나고 있다. 이 장관은 “특수수사부를 꾸려 사고를 조사하겠다”고 했다. [송봉근 기자] 지난 1일 베

중앙일보

2014.12.05 01:51
사조산업 어선 베링해 침몰 52명 실종

사조산업 소속 명태잡이 원양어선 ‘501오룡호’가 1일 오후 러시아 동쪽 바다에서 조업 중 침몰했다. 사고 소식을 들은 선원 가족들이 이날 부산 남부민동 사조산업㈜ 회의실에 설치

중앙일보

2014.12.02 00:49
사조산업 배 '오룡호' 조난…한국인 1명 사망

　 러시아 동쪽 바다에서 명태 잡이를 하던 사조산업 소속 배 ‘오룡호’가 조난돼 한국인 선원 1명이 숨졌다. 전체 선원 60명 중 현재 구조된 사람은 7명이다. 해양수산부에 따르면

중앙일보

2014.12.01 20:02
사조산업 명태잡이 어선 '오룡호' 조난…한국 선원 1명 사망, 7명 구조

　 러시아 동쪽 바다에서 명태 잡이를 하던 사조산업 소속 배 ‘오룡호’가 조난돼 한국인 선원 1명이 숨졌다. 이 배에는 한국인 11명을 비롯해 필리핀 13명, 인도네시아 35명,

온라인 중앙일보

2014.12.01 20:01
노가리·동태·북어·황태·코다리·먹태 … 무슨 뜻인지 다 아시나요

명태는 이름이 많다. 식탁에 오르기 전 상태에 따라 생태·동태·황태·북어·노가리로 달리 불린다. 국립수산과학원은 이런 이름을 모두 명태의 ‘유사어’로 분류하지만, 실생활에서는 엄연

중앙일보

2014.11.28 00:02
[J Report] 다시 보자, 명태야

매일 아침 출근시간 전부터 직장인들이 줄을 서는 서울 다동의 ‘무교동북어국집’. 1968년 개업 때부터 전날 술을 마신 손님들에게 국물을 무료로 ‘리필’해주는 인심으로 인기를 얻

중앙일보

2014.11.28 00:02
계란부터 관리한 닭 체리부로, 4년 연속 수상

관련기사 창조형 리더 34인 … 블루오션을 만들어내다 한밭대 국내 첫 5년제 학·석사 통합과정 도입 기술 ‘한류’ 산업기술평가관리원 2년 연속 4년 연속 수상 기업인 체리부로는

중앙선데이

2014.03.09 01:50
국내 생선 중 방사능 최고치 98 ㏃ "1년간 먹어도 X선 한 번 찍은 셈"

24일 이마트 가양점에서 판매 중인 국내산 삼치·대구를 놓고 휴대용 간이 장비를 이용해 방사능 검사를 했다. 0.76cps(초당 방사능 농도)로 측정됐다. 3cps가 넘어야 오염

중앙일보

2013.10.26 00:45
일본 원전 5000㎞ 떨어진 곳서 왔는데 … 러시아산 동태의 눈물

10일 서울의 한 대형마트 수산물 매장. 소비자들이 일본 방사능 오염수 파문으로 인한 불안감 때문에 일본 후쿠시마 원전과 5000㎞ 이상 떨어진 곳에서 잡은 러시아산 명태까지 구입

중앙일보

2013.09.11 00:03
[J Report] 명태의 비명

러시아 극동 해역에서 명태잡이를 하는 한국 어업 회사들에 대한 러 당국의 조사가 진행되면서 수산물 물가에 악영향을 줄 수 있다는 우려가 나오고 있다. 수산업계는 수익 악화를 걱정

중앙일보

2013.08.21 00:25
[J Report] 앙상한 바다 건질 게 없다

12일 오전 6시 제주도 서귀포시 천지연폭포 아래 서귀포항 수협어판장. 회색 콘크리트 바닥이 깔린 1650㎡(500평) 규모의 공간 안쪽, 330㎡(100평)도 채 못 되는 공간에

중앙일보

2013.06.13 00:24
씨 마른 동해 명태 되살린다

지난달 22일 오전 8시30분쯤 강원도 고성군 토성면 아야진항 위판장에 암수 두 마리의 명태가 매물로 나왔다. 동해에서는 거의 자취를 감춘 명태가 이날 새벽 앞바다에서 그물에 걸려

중앙일보

2013.03.21 00:14
탱탱하네요 명란, 생생하군요 자연의 맛

합성보존료·화학조미료 등 일체의 첨가제를 넣지 않은 명란젓. 발그스름한 색깔을 내기 위한 발색제를 쓰지 않아 누르스름한 명란 본래의 색을 지니고 있다. 예나 지금이나 명란젓은 마음

중앙일보

2013.01.18 04:00
[세상 읽기] 대관령 황태가 맛있게 익어갑니다

강원도 평창군, 2012. 12 한 해를 마무리하는 12월입니다. 여기저기 송년 모임을 하느라 피곤하시죠? 혹시 어젯밤에도 술 한잔 하셨다면 시원한 황태국 생각나지 않으세요? 이곳

중앙일보

2012.12.08 00:06
러시아 “명태 쿼터 중단” 엄포 … 게 때문에 명태대란 오나

게맛살은 게 맛이 나지만 대부분 명태로 만든다. 게와 명태가 상부상조해 온 셈인데 두 생선 사이에 시비가 붙었다. 러시아 바다의 게 불법 어획 문제가 한국의 명태 쿼터로 불똥이

중앙일보

2012.10.19 00:20
영하 60도에서 급속 냉각한 명태 갓 잡은 듯 검푸른 빛이 그대로네

인성실업의 신선태는 급속냉동 방식으로 신선한 맛을 살렸다. [사진 인성실업]연이은 태풍으로 명태 가격이 들썩이고 있다. 이에 명태를 새로운 방식으로 가공한 웰빙형 명태가 인기다.

중앙일보

2012.09.28 00:29
[현장 속으로] 30년간 1도 오른 한반도 … 온난화가 바꾼 식탁 지도

명태는 한겨울 서민들의 얼큰한 찌개거리로, 때로는 애주가들의 안줏거리로 우리네 입맛과 오랜 인연을 맺어 왔다. 하지만 우리에게 친숙한 생태·동태·황태·노가리의 맛을 이제는 영영 다

중앙일보

2012.05.26 00:00
“검역·검사 거친 일본 수산물은 안전합니다”

일본산 수산물 방사능 오염·조류인플루엔자(AI)·구제역…. 요즘 우리 국민들이 식품안전·가축 방역과 관련해 가장 우려하는 ‘빅 3’다. 　이를 모두 책임지는 이가 농림수산식품부 산

중앙일보

2012.04.17 00:00
“불법조업한 중국 어선 담보금 2억으로 올릴 것”

"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 지금 서해는 전쟁터와 다름없다. 우리 해경 대원이 중국 어민의 칼에 희생돼 국민 감정이 격앙돼 있지만 중국 어선의 불법 조업은 조금도 줄지 않

중앙선데이

2011.12.18 00:59
“불법조업한 중국 어선 담보금 2억으로 올릴 것”

지금 서해는 전쟁터와 다름없다. 우리 해경 대원이 중국 어민의 칼에 희생돼 국민 감정이 격앙돼 있지만 중국 어선의 불법 조업은 조금도 줄지 않았다. 해경과 서해 어업관리단은 단속

중앙선데이

2011.12.17 22:47
우리 식탁에 메로가 어떻게 올라왔을까

인성실업 박인성(73·사진) 회장이 1일 서울 장충동 앰배서더호텔에서 저서 『시련과 도전 30년』의 출판기념회를 열었다. 중앙북스에서 출간된 박 회장의 저서에는 연탄 공장, 빵 공

중앙일보

2011.12.02 00:29
쓰나미에 휩쓸려간 1100만 엔 가방 찾아

일본 이와테(岩手)현 오후나토(大船渡)시 앞바다에서 거액의 현금이 든 가방(사진)이 발견됐다고 요미우리(讀賣)신문이 29일 보도했다. 보도에 따르면 한 수산회사의 75t급 어선이

중앙일보

2011.10.31 00:46
“정치인들 TV 나와 생선 좀 먹어줬으면 … ”

“일본 원전 사고로 어민들이 구제역 피해를 본 축산농가처럼 될까 걱정입니다.” 　박인성(73·사진) 인성실업 회장은 지난 주말 본지와의 인터뷰에서 횟집에 갔던 이야기를 하며 이렇

중앙일보

2011.04.18 20:10